คู่มือพิพิธภัณฑ์ไวน์ Cite du Vin ในบอร์กโดซ์

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:55

สัญลักษณ์ใหม่ล่าสุดของ Cité du Vin ในเมืองบอร์กโดซ์ มีเป้าหมายที่จะเป็นประสบการณ์ไวน์ที่ประสบความสำเร็จเป็นแห่งแรกของโลก นำเสนอทัวร์ที่ดื่มด่ำ สนุกสนาน และให้ความรู้ผ่านโลกแห่งไวน์ ตั้งแต่ 6,000 ปีก่อนคริสตกาลจนถึงปัจจุบัน มุ่งเป้าไปที่ผู้ที่ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติม (รวมถึงครอบครัว) มีอุปกรณ์ไฮเทคที่ดีงามและทำงานได้ดีมาก ใช้เวลาหลายปีในการผลิตและเป็นผลมาจากความร่วมมือที่ไม่มีใครเทียบได้ระหว่างผู้ผลิตไวน์บอร์โดซ์และผู้ผลิตจากทั่วโลก ที่ปรึกษากว่า 100 คนจากกว่า 40 ประเทศทำให้พิพิธภัณฑ์แห่งนี้เป็นพิพิธภัณฑ์ระดับนานาชาติอย่างแท้จริง นอกจากนี้ยังมีบาร์ไวน์ Belvedere ที่ชั้นบนสุด ให้ทัศนียภาพกว้างไกลของบอร์กโดซ์

ได้รับการออกแบบโดยบริษัทสถาปัตยกรรมฝรั่งเศส XTO โดยมีนิทรรศการที่ออกแบบโดยบริษัทอังกฤษ Casson Mann ซึ่งมีผลงานในพิพิธภัณฑ์ Victoria & Albert พิพิธภัณฑ์การออกแบบ พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ธรรมชาติ และพิพิธภัณฑ์สงครามจักรวรรดิ กำลังดำเนินการอยู่ที่ศูนย์ผู้เยี่ยมชม Lascaux IV แห่งใหม่ในดอร์ดอญ ซึ่งจะเปิดในปลายปี 2016

สิ่งที่คุณเห็น

คุณไม่ควรพลาด Cité du Vin ขณะที่คุณนั่งรถรางข้างแม่น้ำ Garonne ในย่านที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นย่านการผลิต อาคารหลังใหม่นี้ตั้งตระหง่านอยู่บนท้องฟ้า แผงสีทองและโลหะของอาคารรับแสงแดด

เมื่อคุณเข้าไปข้างในแล้ว คุณจะได้เริ่มทัวร์พื้นที่ 3, 000 ตร.ม. มีโซนต่างๆ ถึง 19 ธีม แต่มารวมกันอย่างไร้รอยต่อ คุณจึงไม่รู้ว่าตัวเองสนใจมากแค่ไหน และประสบการณ์นั้นกว้างแค่ไหน

เริ่มด้วยการทัวร์รอบโลกของไร่องุ่น ภาพขนาดใหญ่ถูกฉายลงบนผนังและพื้น ขณะที่ดูเหมือนในเรือขนาด 50 ที่นั่ง คุณเดินทางตามเส้นทางแม่น้ำและมหาสมุทรอันยิ่งใหญ่ที่พ่อค้าไวน์ใช้ตั้งแต่ชาวกรีกและโรมันโบราณไปยังชาวดัตช์ที่เข้าครอบครองการค้าไวน์บอร์โดซ์ จนถึงศตวรรษที่ 17 ของญี่ปุ่น แนวคิดคือการแสดงให้โลกเห็นไวน์ที่กว้างใหญ่ ซึ่งเราคิดว่าครอบคลุมประเทศที่ผลิตไวน์ที่เป็นที่รู้จักในยุโรปและอเมริกา ตลอดจนประเทศที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก เช่น โรมาเนีย จอร์เจีย เม็กซิโก ญี่ปุ่น จีน บาหลี ไทย และอื่นๆ

