โรงเบียร์ 10 อันดับแรกในดีทรอยต์

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:48

อย่างที่นักดื่มเบียร์ทุกคนรู้ดีว่ามิชิแกนเป็นผู้นำด้านคราฟต์เบียร์มานานแล้ว แต่สิ่งที่คุณอาจไม่รู้ก็คือ Motor City มีช่วงเวลาคราฟต์เบียร์เป็นของตัวเอง

นอกจากโรงเบียร์ 10 แห่งต่อไปนี้แล้ว ซึ่งทั้งหมดนี้มีร้านเครื่องดื่มที่คุณสามารถลองชิมเบียร์และซื้อของได้ และยังมีเมนูอาหารอีกมากมาย นอกจากนี้ โรงเบียร์ในมิชิแกนสองแห่งก็เปิดบาร์ในดีทรอยต์ด้วย บริษัท Jolly Pumpkin ที่ออกจาก Ann Arbor เคาะเบียร์ใน Midtown และเสิร์ฟพิซซ่าด้วย ขณะที่ Founders Brewing Co. (โรงเบียร์ Grand Rapids) ดำเนินธุรกิจ Taproom ใน Midtown พร้อมเบียร์พิเศษเฉพาะสำหรับสถานที่นั้น รวมถึง Detroit IPA

Eastern Market Brewing Co

ตั้งอยู่ในตลาดตะวันออกตลอดทั้งปี โรงเบียร์แห่งนี้อยู่ในสนามที่สมบูรณ์แบบด้วยย่านตลาดสาธารณะเก่าแก่ที่ใหญ่ที่สุดของประเทศ เมื่อผู้ร่วมก่อตั้ง Dayne Bartscht ย้ายกลับมาจากอังกฤษที่มิชิแกน เขาได้หลอกล่อเพื่อนที่รักเบียร์ให้เปิดโรงเบียร์ในปี 2017 เบียร์จำนวนมากพับส่วนผสมในท้องถิ่น รวมถึง Final Harvest ซึ่งมีสควอช 100 ปอนด์จากฟาร์มในท้องถิ่น และเบียร์ชื่อ Dees Bees Knees รวมทั้งสุรา Detroit City Distillery

ดีทรอยต์เบียร์โค

หนึ่งในโรงเบียร์คราฟต์แห่งแรกของดีทรอยต์คือ Detroit Beer Co. เปิดในปี 2546 และผลิตเบียร์ในสถานที่ที่ทารูมดีทรอยต์ในตัวเมืองเวลาเทเบียร์ที่แตกต่างกันเจ็ดถึงเก้าครั้ง ตั้งแต่ไลท์ลาเกอร์อเมริกัน (Broadway Light) ไปจนถึงเบียร์เอลอำพันแสนอร่อย (Rye Barrel Aged Dwarf) ทั้งหมดนี้ปรุงด้วยการจับคู่อาหารในใจ ไม่ว่าจะเป็นพิซซ่าโชริโซ-อะโวคาโด หรือ Hair of the Dog-เบอร์เกอร์ที่ราดด้วยของทอด ไข่ ชีส และเบคอน) บรันช์วันเสาร์และวันอาทิตย์หมายถึงการรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร เช่น พิซซ่าแซลมอนรมควันหรือขนมปังฝรั่งเศสม้วนในขนมปังอบเชยอบเชย

