ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโออาซากา, เม็กซิโก

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:49

โออาซากาขึ้นชื่อเรื่องอาหารที่โดดเด่น โดยมีลักษณะเด่นด้วยตัวตุ่นรสชาติ สมุนไพรสด ซอสควิซิลโล และเมซคาล ผู้คนจำนวนมากมาที่โออาซากาเพื่อรับประทานอาหารเท่านั้น แม้ว่าแน่นอนว่าพวกเขายังเพลิดเพลินไปกับแหล่งโบราณคดีที่น่าสนใจ เทศกาลที่มีสีสัน และงานหัตถกรรมที่สวยงาม นี่คือสถานที่ที่ดีที่สุดในการลองอาหาร Oaxacan ทั้งแบบดั้งเดิมและแบบสร้างสรรค์

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหาร Oaxacan

คาซ่าโออาซากา

เชฟ Alejandro Ruiz Olmeda เสิร์ฟอาหารเม็กซิกันสมัยใหม่ที่ยอดเยี่ยม นี่คือร้านอาหารที่แพงที่สุดของโออาซากา แต่ก็คุ้มค่าที่จะจ่าย หากคุณกำลังจะฉลองโอกาสพิเศษในโออาซากา ที่นี่คือสถานที่สำหรับ ทำการจองล่วงหน้า และหากสภาพอากาศดี (ตามปกติในโออาซากา) ให้ขอที่นั่งบนระเบียง

ลาโอล่า

ร้านอาหาร-แกลเลอรีบรรยากาศสบายๆ แห่งนี้ให้บริการเมนูที่หลากหลายโดยใช้วัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่นและจัดแสดงผลงานของศิลปินท้องถิ่น เชฟ Pilar Cabrera ซึ่งเปิดสอนทำอาหารผ่าน Casa de los Sabores เป็นแกนนำในแวดวงอาหาร Oaxacan และคุณสามารถลองชิมฝีมือของเธอได้ที่นี่

ลอสปาคอส

ไฝเป็นอาหารพิเศษที่ลอส ปาคอส อย่าลืมขอตัวเก็บตัวอย่างไฝเพื่อให้คุณสามารถลองไฝทั้งเจ็ดของโออาซากาได้ จากนั้นคุณสามารถเลือกได้ที่คุณชอบที่สุดสำหรับอาหารจานหลักของคุณ มีสถานที่ตั้งอยู่ 2 แห่ง แห่งหนึ่งใน Centro และอีกแห่งใน Colonia Reforma - ทั้งสองแห่งนั้นดี แต่บางคนก็สาบานได้ว่าตำแหน่ง Colonia Reforma จะดีกว่า

Zandunga

อาหารจากคอคอดของภูมิภาค Tehuantepec ของรัฐโออาซากา ร้านอาหารแห่งนี้มีการตกแต่งแบบร่วมสมัยด้วยสีสันและสไตล์ Istmeño บางแบบ อย่าพลาดการจัดแสดงข้าวโพดประเภทต่างๆ ที่ด้านหลังใกล้ครัว ลองการ์นาชา ของว่างสไตล์อิสต์เมโน โคชิโต ฮอร์นีอาโด (หมูอบ) และโมโลเตส เด พลาตาโน (มันฝรั่งทอดเสิร์ฟพร้อมครีมและชีสสด) ร้านอาหารตั้งอยู่ที่ Garcia Vigil ถัดจาก La Biznaga

วิหาร

เพลิดเพลินกับบริการไร้ที่ติและอาหารเลิศรสในบรรยากาศหรูหรา เลือกห้องรับประทานอาหารของคุณ - ที่ฉันชอบคือลานภายในที่มีน้ำพุ เมนูแสดงรายการอาหารประจำภูมิภาครวมถึงสเต็กและอาหารทะเลที่หลากหลาย แต่ฉันชอบเครป huitlacoche ในซอส poblano

ลอสดันแซนเตส

ตั้งอยู่บริเวณลานด้านหลังอาคารเดียวกันกับ Oro de Monte Alban ซึ่งเป็นร้านขายเครื่องประดับทองคำ การตกแต่งที่โดดเด่นของ Los Danzantes มีกำแพงอิฐสูงและสระน้ำสะท้อนแสงตลอดความยาวของผนังด้านหนึ่ง ที่นี่คุณจะได้พบกับส่วนผสมแบบดั้งเดิมที่ปรุงด้วยวิธีที่สร้างสรรค์และมักจะน่ารับประทาน ลอง "cascada de chocolate" เป็นของหวาน (ถ้าคุณรีบสั่งล่วงหน้าเพื่อหลีกเลี่ยงการรอนาน) พวกเขายังให้บริการบ้าน mezcal ซึ่งคุ้มค่าที่จะลองไม่ว่าจะตรงหรือในลายเซ็นของพวกเขาค็อกเทล

เอล Refectorio

ร้านอาหารของโรงแรม Quinta Real El Refectorio เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการลองอาหาร Oaxacan แต่ยังมีเมนูอาหารนานาชาติอีกด้วย ผนังด้านหลังของห้องอาหารหลักเรียงรายไปด้วยหม้อดินเผาซึ่งถูกค้นพบในระหว่างการบูรณะอาคารสมัยศตวรรษที่ 16 บุฟเฟ่ต์อาหารเช้าไม่มีที่เปรียบในโออาซากา

ลาบิซนากา

ร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ แต่อินเทรนด์นี้เสิร์ฟอาหารฟิวชั่นที่เรียกว่า "cocina mestiza" เมนูนี้ถูกโพสต์บนกระดานดำและมีการผสมผสานที่แปลกใหม่ เช่น ไฝฝรั่ง สำหรับผู้เริ่มต้น ให้ลองชิมขนมโคนสอดไส้จาเมกา (ดอกชบา) เมนูเครื่องดื่มมากมายมีทั้งเบียร์นำเข้าและเบียร์ท้องถิ่นและ mezcals ที่หลากหลาย และมักจะมี pulque ด้วยเช่นกัน