ธีมหลักทั้งหมดได้รับการแก้ไขที่นี่ในรูปแบบใหม่ คุณก้าวเข้าไปในโครงสร้างสแตนเลส ไม้โอ๊คและแก้ว เพื่อดูว่าไวน์ถูกสร้างขึ้นมาอย่างไร คุณหมุนลูกโลกเพื่อค้นหาแหล่งผลิตไวน์ คุณดมกลิ่นในไวน์ต่างๆ คุณยืนอยู่หน้าหน้าจอขนาดใหญ่ที่แสดงงานเลี้ยงซึ่งมีบุคคลเช่น วอลแตร์ เชอร์ชิลล์ (ผู้ดื่มไวน์ที่มีชื่อเสียง โดยเฉพาะแชมเปญ) นโปเลียนและโคเล็ตต์เล่าเรื่องไวน์ที่หายไปนานให้คุณฟัง คุณนั่งฟังผู้ผลิตไวน์ผู้เชี่ยวชาญ เชฟ และอื่นๆ พูดคุยเกี่ยวกับไวน์ที่พวกเขาชื่นชอบและเหตุผลที่พวกเขาชอบ

Cité du Vin ใช้ธีมที่คลุมเครือมากขึ้นของความสัมพันธ์ของเรากับไวน์ ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจให้ผลงานศิลปะ วรรณกรรม ดนตรีและภาพยนตร์ที่ยอดเยี่ยมบางเรื่อง รวมทั้งนำไปสู่ความเกินและสิ้นหวัง ศิลปะสำรวจการใช้ชีวิตผ่านแอนิเมชั่นบนโต๊ะของไวน์และการทำอาหาร วิธีการเสิร์ฟในอดีตและเฉลิมฉลองคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของความสนุกสนาน ไวน์ศักดิ์สิทธิ์นำคุณผ่านความสัมพันธ์ระหว่างไวน์และศาสนาผ่านประวัติศาสตร์โลก

และแน่นอนว่าพื้นที่ผลิตไวน์มีความสำคัญต่อประวัติศาสตร์ของบอร์กโดซ์ ด้วยโต๊ะจอสัมผัสที่เผยให้เห็นเมืองและไร่องุ่นของบอร์กโดซ์และทางตะวันตกเฉียงใต้ รวมถึงภาพยนตร์ที่ยอดเยี่ยมที่แสดงให้เห็นว่าภูมิภาคไวน์อันยิ่งใหญ่โดยรอบเป็นอย่างไร บอร์กโดซ์ทำให้มันมีความสำคัญและมีความสำคัญในเรื่องราวของไวน์ คุณจบลงที่ Belvedere ที่ชั้นบนสุดเพื่อลิ้มรสไวน์หนึ่งใน 20 ที่เปลี่ยนเป็นประจำจากทั่วทุกมุมโลก

ร้านอาหาร ร้านไวน์ และสวนที่ Cite du Vin

ที่ Cité du Vin มีอะไรอีกบ้าง

Cité du Vin มีอะไรมากกว่าพื้นที่จัดแสดงหลัก มันถูกออกแบบมาสำหรับคนในท้องถิ่นมากพอๆ กับผู้มาเยือน

ที่ชั้นล่างมีร้านไวน์ ร้านไวน์ พร้อมไวน์จากไร่องุ่น 300 แห่งในฝรั่งเศส (140 จากบอร์โดซ์) และที่เหลือจาก 76 ประเทศทั่วโลก ทำให้มีไร่องุ่นทั้งหมด 800 แห่ง. ทางร้านจำหน่ายขวดตั้งแต่ราคาค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัวไปจนถึงราคาแพงที่สุด คุณคาดหวัง Pétrus - ราคา 2,590 ยูโรต่อขวด แต่คุณอาจไม่รู้จักไวน์ชั้นนำอื่น ๆ ในราคาเดียวกัน - มาจากไร่องุ่น Napa Valley Screaming Eagle ของสหรัฐอเมริกาและเป็นหนึ่งใน 'ไวน์ลัทธิ' ดั้งเดิมของแคลิฟอร์เนีย. คุณสามารถรับเหล้าองุ่นในสหราชอาณาจักรได้จาก Berry Bros & Rudd โดยที่เคสจะลดราคาให้คุณตั้งแต่ 6, 272.60 ปอนด์ถึง 6 ปอนด์, 341.00 ยูโร (แต่พวกมันเป็นแม็กนั่มและผลิตเพียง 500 กล่องต่อปีภายใต้ผู้ผลิตไวน์หญิง ไฮดี้ ปีเตอร์สัน บาร์เร็ต)

