ร้านอาหารที่ดีที่สุดในกรุงเทพ

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:48

การเลือกร้านอาหารที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ เป็นเรื่องที่ค่อนข้างยาก ร้านอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะกระจัดกระจายใกล้และไกลตามย่านสุดฮิปของเมือง ทุกมหานครมีแนวโน้มที่จะดึงดูดเชฟที่มีชื่อเสียงมากมายจากทุกประเภทอาหาร แต่กรุงเทพฯ ยิ่งไปกว่านี้

โชคดีที่รัฐบาลปราบปรามอาหารข้างทางในปี 2560 ไม่ได้ทำให้สถานที่เกิดเหตุหมดไป แต่รถเข็นหาบเร่ไม่ใช่วิธีเดียวที่จะกินในกรุงเทพฯ โรงแรมสูงระฟ้าทุกแห่งโดยเฉพาะในสีลม ดูเหมือนจะมีอาหารรสเลิศพร้อมวิวทิวทัศน์ โม้ไม่กี่ดาวมิชลิน

เมื่อไรที่คุณต้องการที่จะหลงทางจากการกินก๋วยเตี๋ยวไทยแสนอร่อย คุณจะพบกับอาหารจากทั่วทุกมุมโลก ไม่ใช่แค่เอเชีย อย่ารู้สึกแย่กับการแตกแขนงออกไป คุณอาจบังเอิญค้นพบอาหารฝรั่งเศสหรือเลบานอนจานโปรดที่ซุ่มซ่อนอย่างเงียบๆ ในร้านอาหารเล็กๆ ในซอยสุขุมวิท

บ่อลาน

สำหรับประสบการณ์อาหารไทยสุดหรูในกรุงเทพฯ บ่อลาน อยู่ที่ด้านบนสุดของทุกรายการ นอกจากการจัดหาวัตถุดิบออร์แกนิกจากเกษตรกรในท้องถิ่นแล้ว พวกเขายังนำอาหารไทยดั้งเดิมบางส่วนกลับมาจากความมืดมิดอีกด้วย เมนูตามฤดูกาลพัฒนาจากอาหารเรียกน้ำย่อยขนาดเล็กไปสู่ประสบการณ์การชิมที่เต็มเปี่ยม วางแผนที่จะใช้จ่ายประมาณ $60 ที่อาหารกลางวันและอาหารค่ำ $110 ต่อคน รวมภาษีและค่าบริการ

สระบัว บาย กิน กิน

สระบัวตั้งอยู่ตรงกลางระหว่างบ้านจิมทอมป์สันและศาลพระพรหมเอราวัณ โดยซ่อนตัวอยู่ในโรงแรมสยามเคมปินสกี้อันหรูหรา ร้านอาหารที่ได้รับรางวัลนี้เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกอาหารไทยที่ได้รับดาวมิชลิน ซึ่งหาได้ยากก่อนปี 2018 สำหรับร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านอาหารไทยเท่านั้น ไม้สักและสระบัวในร่มช่วยสร้างบรรยากาศโรแมนติก ลืมการเสี่ยงอาหารตามสั่ง ให้เชฟชาวเดนมาร์กพาคุณไปเที่ยวแทน! สระบัวมีราคาใกล้เคียงกับบ่อลาน เมนูจะหมุนเวียนทุกไตรมาส

ส้มตำเจโซ

เมื่อคุณเดินไปที่ส้มตำเจ๊ บนถนนสีลม คุณจะสาบานว่ามาผิดที่ ต่างจากร้านอาหารที่งดงามดังที่กล่าวไว้ข้างต้น ที่ดูเหมือนร้านเปิดโล่งนอกครัวที่ประดับประดาอยู่ตามท้องถนนในกรุงเทพฯ นั่นคือจนกว่าคุณจะเห็นฝูงชน อาหารจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของภาคอีสานมีชื่อเสียงที่ดีและส้มตำเจโสขึ้นชื่อเรื่องการทำอาหารที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ เมนูภาษาอังกฤษอาจไม่มีให้บริการ ดังนั้นควรรู้จักอาหารอีสานสักสองสามจานก่อนเดินทาง หรือขอคำแนะนำ ด้วยราคาจานละ 2 เหรียญ คุณเลือกไม่ผิดหรอก! มีความเฉพาะเจาะจงว่าคุณต้องการอาหารรสจัดแค่ไหน เพราะอีสานภูมิใจกับอาหารรสจัดจ้าน หากคุณต้องการ "ร้านอาหาร" ที่มีเครื่องปรับอากาศมากกว่า ร้านส้มตำเดอบนถนนศาลาแดง (เดิน 10 นาที) ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกยอดนิยมสำหรับอาหารอีสาน

ชินทาโร่

กรุงเทพเป็นที่ตั้งของหนึ่งในประชากรญี่ปุ่นที่ใหญ่ที่สุดนอกประเทศญี่ปุ่น การค้นหาอาหารญี่ปุ่นคุณภาพสูงจึงเป็นเรื่องง่าย ชินทาโร่ ตั้งอยู่ทางเหนือของสวนลุมพินี จะสร้างมาตรฐานใหม่สำหรับการเพลิดเพลินกับซูชิของคุณ

นี่ไม่ใช่ร้านซูชิสุดฮิปอีกร้าน พนักงานที่ชินทาโร่มีความเป็นมิตรเหมือนกับปลาที่สดใหม่ คุณจะต้องจอง; อย่างไรก็ตาม การเข้าชินทาโร่นั้นง่ายกว่าร้านซูชิอื่นๆ เช่น Isao ร้านอาหารดังในซอยสุขุมวิท 31

ทิพย์สมัย

คุณอาจกินผัดไทยมากกว่า 1 ครั้งในกรุงเทพฯ ดังนั้นไปกินของที่ถือว่าอร่อยที่สุดในเมืองเลย

