2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:49
ดัลลัสได้กลายเป็นศูนย์กลางของโรงเบียร์ที่ทันสมัยและล้ำสมัย แม้ว่าจะเคยเป็นหนึ่งในเมืองที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกาที่ไม่มีโรงเบียร์ขนาดเล็ก แต่ทุกอย่างก็เปลี่ยนไปอย่างมากภายในสิบปีที่ผ่านมา ตั้งแต่โรงเบียร์ที่ได้รับการยอมรับในระดับประเทศไปจนถึงไซเดอร์ที่ซ่อนตัวอยู่ มีร้านเครื่องดื่มสุดเจ๋งมากมาย รสชาติที่แปลกใหม่ และผู้ผลิตเบียร์ที่มีความสามารถและทะเยอทะยานในพื้นที่ดัลลาส เป็นการยากที่จะจำกัดรายชื่อให้แคบลง แต่นี่คือตัวเลือกของเราสำหรับโรงเบียร์ที่ดีที่สุดในเมืองตอนนี้
บริษัท Four Corners Brewing
ที่ตั้งอยู่ในเขต Cedars ของตัวเมืองดัลลาส บริษัท Four Corners Brewing Company มีโรงเบียร์กว่าครึ่งโหลตลอดทั้งปี รวมถึง Local Buzz ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เบียร์เอลสีทองน้ำผึ้งและเบียร์ El Chingon IPA-five สุดคลาสสิก อาหารจานพิเศษและเบียร์เฉพาะสำหรับ Taproom กว่า 10 ชนิดที่ผู้เข้าชมสามารถเพลิดเพลินได้ระหว่างทัวร์ฟรีที่จัดขึ้น (บางส่วน) ในวันเสาร์ เวลา 14.00 น. ห้องอาบน้ำ Four Corners ตั้งอยู่ในบ้านรถเก่าที่สร้างขึ้นในช่วงต้นทศวรรษ 1900 และนอกเหนือจากทัวร์แล้ว ยังมีกิจกรรมพิเศษประจำสัปดาห์เกิดขึ้นที่นี่เสมอ โดยเข้าร่วมชุมชนเพื่อพูดคุยในยามค่ำคืน ลอเตอเรีย (เกมเม็กซิกันที่คล้ายกับบิงโก) และ คลาสโยคะ
การกลั่นปืนลูกโม่
ที่รู้จักกันดีในเรื่องเบียร์ Blood & Honey ale ที่สดใสและร่าเริง Revolver Brewing ตั้งอยู่ในเมือง Gransbury ที่แปลกตาขับรถชั่วโมงครึ่งจากพื้นที่ดัลลาส การขับรถนั้นคุ้มค่า ในกรณีนี้ เนื่องจาก Revolver ทำเบียร์พิเศษอย่างแท้จริง โดยใช้น้ำจืดจาก Trinity Aquifer ของตัวเองและส่วนผสมตามฤดูกาลในท้องถิ่น เบียร์ nerds อาศัยอยู่เพื่อเข้าร่วมงานเลี้ยงที่เกิดซ้ำของโรงเบียร์ในวันเสาร์ตอนเที่ยง ค่าเข้าชมคือ $10 และรวมแก้วไพน์โลโก้ การชิม ดนตรีสด และทัวร์ที่ให้ข้อมูล ไม่ต้องพูดถึงการตั้งค่าชนบทที่สวยงามของ Revolver ทำให้เป็นจุดที่เหมาะสำหรับการใช้เวลาช่วงบ่ายที่ขี้เกียจและขี้เกียจ หนึ่งในโรงเบียร์คราฟต์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในภูมิภาคนี้ Revolver Brewing เป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมในการเริ่มต้นการเดินทางดื่มเบียร์ของคุณ
Deep Ellum Brewing Company
