2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:48
เม็กซิโกซิตี้เป็นสถานที่ดื่มที่ร้อนแรงที่สุดในทวีปยุโรปในขณะนี้ ตั้งแต่บาร์อันหรูหราของ Polanco ไปจนถึง Cantinas ที่เต็มไปด้วยมาเรียจิของ Coyoacan มหานครแห่งนี้มีหลุมรดน้ำที่เหมาะกับทุกรสนิยม สำหรับนักชิมและแฟชั่นนิสต้า เมืองหลวงแห่งนี้มีสถานที่ท่องเที่ยวเกิดขึ้นมากมายตามถนนที่มีต้นไม้เรียงรายอย่าง La Condesa และ La Roma ซึ่งเป็นย่านที่คึกคักและสร้างสรรค์ทางตอนใต้ของศูนย์กลางประวัติศาสตร์ ออกไปอีกหน่อยแล้วคุณจะพบว่าตัวเองอยู่ในโอเอซิสโบฮีเมียนของ Coyoacan ซึ่งเคยเป็นที่ตั้งของ Frida Kahlo
ที่นี่ไม่ได้จำกัดการดื่มเฉพาะช่วงดึกเท่านั้น การจิบ mezcal หรือสองมื้อในช่วงอาหารกลางวันวันหยุดยาวเป็นการปฏิบัติตามมาตรฐาน เมื่อพระอาทิตย์ตกดิน chilangos มักจะออกไปดึก แล้วแวะทานทาโก้ระหว่างทางกลับบ้านในช่วงเช้าตรู่ ซึ่งหมายความว่าของว่างในบาร์ หรือโบทาน่า มีความจำเป็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในโรงอาหารแบบดั้งเดิม ซึ่งบางครั้งจะเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มของคุณฟรี ทิป 10 เปอร์เซ็นต์เป็นมาตรฐาน แต่บริการดีถูกใจมากกว่า
ด้วยจำนวนประชากรในเมืองจำนวนมาก ผู้อยู่อาศัยในเม็กซิโกซิตี้และผู้มาเยือนจึงมีตัวเลือกมากมายเมื่อพูดถึงสถานบันเทิงยามค่ำคืน บทสรุปของบาร์ที่ดีที่สุดในเม็กซิโกซิตี้นี้จะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากการเยี่ยมชม
สปีคอีซี่ที่ดีที่สุด: Jules Basement
จุดเข้าใช้งานหลักของ Jules Basement คือทางประตูตู้เย็นที่ด้านหลังของร้านกาแฟ แต่ก็เป็นความลับที่เปิดกว้างในเม็กซิโกซิตี้ Jules ซ่อนตัวอยู่ในใจกลาง Polanco ซึ่งเป็นย่านที่มีเสน่ห์ที่สุดของเม็กซิโก พบกับเสียงเพลงอันไพเราะ แสงนีออน ค็อกเทลเลิศรส และบรรยากาศที่มีแสงน้อยชวนอารมณ์ ร้านขายเหล้าเถื่อนแห่งอนาคตนี้จะเต็มอย่างรวดเร็วในช่วงสุดสัปดาห์ ดังนั้นควรมาก่อนเวลาหรือจองเพื่อรอคิว
สั่งอะไรดี: รายการค็อกเทลมีส่วนผสมที่น่าประทับใจและได้รับแรงบันดาลใจจากประวัติศาสตร์ เช่น La Cucaracha (เม็กซิโกซิตี้ ค.ศ. 1930) และ Mary Pickford (คิวบา ค.ศ. 1920). การนำเสนอแบบร่วมสมัย Flor de Sangre เป็นอาหารชั้นยอดที่ผสมผสานส่วนผสมแบบเม็กซิกันดั้งเดิมเข้ากับความบิดเบี้ยว
ร้านที่ดีที่สุด: La Clandestina
ด้วยพนักงานกว่า 40 ชนิดและพนักงานที่มีความรู้ บาร์ La Clandestina ใน La Condesa ที่มืดและแน่นขวดเป็นที่บูชาที่แท่นบูชาของเมซคาล เช่นเดียวกับเตกีลา mezcal ทำจาก agave แต่นั่นคือสิ่งที่ความคล้ายคลึงกันจะสิ้นสุด
