โรงแรมดีไซน์คืออะไรและทำไมถึงอินเทรนด์?

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:49

ในโลกโรงแรมหรู เราเห็นคำว่า "โรงแรมดีไซน์" บ่อยมาก แต่ "โรงแรมดีไซน์" หมายถึงอะไรกันแน่? แล้วโรงแรมดีไซน์จะเป็นยังไงล่ะ

คำจำกัดความพื้นฐาน: โรงแรมดีไซน์โดดเด่นในด้านการออกแบบ ไม่ว่าจะเป็นสถาปัตยกรรม การออกแบบภายใน และ/หรือการตกแต่ง กล่าวอีกนัยหนึ่ง ข้อความของดีไซน์โฮเทลและความดึงดูดใจหลักคือรูปลักษณ์ของมัน เป็นการถนอมสายตาและทำให้คุณคิดว่า "เท่" หรือแค่ "ว้าว" บทความนี้จะอธิบายคุณสมบัติหลักทั้งหมดของโรงแรมที่มีดีไซน์ เพื่อให้คุณรู้ว่าจะได้พบกับอะไรเมื่อจองการเข้าพักที่โรงแรม

หมายเหตุสำหรับผู้อ่าน: บทความนี้จะอธิบายความหมายของคำว่า "โรงแรมดีไซน์" ไม่ได้มีจุดมุ่งหมายเพื่อรายงานหรือส่งเสริมสมาคมการบริการที่เรียกว่า Design Hotels™ ซึ่งเป็นสมาพันธ์โรงแรมดีไซน์ดังที่อธิบายไว้ในสไลด์โชว์นี้

ตัดขอบ

โรงแรมดีไซน์ร่วมสมัยที่ทั้งภายนอกและภายในสวยงามตามแบบฉบับของโรงแรม คือ โรงแรมใหม่ที่มีการตกแต่งภายในแบบร่วมสมัย คุณรู้จักรูปลักษณ์: ไม่เกะกะ มักมีการอ้างอิงถึงรูปแบบการตกแต่งในศตวรรษที่ 20 เช่น Atomic, Mod หรือขนดกอายุเจ็ดสิบ บางครั้งรูปลักษณ์ที่ทันสมัยของโรงแรมที่มีดีไซน์มีความโดดเด่นไม่เหมือนใครด้วยวัตถุดิบจากธรรมชาติ และบางครั้ง การออกแบบก็สะท้อนสภาพแวดล้อม โดยเฉพาะเอเชีย (ดังที่แสดงที่ Keemala ในภูเก็ต ประเทศไทย)

โดยปกติ โรงแรมดีไซน์คือโรงแรมใหม่ที่มีการตกแต่งภายในที่เข้ากัน ตัวอย่าง: Burj Al Arab อันโด่งดังในดูไบ ที่ซึ่งแขกทุกคนจะได้รับห้องชุดดูเพล็กซ์พร้อม iPad ทองคำ 24 กะรัต

ไม่เหมือนใคร

บัตรโทรศัพท์ของโรงแรมดีไซน์มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่เหมือนใคร หากสามารถหารูปลักษณ์ของมันได้จากที่อื่น มันไม่ใช่โรงแรมที่มีดีไซน์อย่างแท้จริง (ดังนั้น หากโรงแรมเป็นส่วนหนึ่งของแบรนด์ที่มีดีไซน์โดยรวมที่ดูเก๋ไก๋ ทำให้โรงแรมเกือบจะเหมือนกับคุณสมบัติอื่นๆ ในแบรนด์ นั่นคือไม่ใช่โรงแรมดีไซน์)

แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าโรงแรมดีไซน์ไม่สามารถเป็นส่วนหนึ่งของแบรนด์ได้ แบรนด์โรงแรมหรูบางแห่งประกอบด้วยโรงแรมบูติกที่มีดีไซน์แบบไม่ซ้ำใคร ตัวอย่าง: Amanresorts ระดับซูเปอร์ไฮเอนด์ในสิงคโปร์ ล้วนสวยงาม แตกต่างกันทั้งหมด อีกตัวอย่างหนึ่ง: รีสอร์ท Six Senses

ทำงบสไตล์

ภายนอกหรือภายในที่โดดเด่นไม่เพียงพอที่จะถือว่าเป็นโรงแรมดีไซน์ โรงแรมหรูในหอคอยอันหรูหรา แต่มีล็อบบี้และห้องสีแทนเงินแบบมาตรฐาน ไม่ใช่โรงแรมดีไซน์ หรือโรงแรมที่มีห้องพักราคาแพงแต่ได้รับการปรับปรุงใหม่อย่างทันสมัย แต่ตัวอาคารกลับดูเก่าและน่าเกรงขาม ไม่ใช่โรงแรมที่มีดีไซน์