ผัดไทบ้านที่ปรุงด้วยน้ำมันกุ้งนั้นอร่อยมาก ร้านเล็กๆ แห่งนี้ได้รับดาวมิชลินโดยไม่ได้ตั้งใจในปี 2018 ผู้อุปถัมภ์เก่าบ่นว่าความอื้อฉาวใหม่ทำให้รอนานขึ้นอีก และเวลาอาหารจะบ่งบอกได้ว่าอาหารนั้น และบริการได้เรื่อยๆ

ป้ายแดงของทิพย์สมัยเป็นภาษาไทย ให้มองหาที่ชุมนุมชน งานยุ่งมากเมื่อร้านอาหารเล็ก ๆ เปิดให้บริการสำหรับอาหารค่ำเวลา 17.00 น. อย่าปล่อยให้เรตติ้งของมิชลินมาหลอกหลอนการกินที่ร้านทิพย์สมัยนั้นเป็นเรื่องสบายๆ

ผัดไทยห่อไข่กับกุ้งตัวใหญ่สองตัวคือสิ่งที่ดึงดูดฝูงชน น้ำส้มคั้นสดก็ฮิตเช่นกัน ส้มทำให้เส้นก๋วยเตี๋ยวมีรสหวานเล็กน้อย

เปิดร้านทิพย์ใหม่แห่งที่สองในห้าง IconSIAM ริมแม่น้ำในกรุงเทพฯ

ดื่มด่ำกับอาหารฟิวชั่นและค็อกเทลบาร์

ในร้านอาหารที่ผันผวนและแข่งขันได้เหมือนในกรุงเทพฯ ร้านอาหารต่างหันไปใช้ลูกเล่นหรือความยิ่งใหญ่ โชคดีที่ Indulge เลือกอย่างหลัง อาหารทุกจานและค็อกเทลที่ผลิตออกมานั้นสวยงาม นำเสนอได้ดี และอร่อย การตั้งค่าที่ไม่โอ้อวดเปลี่ยนโดยไม่ต้องเอะอะจากกลุ่มธุรกิจในเวลากลางวันไปเป็นวันที่แสนโรแมนติกในตอนเย็น

ดื่มด่ำกับเมนูเอเชียตะวันตกที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว แกงไทยเป็นอาหารต้นตำรับและตรงประเด็น แต่ถ้าคุณต้องการพักจากข้าว เบอร์เกอร์ พาสต้า และปลาแซลมอนจะถูกแบ่งส่วนอย่างไม่เห็นแก่ตัว ส้มตำมะละกอเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับการแบ่งปัน หากการเดินทางไปเชียงใหม่ไม่ใช่ทางเลือกในทริปนี้ ลองชิมข้าวซอย แกงกะหรี่สไตล์ภาคเหนือที่ทำจากกะทิ

คำแนะนำเพิ่มเติมสำหรับการรับประทานอาหารที่ดีในกรุงเทพฯ

• อาหารญี่ปุ่น: มีร้านอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับมากมายในย่านสุขุมวิท โดยเฉพาะซอย 33 และซอย 24 หลายๆ ร้านไม่มีเมนูภาษาอังกฤษ คุณอาจต้องการทบทวนมารยาทในการรับประทานอาหารญี่ปุ่นของคุณก่อน
• อาหารตะวันออกกลาง: มีร้านอาหารยั่วเย้ามากมายที่เสิร์ฟอาหารตะวันออกกลางอยู่รอบๆ “ซอยอาหรับ” ที่ซอยสุขุมวิท 3/1 แค่ตามกลิ่นท่อน้ำสูบๆ
• Buffets: สำหรับหนึ่งในบุฟเฟ่ต์ชั้นนำในเมือง ให้ลองไปที่ Goji Kitchen + Bar ภายใน Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park การแพร่กระจายระหว่างประเทศนำเสนออาหารทะเลมากมาย มีเมนูอาหารตามสั่งสำหรับผู้ที่ไม่ชอบบุฟเฟ่ต์ ภายในโรงแรมเดียวกัน คุณยังจะได้พบกับ Akira Back ซึ่งเป็นอาหารเกาหลีที่มีคะแนนสูงสุด The Momo Cafe บนถนนราชดำริ(บังเอิญเป็นส่วนหนึ่งของแมริออท) เป็นอีกทางเลือกที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารบุฟเฟ่ต์ในกรุงเทพฯ
• Street Food: นอกจากปีนังในมาเลเซียแล้ว กรุงเทพฯ ยังได้รับการยกย่องว่ามีอาหารข้างทางที่ดีที่สุดในโลก ฉากอาหารบนทางเท้าที่วุ่นวายของไชน่าทาวน์มีชื่อเสียง อย่างไรก็ตาม อาหารข้างทางที่อร่อยมีอยู่ทั่วไปในกรุงเทพฯ วิธีที่ง่ายที่สุดในการหาอาหารข้างทางที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ คือการเอาใจใส่ลูกค้า
• Family Dining: ต้องการทำให้ทุกคนในกลุ่มมีความสุขไหม? ศูนย์อาหารบนเทอร์มินอล 21 ในอโศกสามารถเป็นเจ้าของได้ อย่าปล่อยให้ความคิดในการรับประทานอาหารที่ศูนย์อาหารในห้างสรรพสินค้าทำให้คุณผิดหวัง ทางเลือกที่แท้จริงในราคาที่ไม่แพงดึงดูดคนในท้องถิ่นจำนวนมากให้มารับประทานอาหารกลางวัน ศูนย์อาหารภายในห้างมาบุญครอง เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่วุ่นวายน้อยกว่าห้างสรรพสินค้าด้านล่างอย่างน่าประหลาดใจ