ร้านอาหารยอดนิยมในพิตต์สเบิร์ก

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:47

มีเหตุผลว่าทำไมพิตต์สเบิร์กจึงได้รับการเสนอชื่อให้เป็นเมืองชั้นนำสำหรับนักชิม เชฟของบริษัทได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล James Beard Foundation เป็นประจำ (สามคนเข้ารอบรองชนะเลิศในปี 2019) และร้านอาหารของบริษัทก็สะท้อนถึงนวัตกรรมที่กลายมาเป็นจุดเด่นของเมือง แม้ว่าร้านอาหารใหม่หลายแห่งจะเปิดให้บริการที่นี่ทุกปี แต่ก็มีร้านอาหารหลายแห่งที่เปิดให้บริการมานานพอที่จะกลายเป็นร้านอาหารอันเป็นที่รักได้ จากร้านอาหารรสเลิศไปจนถึงร้านอาหารเม็กซิกัน นี่คือร้านอาหารที่ดีที่สุดของพิตต์สเบิร์ก

Altius

Altius บนภูเขา Washington เป็นหนึ่งในร้านอาหารประเภท "โอกาสพิเศษ" เชฟเจสสิก้า บาวเออร์ใช้ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกและวัตถุดิบในท้องถิ่นปรุงอาหารร่วมสมัยรสเลิศมากมาย จานประกอบด้วยเนื้อแกะ เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปข้นรากผักชีและผักกรอบ และหอยเชลล์ฮอกไกโด สำหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ ลองฟาลาเฟลกับฮัมมัสถั่วฟาว่าและข้าวหญ้าฝรั่น

Doce Taqueria

ร้านอาหาร South Side ที่มีขนาดเล็กสุดและมีสีสันแห่งนี้เชี่ยวชาญด้านอาหารเม็กซิกันตามท้องถนนโดยเฉพาะทาโก้ มีไส้ให้เลือก: คาร์นิทัส ปลาคอดทอด ไก่รมควัน และมันฝรั่ง (และอื่นๆ อีกมากมาย) หากคุณต้องการอะไรเพิ่มเติมสำหรับทานเล่น นาโชส์ ข้าวโพดข้างถนน มันฝรั่งทอดและซัลซ่าก็รวมเมนูไว้ด้วย มีสถานที่ที่สองใน North Hills รวมถึงรถขายอาหารสำหรับกิจกรรม

คาสบาห์

Casbah isร้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่มีการตกแต่งภายในแบบอาร์ตเดโคและลานโปร่งสบาย คุณจะพบกับจานชีสหลากหลายชนิดที่น่ารับประทาน รวมทั้งราวีโอลี่ซี่โครงสั้น กงฟีเป็ด และริซอตโต้สควอชบัตเตอร์นัต ซึ่งเสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮมเมดให้เคี้ยวเพลิน Casbah มีไวน์ให้เลือกมากมาย ดังนั้นให้ลองสั่งซื้อเที่ยวบินไวน์หากคุณต้องการลองชิมสักสองสามอย่าง

สิบเอ็ดครัวร่วมสมัย

ตั้งอยู่ในโกดังที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ซึ่งมีพรมแดนติดกับดาวน์ทาวน์และเขตสตริป ร้านอาหารชั้นเลิศแห่งนี้จะนำเสนอเมนูอาหารอเมริกันแบบใหม่หมุนเวียนกันไป ที่นี่ คุณสามารถสั่งอาหารจานหลัก เช่น เนื้อแกะหรือลิงกวินีปูก้อนจัมโบ้ หรือเลือกเมนูอาหารค่ำแบบ Prix fixe หากคุณกำลังมองหาอะไรที่สบายๆ กว่านี้หน่อย ให้ไปที่บาร์ซึ่งมีทุกอย่างตั้งแต่ชีสเต้าหู้ทอด เบอร์เกอร์เนื้อลูกวัวตุ๋นและม้วนล็อบสเตอร์