โรงแรมดีไซน์แท้ๆ บ่งบอกสไตล์ไฮโซทั้งด้านในและนอก: คุณต้องมีทั้งสองอย่าง ตัวอย่างของโรงแรมที่มีดีไซน์จากภายในสู่ภายนอก: โรงแรมเรดิสัน บลู อควา ชิคาโก ตึกระฟ้าที่ดูเหมือนเต้นรำ และกลายเป็นสถานที่สำคัญทันทีเมื่อเปิดในปี 2554; ข้างในบ่งบอกถึงความเก๋ไก๋ของ Chicago Steampunk St. Regis เม็กซิโกซิตี้: หอคอยที่โดดเด่นได้รับการออกแบบโดยชาวอาร์เจนตินา starchitect César Pelli การตกแต่งภายในสุดเก๋ไก๋โดยทีม Yabu Pushelberg ของโตรอนโต

สถาปนิกชั้นนำ

โรงแรมดีไซน์บางครั้งอาจเป็นวิสัยทัศน์ส่วนตัวของ "สตาร์ชิเทค" หรือมัณฑนากรชื่อดัง ทางโรงแรมจะได้แสดงออกอย่างชัดเจนในสไตล์ของเขาหรือเธอ ตัวอย่างบางส่วน: โรงแรม Morpheus ในมาเก๊า ผลงานที่พรั่งพรูออกมาของ Zaha Hadid ตอนปลาย (แสดงไว้ด้านบน); Ayre Hotel Oviedo ในเมือง Asturias ประเทศสเปน โดย Santiago Calatrava ผู้ออกแบบสถานี Oculus อันตระการตาบนที่ตั้งของ World Trade Center; และ Park Hyatt Tokyo (จากชื่อเสียงของ Lost in Translation) โดย Kenzo Tange ผู้ชนะรางวัล Pritzker

บางครั้งโปรเจกต์ดีไซน์โฮเทลก็เป็นผลงานของดีไซเนอร์ที่เป็นที่ต้องการตัวในด้านการตกแต่งภายในโรงแรม และเปลี่ยนสไตล์ของควิกซิลเวอร์ให้เข้ากับโปรเจ็กต์ ตัวอย่าง: David Rockwell และการออกแบบที่แตกต่างกันของเขาสำหรับโรงแรมเช่น The Cosmopolitan of Las Vegas และ Andaz Wailea Maui; Yabu Pushelberg สำหรับ Las Alcobas

บางครั้ง DNA ของโรงแรมที่มีดีไซน์ไม่ได้ถูกมอบให้โดยสถาปนิก แต่โดยมัณฑนากรที่มีวิสัยทัศน์ ตัวอย่าง: ความน่ามองของ Viceroy Hotels and Resorts สไตล์ "Hollywood Regency" สมัยใหม่ ผลงานของนักออกแบบ Kelly Wearstler

ไม่จำเป็นต้องเป็นโรงแรมหรู

โรงแรมหรูนั้นเกี่ยวกับความหรูหรา ความสะดวกสบาย และการออกแบบที่น่าพึงพอใจ อย่างไรก็ตาม มีโรงแรมหรูเพียงไม่กี่แห่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีเอกลักษณ์ของแบรนด์ที่แข็งแกร่ง พยายามสร้างเอกลักษณ์การออกแบบที่แข็งแกร่ง (ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่เรียกว่าโรงแรมหรู -- วลีทั่วไปแต่ไม่ใช่ความสำเร็จทั่วไป!)

ในทางกลับกัน โรงแรมดีไซน์หลายแห่งนั้นไม่ค่อยมีความสะดวกสบาย แต่เน้นการออกแบบที่ดังกึกก้อง ตัวอย่างบางส่วน: รีสอร์ทเชิงนิเวศที่ขรุขระ บ้านต้นไม้ ถ้ำ กระท่อมน้ำแข็ง เต็นท์ทรงโดม โรงแรมตั้งอยู่ในอารามเก่า และ Ace Hotels ซึ่งตั้งใจจะเรียกคืนห้อง Salvation Army และ Treehotel ของสวีเดนเหนือ Arctic Circle พร้อมที่พักเช่น UFO และลูกบาศก์มิเรอร์

ไอคอนสไตล์จากอีกยุคหนึ่ง

โรงแรมดีไซน์บางแห่งไม่ใช่ของใหม่ เป็นโรงแรมที่สร้างขึ้นในศตวรรษที่ผ่านมาและได้รับการปรับปรุงอย่างมีสไตล์ บ่อยครั้งที่โรงแรมที่มีดีไซน์แห่งนี้สร้างขึ้นในสไตล์ชั้นสูงในศตวรรษที่ 20 ไม่ว่าจะเป็นในยุคอาร์ตเดโคหรือยุค "สมัยใหม่ในยุคกลาง"

