2025 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 16:09
เมืองชายฝั่ง Guayaquil เป็นหนึ่งในท่าเรือที่สำคัญที่สุดในเอกวาดอร์ นอกจากนี้ยังเป็นที่ตั้งของอาหารทะเลที่ดีที่สุดในประเทศ ซึ่งหมายความว่ามีร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอกวาดอร์และผู้ชื่นชอบอาหารไม่ควรพลาด
เช่นเดียวกับในอเมริกาใต้อื่นๆ เซวิเช่เป็นหนึ่งในเมนูปลาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในร้านอาหารทะเลของกวายากิล ซึ่งปลานั้นหมักด้วยน้ำส้ม ในขณะที่สตูว์ปลาเอนเซบอลลาโดยังเป็นอาหารยอดนิยมและอร่อยมากอีกด้วย ในฐานะเมืองที่มีความเป็นสากล มีอาหารหลากหลายประเภทให้บริการที่นี่ แต่การไปเยือน Guayaquil โดยไม่ต้องลองอาหารท้องถิ่นจะเป็นโอกาสที่ดีที่พลาดไป
มาร์เรคิเฟ มาริสเคอเรีย
ร้านอาหาร Marisqueria อาจไม่ใช่ตัวเลือกที่เข้าถึงได้ง่ายที่สุดใน Guayaquil เนื่องจากอยู่ไม่ไกลจากใจกลางเมือง แต่นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่กำลังมองหารสชาติที่แท้จริงของเอกวาดอร์
หนึ่งในร้านอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเอกวาดอร์อย่างไม่ต้องสงสัย ห้องอาหารที่นี่มักเต็มไปด้วยชาว Guayaquil ที่ซุกตัวอยู่ในจานปลาที่ยอดเยี่ยม มีเซวิเช่มากมายในเมนู ในขณะที่ไฮไลท์อีกอย่างของที่นี่คือ สปาเก็ตตี้ทะเล ซึ่งเป็นวิธีที่ดีในการเตรียมปลาสดที่จับได้ในพื้นที่
โล นูเอสโตร
นี่คืออีกหนึ่งร้านอาหารเอกวาดอร์ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในเมืองที่มีอาหารทะเลเลิศรสที่เสิร์ฟในบรรยากาศแบบชนบทพร้อมโต๊ะที่สวยงามและการตกแต่งที่น่ารักทั่วทั้งห้องอาหาร
เช่นเดียวกับร้านอาหารหลายแห่งในเอกวาดอร์ เมนูนี้ค่อนข้างตามฤดูกาล และเมนูพิเศษประจำวันจะขึ้นอยู่กับคุณภาพปลาที่กองเรือประมงนำเข้ามาในวันนั้น กุ้งมีส่วนสำคัญในเมนูและปรุงด้วยวิธีการสร้างสรรค์ที่หลากหลาย ในขณะที่จานเดียวที่ไม่ควรพลาดคือปลากะพงย่างที่ยอดเยี่ยมที่เสิร์ฟพร้อมซอสปูชั้นเยี่ยม
เอเชีย เดอ คิวบา
ร้านอาหารเอเชียแห่งนี้ตั้งอยู่ในย่านอูร์เดซาตอนกลางของเมืองกวายากิลและได้พัฒนาชื่อเสียงในด้านการผลิตอาหารเอเชียที่หลากหลายรสชาติอร่อย การตกแต่งภายในที่มีสไตล์และมีสีสันทำให้ร้านอาหารมีบรรยากาศที่ดีมากสำหรับนักทานที่ร้านอาหาร ในขณะที่เมนูเครื่องดื่มที่สร้างสรรค์ก็ทำให้สิ่งต่างๆ น่าสนใจเช่นกัน
อิทธิพลในเมนูมีทั้งอาหารอินเดีย ไทย และเปรู และรสชาติที่เข้มข้นในอาหารจะแตกต่างกันไปตามภูมิภาคเอเชียที่แตกต่างกันซึ่งสร้างแรงบันดาลใจให้กับแต่ละจาน ไฮไลท์ของเมนูนี้ได้แก่ ทูน่าย่างที่โรยด้วยงา ส่วนหมูในซอสอะโดโบะก็เป็นอาหารจานเด็ดที่น่าลองเช่นกัน
คาราคอล อาซูล
นี่คือหนึ่งในร้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดใน Guayaquil และตั้งอยู่ในอาคารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฝรั่งเศสในใจกลางเมือง และอิทธิพลของยุโรปนี้สามารถเห็นได้ในอาหารบางเมนูด้วยเช่นกัน
อาหารทะเลเป็นเมนูเด่นของที่นี่ และสำหรับผู้ที่ชอบปลาหมึก ก็มีวิธีปรุงปลาที่จับได้ในท้องถิ่นหลากหลายวิธี ส่วนผสมยอดนิยมอีกอย่างที่สามารถพบได้ในเมนูคือกุ้งมังกร และทั้งกุ้งล็อบสเตอร์เทอร์มิดอร์และล็อบสเตอร์ในซอสอัลมอนด์เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม เชฟเตรียมเซวิเช่กุ้งแสนอร่อย ซึ่งเป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของอาหารทะเลเลิศรสที่สามารถลิ้มลองได้ในส่วนนี้ของประเทศ
ปูแดง
แม้ว่าในเอกวาดอร์จะมีอาหารหลายประเภทขึ้นอยู่กับแต่ละภูมิภาค แต่ชื่อของปูแดงก็เป็นของแจกจริง ๆ เกี่ยวกับประเภทของอาหารที่นำเสนอ ฉากนี้เน้นไปที่อาหารทะเลเป็นอย่างมาก โดยมีตู้ปลาหลายตู้ที่ประดับตกแต่งรอบๆ ห้องอาหาร
สำหรับผู้ที่มองหารสชาติของปูอารยะมีกรงเล็บที่ปอกเปลือกแล้วสำหรับคุณ แต่ดาวที่แท้จริงของการแสดงคือปูครีโอลที่เสิร์ฟพร้อมข้าวโพดและผักอื่น ๆ ในซอสที่อร่อยมาก. หากไม่ชอบปู ก็มีอาหารทะเลและเนื้อสัตว์อื่นๆ ให้เลือก