2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:46
เวสต์วิลเลจในนิวยอร์กซิตี้เป็นหนึ่งในย่านที่โดดเด่นและสวยงามที่สุด ต้องขอบคุณบล็อกที่มีต้นไม้เรียงรายซึ่งเต็มไปด้วยหินสีน้ำตาลคลาสสิก ร้านกาแฟแปลกตา และถนนที่ปูด้วยหินที่ได้เห็นการเคลื่อนไหวทางวัฒนธรรม ร้านอาหารในละแวกนั้นมีความหลากหลาย มีทุกอย่างตั้งแต่อาหารอิตาลีและเมดิเตอร์เรเนียนไปจนถึงอาหารจีนและญี่ปุ่น และเป็นที่ตั้งของร้านอาหารที่บริหารโดยเชฟและภัตตาคารชั้นนำของเมือง เช่น Jody Williams, Rita Sodi และ Gabe Stulman
ดอนแองจี้
สามีและภรรยา Angie Rito และ Scott Tacinelli พบกันในครัวร้านอาหารและใฝ่ฝันที่จะเปิดสถานที่ของตัวเองที่จะแสดงมรดกอิตาเลียนอเมริกันของพวกเขา ในปีพ.ศ. 2560 พวกเขาได้เปิดร้าน Don Angie โดยเสิร์ฟอาหารจานโปรดของลัทธิ เช่น ลาซานญ่าโรล ขนมปังกระเทียมยัดไส้ และพาสต้าคาราเมลนมควาย ควบคู่ไปกับ riffs ในแบบคลาสสิก เช่น เนื้อลูกวัว da pepi ไพรม์ริบ และสลัดแอนตี้พาสโต ห้องรับประทานอาหารสไตล์อาร์ตเดโคมักจะคึกคัก (อย่าไปที่นี่เพื่อทานอาหารที่เงียบสงบ) และในฤดูร้อนจะมีที่นั่งกลางแจ้ง รายการค็อกเทลและไวน์นั้นควรค่าแก่การลองชิมและลองชิมของหวานที่ทีรามิสุและเซปโพล
นามิโนริ
เมื่อมาสะสามคน (Taka Sakaeda, Jihan Lee,และ Lisa Limb) เปิดร้านญี่ปุ่นราคาไม่แพง คุ้มค่าแก่การแวะพัก นามิ โนริ ซึ่งเปิดในฤดูใบไม้ร่วงปี 2019 เป็นบาร์เทมากิบรรยากาศสบายๆ ที่เสิร์ฟของว่างสไตล์ญี่ปุ่นและแฮนด์โรลแบบเปิดจากแท่งไม้สีอ่อนทรงกลมสองแท่งที่อยู่ติดกัน อาหารเรียกน้ำย่อยและของว่างเป็นการแสดงที่สนุกสนานในอาหารญี่ปุ่นคลาสสิก เช่น โนริชิปกรุบกรอบกับจิ้มโยเกิร์ต พริกชิชิโตะกับน้ำผึ้งมิโซะจิ้ม และปลาหมึกชุบแป้งทอดราดด้วยแป้งข้าวจ้าวก่อนนำไปทอดและเสิร์ฟพร้อมกับน้ำสลัดยูสุ โรลเทมากิซึ่งเสิร์ฟโดยตรงจากพ่อครัวซูชิทีละคน มีทั้งเมนูคลาสสิกอย่างปลาทูน่ารสเผ็ดและอื่นๆ ในทำนองเดียวกัน แต่ลองอะไรใหม่ๆ เช่น x.o หอยเชลล์กับโทบิโกะและมะนาว ปลาแซลมอนกับมะเขือเทศ ครีมหัวหอม และกุ้ยช่าย หรือแบบกรุบกรอบ เช่น ปูอัดรสเผ็ด
นอกจากนี้ยังมีหมวดอูนิและทรัฟเฟิลระดับพรีเมียมและไลน์มังสวิรัติอีกด้วย เบียร์ สาเก และไวน์มีจำหน่ายทั้งแบบแตะและข้างขวดหรือแก้ว อย่าลืมประหยัดพื้นที่สำหรับเทมาคิไอศกรีมหนึ่ง (หรือสาม) อันเพื่อปิดท้ายมื้ออาหาร เราพูดถึงร้านอาหารทั้งหมดว่าปราศจากกลูเตนหรือไม่