อาหาร & โรงเบียร์แกรนิตซิตี้

ด้วยสถานที่ตั้งทั่ว 13 รัฐในแถบมิดเวสเทิร์น การมีอยู่ของ Granite City Food & Brewery ในดีทรอยต์ (หนึ่งในสามแห่งของมิชิแกน) อยู่ภายใน Renaissance Center หนึ่งช่วงตึกทางเหนือของแม่น้ำดีทรอยต์และริเวอร์วอล์ค อาหารถูกสร้างขึ้นในห้องครัวแบบเปิด (กลิ่นที่น่าตื่นตาตื่นใจ!) และเบียร์ (ส่วนผสมของตัวเลือกที่เป็นเอกลักษณ์และตามฤดูกาล รวมถึง Hustle ซึ่งเป็นครีมเอลครีมกาแฟ) ที่ต้มในสถานที่ คนในพื้นที่ชื่นชอบ Lawless Brunch ที่มีจุดทำโดนัท แซนด์วิชอาหารเช้าทำเอง และ Bloody Mary ตามที่คุณต้องการ อาหารค่ำพิเศษซึ่งมีตั้งแต่มีทโลฟไปจนถึงจัมบาลายาก็เป็นที่นิยมเช่นกัน

บริษัทผลิตเบียร์แบทช์

taproom ของบริษัท Batch Brewing Company Taproom ที่ Corktown ไม่เพียงแต่ให้บริการเบียร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารสไตล์ผับมิชิแกนด้วยไก่กระตุกที่มีลักษณะเป็นเกลียวทั่วโลกหรือมันฝรั่งทอดสไตล์เยอรมัน พร้อมอาหารเวียดนาม เม็กซิกัน กรีก และไทย ผู้ร่วมก่อตั้ง Jason Williams และ Stephen Roginson ออกจากงานองค์กรเพื่อทำตามความฝัน โดยเปิดโรงเบียร์ในปี 2015 หลังจากประสบความสำเร็จในการระดมทุนจากแคมเปญคราวด์ฟันดิ้ง ประมาณ18เบียร์พร้อมดื่ม ตั้งแต่เบียร์จากฟาร์มไปจนถึง Dicksmasher Stout

เบียร์ดีทรอยต์

การกลั่นเบียร์นอกเมืองคอร์กทาวน์ตั้งแต่ปี 2014 เบียร์ดีทรอยต์ที่มีสโลแกน "จริงกับเบียร์" ดำเนินการในโรงงานขนาด 68,000 ตารางฟุต เยี่ยมชมห้องน้ำซึ่งเป็นที่ตั้งของโรงเบียร์สัญญาจ้างที่ใหญ่ที่สุดในมิชิแกน ทำให้มีที่สำหรับผู้ผลิตเบียร์รุ่นใหม่ และคุณสามารถลองชิมจากก๊อกต่างๆ ได้ 30 แบบ ดื่มด่ำกับรสเปรี้ยว ลาเกอร์ เอลหรือสเตาท์ มีตัวเลือกไนโตรอ้วน (Cold Brew Detroit) ทัวร์จะมีขึ้นทุกวันเสาร์และอาทิตย์ เวลา 13:00 น. 15:00 น. และ 17:00 น. และรวมเบียร์สักแก้วในแก้วนำกลับบ้าน

โรงเบียร์ไฟซาน

โรงเบียร์และโรงเบียร์ใหม่ล่าสุดของดีทรอยต์เปิดตัวในเดือนตุลาคมของปีนี้ ในย่าน Islandview ทางเหนือของแม่น้ำดีทรอยต์ แรงผลักดันของโรงเบียร์ Faisan ในมือของผู้ก่อตั้ง (และอดีตผู้ผลิตเบียร์ในบ้าน) Paul และ Rachel Szlaga เป็นเรื่องเกี่ยวกับการผลิตเบียร์สไตล์เบลเยี่ยม ซึ่งรวมถึงเบียร์ข้าวสาลี ทริปเปิล และไซซงราสเบอร์รี่ รวมถึงกาแฟสเตาท์และ IPA สองรายการ เบียร์เจ็ดชนิดจากโรงเบียร์ไฟซานพร้อมใช้ทุกเมื่อ อยากรู้ชื่อโรงเบียร์? เป็นการอ้างอิงถึงไก่ฟ้าที่อาศัยอยู่ใกล้เคียง (ในภาษาฝรั่งเศส ไฟซาน แปลว่า ไก่ฟ้า)