ในทางเทคนิค เตกีล่าเป็นเมซคาลชนิดหนึ่งที่ทำมาจากหางจระเข้ชนิดเดียวเท่านั้นในบางพื้นที่ของรัฐฮาลิสโก ในทางกลับกัน Mezcal สามารถมาจาก agaves ที่แตกต่างกันมากมาย และนำเสนอโปรไฟล์รสชาติที่หลากหลายมากขึ้น มีกลิ่นควัน ซับซ้อน และดื่มง่ายเกินไปเมื่อคุณชินแล้ว หากคุณยังไม่ได้เป็นแฟน ค่ำคืนที่ La Clandestina จะทำให้คุณกลับใจใหม่ได้ในเวลาไม่นาน มาก่อน 22.00 น. เพื่อขัดขวางโต๊ะ
สั่งอะไรดี: mezcal ไหนก็ได้บาร์เทนเดอร์แนะนำ เสิร์ฟพร้อมพริกชี้ฟ้าหั่นชิ้นสีส้ม
Pulqueríaที่ดีที่สุด: La Nuclear
เมื่อคุณคุ้นเคยกับ mezcal แล้ว pulque ก็ควรอยู่ในรายการเครื่องดื่มเม็กซิกันแบบดั้งเดิมของคุณ ผลิตจากน้ำหมักแทนยางไม้ที่กลั่นแล้ว pulque มีปริมาณแอลกอฮอล์ใกล้เคียงกับเบียร์และมีเนื้อสัมผัสหนืดจนรู้สึกอึดอัด เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของเม็กซิโกตั้งแต่สมัยก่อนฮิสแปนิกจนถึงศตวรรษที่ 20 เมื่อเบียร์เริ่มเข้ามาแทนที่
ที่ La Nuclear ในโรมา pulquería แบบดั้งเดิมได้รับการปรับปรุงใหม่ให้มีความทันสมัยมากขึ้น ทั้ง pulque ธรรมชาติและ curados ปรุงแต่ง (cured pulque) เสิร์ฟในแก้วเซรามิกทำมือ นอกจากนี้ยังมีเมนู mezcal และเบียร์ จากประตูรถเก๋งที่แกว่งไปแกว่งมาไปจนถึงภาพจิตรกรรมฝาผนังภายในที่มีสีสัน ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นจุดที่กำหนดไว้ในการเริ่มต้นค่ำคืนแห่งการกระโดดโลดเต้นในบาร์
จะสั่งอะไรดี: รสชาติ Pulque มาและไปที่ร้าน La Nuclear เนื่องจากเครื่องดื่มมีอายุค่อนข้างสั้น แต่ลองกีวีถ้าคุณทำได้
บาร์ของว่างที่ดีที่สุด: Mercado Roma
ยามบ่ายอันแสนผ่อนคลายในเม็กซิโกซิตี้เรียกร้องให้มีเบียร์ ของว่าง และแสงแดด และ Mercado Roma ก็ให้บริการทั้งสามอย่าง ทันสมัยน้อยกว่า Condesa, Roma ยังคงรักษาเสน่ห์ในท้องถิ่นและตลาดนี้เป็นรุ่นที่ปรับปรุงใหม่แบบดั้งเดิมของนักชิม ที่ชั้นล่าง คุณจะได้พบกับแผงขายอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารเม็กซิกันและนานาชาติมากมาย ในขณะที่ Biergarten สไตล์เยอรมันที่ชั้นบนนั้นเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการพักผ่อนในตอนกลางวันหรือกลางคืน
สั่งอะไรดี: คราฟต์เบียร์และค็อกเทลผลไม้สด ๆ ที่ Biergarten แต่เหล้ายินและโทนิกของ St. Andrews นั้นยากจะเอาชนะได้ ไอศกรีมจาก Bendita Paleta เป็นอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบระหว่างทางกลับบ้าน
วิสกี้บาร์ที่ดีที่สุด: วอลเลซ
วอลเลซเป็นตัวอย่างอันเป็นเอกลักษณ์ของการรีแบรนด์ของฮิปสเตอร์ของคอนเดซา โดยผสมผสานเสน่ห์แบบวินเทจเข้ากับความรู้สึกสนุกสนานแบบปากต่อปากของเม็กซิโก พิซซ่า แซนวิช คราฟต์เบียร์ เมซคาล และจิน เสิร์ฟพร้อมกับเมนูวิสกี้กว่า 200 ชนิดที่มาจากญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา และสกอตแลนด์
มีดนตรีสดหรือดีเจเกือบทุกคืนและมีระเบียงชั้นบนที่สวยงามให้สำรวจ วอลเลซอาจมีคนยุ่งมากในวันหยุดสุดสัปดาห์หลัง 22.00 น. ดังนั้นควรเดินทางมาถึงอย่างชาญฉลาด!
