ร้านอาหารที่ดีที่สุดในแซคราเมนโต แคลิฟอร์เนีย

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:35

หากคุณพบว่าตัวเองหิวโหยในเมืองหลวงของรัฐแคลิฟอร์เนีย คุณจะพบสถานที่มากมายที่จะดูแลความต้องการหลักนั้น เมืองหลวงที่ประกาศตัวเองจากฟาร์มถึงส้อมของสหรัฐอเมริกาเป็นที่ตั้งของร้านอาหารที่มีมายาวนานและได้รับการจัดอันดับมาอย่างดี สถานที่ใหม่เอี่ยมพร้อมเชฟผู้สร้างสรรค์ และอีกไม่กี่แห่งที่เสิร์ฟอาหารสร้างสรรค์ที่ไม่เหมือนใคร

รายการด้านล่างเน้นที่สถานที่ที่ดีที่สุดและได้รับรางวัลที่ดีที่สุด มีร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินเพียงแห่งเดียวในเมือง แต่สถานที่บางแห่งด้านล่างนี้ได้รับรางวัล Bib Gourmand ของมิชลิน (อาหารคุณภาพสูงที่มีสองคอร์สและไวน์หรือของหวานหนึ่งแก้วในราคา $40 หรือน้อยกว่า) และจานมิชลิน

ร้านอาหารเดอะคิทเช่น

The Kitchen เป็นหนึ่งในร้านอาหารในแซคราเมนโตแห่งแรกที่เน้นการรับประทานอาหารจากฟาร์มถึงส้อมเมื่อเปิดในปี 2504 พวกเขาได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล James Beard Award ในปี 2555 และได้รับรางวัลดาวมิชลินในปี 2019

เชฟผู้บริหาร Kelly McCown นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร โดยอธิบายทุกขั้นตอนของการเตรียมการและกระตุ้นให้ผู้ที่มารับประทานอาหารพูดคุยกับเชฟและเดินเตร่ในครัว ประสบการณ์การรับประทานอาหารของคุณจะใช้เวลาประมาณสี่ชั่วโมง โดยมีหลักสูตรที่นำเสนอหกบทโดยแบ่งเป็นช่วงพัก คุณสามารถตรวจสอบเมนูล่าสุดบนเว็บไซต์ของพวกเขา The Kitchen เป็นร้านอาหารที่แพงที่สุดและจองยากที่สุดในเมือง การจองเป็นสิ่งจำเป็น

Canon

หลังจากได้รับดาวมิชลินสองปีติดต่อกันที่ Solbar ใน Calistoga แบรด เซคคีพื้นเมืองของแซคราเมนโตก็กลับบ้านในปี 2017 เพื่อเปิด Canon ซึ่งอธิบายตัวเองว่าเป็น

ดูเมนูปัจจุบันของร้าน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นจานเล็กๆ ที่ทำขึ้นเพื่อแบ่งปัน ผลงานสร้างสรรค์ยอดนิยมของเชฟ ได้แก่ น่องไก่ Urfa chile ที่มีผิวส้มและไก่กระป๋องเบียร์รมควัน

ร้านอาหาร East Sacramento ได้รับคะแนน Bib Gourmand จากมิชลินในปี 2019 อย่างที่คุณคาดไว้ ร้านเต็มเกือบตลอดเวลา ดังนั้นคุณต้องจองที่นั่ง

แฟรงก์ แฟต

Frank Fat's ได้รับรางวัล "American Classics" ของ James Beard Foundation ในปี 2013 และได้รับคะแนน Michelin Bib Gourmand ในปี 2019 นับว่าค่อนข้างประสบความสำเร็จสำหรับร้านอาหารครอบครัวเดี่ยวที่เก่าแก่ที่สุดในเมืองซึ่งมีมานับแต่นั้น 2482.

การตกแต่งสามารถอธิบายได้ทั้งแบบ "ย้อนยุค" และหรูหรา เมนูมีทั้งอาหารจีนดั้งเดิมและอาหารอเมริกัน เช่น สเต็กและครีมพายกล้วย แม้จะมีส่วนผสมที่แปลก แต่มิชลินกล่าวว่า "ทุกอย่างได้รับการปรุงอย่างสวยงามตั้งแต่ไก่ทอดที่หมักด้วยบรั่นดีและขิง ไปจนถึงถั่วเขียวพริกกระเทียม"

Frank Fat's อยู่ห่างจากศาลาว่าการรัฐเพียงสองช่วงตึกเพื่อนนักทานอาหารของคุณสามารถเป็นผู้นำของวุฒิสภาและสมัชชา อัยการสูงสุด และผู้ว่าการ อันที่จริง สภานิติบัญญัติและผู้กำหนดนโยบายได้รับความนิยมมากจนบางครั้งเรียกว่า "สภาที่สาม" ของรัฐบาลแคลิฟอร์เนีย ซึ่งมีการลงนามข้อตกลงทางการเมืองที่ด้านหลังผ้าเช็ดปากอย่างแท้จริง

โซคาโล

ร้านอาหารเม็กซิกันสุดหรูแห่งนี้ได้รับคะแนนมิชลินเพลทในปี 2019 เมนูนี้รวมไฮไลท์ระดับภูมิภาค เช่น ไก่เอนชิลาดาสไตล์ปวยบลาที่ราดด้วยโมลโปบลาโนทำเองและคาร์นิทัสโทสตาดาสไตล์มิโชอากัง พวกเขายังมีเตกีลาให้เลือกมากมาย ด้วยการตกแต่งภายในที่หรูหราและลานขนาดใหญ่ Zócalo มีผู้ติดตามที่แข็งแกร่ง การจองเป็นความคิดที่ดี

