2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:47
อาหารทะเลที่คัดสรรมาอย่างดีในไมอามีจะต้องไม่อยู่ในโลกนี้ เนื่องจากเมืองนี้ตั้งอยู่ใกล้กับมหาสมุทรแอตแลนติก ไม่ว่าคุณจะชอบซูชิและซาซิมิหรืออาหารทะเลที่มีรสชาติแบบแคริบเบียน คุณจะพบได้อย่างแน่นอน รับคำแนะนำจาก Anthony Bourdain และอย่าสั่งอาหารทะเลในวันจันทร์ ซึ่งเป็นวันในสัปดาห์ที่มีแนวโน้มว่าจะสดใหม่น้อยที่สุด ที่ไมอามี่ คุณไม่ต้องกังวลเรื่องนั้นหรอก เพราะร้านอาหารส่วนใหญ่จะเสิร์ฟเฉพาะปลาที่จับได้ในตอนเช้าของวันเท่านั้น
ซ่อน
ผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลที่อาศัยอยู่เพื่อดื่มด่ำกับวัตถุดิบที่สดใหม่ที่สุด ได้มาพบกันที่ฮิเดน ร้านเหล้าเถื่อนขนาดแปดที่นั่งที่ซุกตัวอยู่หลังร้านทาโก้ วัตถุดิบส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่นทุกวัน ด้วยเมนูโอมากาเสะ prix fixe ที่หมุนได้ซึ่งมีอาหารอร่อยน่ารับประทาน เช่น หอยนางรม ซาซิมิ และซูชิ การจองเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับที่นี่ และด้วยหลักสูตร 7-8 คอร์ส ราคานี้จึงถือว่าเป็นสถานที่สุดพิเศษสำหรับโอกาสพิเศษ ดูโดยตรงว่าเชฟ Tetsuya Honda และ James Weinlein สร้างสรรค์อาหารทุกจานอย่างไร ขณะที่คุณจิบสาเกที่คัดสรรมาเป็นพิเศษและแชมเปญฟรีหนึ่งแก้ว
ดาดฟ้าที่สวนเกาะ
ที่สถานที่ริมน้ำชั้นเยี่ยมแห่งนี้ คุณสามารถรับประทานอาหารในคาบาน่าแสนสบายโต๊ะนั่งเล่น หรือแม้กระทั่งจากความสะดวกสบายของเรือของคุณเอง ทั้งหมดพร้อมทิวทัศน์มุมกว้างของตัวเมืองไมอามี่ อ่าวบิสเคย์น และเรือยอชท์ขนาดใหญ่บางลำที่ใหญ่ที่สุดในโลก เมนูที่นี่ผสมผสานสูตรอาหารเมดิเตอร์เรเนียนตะวันตกและตะวันออกสมัยใหม่โดยเน้นที่อาหารทะเล ผู้ชื่นชอบอาหารทะเลจะต้องตื่นเต้นที่จะได้ลิ้มลองอาหารจานโปรดของแฟนๆ เช่น ปลาหมึกย่างและ Tower of Tartare ซึ่งมีปลาแซลมอน ทูน่า และปลาขาว ผู้ที่ชื่นชอบคาเวียร์จะต้องชอบคาลูก้าและออสเซียตราเป็นพิเศษเป็นพิเศษ
ซูชิอาซาบุ
โรงแรม Marriott Stanton South Beach เป็นที่ตั้งของ Azabu ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับมิชลินสตาร์ที่มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เป็นกันเองและเป็นของแท้ ที่รวมประสบการณ์ต่างๆ ไว้ในที่เดียวกัน ทั้งหมดนี้เชื่อมโยงกับสาระสำคัญของการต้อนรับแบบญี่ปุ่น ห้องอาหารที่ให้บริการเต็มรูปแบบมีครัวแบบเปิดที่สวยงามและค็อกเทลบาร์คลาสสิก ปรุงด้วยสาเกที่คัดสรรอย่างดีและวิสกี้ญี่ปุ่นนำเข้ากว่า 40 ชนิด ขุมทรัพย์ที่แท้จริงซ่อนอยู่ภายในห้องครัวของร้านอาหาร: เคาน์เตอร์ซูชิสุดพิเศษที่ซ่อนอยู่ภายใต้การดูแลของเชฟที่ได้รับการฝึกอบรมจากโตเกียว หากคุณสามารถหาทางกลับมาที่นี่ได้ โอมากาเสะสไตล์โตเกียวเอโดะเมะที่เชฟนำทางเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ยากจะลืมเลือนอย่างแท้จริง
