2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:55
บรันช์เป็นสถาบันสุดสัปดาห์ในแวนคูเวอร์ และถูกต้องแล้ว ตั้งแต่บุฟเฟ่ต์โรงแรมสุดหรูไปจนถึงอาหารมื้อสายในทำเลที่ยอดเยี่ยม (ซึ่งคุณสามารถทำอาหารได้ทั้งวัน) ไปจนถึงร้านอาหารมื้อสายชั้นนำของเมืองที่มีอาหารน่าทึ่ง คู่มือนี้จะช่วยคุณวางแผนสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการพักผ่อนในช่วงสุดสัปดาห์นี้
มุ่งหน้าไปยังสถานที่ยอดนิยมตั้งแต่เช้าตรู่ โดยเฉพาะในวันเสาร์และวันอาทิตย์ เนื่องจากมีหลายคนไม่จองที่นั่งและการเข้าแถวเป็นเรื่องปกติ เข้าแถว พูดคุยกับเพื่อนบ้านของคุณ และเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับอาหารอร่อยๆ หากการรอนานเป็นชั่วโมงสำหรับ rancheros ของ huevos มากเกินไป ให้จองที่ร้านอาหารของโรงแรมในมื้อสายหรือจุดบุฟเฟ่ต์เพื่อรับประกันสถานที่ โดยเฉพาะถ้าคุณมาเป็นกลุ่มใหญ่หรือเป็นโอกาสพิเศษ เช่น วันแม่
คาเฟ่เมดินา - ตัวเมือง
Café Medina ให้บริการอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเมดิเตอร์เรเนียนและเป็นวาฟเฟิลเบลเยียมที่ดีที่สุดของเมืองนับตั้งแต่เปิดในปี 2008 ร้านอาหารสไตล์บิสโทรที่เต็มไปด้วยเสน่ห์แบบโบราณและมีเสน่ห์มีอาหารเช้าที่คัดสรรมาอย่างดี และรายการอาหารมื้อสาย ลองซอสคาราเมลรสเค็มหรือซอสน้ำกุหลาบพิสตาชิโอสำหรับวาฟเฟิลของคุณ หรือทาจินหรือคาสซูเล็ตแสนอร่อย
โรงน้ำชาในสวนสาธารณะสแตนลีย์
ลองบรันช์ที่ The Teahouse ใน Stanley Park แล้วใช้เวลาทั้งวันที่ Stanley Park เริ่มด้วยผักกระเฉด Aperol spritz หรือซีซาร์ และต่อด้วยอาหารมื้อสายสุดหรู เช่น กุ้งมังกรไข่กุ้งหรือเป็ดและวาฟเฟิล พร้อมเพลิดเพลินกับทัศนียภาพของสวนสาธารณะ จากนั้นไปเดินเล่นที่ Third Beach เพื่อชมวิวทะเลสุดตระการตา
ร้านอาหาร Hawksworth - ตัวเมือง
ร้านอาหารบาร์ของเชฟ David Hawksworth ที่ตั้งอยู่ใน Hotel Georgia อันเก่าแก่ เป็นสถานที่ที่ดีที่สุดในการรับประทานอาหารมื้อสายสไตล์บรันช์ เลือกจากอาหารมื้อสายร่วมสมัยที่มีรสชาติแบบชายฝั่งตะวันตกและวัตถุดิบสดใหม่ หรือรับประทานอาหารเช้าแบบคลาสสิก เช่น 'ทอด' สไตล์อังกฤษที่รายล้อมไปด้วยบรรยากาศที่ได้รับรางวัลในพื้นที่ที่ตกแต่งอย่างมีศิลปะ
ระฆังและนกหวีด - Fraserhood
ทานอาหารมื้อสายสบายๆ ใจกลางย่าน Fraserhood/Cedar Cottage อันทันสมัยของแวนคูเวอร์ ห้องอาหาร Bells and Whistles และโรงเบียร์มีคราฟต์เบียร์ ไซเดอร์ ค็อกเทล และไวน์ที่คัดสรรมาอย่างน่าประทับใจ ควบคู่ไปกับอาหารที่สะดวกสบายในท้องถิ่น เช่น เบอร์เกอร์และแซนวิชรสเลิศ สลัด พริก นาโชส์ และกระเทียมทอด จิบเครื่องดื่มหรือจิบไอศกรีมซันเดย์เพื่อปิดท้ายมื้อสาย
L'Abbatoir - แกสทาวน์
เยน
ตลาดโดย Jean Georges - ตัวเมือง
จองที่ Market by Jean-Georges สำหรับอาหารมื้อสายวันหยุดสุดสัปดาห์หรือดูชุดบรันช์ใหม่ที่ชื่อว่า Belle Provence,ระหว่างวันที่ 17 มิถุนายนถึงกลางเดือนกันยายนที่ Market ระเบียงจะถูกแปลงเป็นฉากจากทางตอนใต้ของฝรั่งเศส ลองอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากโพรวองซาเล่ เช่น บริโอเช แปง เปอร์ดู กับพิสตาชิโอและชีสริคอตต้ามะนาว และรูบาร์บและผลเบอร์รี่ย่าง oeufs brouillés à la truffe, Salade de branzino grillé และบาแกตต์ ทาร์ตีนกับทาเปนาดมะกอก แอนโชวี่ กระเทียม และเคเปอร์
Jam Cafe - ตัวเมือง
