2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:49
ในขณะที่ออสตินยังคงสร้างชื่อเสียงในฐานะจุดขายอาหารยอดนิยม ร้านอาหารอิตาเลียนทั่วเมืองจึงได้รับความนิยมมากขึ้น พวกเขากำลังแตกแขนงออกไปนอกเหนือจากพิซซ่าและพาสต้า (แม้ว่าคลาสสิกเหล่านี้ยังคงมีอยู่) ไปจนถึงอาหารทะเลที่เป็นตัวเอก แพนเค้กโฮมเมด และของหวานที่น่าตื่นตาตื่นใจ นี่คือร้านอาหารอิตาเลียนที่ดีที่สุดในออสติน
บอตติเชลลี
ร้านอาหารนี้อาจมีขนาดเล็ก อาจมีโต๊ะ 10 โต๊ะข้างในและอีกสองสามที่ลานด้านหลัง แต่รสชาตินั้นใหญ่และออกแบบมาเพื่อให้ผู้อุปถัมภ์กลับมาทุกสัปดาห์ อย่าลืมสั่งขนมปังบอตติเชลลี: ขนมปังอบที่บ้านยัดไส้ด้วย prosciutto, แฮมโรสแมรี่, ซัลไม, พริกหยวกคั่ว และชีส 2 ชนิด (มีแบบมังสวิรัติให้เลือกด้วย) ลานเฉลียงด้านหลังมีเวทีเล็กๆ ที่แสดงนักดนตรีท้องถิ่นทุกคืน ขอให้เซิร์ฟเวอร์ของคุณแนะนำการจับคู่ไวน์จากรายการไวน์ที่มีชื่อเสียง
Vino Osteria ของจีโน่
ถึงร้านจะหายากสักหน่อย แต่ความพยายามของคุณน่าจะได้รับการตอบแทนด้วยการทักทายอย่างกระตือรือร้นจากตัวจีโน่เอง ร้านอาหารที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวในย่าน Mueller เชี่ยวชาญด้านอาหารมาตรฐานทั้งหมด แต่ทำไมไม่ลองผจญภัยดูล่ะ ลองSalmone Ripieno: แซลมอนยัดไส้ด้วยเค้กปูและเสิร์ฟพร้อมมันบดและเนยมะนาว หรืออาจสั่งเนื้อแกะนิวซีแลนด์เสิร์ฟบนพาเมซานโพเลนต้ากับซอสเห็ด แม้ว่าคุณจะติดกับลาซานญ่า คุณก็ไม่สามารถผิดพลาดที่ Gino's ได้ นอกจากนี้ยังมีรายการไวน์มากมาย และมีพาสต้าปลอดกลูเตนให้บริการ
Vespaio
Vespaio ซุกตัวอยู่ในอาคารอิฐเก่าแก่บนถนน South Congress Avenue อันคึกคัก ด้วยบรรยากาศที่อบอุ่นเป็นกันเอง Vespaio ให้บริการอาหารอิตาลีที่สะดวกสบายอย่างดีที่สุด Spaghetti alla Carbonara โรยหน้าด้วย pancetta, scallions และ poached egg เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนมากมาย อันที่จริงแล้วพาสต้าทุกจานนั้นยอดเยี่ยมมาก แต่อย่ามองข้ามพิซซ่าเตาถ่าน โดยเฉพาะพิซซ่ามาการิต้า พิซซ่า Toscano เป็นพิซซ่ายอดนิยมอีกอย่างหนึ่ง โรยหน้าด้วยไส้กรอกหมูทำเอง หัวหอมผัด และชีส Cambozola ครีมบรูเล่เป็นของหวานที่พลาดไม่ได้
ตัวเอียง
พิซซ่าตัวเอียงยากจะต้านทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Soppressata เผ็ด/หวาน กับไส้กรอก ฟอนติน่า ใบโหระพา น้ำผึ้ง และพริกป่น หากคุณกำลังมองหาจานพาสต้าที่ไม่ธรรมดา ให้ลอง Bucatini All'Amatriciana ที่มีหมูสามชั้น มะเขือเทศ เพโคริโนและเกล็ดพริกแดง ขนาดที่แท้จริงของรายการไวน์นั้นขีดเส้นใต้ด้วยกล่องแก้วบนชั้นสองที่แสดงแทบทั้งหมดไวน์ติดผนัง สำหรับของหวาน แนะนำให้ทานคู่กับทีรามิสุหรือเจลาโต้ที่มีรสชาติ เช่น มะม่วง บราวนี่เฮเซลนัท และคุกกี้ถั่วสน
ปาทริซี่