โรงเบียร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งของดัลลัส บริษัท Deep Ellum Brewing เป็นโรงเบียร์ขนาดเล็กแห่งแรกของเมืองในรอบกว่าทศวรรษเมื่อเปิดในปี 2554 “กล้าหาญ กล้าหาญ และไม่ย่อท้อ” ตั้งแต่เริ่มต้น จุดที่สะดวกสบายนี้ก็เปลี่ยนไป ออกเมนูโปรดตลอดทั้งปี เช่น Dallas Blonde, Deep Ellum IPA และ Neato Bandito เบียร์สไตล์เม็กซิกันสไตล์จักรพรรดิ์เม็กซิกัน ตลอดจนเบียร์ตามฤดูกาลอย่าง Oak Cliff Coffee Ale และ Deep Ellum White IPA ชิมและทัวร์ทุกวันเสาร์ เวลา 13.00 น. และ 14.00 น. ในราคา $15 ซึ่งรวมเบียร์สามแก้วและแก้ว
บริษัทเบียร์ชุมชน
ชื่อพูดได้ทุกอย่าง: Community Beer Company ก่อตั้งขึ้นเพื่อสร้างชุมชนและเฉลิมฉลองวัฒนธรรมท้องถิ่น ตั้งอยู่ใกล้ตัวเมืองบนขอบของDesign District ในโกดังที่ค่อนข้างเรียบง่าย Community Beer ตั้งเป้าที่จะเป็นทั้งโรงเบียร์ล้ำสมัยและศูนย์กลางสำหรับกิจกรรมในท้องถิ่น เช่น ค่ำคืนที่สนุกสนาน โยคะ ปาร์ตี้วาดภาพ ปั่นจักรยานในชุมชน และอื่นๆ เบียร์ที่หลากหลายประกอบด้วย Mosaic IPA ยอดนิยม, Witbier (เบียร์ขาวสไตล์เบลเยียม), Texas Lager, Citra Slice (Citra hops ผสมกับเปลือกมะนาวและเปลือกส้ม) และ Silly Goose ซึ่งเป็นข้าวสาลีที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เบียร์. ทัวร์อยู่ในวันเสาร์ เวลา 15.00 และ 16.00 น. ตามลำดับก่อนหลัง
เท็กซัสเอลโปรเจกต์
Kat และ Brent Thompson เริ่มผลิตเบียร์ของตัวเองในปี 2011 แต่ในที่สุดก็ถูกห้ามไม่ให้ทำเช่นนั้นเนื่องจากกฎหมายแอลกอฮอล์ของเท็กซัส ดังนั้นพวกเขาจึงทำในสิ่งที่คู่รักที่รักเบียร์จะทำ พวกเขาเริ่มสร้างโรงเบียร์ Texas Ale Project ตั้งอยู่บน Riverfront Boulevard ในย่าน Design District เป็นโรงเบียร์แห่งแรกที่สร้างขึ้นจากพื้นดินในดัลลาสในรอบกว่า 120 ปี เบียร์ที่ดื่มได้ซึ่งเป็นอันตราย ได้แก่ Citrus Pilsner เบียร์เอลอำพันที่ฉายาว่า Fire Ant Funeral และการร้องเพลง 100 Million Angels Singing ซึ่งเป็น IPA สองเท่า
การต้มสมองตาย
ตั้งแต่เปิดประตูในปี 2015 BrainDead Brewing อันเป็นที่รักอย่างแพร่หลาย ได้ผลิตเบียร์ที่สร้างสรรค์และอร่อยกว่า 300 ชุด ตั้งแต่เอลอังกฤษไปจนถึงซาวร์บาร์เรลและทุกอย่างในระหว่างนั้น เบียร์หลักที่ต้องลองของพวกเขา ได้แก่ Gritz (เบียร์กรอบครีม) Honey Lager (เบียร์อเมริกันที่มีน้ำผึ้งดอกไม้ป่าเท็กซัส) และการส่งออกต่างประเทศสเตาท์ “ข้าวโอ๊ตเสริมสเตาท์” จับคู่เบียร์ของคุณกับด้วงผับที่น่ารับประทานเช่น Crispy BBQ Cauliflower Bites หรือ Picadillo Queso; คุณจะมีความสุขและ "สมองเสื่อม" ด้วยความสุขในเวลาไม่นาน
โรงเบียร์โอ๊คไฮแลนด์