Pisco y Nazca Ceviche Gastrobar
ด้วยที่ตั้งใน Doral และ Kendall Pisco y Nazca Ceviche Gastrobar อยู่ห่างออกไปโดยรถยนต์เพียงไม่นาน ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ใดในเมือง ที่ร้านอาหารเปรูแบบดั้งเดิมแห่งนี้ คุณจะพบกับอาหารรสเข้มข้น ค็อกเทลบ้าๆ และแม้แต่เบียร์จากเปรู ของแน่นอนว่านี่คือสถานที่เซวิเช่ ดังนั้นคุณจะต้องการสั่งอย่างน้อยหนึ่งอย่าง คุณไม่สามารถผิดพลาดกับแบบดั้งเดิมได้ แต่ถ้าคุณมีฟันที่หวานกว่านี้ ให้ลองเซวิเช่เสาวรส หากมีตัวเลือกมากเกินไปมากเกินไป ตัวอย่างก็เป็นทางเลือกที่ปลอดภัย เมื่อคุณอิ่มแล้ว ให้ปัดด้วยโดมช็อคโกแลตเป็นของหวาน
ไคโด
ค็อกเทลเลานจ์ที่ได้แรงบันดาลใจจากญี่ปุ่นนี้เป็นการร่วมทุนครั้งแรกของแบรด คิลกอร์ ผู้เข้ารอบสุดท้ายรางวัล James Beard และนักผสมเครื่องดื่มชาวปารีส Nico de Soto ที่ร้านอาหาร Design District แห่งนี้ เชฟ Kilgore ผสมผสานเทคนิคการทำอาหารที่เป็นนวัตกรรมใหม่เข้ากับวัตถุดิบคุณภาพสูงและอาหารทะเลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชีย นักชิมจะต้องชอบเมนูต่างๆ เช่น ย่างกุ้งปูสีน้ำเงิน ซึ่งเสิร์ฟพร้อมต้นหอมและมูสปู มัสตาร์ดร้อน และพริกหวาน ถ้าคุณรู้สึกอยากผจญภัย ลองไปหาปลาสิงโตหรือคาเวียร์
โรงรถซูชิ
ภายในร้านซ่อมรถเก่าในซันเซ็ตฮาร์เบอร์ ร้านอาหารญี่ปุ่นสมัยใหม่แห่งนี้ให้บริการนิกิริและค็อกเทลสุดสร้างสรรค์ อาหารทะเลปรุงด้วยส่วนผสมที่มีคุณภาพและปรุงด้วยกรรมวิธีที่เหมาะสม คนรักซูชิจะต้องอดใจไม่ไหวเพราะปลาไหลพริกไทยขาว โรสแมรี่ ไอโอลี่ ทาร์ทาร์ทูน่า และโทโรซาซิมิ ร้านอาหารตามความเชื่อที่ว่าความเรียบง่ายและรายละเอียดทั่วทั้งพื้นที่สร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำและน่าพึงพอใจ แต่ถ้าคุณเลือกพักค้างคืน ร้าน Sushi Garage สามารถพบได้ในแอพจัดส่งที่หลากหลาย
ตาย y Seis
ตั้งอยู่ภายในโรงแรมชอร์คลับอันโด่งดังในเซาท์บีชDiez y Seis เป็นร้านอาหารเม็กซิกันแท้ๆ ที่ให้บริการอาหารทะเลแสนอร่อย เช่น ทูน่าโทสตาดาและอากัวชิเล่กุ้งมังกร ดื่มด่ำกับอาหารทะเลคลาสสิกอื่นๆ เช่น ปลาหมึกยักษ์และทาโก้ปลา และอย่าลืมจับคู่มื้ออาหารของคุณกับค็อกเทลเมซคาลหรือเมซคาลที่คัดสรรมาเพื่อจิบโดยไม่ต้องถ่าย