Patrizi's เป็นฟู้ดทรัคที่อยู่ถัดจากพื้นที่แสดง Vortex ที่ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นร้านอาหารเนื่องจากมีที่นั่งแบบมีหลังคา งานศิลปะที่มีกรอบ และผ้าม่านที่แปลกตาบนรถบรรทุก พาสต้าทำที่บ้านเป็นดาวเด่นของการแสดง ที่จริงแล้วร้านอาหารไม่รับคำสั่งโทรเข้าเพราะพวกเขาต้องการให้แน่ใจว่าพาสต้าจะไม่สูญเสียเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบในขณะที่คุณนั่งอยู่ในการจราจร อย่าพลาดพาสต้า Diavolo ของ Karah เสิร์ฟพร้อมมะนาว โรสแมรี่ น้ำมันมะกอก พริกและกระเทียม Carbonara Alexandra เป็นอาหารจานเด่นอีกจานหนึ่งที่มีแพนเค้กโฮมเมด ไข่แดงต้ม และชีสกรานาปาดาโน เนื่องจากมาตรฐานรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เข้มงวดของร้านอาหาร Patrizi's จึงยังไม่ให้บริการพาสต้าที่ปราศจากกลูเตน
บูฟาลิน่า
หากคุณต้องการพิซซ่าเนเปิลส์แท้ๆ ให้ไปที่ Bufalina ที่ซึ่งซอสและแป้งเป็นดาวเด่นของการแสดง ลองมาเกริต้าสุดคลาสสิกหรือผจญภัยกับท็อปปิ้งของคุณ เช่น พิซซ่ากระเจี๊ยบกับมะเขือเทศ พริกชิชิโตะ กระเทียม ชีสพาร์เมซาน และเนยพริก เลือกไวน์แดง ขาว หรือโรเซ่สักแก้วจากรายการไวน์ที่คัดสรรมาเพื่อทานคู่กับพิซซ่าของคุณ
ลา ทราเวียต้า
ร้านอาหารบรรยากาศส่วนตัวที่มองเห็นถนน Congress Avenue ในตัวเมือง La Traviata เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการออกเดทเพื่อทานอาหารมื้ออร่อย สปาเก็ตตี้ อะ ลา คาร์โบนาร่า มีรสชาติที่คุณอาจคาดไม่ถึง เช่น มะนาว ครีม และแพนเค็ตต้า แต่ก็น่าทึ่งมาก อีกเมนูที่ต้องมีคือ เฟตตูชินี่เห็ดกับอาร์ติโชกทอดและน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล สำหรับของหวาน ลองทานทีรามิสุซึ่งมีครีมพิเศษและทาด้วยเฮเซลนัท
หมายเลข 28
หากคุณกำลังมองหาอาหารอิตาเลียนเลิศรสในบรรยากาศเปิดโล่งและผ่อนคลายที่เป็นกันเอง อย่ามองข้าม Numero 28 ในวันที่อากาศดี คุณสามารถนั่งข้างนอกและเพลิดเพลินกับวิวถนนที่ 2nd Street ได้ ลอง Arancina Vegetariana ยอดนิยม ซึ่งเป็นข้าวปั้นยัดไส้มะเขือม่วง ชีสมอสซาเรลลา และโหระพา แล้วราดด้วยซอสมะเขือเทศ สำหรับของหวาน ให้เลือก Torta al Cioccolato: เค้กช็อกโกแลตไร้แป้งโรยหน้าด้วยไอศกรีมวานิลลา ไอศกรีมพิสตาชิโอก็ให้ความสดชื่นเช่นกัน
Backspace
ใกล้ชิดจนถึงจุดที่คับแคบเล็กน้อย Backspace เป็นสถานที่ที่ดีที่สุดในออสตินที่จะไปหากคุณหมกมุ่นอยู่กับเปลือกพิซซ่าที่ไหม้เกรียมเล็กน้อย พวกเขารู้วิธีการทำอย่างถูกต้อง ลองพิซซ่ามาเกริต้าหรือพายไส้กรอกยี่หร่า นอกจากพิซซ่าแล้ว ร้านอาหารยังทำเครื่องเคียงที่น่าตื่นตาตื่นใจ เช่น กระเจี๊ยบคั่วและลูกแพร์กับมอสซาเรลลาสด การจองเป็นสิ่งจำเป็นในช่วงสุดสัปดาห์เพื่อหลีกเลี่ยงการรอนาน แต่คุณมักจะหาที่นั่งที่บาร์โดยไม่ต้องจอง
มะกอก & มิถุนายน
ร้านอาหารหลายชั้นที่ออกแบบอย่างสวยงามแห่งนี้จะทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลายทันทีที่คุณนั่งลง ต้องการความสะดวกสบายมากขึ้น? เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยมอสซาเรลล่าโฮมเมดที่เหนียวเหนอะหนะ Farm Egg เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่สามารถทดแทนจานเล็กๆ ได้ คนรักพาสต้าไม่ควรพลาดที่นี่และพาสต้าทั้งหมดทำขึ้นเองทุกวัน เมื่ออากาศดีขอนั่งบนลานซึ่งสร้างรอบต้นไม้ใหญ่