ล่อ
อัญมณีที่ซ่อนอยู่นี้ภายใต้ RedFarm ที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน ให้บริการอาหารจีนที่ดีที่สุดบางส่วนนอกย่านไชน่าทาวน์ต่างๆ ของเมือง เชฟ Joe Ng และหุ้นส่วนผู้จัดการ Ed Schoenfeld เชี่ยวชาญด้านเป็ดปักกิ่งให้บริการเป็ดหนังกรอบกับแพนเค้กบางเฉียบ ซุปคอนซอมเม่ และซอส 3 อย่างในราคา 95 ดอลลาร์สหรัฐฯ เมนูอื่นๆ ได้แก่ ปลากะพงขาวราดซอสกะเพรา ยำปลาหมึก และเกี๊ยวไก่เสฉวนและเห็ด. การจองทั้งหมดมีไว้สำหรับเป็ดปักกิ่งล่วงหน้า ($79.95) ในขณะที่เมนูตามสั่งมีให้ที่บาร์สำหรับผู้ที่ไม่ได้จองเท่านั้น
ล้อเล่น
นี่คือร้านที่สองของร้านกาแฟในออสเตรเลียจากชาวออสซี่ Josh Evans และ Nick Duckworth เปิดให้บริการในเดือนตุลาคม 2019 จุดที่มีแสงแดดส่องถึงให้บริการอาหารเช้าและอาหารกลางวันพร้อมกลิ่นอายของ Down Under บางส่วนมีขนาดใหญ่และคุณสามารถเลือกได้ระหว่างอาหารที่สร้างสรรค์ เช่น สลัดซีซาร์สไปซี่กับแรดิชิโอ คะน้า ออริกาโน เปโคริโน เกล็ดขนมปัง และน้ำสลัดรสเผ็ด สมูทตี้มะม่วงใส่มะม่วง กล้วย กราโนล่า กีวี แบล็กเบอร์รี่ และเมล็ดเจีย และไข่พับสีทองสวยงามเสิร์ฟพร้อมเบคอนกรอบ สลัดผัก เห็ดย่าง และอะโวคาโด สั่งฮอลลูมิชีสย่างข้างหนึ่งเพื่อเพิ่มรสชาติอาหาร
ซูชินากาซาวะ
ร้านซูชิที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในนิวยอร์กซิตี้ ร้านซูชิ นากาซาวะ คือที่ที่คุณจะพบซูชิคุณภาพเยี่ยมที่ปรุงโดยเชฟไดสุเกะ นากาซาวะ จากสารคดี "Jiro Dreams of Sushi" ตราบใดที่คุณมีเงินสดเหลือ 150 ดอลลาร์ที่บาร์และ 120 ดอลลาร์ในห้องอาหารสำหรับโอมากาเสะ 21 ชิ้น นี่เป็นประสบการณ์ที่ต้องมี แน่นอน ปลาที่นำเสนอจะเปลี่ยนทุกคืน แต่มักจะมีปลาแซลมอนชุม หางเหลืองสุก และปลาทูน่าที่มีไขมันอยู่ในเมนู มีเหตุผลที่ทำให้สถานที่แห่งนี้ได้รับดาวสี่ดวงจาก The New York Times
บูเวตต์
ทุก ๆบริเวณใกล้เคียงควรมีร้านอาหารฝรั่งเศสและ Buvette สำหรับ West Village เต็มไปด้วยเสน่ห์แบบชนบทของฝรั่งเศส ไข่เจียวที่สมบูรณ์แบบ และขวดไวน์ที่เรียงเป็นแถว เป็นไปไม่ได้ที่ร้านอาหารแห่งนี้จะไม่หลงเสน่ห์ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อใด ๆ ของวัน เช่น ไข่เจียวดังกล่าว เช่นเดียวกับคร็อกมาดาม บีทรูทย่างกับครีมมะรุม ริลเลตต์ปลาแซลมอน และทาร์ทีนแบบเปิดหน้าหลากหลายชนิด มันเป็นของแท้มากจนเปิดสาขาที่สองในปารีสในปี 2555