Lautrec

สำหรับการรับประทานอาหารสุดหรูที่ไม่เหมือนที่อื่น ขับรถประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งไปยัง Lautrec ของ Nemacolin Woodlands Resort ใน Laurel Highlands เชฟ Kristin Butterworth สลับเมนูอยู่ตลอดเวลาเพื่อเน้นส่วนผสมตามฤดูกาล แต่คุณสามารถมั่นใจได้ว่าจะได้ราคาอาหาร เช่น เนื้อวากิวย่างในเตาอบและพาสต้าเห็ดทรัฟเฟิลดำ คุณสามารถเลือกไวน์ที่จะจับคู่มื้ออาหารของคุณได้ เนื่องจากร้านอาหารระดับ 4 ดาวแห่งนี้มีขวดให้เลือกกว่า 1, 200 ขวด จำเป็นต้องจองล่วงหน้า และหากคุณยกเลิก คุณอาจต้องเสียค่าธรรมเนียม 25 ดอลลาร์

ร้านอาหารของ DiAnoia

ถ้าคุณชอบอาหารอิตาเลียนแท้ๆ คุณโชคดีแล้ว: Pittsburghers จัดอันดับ DiAnoia's Eatery ให้ดีที่สุดในเมืองอย่างสม่ำเสมอร้านอาหาร เปิดให้บริการอาหารเช้า กลางวัน และเย็น ความเป็นไปได้ที่นี่ดูเหมือนไม่มีที่สิ้นสุด ตั้งแต่พิซซ่ามื้อเช้า โปรสชุตโตปานินี ไปจนถึงพาสต้าโฮมเมดและเนื้อสัตว์รสเผ็ด คุณจะพบกับสิ่งที่คุณต้องการได้ที่นี่

มอร์ซิลลา

ที่ Morcilla เชฟและคนขายเนื้อ Justin Severino นำเสนออาหารจานเล็กและอาหารสไตล์ครอบครัวพร้อมกลิ่นอายสเปน มีรายการของว่างและ pinxtos มากมาย (ซึ่งรวมถึงอัลมอนด์มาร์โคนาเคลือบน้ำตาลลาเวนเดอร์ อาร์ติโชกทอด และทาร์ทาร์เนื้อ) รวมถึงจานขนาดใหญ่สำหรับแบ่งปัน ระหว่าง tagine แกะกับหมูย่างกรอบ ไม่ควรพลาดที่นี่

คอน อัลมา

ด้วยบูธ โต๊ะอาหารแบบบิสโทร และดนตรีแจ๊สสดทุกคืน คุณอาจได้รับการอภัยให้คิดว่าสถานที่สไตล์สปีคอีซี่นี้มีแต่เพลงที่ชวนอารมณ์ แต่ Con Alma ยังเสิร์ฟอาหารเม็กซิกันและอเมริกาใต้ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว และอาหารแคริบเบียน เริ่มต้นด้วยกัวคาโมเล่มะม่วงซึ่งเข้ากันได้ดีกับทาโก้ไก่สะบัดหรือเซวิเช่มิ้นต์ หรือไปรับประทานอาหารค่ำแบบคลาสสิกของจาเมกา พร้อมด้วยเนื้อบด พายมักกะโรนี และกล้ามหวาน ค็อกเทลเฮาส์ประกอบด้วยการสร้างสรรค์แบบแจ๊ส เช่น Some Like it Hot (วอดก้า แอปเปิ้ลฟูจิ และฮาบาเนโร) หรือ Carrot Sangrita (เมซคาล หางจระเข้ แครอท และพริกฮาลาปิโน)