บีบเบอร์เกอร์

Squeeze Burger อันโด่งดังของซาคราเมนโตสวมกระโปรง เมนูที่เรียกกันว่า Squeeze With Cheese นั้นประกอบไปด้วยเนื้อบดห่อด้วยชีสกรอบๆ ที่แผ่ออกไปประมาณหนึ่งนิ้วหรือมากกว่านั้นจากขอบของไส้เนื้อ

หากฟังดูไม่คุ้นเคย ดาราทางโทรทัศน์ Guy Fieri เคยเยี่ยมชมสถานที่นี้สำหรับการแสดงของเขา "Diners, Drive-Ins and Dives" ให้คะแนนเบอร์เกอร์ของพวกเขาว่าเป็นหนึ่งในร้านที่ดีที่สุดในอเมริกา

พิซซ่าร็อคแซคราเมนโต

Pizza Rock เป็นเครือข่ายระดับภูมิภาคและหัวหน้าร้าน pizzaiola (ผู้ผลิตพิซซ่า) Laura Meyer กำลังเขย่าโลกของพาย เธอพิสูจน์ให้เห็นว่าในปี 2013 เมื่อเธอกลายเป็นชาวอเมริกันและผู้หญิงคนแรกที่ชนะ World Pizza Championship สำหรับพิซซ่ากระทะในปาร์มา, อิตาลี ในเมนู Pizza Rock คุณจะพบกับพิซซ่าสไตล์ต่างๆ จากเนเปิลส์ โรม ซิซิลี แคลิฟอร์เนีย ดีทรอยต์ และชิคาโก เพราะยังไงมันก็ดีเกินกว่าจะมองข้าม

บ้านสาธารณะเหยี่ยว

Hawks Public House เป็นสถานที่ที่ดีที่สุดในการไปทานอาหารมื้อสายในเมือง เมนูนี้มีไม่ถึงสิบรายการ แต่มีบางอย่างสำหรับทุกคน รวมถึงการบิดแฟนซีของ Egg McMuffin และพาสต้าอาหารเช้า (bucatini carbonara, Spanish chorizo และไข่สี่นาที)

ค็อกเทลในช่วงบรันช์ของพวกเขาน่าลอง ทั้งมาร์ตินี่ที่ทำด้วยจินเอิร์ลเกรย์และเบียร์เย็นแบบโบราณ

เอลล่าไดนิ่งรูมแอนด์บาร์

ห้องอาหารของเอลล่าให้ความรู้สึกเรียบง่ายและหรูหรา ด้วยผ้าม่านสูงจากพื้นจรดเพดานและผ้าปูที่นอนสีขาว เป็นสถานที่สำหรับเฉลิมฉลองวันครบรอบ สร้างความประทับใจให้คู่เดทของคุณ หรือจัดงานหมั้น

เมนูระดับมิชลินเพลทประกอบด้วยอาหารทะเลสดจากแปซิฟิกและอาหารจานหลักที่ทำจากเนื้อสัตว์ อย่าแม้แต่จะคิดที่จะข้ามของหวาน มิชลินกล่าวว่า "ผลไม้ก้อนกรวด" เซมิเฟรดโดกับเมอแรงค์วานิลลา-ผักชีและนมราสเบอร์รี่คือ "สิ่งที่น่าจับตามอง"

จองล่วงหน้าเพื่อหลีกเลี่ยงการรอคิว

ครัวของพ่อ

เมื่อ Guy Fieri ถ่ายทำตอน "Diners, Drive-Ins และ Dives" ที่นี่ เขายกย่อง Dad's Burger อันเป็นเอกลักษณ์ของพวกเขา เขาเรียกเบคอนขนาด 8 ออนซ์และเนื้อบลูชีสหุ้มห่อว่า "ชอบธรรม" ที่สุดและเบอร์เกอร์ "ฉ่ำ" ที่สุดเท่าที่เคยมีมา นอกจากเบอร์เกอร์แล้ว Dad's ยังเชี่ยวชาญด้านอาหารเพื่อสุขภาพสไตล์อเมริกันอื่นๆ เช่น ซุปและมีทโลฟ แซนวิชพานินี่ไก่สีบลอนด์ร้อนของพวกเขายังได้รับคำวิจารณ์อย่างล้นหลามโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟกับอะโวคาโด

บรรยากาศเป็นกันเองและลานด้านหลังก็ดีมากถ้าคุณพาเด็กๆ ไปด้วย

เบคอนและเนย

เมนูที่ร้านอาหารระดับมิชลินเพลทแห่งนี้มีรายการอาหารเช้าที่ปรุงอย่างเชี่ยวชาญ แต่แซนด์วิชบิสกิตเป็นอาหารที่ผู้คนมักพูดถึงบ่อยที่สุด: ไข่ ชีส เบคอน และหัวหอมคาราเมลวางบนบิสกิตเนยและ ราดด้วยน้ำเกรวี่เบคอน

รอ ไม่ว่าคุณจะไปเมื่อไหร่ คิวอาจยาวไปรอบๆ บล็อกในช่วงเช้าของวันพุธ และการรอ 1 ชั่วโมงในวันหยุดสุดสัปดาห์เป็นเรื่องปกติ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ลองมาถึงเวลาเปิดก่อนไลน์มีโอกาสเกิด