2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:47
เบลีซเป็นประเทศเล็กๆ ที่มีรสชาติมากมาย เนื่องจากประเทศนี้มีวัฒนธรรมและเชื้อชาติที่หลากหลาย ผู้เข้าชมจึงสามารถลิ้มลองอาหารหลายประเภทที่ใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบในท้องถิ่น ตั้งแต่เมสติโซและมายันไปจนถึงการิฟูนาและคริออล อาหารเบลีซก็มีความหลากหลายและอร่อย อาหารทั่วไป ได้แก่ แจ็คทอด (ขนมปังทอดชนิดหนึ่ง) ข้าวและถั่วที่ทำด้วยกะทิ แกงไก่ ฮูดุต (สตูว์การิฟูน่าเสิร์ฟพร้อมปลา) และอาหารทะเลต่างๆ ที่ใช้ประโยชน์จากการเข้าถึงอาหารทะเลของประเทศ เช่น หอยสังข์ กุ้งก้ามกรามและปลาอื่นๆ โชคดีที่นักเดินทางนักชิมสามารถลิ้มลองอาหารเหล่านี้ได้ในร้านอาหารของเบลีซ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้ลิ้มลองแต่สิ่งที่ดีที่สุด นี่คือร้านอาหารชั้นนำของเราในเบลีซ
ร้านอาหารเล็กๆ ที่โรงแรมมายา บีช
Placencia ที่มีที่นั่งกลางแจ้งริมชายหาดแห่งนี้เป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่นและผู้มาเยือน และขึ้นชื่อในเรื่อง "อาหารที่สะดวกสบายในเขตร้อน" ซึ่งกลายเป็นอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมของเบลีซ หมูสับโกโก้เป็นตำนาน สลัดแตงโมกับเฟต้าชีส มะเขือเทศ และน้ำเชื่อมมิ้นต์ทำให้สดชื่นสุดๆ และขนมปังพุดดิ้งกุ้งมังกรก็ต้านทานไม่ได้ ไว้วางใจในรายการไวน์ซึ่งมีรางวัล Wine Spectator สองรางวัล และอย่าลืมเว้นที่ว่างไว้สำหรับผู้ชอบธรรมพายไอศกรีมถั่วเปราะที่มีชื่อเสียง
โกรฟเฮาส์
ร้านอาหารแห่งปี 2019 ของเบลีซโดยคณะกรรมการการท่องเที่ยวเบลีซ ร้านโกรฟเฮาส์ตั้งอยู่ภายในที่พักป่าฝนยักษ์หลับใหล ร้านอาหารตั้งอยู่บนชั้นสองและสามของที่พัก มองเห็นทิวทัศน์อันเขียวชอุ่มของป่าฝน ครัวนี้ปรุงอาหารจากวัตถุดิบในอเมริกาเหนือและเบลีซจากฟาร์ม หมู่บ้านใกล้เคียง และตลาดในท้องถิ่น อาหารรวมถึงแจ็คทอดยัดไส้ กุ้งมะพร้าว สตูว์หางวัวครีโอล และพอลโล อาซาโด
ครัวของเอลวี่
Elvi’s Kitchen เป็นเมนูคลาสสิกของ Ambergris Caye เชฟ/เจ้าของ Elvia Staines และลูกสาวของเธอ Jennie ได้เสิร์ฟอาหารเบลิซตามแบบฉบับของชาวเบลีซในเมืองซานเปโดรมาเป็นเวลา 39 ปีแล้ว ทั้งสองเป็นคนดังในท้องถิ่นและร้านอาหารได้รับรางวัลมากมาย อย่าลืมลองก้ามปูสไตล์เบลิซ ไก่ทอดกับข้าวและถั่ว ปลาเก๋าลวกเนยกับข้าวโพดและซอสบีทรูท ข้าวโพดคั่ว และฮาบาเนโระอร่อยๆ
Estel’s Dine By the Sea
ตั้งอยู่บนชายหาดในซานเปโดร ร้านอาหารที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวแห่งนี้มีพื้นทราย และเป็นที่ชื่นชอบสำหรับอาหารเช้า ซึ่งให้บริการตั้งแต่ 6.00 น. ถึง 16.30 น. เมนูกระดานดำมีอาหารอย่างไข่มายันกับถั่วและแจ็คทอด ไข่เจียวไส้เช่นกุ้งก้ามกรามกุ้งเบคอนและชีส และขนมปังฝรั่งเศส คุณยังสามารถทำจานไข่ของคุณเอง โดยเลือกจากไข่ประเภทต่างๆ เนื้อสัตว์และเครื่องเคียง เช่น ถั่ว ขนมปังปิ้ง และแน่นอนแจ็คทอด และนั่นเป็นเพียงตัวเลือกอาหารเช้า!