โรงเบียร์ใหม่ล่าสุดแห่งหนึ่งของนอร์ทเท็กซัสก็เป็นหนึ่งในโรงเบียร์ที่ดีที่สุดเช่นกัน: โรงเบียร์โอ๊คไฮแลนด์ ดับกระหายของคุณด้วยเบียร์ที่ดื่มได้ตลอดทั้งปี รวมถึง Allgood (เบียร์สไตล์ Kolsch เยอรมันสีทองที่มีแอลกอฮอล์เต็มตัว) DFDub (เบียร์สไตล์ข้าวสาลีสีเข้มที่มีกลิ่นกล้วยและกานพลูเข้มข้น) และ Freaky Deaky (เบียร์เอลสไตล์ทริปเปิลเบลเยียม) ห้องอาบน้ำเปิดให้บริการในวันพฤหัสบดี วันศุกร์ และวันเสาร์ ไพนต์เดี่ยวสามารถซื้อได้ แม้ว่า Oak Highlands จะเป็นโรงเบียร์ขนาดเล็ก แต่คุณไม่มีทางรู้เลยว่ามันตัดสินจากความซับซ้อนของแกนที่โดดเด่นและเบียร์ตามฤดูกาลของโรงเบียร์
โรงเบียร์และโรงเบียร์ไวท์ร็อค
White Rock Alehouse & Brewery ตั้งอยู่ในย่าน White Rock Lake ที่สวยงามของดัลลัส ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นสถานที่พบปะสังสรรค์ในบริเวณใกล้เคียง โรงเบียร์และโรงเบียร์แห่งนี้ก่อตั้งขึ้นโดยชาวเมืองอีสต์ดัลลาสสองคนที่มีใจรักซึ่งกันและกันอย่างจริงจัง เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการพักผ่อนกับเพื่อนและครอบครัวสำหรับวันนี้ นอกเหนือจากเบียร์ที่คัดสรรมาอย่างหลากหลาย (ทั้งที่หมักในท้องถิ่นและคัดสรรจากที่อื่น) White Rock Alehouse ยังมีเมนูอาหารที่น่ารับประทานที่เข้ากันได้ดีกับปอบลาโนมักกะโรนีและชีสที่ดื่มเหล้านาโชปลาทูน่า เพรทเซล และอื่นๆ
บิชอปไซเดอร์คอมปานี
Bishop Arts District ของแดลลัสเป็นที่ตั้งของร้านบูติกที่ผสมผสาน ร้านอาหารทันสมัย แกลเลอรี่ที่มีเสน่ห์ และห้องชิมน้ำไซเดอร์ที่น่ารักที่สุดในเมือง: Bishop Cider Company หลังจากผู้ก่อตั้งลอร่าและโจเอล มาโลนไม่พบไซเดอร์ที่มีจำหน่ายในท้องตลาดในเท็กซัส พวกเขาจึงตัดสินใจจัดการเรื่องนี้ด้วยตัวเอง และบิชอปไซเดอร์ก็ถือกำเนิดขึ้น จุดที่เป็นมิตรนี้ปั่นไซเดอร์ที่ผลิตในท้องถิ่นซึ่งสร้างขึ้นโดยไม่มีน้ำตาลเพิ่มเติม รายการปัจจุบันมีรสชาติที่น่าตื่นเต้นเช่น Blood Orange, Mango Habanero และ Apple Pineapple
Peticolas Brewing Company
Peticolas Brewing Company เป็นที่สำหรับคอเบียร์ตัวจริง โรงเบียร์ชั้นนำแห่งนี้คว้าส่วนแบ่งที่ยุติธรรมจากรางวัลระดับท้องถิ่นและระดับชาติ รวมถึงการคว้ารางวัล “โรงกลั่นเบียร์ที่ดีที่สุดในอเมริกา” ที่งาน US Open Beer Championship และเหรียญทองหลายเหรียญจากเทศกาล Great American Beer รวมถึงรางวัลอื่นๆ อีกมากมาย เบียร์เปิดตัวครั้งแรกของพวกเขาคือ Imperial Red Ale ที่เรียกว่า Velvet Hammer ปัจจุบันเป็นหนึ่งในเบียร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในดัลลัส ที่ห้องน้ำ คุณสามารถเลือกเบียร์ประเภททดลอง ถัง ไนโตร และคอร์เบียร์จากทั้งหมด 18 ชนิด รับรองว่าคุณจะมีความสุขไปกับเบียร์ Peticolas อย่างแน่นอน