ร้านอาหารใน Cité du Vin

บนชั้น 7^th คุณสามารถทานอาหารเลิศรสใน ร้านอาหาร Le 7 เพลิดเพลินกับทัศนียภาพของพื้นที่ที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วนี้ และส่วนอื่นๆ ของบอร์กโดซ์จากภายในหรือจากระเบียงกลางแจ้ง แต่คุณมาที่นี่เพื่อทำอาหารของ Nicolas Lascombes ซึ่งใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลในท้องถิ่น แต่ฝีมือการทำอาหารได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารนานาชาติ จับคู่ไวน์จาก 50 ประเทศและจาก 500 ขวดในรายการไวน์ ตรวจสอบหลักสูตรการทำอาหารด่วน (30 นาที) ที่ให้บริการตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันเสาร์กับเชฟและซอมเมลิเย่ร์

Latitude 20 เป็นสถานที่รับประทานอาหารและดื่มสังสรรค์ในบรรยากาศสบายๆ มากกว่า โดยอยู่ในห้องเก็บไวน์ บาร์ไวน์ และสแน็คบาร์ ห้องใต้ดินมีไวน์มากกว่า 14,000 ขวดกว่า 800 ขวด โดยมีไวน์จากฝรั่งเศส 200 ขวด และไวน์จากกว่า 80 ประเทศทั่วโลก 600 ขวด ไวน์บาร์ซึ่งเปิดให้บริการสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ให้บริการอาหารพร้อมขวดหรือแก้ว 40 ขวดที่ได้รับการคัดสรร สแน็กบาร์เปิดให้บริการตลอดทั้งวัน และเป็นมากกว่าบาร์ของว่างที่มีอาหารรสเลิศและทาปาสจากทั่วโลกให้เลือกรับประทานหรือสั่งกลับบ้าน เนื่องจากคุณอยู่ติดกับแม่น้ำ Garonne จึงเป็นสถานที่เหมาะสำหรับการปิกนิกริมน้ำ

ชื่อ Latitude 20 หมายถึงไร่องุ่นสุดโต่งในโลกใหม่ระหว่างปี 20th ขนานกันทางเหนือและใต้ซึ่งผลิตไวน์จากสถานที่ต่างๆ เช่น บาหลี อินเดีย มาดากัสการ์ เอธิโอเปีย บราซิลและตาฮิติ

และนั่นเพิ่มเติม

ห้องสมุดครบวงจร library เปิดให้ทุกคนมีหนังสือเกี่ยวกับไวน์หลายภาษา

ริมฝั่งแม่น้ำยังมีสวนที่ใครๆ ก็เข้าได้ แบ่งออกเป็นสี่ส่วนและเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการปิกนิก หรือคุณสามารถไปที่โป๊ะยาวริมฝั่งแม่น้ำเพื่อขึ้นรถรับส่งไปยังไร่องุ่นริมแม่น้ำ จองทัวร์เหล่านี้และสำหรับทัวร์ไวน์ที่พื้นที่ข้อมูลเส้นทางไวน์ที่ชั้นล่างซึ่งดำเนินการโดยสำนักงานการท่องเที่ยวหลัก

นวัตกรรมเทคโนโลยี

ในขณะที่เทคโนโลยีเกือบทั้งหมดสามารถพบได้ในพิพิธภัณฑ์และสถานที่ท่องเที่ยวอื่น ๆ แต่นี่เป็นครั้งแรกที่มันถูกนำมารวมกันเพื่อสร้างประสบการณ์ (อย่าเรียกว่าพิพิธภัณฑ์ มีสิ่งประดิษฐ์น้อยมาก) นวัตกรรมไฮเทคที่ชัดเจนที่สุดคือคู่มือการเดินทางแบบพกพา เช่น สมาร์ทโฟน ที่คุณพกติดตัวไปได้ทุกที่ แทนที่จะป้อนตัวเลข มันจะเรียกแอนิเมชั่นที่คุณเห็นและแสดงละครและคำศัพท์ในภาษาต่างๆ 8 ภาษาที่คุณต้องการ โดยทำผ่านกระบวนการออปติคัลตามเครื่องตรวจจับอินฟราเรดหรือผ่านระบบตรวจจับการเคลื่อนไหวที่ใช้กล้อง ความซับซ้อนของระบบจำเป็นต้องมีการพัฒนาเกตเวย์เฉพาะระหว่างอุปกรณ์นี้กับอุปกรณ์ภาพและเสียงและมัลติมีเดีย เกตเวย์เหล่านี้ใช้เทคโนโลยีบัส CAN เป็นหลัก ซึ่งมักใช้ในการผลิตรถยนต์สำหรับการประมวลผลสัญญาณจำนวนมากจากอุปกรณ์ต่างๆ