ร้านอาหาร Nahil Mayab & Patio
Nahil Mayab แปลว่า "House of the Maya" และร้านอาหารในสวนแห่งนี้เป็นสถานที่ห้ามพลาดสำหรับทุกคนใน Orange Walk ที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์อาหารมายาและเมสติโซสุดคลาสสิก อาหารจานโปรดบางจาน ได้แก่ หมูรมควันหรือไก่ salpicón ซึ่งเป็นแฮชสับที่ขึ้นชื่อในท้องถิ่น แอนนาเฟรส ซึ่งรู้จักกันในชื่อ เมสติโซ ฟองดู ทำจากถั่วบด หมูหยอง และชีสเหนียวหนึบ เสิร์ฟพร้อมแป้งตอร์ติญ่าโฮมเมด ข้าวมะพร้าวและถั่วเสิร์ฟพร้อมไก่ตุ๋นและต้นแปลนทินทอด และสตูว์ไอริชของพวกเขา: สตูว์เนื้อและเบลิกิ้นสเตาท์ นอกจากนี้ยังมีอาหารตะวันตก เช่น เบอร์เกอร์ สลัด สเต็ก และพาสต้า
บลูวอเตอร์กริลล์
ริมชายหาดและเป็นเจ้าของโดยหญิงชาวซานเปโดรที่เกิดและเติบโตและสามีของเธอจากฮูสตัน ร้าน Blue Water Grill ในซานเปโดรให้บริการอาหารทะเลและซูชิที่มาจากแหล่งที่ยั่งยืน รวมทั้งพิซซ่า พาสต้า และสลัดสำหรับคนรักที่ไม่ใช่ปลา. เปิดมาตั้งแต่ปี 2001 เจ้าของ Kelly และ Mukul McDermott บริจาครายเดือนเพื่อการกุศลในเบลีซและมอบทุนการศึกษาสำหรับบุตรหลานของพนักงานทุกคน พวกเขาบริจาคเงินมากกว่า 100,000 ดอลลาร์ให้กับบ้านเด็กเสรีภาพตั้งแต่ปี 2552
เอลโฟกอน
El Fogon ซึ่งตั้งชื่อตามเตาไฟซึ่งเป็นศูนย์กลางของครัวเบลีซ ให้บริการอาหารเบลีซแบบดั้งเดิม เริ่มต้นโดยตระกูล Arceo-Eiley ในช่วงต้นทศวรรษ 2000 El Fogon ยังคงใช้หลุมไฟและเตาฟืนในการปรุงอาหารทุกอย่างตั้งแต่สตูว์เนื้อสัตว์ไปจนถึงกุ้งก้ามกราม มักจะมีอยู่การเล่นดนตรีและโครงสร้างคล้ายปาลาปาให้บรรยากาศที่ผ่อนคลาย
เชฟร็อบส์ กูร์เมต์คาเฟ่
ร้านอาหารใน Parrot Cove Lodge ในหมู่บ้าน Hopkins Village เป็นหนึ่งในประสบการณ์การรับประทานอาหารรสเลิศไม่กี่แห่งในเบลีซ เชฟร็อบซึ่งมีพื้นเพมาจากเนเธอร์แลนด์ เคยทำงานในร้านอาหารในประเทศสวิสเซอร์แลนด์ ออสเตรเลีย และลอนดอน ก่อนที่จะย้ายไปแคริบเบียนและเบลีซในปี 2542 เมนูอาหารสี่คอร์สหรืออาหารจานเดียวของเชฟร็อบจะเปลี่ยนแปลงบ่อยขึ้นอยู่กับว่าเขาทานอะไร สามารถรับมือได้ อาหารของเขาได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารมายา การิฟูนา และอาหารเอเชีย และอาจรวมถึงคาร์ปาชโชเนื้อ ปลาสดปรุงด้วยขิง มะพร้าว และตะไคร้ และเนื้อสันในหมูหมักชบากับแครนเบอร์รี่และซอสบัลซามิก นี่เป็นหนึ่งในไม่กี่ร้านอาหารในเบลีซที่แนะนำให้จอง
Montagna Ristorante
ร้านอาหารสุดหรูแห่งนี้เป็นส่วนหนึ่งของรีสอร์ตหรูของฟรานซิส ฟอร์ด คอปโปลา ที่ Blacaneaux Lodge ในเขตป่าสงวน Mountain Pine Ridge ใน Cayo มีสวนออร์แกนิกของตัวเอง จำหน่ายผัก สมุนไพร และผลไม้สำหรับร้านอาหาร ซึ่งมีอาหารอิตาเลียน รวมทั้งสูตรอาหารประจำตระกูลคอปโปลาจากบาซิลิกาตา ประเทศอิตาลี ดื่มไวน์ของคอปโปลาสักแก้วเพื่อทานคู่กับมื้ออาหารของคุณ ห้องรับประทานอาหารใต้แสงเทียนสุดโรแมนติกนี้เต็มไปด้วยของเก่าจากยุคอาณานิคม เฟอร์นิเจอร์ไม้ทำมือ สิ่งทอในกัวเตมาลา และพัดลมเพดานจากกองถ่าย Apocalypse Now ที่กำกับโดยผู้กำกับ
ร้านฝรั่ง ลิมบ์ & คาเฟ่
ร้านอาหารในตัวเมืองซานอิกนาซิโอก็เหมือนกันเจ้าของบ้านพักรับรองที่ชะอำครีก มีที่นั่งกลางแจ้งที่มองเห็นสวนสาธารณะ และเมนูนี้ใช้ผักและผลไม้ออร์แกนิกที่มาจากฟาร์มมายาขนาด 32 เอเคอร์ในหุบเขาแม่น้ำ Macal อาหารส่วนใหญ่เป็นอาหารตะวันตกที่มีกลิ่นอายของอาหาร เช่น ปีกควายฝรั่ง ปลาดำ กุ้งมะพร้าวศรีราชา และเบอร์เกอร์กุ้งโชริโซและกระเทียม มีสลัด พานินี่ พาสต้า และพิซซ่าให้เลือกมากมาย เมนูของหวานประกอบด้วยชีสเค้กหลากหลายชนิด เช่น เรดเวลเวท เบลีย์ และทุเรียนเทศ