แต่เดิมคือสถาบันในวิกตอเรียบนเกาะแวนคูเวอร์ ปัจจุบัน Jam Cafe ก็กลายเป็นร้านโปรดในแวนคูเวอร์เช่นกัน ดังนั้นหากคุณจะมาที่นี่ในช่วงสุดสัปดาห์ (และแม้กระทั่งวันธรรมดา) คุ้มค่าแก่การรอคอยที่จะได้ลิ้มลองขนมหวานตั้งแต่แพนเค้กกำมะหยี่สีแดงไปจนถึงขนมปังฝรั่งเศสและอาหารเช้าสุดคลาสสิก เช่น ฮูเอโวส แรนเชอรอส ไข่เขียว และแฮม
H2 Rotisserie & Bar ของ Westin Bayshore - Coal Harbour
บุฟเฟ่ต์อาหารเช้าที่เสิร์ฟอาหารตามสั่ง เบนนี่ แพนเค้ก วาฟเฟิล เบคอนรมควัน ไส้กรอก ผลไม้ตามฤดูกาล ขนมอบสดใหม่และอีกมากมาย รสชาตินานาชาติ ได้แก่ เกี๊ยวนึ่งหรือทอด หมูหรือไก่ โจ๊ก กุ้งฮาโกวและขนมปังเป่า บวกกับอาหารอินเดียแบบหมุนเวียน เช่น ไก่แกง
เกวียนแดง - หมู่บ้านตะวันออก
เกวียนแดงเป็นแวนคูเวอร์ตะวันออกอัญมณีที่ซ่อนอยู่ซึ่งเสิร์ฟแพนเค้กกองโตกับน้ำเชื่อมเสียบแจ็คแดเนียลส์ ลองอาหารเช้าของ Trucker ที่มีไข่ แพนเค้ก และขนมปังปิ้ง เพื่อให้ได้รสชาติที่แท้จริงของ East Van ลงชื่อจองที่นั่งและเดินเตร็ดเตร่ไปตามร้านบูติกของ East Hasting หากคุณมีเวลาฆ่าก่อนอาหารมื้อสาย
ไก่ทอดจูเกะ - ไชน่าทาวน์
อยากกินไก่ทอดมั้ย? ไปที่ Juke Fried Chicken ในไชน่าทาวน์เพื่อรับประทานอาหารมื้อสายที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภาคใต้ เช่น ไก่ทอดและวาฟเฟิลปลอดกลูเตนปลอดกลูเตน จับคู่กับเบียร์สบายๆ หรือค็อกเทลซิกเนเจอร์เพื่อความสนุกสนานในมื้อสายแบบดั้งเดิม
ครัวบูเลอวาร์ด & บาร์หอยนางรม - ตัวเมือง
ให้รางวัลคนพิเศษด้วยอาหารทะเลมื้อสายที่ Boulevard Kitchen & Oyster Bar ในตัวเมือง ร้านอาหารชั้นเลิศที่ได้รับรางวัลแห่งนี้ให้บริการอาหารทะเลตามฤดูกาลแบบหลายคอร์สในวันอาทิตย์ในฤดูร้อน มิฉะนั้น เมนูบรันช์จะเต็มไปด้วยรสชาติที่สดใหม่และอาหารทะเลที่ชุ่มฉ่ำสำหรับโอกาสพิเศษ
Au Comptoir - Kitsilano
ค้นหาอาหารฝรั่งเศสจานโปรดที่ Au Comptoir ของ Kitsilano ซึ่งฝั่งตะวันตกมาบรรจบกับฝั่งซ้าย เลือกอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีตั้งแต่ครัวซองต์แบบดั้งเดิมไปจนถึงคร็อกเมอซิเออร์ที่เติมไส้ อาหารมื้อสาย ได้แก่ แซลมอนรมควัน ชาร์กูเตอรี ชีส หรือเมนูคลาสสิก เช่น สลัดเป็ดและไข่เจียวพร้อมสมุนไพรสด
สัตว์ป่า - แกสทาวน์
คนกินเนื้อจะต้องประทับใจกับทักษะการฆ่าสัตว์แบบคลาสสิกของเชฟ Ian McHale ในอาหารมื้อสายร่วมสมัยของเขาที่แสดงซัพพลายเออร์ในท้องถิ่นและผลิตผลจากฟาร์มในบริเวณใกล้เคียง โดยเน้นที่การทำอาหารแบบชนบทแบบเรียบง่าย อาหารมื้อสายมีตั้งแต่อะโวคาโดบนขนมปังปิ้ง ไขกระดูกและไข่ Wildebeest ตั้งอยู่ภายในอาคารสมัยศตวรรษที่ 19 ที่ได้รับการตกแต่งใหม่ใจกลางย่าน Gastown อันเก่าแก่ของแวนคูเวอร์
Joe's Grill - หลายร้าน
พบได้บนถนนที่พลุกพล่านเช่น Davie หรือ Denman ใน West End และ Commercial Drive, Joe's Grill เป็นร้านอาหารเช้าราคาถูกและร่าเริงตลอดทั้งวันซึ่งคุณจะได้พบกับไข่เจียวแสนอร่อย แพนเค้ก และแฮชอาหารเช้าด้วย ด้านหนึ่งของกาแฟรสเข้ม เสิร์ฟในบรรยากาศเรียบง่ายสบายๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อสายด่วนเพื่อเติมพลังก่อนวันท่องเที่ยว
ไข่แดง - หลายตำแหน่ง
ไข่แดงเป็นที่สำหรับไข่ลวกอย่างสมบูรณ์แบบ รถขายอาหารได้เปลี่ยนร้านอาหารสองแห่งที่เชี่ยวชาญด้านไข่เบนนี่ ซึ่งมีทุกอย่างตั้งแต่แฮมเมเปิลแฮมไปจนถึงอะโวคาโดหรือปลาแซลมอน BC sockeye