เซ็นติ

Senti เป็นรสชาติของอิตาลีในย่าน Lawrenceville อันเป็นศิลปะของ Pittsburgh คุณสามารถเทแก้วของคุณเองที่เครื่องจ่ายอัตโนมัติในบาร์ไวน์ และเมนูที่นำเสนอ ตั้งแต่ราวิโอลีสควอชคั่วไปจนถึงช็อตสั้นตุ๋นไวน์แดงซี่โครง- เรียบง่ายแต่ประณีต ของหวาน ได้แก่ ทีรามิสุ พุดดิ้งขนมปังช็อกโกแลต และเค้กอัลมอนด์น้ำมันมะกอก

ช้อน

สำหรับค่ำคืนสุดหรู อย่ามองข้าม Spoon ไป สั่งซื้อค็อกเทลฝีมือ (เราขอแนะนำ Blue Dream ผสมกับเหล้ารัม Maggie's Farm ของ Pittsburgh) หรือไวน์สักแก้วเพื่อจิบในขณะที่คุณรออาหารของคุณ อาหารจานหลัก ได้แก่ ปลาค็อดดำเคลือบมิโสะ สตูหอย และขาแกะพร้อมริซอตโต้เห็ด

ถ้ำปลามอนเทอเรย์เบย์

ถ้ำปลามอนเทอเรย์เบย์ (Monterey Bay Fish Grotto) อาจขึ้นชื่อเรื่องเค้กปู แต่ที่นี่ยังมีหอยนางรมแสนอร่อยให้เลือก (ย่างแบบครึ่งเปลือก) ปลาสด และสเต็ก ไม่รู้จะเริ่มตรงไหน? ลองชิมบิสกิตปูตัวเมียที่ทำด้วยครีมเชอร์รี่และครีมเปรี้ยว คาดว่าจะจ่ายเพิ่มที่ร้านอาหารผ้าปูโต๊ะสีขาวซึ่งมีทิวทัศน์ Mt. Washington อันเลื่องชื่อจากสองระดับ

ซูพีเรียร์มอเตอร์

เมื่อเชฟ Kevin Sousa คิดค้น Superior Motors โครงการของเขาได้กลายเป็นแคมเปญร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดของ Kickstarter ร้านอาหารชั้นเลิศแห่งนี้ตั้งอยู่ในอดีตตัวแทนจำหน่ายรถยนต์ในแบรดด็อก เสิร์ฟอาหารที่ไม่อาจจะสดกว่านี้อีกแล้ว ซึ่งสมเหตุสมผลแล้ว เมื่อพิจารณาจากข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเขาปลูกอาหารเอง เมนูมีหลากหลายและมีทุกอย่างตั้งแต่ทาร์ทาร์เนื้อไปจนถึงโปเกะและมันฝรั่งรมควัน

อูมามิ

ผับญี่ปุ่นแห่งนี้เสิร์ฟอาหารมื้อดึกพร้อมสาเก เบียร์ญี่ปุ่น และค็อกเทลชื่อดังอย่าง Falling Petal และ Flower in Winter เชฟโรเจอร์ หลี่ เป็นคนสร้างเมนูรอบถนนสายเผ็ดมีทั้งเนื้อวากิวและปลาหมึกทั้งตัว มีซาซิมิ นิกิริ เทมากิ (ม้วนมือ) โอนิกิริ (ข้าวปั้น) และจานปลาให้เลือกมากมายเช่นกัน

Smallman Galley/Federal Galley

Smallman Galley ในย่าน Strip เป็นเจ้าภาพในร้านอาหารแบบผุดขึ้นสี่แห่งซึ่งแต่ละแห่งนำโดยพ่อครัวที่ทดลองแนวคิดใหม่ เชฟแข่งขันกันเพื่อแย่งชิงตำแหน่ง ดังนั้นจงเตรียมพร้อมสำหรับอาหารสุดพิเศษอย่างแท้จริง ตรวจสอบเว็บไซต์ Smallman Gallery เพื่อดูรายการตัวเลือกปัจจุบัน นอกจากนี้ยังมีบาร์กาแฟและค็อกเทลหากคุณต้องการซื้อกลับบ้าน