4 ซี่โครงชาร์ลส์ไพร์ม
ก่อนที่นิวยอร์คจะมีร้าน Au Cheval ร้านเบอร์เกอร์ชื่อดังจากชิคาโก ที่ร้านมี Charles Prime Rib 4 ตัว ร้านสเต็กแบบคลับบี้ในหมู่บ้าน คุณจะพบกับผนังไม้ เก้าอี้หนังสีน้ำตาล และกรอบปิดทองหลายสิบภาพที่มีภาพวาดสีเข้ม มาหิวเพื่อเติมเต็มความคลาสสิกของร้านสเต็ก เช่น ซี่โครงหมูอบ เค้กปู ผักโขมครีม และเบอร์เกอร์ อย่าคาดหวังว่าจะได้รับการจองในนาทีสุดท้ายก่อน 22.00 น. - ห้องอาหารที่มีบรรยากาศใกล้ชิดจะถูกจองอย่างรวดเร็ว
ทาง Carota
ลูกรักระหว่าง Jody Williams จาก Buvette และคู่หูของเธอ Rita Sodi จาก I Sodi เป็นที่สำหรับทานอาหารอิตาเลียนที่เรียบง่ายแต่อร่อย ผักได้รับการปรนนิบัติแบบราชวงศ์ที่นี่ พาสต้าก็สมบูรณ์แบบ เนื้อสัตว์และปลาก็อร่อยพอๆ กับผักคู่กัน พูดสั้นๆ ได้ว่าย่านนี้เป็นแหล่งรวมอาหารชั้นเยี่ยมที่มีเสน่ห์ดึงดูดลูกค้าจากที่ไกลและด้วยเหตุผลที่ดี
โจเซฟ ลีโอนาร์ด
ภัตตาคาร Gabe Stulman และบริษัท Happy Cooking Hospitality ของเขาได้เลือก West Village เป็นบ้านของร้านอาหารส่วนใหญ่จากทั้งหมดเก้าแห่งในกลุ่มของพวกเขา ทุกอย่างเริ่มต้นที่โจเซฟ ลีโอนาร์ด และยังคงเป็นหนึ่งในจุดที่ดีที่สุดในประทุน โจเซฟ ลีโอนาร์ดเป็นร้านอาหารสไตล์อเมริกันที่เป็นแก่นสาร ซึ่งเปิดตลอดทั้งวันและเสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสและอเมริกันผสมกัน เช่น แซนด์วิชไก่ทอดกับกระเจี๊ยบเขียว ครัวซองต์แฮมและชีส และสเต็กแขวนกับบลูชีสและฟรุต แน่นอน
ไฮสตรีท ออน ฮัดสัน
การนำเข้าจากฟิลาเดลเฟีย High Street on Hudson เป็นร้านเบเกอรี่และร้านอาหารบางส่วน และทั้งสองส่วนก็อร่อย เมลิสสา เวลเลอร์ นักทำขนมปังฝีมือเยี่ยมได้ขึ้นเครื่องในปี 2019 ร่วมกับเจ้าของบริษัท Ellen Yin และ Eli Kulp ด้านหน้ามีเคาน์เตอร์ขนาดเล็กพร้อมกล่องขนมและเครื่องชงกาแฟซึ่งลูกค้าสามารถซื้อขนมได้ เช่น ซาลาเปาที่โด่งดังของ Weller, kouign-amann (ในงาดำและงาดำ) และสโคน นอกจากนี้ยังมีขนมปังกรอบ เบเกิล และเบียลี แขกสามารถพักสักครู่และนั่งในห้องอาหารบรรยากาศสบายๆ ที่มีรายการอาหาร เช่น บร็อคโคลี่ฟาโรชามอบ ทาร์ทีนอะโวคาโด และไก่กระทะอยู่ในเมนู