สั่งอะไรดี: ค็อกเทลเฮาส์ที่ผสมผสานวิสกี้ ขิง และแตงกวา
บาร์เบียร์คราฟต์ที่ดีที่สุด: Fiebre de M alta
อุตสาหกรรมคราฟต์เบียร์ที่กำลังเติบโตของเม็กซิโกสามารถลิ้มลองได้ที่หนึ่งในสองสถานที่ตั้งของ Fiebre de M alta ใน Polanco และ Cuauhtemoc ในขณะที่เบียร์ประจำชาติอย่าง Tecate และ Dos Equis เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับเลือกมาเป็นเวลานานในเม็กซิโก แต่ cerveza (หรือ chela ในคำแสลงเม็กซิกัน) ได้รับการฟื้นฟูในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยมีชุดทดลองขนาดเล็กปรากฏขึ้นทั่วประเทศ
ด้วยเมนูเบียร์ท้องถิ่นและเบียร์นำเข้ามากมายทั้งแบบขวดและแบบแตะ รวมทั้งทาโก้ สไลเดอร์ และแซนวิช Fiebre de M alta ดึงดูดฝูงชนที่มีความซับซ้อนตลอดช่วงบ่ายและเย็น ข้อเสนอจากโรงเบียร์ในภูมิภาคเช่น Cervecería de Colimaและ Cervecería Primus ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ
จะสั่งอะไรดี: กระดานตัวอย่างเบียร์แปดตัวเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีทีเดียว
บาร์ย่านที่ดีที่สุด: La Celestina
เปิดวันอังคารถึงวันเสาร์ฝั่งตรงข้ามถนนจากวิหาร Coyoacan La Celestina เป็นร้านที่ครบเครื่อง โต๊ะบนทางเท้าอยู่ในตำแหน่งที่ดีเพื่อดื่มด่ำกับความเร่งรีบและคึกคักยามบ่าย ในขณะที่เมนูอาหารเม็กซิกันสมัยใหม่ทำให้สิ่งต่างๆ น่าสนใจ ดีเจในประเทศและต่างประเทศพบกับดิสโก้ อินดี้ร็อค เทคโน และแม้แต่ฟังก์ตั้งแต่ 21.00 น. แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณจะไม่สามารถดื่มด่ำกับบทสนทนาดีๆ ที่มุมห้องได้
จะสั่งอะไรดี: ร้าน Mezcal de la casa ตรงๆ หรือค็อกเทล mezcal ถ้าคุณต้องการความหวานกว่านี้หน่อย
ไวน์บาร์ที่ดีที่สุด: La Xampañería
แม้ว่าไวน์เม็กซิกันจะเป็นที่นิยมมากขึ้นในระดับสากล บาร์ส่วนใหญ่เสนอรายการไวน์ที่สั้นและไม่น่าสนใจเท่านั้น โดยเลือกที่จะดื่มเบียร์และสุรา La Xampañeríaของ Condesa หรือที่รู้จักในชื่อ La Champa เป็นข้อยกเว้นซึ่งเต็มไปด้วยเครื่องดื่มยอดนิยม 20 อย่างที่กำลังจิบฟองในตอนเย็น บาร์แห่งนี้ให้บรรยากาศโรแมนติกแต่ผ่อนคลาย พร้อมเมนูทาปาสที่ยอดเยี่ยม คืนวันอังคาร แวะมาฟังดนตรีแจ๊สสด
สั่งอะไรดี: มีสปาร์คกลิ้งไวน์สเปนหรือ cava ให้เลือกมากมาย Vilarnau เป็นสิ่งที่แน่นอน
Cantina ที่ดีที่สุด: La Coyoacana