งานผลิตเบียร์ในเมือง

ตั้งแต่ปี 1994-ใช่ ก่อนที่โรงเบียร์หลายแห่งในดีทรอยต์จะเดบิวต์ - Motor City Brewing Works จะอยู่ใจกลางเมืองดีทรอยต์ ริฟฟ์เบียร์ในย่านและแหล่งอ้างอิงของดีทรอยต์ เช่น Corktown Stout หนึ่งในไฮไลท์ของเมนูอาหารคือพิซซ่าเตาอิฐ 10พายสูตรพิเศษ เช่น Roasted Pear & Fig หรือ Maui Wowie ในวันที่อากาศอบอุ่น จะมีที่นั่งกลางแจ้งที่โต๊ะปิกนิกส่วนกลางและบนดาดฟ้า

โรงเบียร์วู้ดเวิร์ดอเวนิว

ในทางเทคนิคในย่านชานเมืองดีทรอยต์ของเฟิร์นเดล และไม่ใช่เมืองที่เหมาะสม Woodward Avenue Brewers ซึ่งต้องการให้คุณเรียกมันว่า WAB- ได้ผลิตเบียร์มาตั้งแต่ปี 1997 มีเบียร์ประมาณ 10 ตัวที่ Taproom หรือคุณ สามารถเลือกที่จะไม่ตัดสินใจว่าจะสั่งไพน์ตัวไหนโดยไปที่ Five Beer Sampler (เบียร์สี่ออนซ์ห้าตัว) ไม่ว่าคุณจะกระหายกล้วยและกานพลู (จุดเด่นของ Wiezengeist-Hefeweizen) หรือสเตาท์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากแคริบเบียน (สิ่งที่ Aggrovator-Tropical Stout พยายามเลียนแบบ) โรงเบียร์แห่งนี้ก็ครอบคลุมทุกอย่าง นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหาร พิซซ่า แซนวิช และด้วงผับ

บริษัทเบียร์ลิเบอร์ตี้สตรีท

เชี่ยวชาญในการผลิตเบียร์กลุ่มเล็ก ตั้งแต่แสง (เคลเมนไทน์กับโหระพามะนาว) ไปจนถึงสตาร์ควอเตอร์ สเตาต์ บริษัท Liberty Street Brewing อยู่ในย่านชานเมืองดีทรอยต์ของพลีมัธ โรงเบียร์เปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปี 2008 และคุณสามารถจิบเบียร์ได้ภายในห้องน้ำที่ซ่อนตัวอยู่ในอาคารที่มีอายุย้อนไปถึงปี 1890 แม้ว่าเมนูอาหารจะมีจำนวนจำกัด แต่เจ้าของร้านก็สนับสนุนให้คุณสนับสนุนร้านอาหารอื่นๆ ในท้องถิ่นโดยให้ส่งคำสั่งซื้อของคุณไปที่ Taproom

โรงเบียร์ Atwater & Tap House

ด้วยสถานที่ตั้งสามแห่งในมิชิแกน ได้แก่ Grand Rapids ชานเมือง Detroit ของ Grosse Pointe Park และโกดังโรงงานในปี 1919 ในย่าน Rivertown ของดีทรอยต์ – Atwater Brewery มีรากฐานอยู่ในดีทรอยต์ เบียร์มีหลากหลายตั้งแต่รสชาติของเกรปฟรุตใน Going Steady IPA ไปจนถึง Pumpkin Spice Latte Ale คุณยังสามารถเยี่ยมชมสถานที่ดีทรอยต์ในวันเสาร์เวลา 14.00 น. และ 15.00 น. เช่นเดียวกับโรงเบียร์ส่วนใหญ่ อาหารสำหรับดื่มในบาร์จะเน้นสไตล์เยอรมันและแบบผับ (เช่น บราทส์ ปีก และพริก) แต่ยังมีพิซซ่าและทาโก้ขึ้นชื่ออีกด้วย ลอง "เบียร์หวาน" เช่น Decadent Chocolate Stout หรือ Vanilla Java Porter