ที่แนบมากับไกด์แบบมือถือของคุณคือชุดหูฟัง 'เปิด' ใหม่ที่คล้องหูของคุณและให้เสียงที่ยอดเยี่ยมประสิทธิภาพ

คู่มือมือถือยังออกแบบมาสำหรับผู้พิการทางสายตาและผู้มีปัญหาทางการได้ยิน โดยให้คำอธิบายและการปรับภาพและข้อความของสิ่งที่คุณกำลังเผชิญอยู่

ข้อเท็จจริงบางประการสำหรับชาว Geeks

• มีเครื่องฉายวิดีโอ Barco กว่า 50 เครื่อง
• เซิร์ฟเวอร์และผู้เล่นวิดีโอ Brightsign และ Modulo-Pi กว่า 100 ตัว
• เกือบ 200 จอ
• 12 เครื่องเล่นเสียงและเครื่องขยายเสียงประมาณ 100 ตัวที่ให้บริการลำโพงประมาณ 200 ตัว
• กล้องตรวจจับการเคลื่อนไหวกว่า 20 ตัว
• เครื่องอโรมาประมาณ 40 เครื่อง
• เครื่องตรวจจับอินฟราเรดเกือบ 300 เครื่องให้การโต้ตอบกับไกด์แบบใช้มือถือผ่านซูเปอร์ฮับประมาณ 30 แห่ง (เกตเวย์ให้บริการระหว่างเครื่องตรวจจับอินฟราเรดกับอุปกรณ์แพร่ภาพและเสียงและมัลติมีเดียทั้งหมด)
• 7 Medialon แสดงผู้ควบคุมดูแลและติดตามการออกอากาศ สปอตไลท์ในคู่มือมือถือ

ข้อมูลการปฏิบัติ

ซิเต ดู วิน

1, เอสพลานาด เดอ ปองแทค

33300 บอร์กโดซ์

โทร.: 00 33 (0)5 56 16 20 20www.laciteduvin.com

เปิด มิถุนายน - สิงหาคม ทุกวัน 9.30-19.30 น.; 1-30 กันยายน: จันทร์-ศุกร์ 9.30 น., 19:00 น.; เสาร์, อาทิตย์ 9, 30-19.30 น.; 1-31 ต.ค.: จันทร์-ศุกร์ 10.00-18.30 น.; วันเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดโรงเรียน ทุกวัน 9.30-19.00 น. 1 พ.ย.-31 ธ.ค. อังคาร-อาทิตย์ 10.00 - 18.00 น.ปิด 25 ธ.ค.

Admission รวมมัคคุเทศก์และชิมใน Belvedere: ผู้ใหญ่ €20

วิธีการเดินทาง

ขึ้นรถรางสาย B และลงที่ La Cité du Vin เดิน 2 นาที

ขึ้นรถบัส

• เหลียน7 หยุด'เบส à flot'
• โคโรล 32 หยุด 'เบส à flot'
• Citéis 45 หยุด 'เบส à flot'

เพิ่มเติมเกี่ยวกับบอร์กโดซ์

• สถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมในบอร์กโดซ์
• คำแนะนำทั่วไปเกี่ยวกับบอร์กโดซ์
• เดินทางไปบอร์กโดซ์จากลอนดอน สหราชอาณาจักร และปารีส
• พักที่ไหนในบอร์กโดซ์
• คู่มือไวน์บอร์กโดซ์

อ่านรีวิว เปรียบเทียบราคา และจองโรงแรมในบอร์กโดซ์กับ TripAdvisor

เพิ่มเติมเกี่ยวกับอากีแตน

• อากีแตนที่สวยงามทางชายฝั่งตะวันตกของฝรั่งเศส
• เส้นทางเดินผู้แสวงบุญที่ยิ่งใหญ่
• St-Jean-de-Luz
• ประเทศบาสก์
• คู่มือท่องเที่ยวเมืองน็องต์

อ่านเกี่ยวกับบอร์โดซ์ บาร์ไวน์ สถานที่ท่องเที่ยว และทัวร์ชิมไวน์ในภูมิภาค