แคนติน่าแบบเก่าหายากขึ้นเรื่อยๆ ใน D. F. แต่ La Coyoacana ภูมิใจที่จะสานต่อประเพณีนี้หลังจากเยี่ยมชมบ้านสีฟ้าของ Frida Kahlo หรือตลาดงานฝีมือของ Coyoacan แล้ว ให้พักที่นี่เพื่อรับประทานอาหารกลางวัน อาหารเย็น หรือเครื่องดื่ม มาแต่เช้าตรู่ในวันหยุดสุดสัปดาห์เพื่อรับประทานอาหารที่ลานภายในซึ่งมีวงดนตรีมาริอาชีหลายวงขับกล่อมฝูงชนตลอดช่วงบ่ายและเย็น เมนูนี้เหมาะกับบาร์บีคิวในวันอาทิตย์แบบดั้งเดิม
สั่งอะไรดี: เหล้าเตกีลา Don Julio 70 ช็อตสำหรับจิบและเพลงสองสามเพลงจากวง mariachi (ประมาณ $10 สำหรับสาม)
บาร์ดนตรีสดยอดเยี่ยม: Pata Negra
Pata Negra เป็นสถาบัน Condesa ที่ไม่โอ้อวดและราคาไม่แพง ซึ่งประกอบด้วยบาร์ที่อยู่ชั้นล่างและสถานที่แสดงดนตรีสดที่ชั้นบน ด้วยเพลงฮิตร่วมสมัยและเพลงโปรดเก่าๆ ที่ดังขึ้นจากลำโพงที่บาร์ จึงเป็นช่วงเวลาที่ดีที่รับประกันได้ ชั้นบนเป็นห้องแบบผสมผสาน ตั้งแต่คลาสซัลซ่าในวันพุธและวันเสาร์ ไปจนถึงการแสดงแร็พ ร็อค และฟังก์ในวันอื่นๆ ปกติจะเข้าฟรี และคิวชั้นบนสามารถยืดไปรอบๆ ตึกได้ ดังนั้นให้ไปที่นั่นประมาณ 21.00 น. เพื่อจับการแสดง นอกจากนี้ยังมีด่านหน้า Pata Negra ในศูนย์กลางประวัติศาสตร์
สั่งอะไรดี: Pata Negra มีเมนูอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากสเปน แต่เบียร์ยังคงเป็นเครื่องดื่มยอดนิยม เริ่มต้นด้วย Modelo Negra ถ้าคุณชอบเบียร์สีเข้มหรือ Victoria สำหรับอะไรที่เบากว่าเล็กน้อย
บาร์สมัยใหม่ที่ดีที่สุด: Balmori
บาร์หลายแห่งพยายาม แต่มีเพียงไม่กี่แห่งที่ประสบความสำเร็จในการรวมอาหารคุณภาพระดับภัตตาคารเข้ากับบรรยากาศยามดึก Balmori เป็นหนึ่งในไม่กี่ร้านที่มีทั้งบาร์และโต๊ะบริการ รวมทั้งจังหวะเฮาส์ที่เล็ดลอดออกมาจากบูธดีเจที่อยู่ตรงกลางของร้านอาหารระเบียงหลังมืด การออกแบบระดับไฮเอนด์และโต๊ะส่วนกลางขนาดยาวช่วยสร้างบรรยากาศความเป็นสากลเหนือถนนที่พลุกพล่านของลาโรมา
จะสั่งอะไรดี: ด้วยเมนูเม็กซิกันฟิวชั่นตามฤดูกาล Balmori มักจะมีเซอร์ไพรส์อยู่เสมอ หอยแมลงภู่ในไวน์ขาวนั้นยอดเยี่ยมอย่างน่าเชื่อถือ เช่นเดียวกับค็อกเทลรายเดือนที่ใช้เมซคาลในท้องถิ่น
วิวดีที่สุด: Mir alto Bar
Torre Latinoamericana เป็นตึกระฟ้าที่โดดเด่นที่สุดของ CDMX ก่อสร้างเสร็จในปี 1956 ตอร์เรมีความทนทานต่อแผ่นดินไหวร้ายแรงถึง 3 ครั้ง แม้ว่าจะไม่ใช่อาคารที่สูงที่สุดในเมืองก็ตาม มีแท่นชมวิวที่ด้านบน แต่ Mir alto Bar ซึ่งอยู่ด้านล่างสองชั้นนั้นสะดวกสบายกว่ามาก (นอกจากนี้ ค่าเข้าชมจุดชมวิวราคาพอๆ กับค็อกเทลที่บาร์) วิวแบบพาโนราม่าเหมาะที่สุดตอนพระอาทิตย์ตกดินและเสิร์ฟพร้อมกับแผ่นชีส