ตัวอย่าง: Fairmont Peace Hotel ในเซี่ยงไฮ้: ขุมทรัพย์สไตล์อาร์ตเดโคที่ The Bund พร้อมการตกแต่งภายในที่เย้ายวนจากปี 1920 ตลอด La Concha Resort ในซานฮวน เปอร์โตริโก อัญมณีปี 1959 (แสดงไว้) Parker Palm Springs Funky Fifties ซึ่งสร้างขึ้นในปี 1959 ที่ระดับความสูงของ "การออกแบบปรมาณู" ในฐานะโรงแรม Holiday Inn แห่งแรก จากนั้นเป็นที่ดินที่ Gene Autry เป็นเจ้าของและ Merv Griffin ปรับปรุงใหม่โดย Jonathan Adler นักเซรามิก/นักออกแบบปัจจุบันเป็นโรงแรมดีไซน์ The Langham, Chicago โรงแรมดีไซน์สูงในไอคอนสมัยใหม่ของชิคาโก: หอคอยปี 1973 โดย Mies van der Rohe

โรงแรมดีไซน์บางแห่งตั้งอยู่ในอาคารตั้งแต่ช่วงปี 1800 หรือก่อนหน้านั้น ความแตกต่างของกระดูกประวัติศาสตร์และรูปแบบล้ำสมัยเป็นสิ่งที่น่าตื่นเต้นเมื่อได้ชม ตัวอย่างบางส่วน: MGallery Lagare Hotel Venezia: บนเกาะที่ผลิตแก้วของ Murano มีผนังร่วมกับเตาเผาขนาดใหญ่ที่ใช้ในยุคเรอเนสซองส์และบาโรก The Dolder Grand ในเมืองซูริก ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ สร้างขึ้นในทศวรรษที่ 1880 และได้รับการปรับปรุงใหม่ โดยมีปีกอาคารใหม่ที่ล้ำยุคโดยเซอร์ นอร์มัน ฟอสเตอร์ Andaz Liverpool Street Hotel ในลอนดอน: ตั้งอยู่ในโครงสร้างธนาคารที่มีสัดส่วนพอเหมาะในช่วงปลายทศวรรษที่ 1800 พร้อมพื้นที่ร้านอาหารอันโอ่อ่า ในทำนองเดียวกัน Corinthia Hotel London: อัญมณีสไตล์วิกตอเรียที่เกิดใหม่ในฐานะโรงแรมที่ทันสมัยซึ่งBeyoncéและ Jay-Z พักอยู่

แฟชั่นดีไซเนอร์

ทุกวันนี้ แบรนด์โรงแรมหลายแห่งให้ความสำคัญกับด้านการออกแบบของที่พักด้วยข้อเท็จจริงนี้: เป็นโรงแรมที่มีบ้านออกแบบแฟชั่นเป็นเจ้าของ (และบางครั้งก็มีคลับและร้านอาหาร)

รายการกำลังโต Armani Hotel ในมิลานและ Burj Khalifa ในดูไบ ซึ่งเป็นอาคารที่สูงที่สุดในคำ โรงแรมบูลการีในมิลาน ลอนดอน บาหลี จีน และดูไบ Nobu Hotel ที่ Caesars Palace ในเวกัสและไมอามี่บีช Palazzo Versace ในออสเตรเลียและดูไบ Buddha-Bar Hotels แบรนด์ไนท์คลับในปารีส บูดาเปสต์ เยเรวาน (อาร์เมเนีย) และในปราก

การขยายเทรนด์โรงแรมแบรนด์ดีไซเนอร์คือห้องพักในโรงแรมแต่ละห้อง "ดูแลจัดการ" (ออกแบบ) โดยนักออกแบบแฟชั่น มีห้องสวีทดีไซเนอร์ไม่กี่ห้อง: Diane von Furstenberg สำหรับ Claridge's ในลอนดอน; Karl Lagerfeld สำหรับ Schosshotel im Grunewald ในเบอร์ลิน; ห้องชุดดีไซเนอร์ของ Dior, Tiffany และ Bentley ใน St. Regis New York; ห้องชุด "Eloise" ของ Betsey Johnson ที่ The Plaza Hotel New York; Schiaparelli Suite ที่ The May Fair Hotel ในลอนดอน สร้างขึ้นในเครื่องหมายการค้าของกูตูเรียร์ในช่วงกลางศตวรรษที่ "สีชมพูน่าตกใจ"