2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:46
ฮ่องกงเป็นแหล่งซื้อชาชั้นเยี่ยม คุณจะพบทุกสิ่งที่นี่ตั้งแต่อูหลงลดราคาไปจนถึงปูเอ้อสุดพิเศษที่มุ่งเป้าไปที่นักสะสมมากกว่าถ้วยของคุณ การทำชานั้นจริงจังยิ่งขึ้นที่นี่-แค่ดูวิธีการชงชา Gongfu
ชามีหลายประเภท วิธีการเตรียม ผสม และชง แต่อย่ารู้สึกหวั่นไหว ร้านชาในฮ่องกงส่วนใหญ่มีเจ้าของร้านที่หลงใหลในความรักที่เต็มไปด้วยใบไม้ดีๆ สักถ้วย และพวกเขาจะกระตือรือร้นที่จะแนะนำตัวเลือกต่างๆ และเลือกส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับคุณ ถ้าไม่ใช่ คุณควรหาร้านที่ดีกว่านี้
มีร้านชาหลายร้อยร้านในฮ่องกง เราได้พยายามจัดทำรายชื่อสถานที่ที่พูดภาษาอังกฤษได้และที่ที่เจ้าหน้าที่เตรียมพร้อมเพื่อรับมือกับสามเณร คุณสามารถซื้อชาเพื่อซื้อกลับบ้านได้ในร้านค้าทั้งหมดด้านล่าง แต่ประสบการณ์ที่แท้จริงคือพิธีชงชาแบบนั่งดื่ม
หมิงชา
ร้านชาที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในเมือง Ming Cha เป็นจุดแวะพักแรกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้มาเยือนที่อาจถูกข่มขู่จากชั้นวางที่ลั่นดังเอี๊ยด มุมมืด และหนวดขนาดใหญ่ที่ร้านน้ำชาแบบดั้งเดิมของฮ่องกง
ร้านชาสมัยใหม่แห่งแรกในเมือง Ming Cha มีพนักงานที่มีความรู้และเป็นมิตรคอยดูแล การเลือกชาก็น่าประทับใจไม่แพ้กันครั้งหนึ่งเคยถูกใส่เข้าไปในกระเป๋าของเหล่าเซเลบที่งานออสการ์และเมืองคานส์ Ming Cha ยังมีชุดของขวัญที่ออกแบบมาอย่างดีอีกด้วย
ที่แห่งนี้เป็นสถานที่แห่งเดียวในฮ่องกงที่จัดพิธีชงชาแบบจีนโบราณ ที่ซึ่งคุณสามารถเรียนรู้วิธีการเตรียมและรินน้ำชาได้อย่างเหมาะสม มีแม้กระทั่งประสบการณ์ดื่มชาสำหรับเด็กและครอบครัว
ที่ไหน: 9/F, Cheung Tat Center, ห้อง 901-902, 18 Cheung Lee St, Chai Wan. เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ ตำแหน่งบน Google Maps
ร้านชาที่ดีที่สุด
ดำเนินการโดย 'คุณชาน' หนึ่งในหน่วยงานระดับแนวหน้าของฮ่องกงในด้านการปรุงอาหารที่ดี ร้านชาที่ดีที่สุดคือร้านน้ำชาเล็กๆ ที่ไม่โอ้อวด แต่มีคุณภาพ และร้านค้าที่จำหน่ายชาให้กับร้านน้ำชาที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของเมือง, โรงแรม 5 ดาว
ชาที่คัดสรรมาอย่างดีที่นี่มีใบไม้มากมายนับไม่ถ้วน ตั้งแต่ชาเขียวที่ปลูกใหม่ไปจนถึงผู่เอ๋ออายุ 30 ปีที่มองออกมาจากด้านหลังเคาน์เตอร์ไม้สีเข้มในราคาที่ยุติธรรม พวกเขายังจัดส่งชาไปต่างประเทศหากคุณพัฒนารสชาติสำหรับสิ่งที่ดีกว่าในชีวิต
ที่ไหน: คุ้มกับการเดินป่าไปยังร้านดั้งเดิม ซึ่งสามารถพบได้ที่ 11 Cheung Shun Street, Lai Chi Kok ตำแหน่งบน Google Maps เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
หญิงกี่ทีเฮาส์
ที่ฮ่องกงเท่านั้นที่คุณจะเจอร้านน้ำชามากมาย Ying Kee มีร้านค้ามากกว่าหนึ่งโหลในฮ่องกง รวมทั้งที่สนามบิน และจำหน่ายชาในท้องถิ่นและนำเข้าหลายร้อยรายการ
ร้านค้าไม่มีประเพณีของร้านชาที่ดีที่สุด แต่มีการจัดวางและดูแลอย่างดีโดยพนักงานที่มีความรู้ มีนอกจากนี้ยังมีของขวัญถ้วยน้ำชาที่ออกแบบมาเป็นพิเศษมากมายสำหรับผู้ที่ต้องการนำของกลับบ้านในฮ่องกงด้วย ที่ร้านค้าในหว่านไจ๋และเซ็นทรัล คุณควรหาพนักงานที่พูดภาษาอังกฤษได้ด้วย
ที่ไหน: 170號 ถนนจอห์นสตัน หว่านไจ๋ เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ ตำแหน่งบน Google Maps
ฟุกหมิงตง
Fook Ming Tong ก่อตั้งขึ้นในปี 1987 ได้สร้างเครือข่ายการจัดหาและจำหน่ายชาที่หลากหลายซึ่งรับประกันว่าผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ณ จุดขาย พนักงานคืออาวุธลับของฟุก หมิง ตง พวกเขาสามารถพูดภาษาอังกฤษและกวางตุ้งได้อย่างคล่องแคล่ว และแม้แต่ภาษาญี่ปุ่นก็ทำได้เพียงหยิบมือ!
ร้านหลักสองแห่งในฮ่องกงมีชาอู่หลง ชามะลิ และหลงจิ่งให้เลือกมากมาย ครอบคลุมหลายเกรดและอายุ ราคามีตั้งแต่ HK$ 10 ขึ้นไป HK$ 9000 ต่อ 100g.
แฟน Fook Ming Tong ที่ชื่นชอบเป็นพิเศษคือชาอูหลง Tie Guan Yin ซึ่งตั้งชื่อตามเทพธิดาแห่งความเมตตาของจีน/พุทธ และสร้างวิธีการแบบดั้งเดิมในหมู่บ้านแห่งหนึ่งในเขต Anxi ทางตอนใต้ของฝูเจี้ยน