จะสั่งอะไรดี: เนื่องจากเป็นที่นิยมของชาวต่างชาติ ทำให้ที่นี่เป็นที่เดียวในเมืองที่สามารถสั่งมาการิต้าได้ รู้สึกอิสระที่จะแยกไม้เซลฟี่ออกและโอบกอดนักท่องเที่ยวในตัวคุณ
ค็อกเทลบาร์ที่ดีที่สุด: Xaman
ที่ซุกอยู่ในฮัวเรซ ทางเหนือของ La Condesa Xaman ปฏิบัติต่อการผสมผสานกันราวกับเป็นศาสนา บาร์เล็กๆ แห่งนี้ให้ความรู้สึกสะเทือนอารมณ์ด้วยเฟอร์นิเจอร์ที่มีพื้นผิวหรูหรา เสริมด้วยบ้านที่เร้าใจและอิเล็กทรอนิกา ค็อกเทลเป็นดาวเด่นของการแสดง โดยได้รับแรงบันดาลใจจากสมุนไพร เครื่องเทศ และสุรายุคก่อนฮิสแปนิก (ในความหมายทั้งสองของคำ)
สั่งอะไรดี: ความสำคัญของcacao, nopal และ chili ในอเมริกายุคก่อนฮิสแปนิกถูกจำลองแบบหลังบาร์ Xaman ค็อกเทลแต่ละตัวได้รับแรงบันดาลใจมาจากฤดูกาล ดังนั้นจงเชื่อมั่นในสัญชาตญาณของคุณ
บาร์บนชั้นดาดฟ้าที่ดีที่สุด: El Mayor
จัตุรัสหลักของเม็กซิโกซิตี้ (el zocalo) เป็นที่ตั้งของสถานที่ท่องเที่ยว เช่น Metropolitan Cathedral และพิพิธภัณฑ์ Temple Mayor ไม่น่าแปลกใจเลยที่มันอาจเกิดความโกลาหลเล็กน้อย ดังนั้นผู้ที่รู้จักจะได้ชมวิวจากระเบียงดาดฟ้าที่มีอยู่หลายแห่งในบริเวณใกล้เคียง El Mayor ตั้งอยู่เหนือร้านหนังสือที่มุมตะวันตกเฉียงเหนือของ Zocalo ให้ทัศนียภาพที่ไม่มีใครเทียบได้ของศูนย์กลางประวัติศาสตร์ ภาพจิตรกรรมฝาผนังและสวนกระบองเพชรอันเก่าแก่นั้นดูเท่มากกว่าที่จะดูไร้ค่า และผู้เข้าชมสามารถเลือกระหว่างระเบียงที่มีแสงแดดส่องถึงหรือระเบียงในร่ม
จะสั่งอะไรดี: Sotol แอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมที่ทำโดยชาว Anasazi และ Tarahumara ของ Chihuhua โดยทั่วไปแล้วจะหาได้ยากใน D. F. หากคุณอยากผจญภัย ลองชิมที่ El Mayor ควบคู่ไปกับอาหารเม็กซิกันชั้นเลิศอย่าง Chile relleno
บาร์โรงแรมที่ดีที่สุด: Fifty Mils
รายชื่อบาร์ที่ดีที่สุดของเม็กซิโกซิตี้จะไม่สมบูรณ์หากไม่มี Fifty Mils Fifty Mils ตั้งอยู่ภายใน Four Seasons ผสมผสานเครื่องดื่มค็อกเทลที่ไม่เหมือนใครในบรรยากาศที่ผ่อนคลายอย่างน่าประหลาดใจซึ่งเป็นที่นิยมของนักเดินทางและผู้ชื่นชอบในท้องถิ่น การตกแต่งที่หรูหราเป็นไปตามความคาดหวังของหนึ่งในบาร์ที่ดีที่สุดของโลก เช่นเดียวกับการบริการที่เอาใจใส่
สั่งอะไรดี: เมซคาล มด และอะโวคาโดเป็นเพียงส่วนผสมบางส่วนในค็อกเทล Ant Man อันโด่งดัง รังสรรค์โดยนักผสมเครื่องดื่มชั้นนำอย่างไมกา รูสโซ ลองถ้าคุณกล้า