ความภักดี
เชฟ John Fraser มีร้านอาหารยอดนิยมมากกว่าสองสามร้านในมือของเขา (Nix, 701 West และ Dovetail ก่อนออกเดินทาง) จึงไม่แปลกใจเลยที่ The Loyal จะเป็นอีกหนึ่งร้าน คราวนี้เชฟขึ้นชื่อเรื่องอาหารมังสวิรัติ เชี่ยวชาญด้านอาหารคลาสสิก เข้มข้นกว่า เช่น ย็อกกีอบ เนื้อแกะติดโยเกิร์ตและแครอท หอยนางรมร็อกเกอเฟลเลอร์ เป็ดอ้วนท็อต และเบอร์เกอร์ที่ดีที่สุดในหมู่บ้าน (เสิร์ฟพร้อมชีส Comte และ “มะเขือเทศ 22 ขั้นตอน”) และสำหรับผู้ที่เฉลิมฉลองในโอกาสพิเศษ ร้าน Sundae Set และ Candy Shop เป็นสิ่งที่ต้องสั่ง อาหารมื้อสายเป็นทางออกที่ดีเช่นกัน โดยมีตัวเลือกต่างๆ เช่น กุ้งล็อบสเตอร์ฟริตตา, เฟรนช์โทสต์ a la mode, แซนวิชไก่ทอด และเบอร์เกอร์
แฟร์แฟกซ์
อัญมณีอีกชิ้นหนึ่งในฝูงชนของ Gabe Stulman Fairfax เป็นบทกวีของรัฐแคลิฟอร์เนียในรูปแบบของร้านกาแฟบรรยากาศสบาย ๆ ที่เปิดตลอดทั้งวันซึ่งสามารถเพิ่มเป็นสองเท่าของห้องนั่งเล่นของเพื่อนที่มีสไตล์ของคุณ ในตอนเช้ามีกาแฟ ขนมอบ ข้าวโอ๊ต และเมนูไข่ ในขณะที่อาหารกลางวันนำแผ่นชีส แองโชวี่บนขนมปังปิ้ง และขาไก่ที่ดีมาก ในตอนเย็น ร้านอาหารจะเปลี่ยนเป็นบาร์ไวน์ (แม้ว่าจะมีเมนูอาหารค่ำเล็กๆ น้อยๆ ด้วย)
โจ้พิซซ่า
นิวยอร์กซิตี้มีพิซซ่าที่ดีจริงๆ มากมาย แต่ก็ปลอดภัยที่จะบอกว่า Joe’s Pizza ที่มุมที่พลุกพล่านของถนน Bleecker และ Carmine Streets เป็นร้านที่ดีที่สุดของเมือง ต่อแถวรอชิ้นร้อนของแป้งที่เคี้ยวหนึบ ซอสหวาน และชีสหยดหนึบๆ ที่ทำในสไตล์นิวยอร์กคลาสสิก Joe's Pizza เปิดในปี 1975 โดยผู้อพยพชาวอิตาลี Joe Pozzuoli ไม่ได้เปลี่ยนแปลงไปมากนักและเราหวังว่าจะไม่เปลี่ยนแปลง
บาลาบูสต้า
Chef Ainat Admony เดิมเปิดร้านอาหารหลักของเธอใน Nolita แต่ย้ายไปที่ West Village ในปี 2018 Balaboosta เป็นที่รักของฟาลาเฟลของเธอที่ร้าน Taïm ที่เป็นกันเอง (ซึ่งแปลว่า “แม่บ้านที่สมบูรณ์แบบ” ในภาษายิดดิช) เป็นสถานที่หรู ให้บริการอาหารอิสราเอลและตะวันออกกลางสมัยใหม่ในจุดสว่างไสวบนถนนฮัดสัน เริ่มด้วยจานเล็กๆ เช่น มะกอกทอด ฮัมมุสบาซาร์ (ฮัมมุสราดด้วยเนื้อบดและถั่วสน) สลัดแตงกวา และดอกกะหล่ำกับลูกเกดดอง ถั่วไพน์ และทาฮินี แล้วจึงค่อยไปต่อในจานที่ใหญ่ขึ้น เช่น บรันซิโนย่างทั้งตัว ซาอาตาร์ เฟตตูชินีและไก่อิฐกับข้าวเปอร์เซีย
