ร้านอาหารที่ดีที่สุดในฟินิกซ์

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:30

สเต็กเฮาส์และร้านอาหารเม็กซิกันแบบร้านดังและป๊อปปูล่าร์มาเป็นเวลาหลายทศวรรษได้ครองวงการอาหารฟีนิกซ์ ไม่อีกแล้ว. เชฟในปัจจุบันนำรสชาติที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทั่วโลกมาสู่เมนูและทักษะการทำอาหารที่จริงจัง แต่การสำรวจแหล่งอาหารของเมืองที่ใหญ่เป็นอันดับ 5 ของเมืองอาจเป็นเรื่องยากเล็กน้อยด้วยตัวเลือกมากมายที่มีอยู่ในขณะนี้ จากร้านอาหารของรีสอร์ทไปจนถึงร้านโปรดแบบสบายๆ ต่อไปนี้คือร้านอาหารที่คุณควรลองเมื่อคุณไปเยี่ยมชม

FnB

Local คือแรงผลักดันเบื้องหลังทุกสิ่งที่เชฟ Charleen Badman ทำที่ FnB ใน Scottsdale ซึ่งอยู่ใกล้เคียง “ผู้กระซิบผัก” ใช้ผลิตผลในท้องถิ่นและเนื้อสัตว์จากฟาร์มปศุสัตว์ชั้นนำของรัฐแอริโซนาเพื่อสร้างอาหารเช่นกระเทียมหอมที่ได้รับการยกย่องในระดับประเทศที่ราดด้วยมอสซาเรลล่า, มัสตาร์ด, เกล็ดขนมปังและไข่, ด้านที่มีแดดจัด ในรายการไวน์ Pavle Milic หุ้นส่วนธุรกิจของ Badman นำเสนอไวน์ที่โดดเด่นของรัฐ ในปี 2560 FnB ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล James Beard สำหรับโปรแกรมเครื่องดื่มดีเด่น และในปี 2019 หลังจากการเสนอชื่อหกครั้ง Badman ได้รับรางวัล Best Chef of the Southwest

บาร์ริโอ คาเฟ่

คุณจะไม่พบว่าเบอริโต้จุ่มลงในซอสแดงและชีสที่ Barrio Café แทนที่จะเป็นอย่างนั้น เชฟ Silvana Salcido Esparza ที่ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล James Beard กลับใช้ความคิดสร้างสรรค์ในสูตรอาหารสำหรับครอบครัวและอาหารจานเด็ดที่เธอได้ลิ้มลองซึ่งกำลังเดินทางไปทางใต้ของชายแดน สั่งซื้อ chiles en nogada อันเป็นเอกลักษณ์ของเธอ โพบลาโนย่างยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ล ลูกแพร์ ลูกเกด เมล็ดทับทิม และไก่ หรือลองชิมคอนชินิตา pibil หมูหมักในน้ำส้มเปรี้ยวและส้ม ห่อใบตองแล้วย่างข้ามคืน Barrio Café ไม่รับจอง ดังนั้นควรรอสักครู่ (คุ้มนะ!)

ดูแรนต์

วอลล์เปเปอร์ฝูงแดง บูธหนัง และพนักงานเสิร์ฟที่ผูกโบว์ให้ย้อนกลับไปในยุค 50 และ 60 เมื่อนักการเมืองของรัฐเจรจาข้อตกลงเกี่ยวกับอาหารกลางวันสามมาร์ตินี่ที่ไอคอน Valley แห่งนี้ ในขณะที่การล้อเลียนและการจัดการทางกฎหมายส่วนใหญ่เป็นอดีตไปแล้ว คุณยังคงสามารถสั่งมาร์ตินี่ที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในฟีนิกซ์ได้ที่นี่ พร้อมกับสเต็กเนื้อหนา ซี่โครงย่างที่ย่างช้าๆ และเมนูคลาสสิกอย่างตับลูกวัวผัด คุณอาจเห็นคนดังในขณะที่คุณรับประทานอาหาร ตลอดหลายปีที่ผ่านมา Durant’s ได้ต้อนรับทุกคนจาก Marilyn Monroe และ John Wayne สู่ Muhammed Ali และ Adam Sandler

ลิตเติ้ลมิสบาร์บีคิว

แอริโซนาอาจไม่ใช่รัฐแรกที่นึกถึงเมื่อพูดถึงบาร์บีคิว แต่อดีตทีมบาร์บีคิวที่อยู่เบื้องหลังการแข่งขัน Little Miss BBQ ได้สูบเนื้อหน้าอก ก้นหมู ซี่โครง และไก่งวงที่ดีที่สุดในประเทศ ไม่ต้องแปลกใจถ้าตำแหน่งเดิมของ University Drive มีบางรายการในเมนู (ถ้าไม่ใช่ทั้งหมด)ก่อนจะไปต่อแถวกินข้าวเที่ยง ไดเนอร์สที่ตำแหน่งที่สอง ร้านอาหารนั่งในย่านซันนี่สโลป มักจะค่าโดยสารที่ดีกว่า

บิงคลีย์

การรับประทานอาหารที่ Binkley's เป็นประสบการณ์ มีเพียง 20 ท่านเท่านั้นที่สามารถจองที่นั่งสำหรับคืนเดียวในวันพุธถึงวันเสาร์ ในช่วงอาหารค่ำ 3.5 ชั่วโมง คุณจะได้ลิ้มลองอย่างน้อย 18 หลักสูตรที่แตกต่างกันซึ่งสามารถจับคู่กับไวน์ได้ คาดว่าจะจ่าย 200 ดอลลาร์ต่อคนบวก 150 ดอลลาร์สำหรับการจับคู่ไวน์ เป็นป้ายราคาหนัก แต่สำหรับคุณภาพของส่วนผสมและการดำเนินการที่สร้างสรรค์ของเมนูที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา มันคุ้มค่าทุกเพนนี

พิซเซอเรียบิอังโก

Pizzeria Bianco ให้บริการพิซซ่าที่ดีที่สุดในแอริโซนาและเป็นพิซซ่าที่ดีที่สุดในอเมริกาตามรายงานของ The New York Times พายที่ทำด้วยไม้ซึ่งให้เครดิตกับการเริ่มต้นขบวนการพิซซ่าแบบช่างฝีมือ มาพร้อมกับส่วนผสมที่สดใหม่และเรียบง่าย เช่น มอสซาเรลลาโฮมเมด ใบโหระพาสด และซอสมะเขือเทศดิบ ขณะที่โรสแมรี่ พิสตาชิโอ และเห็ดย่างมีไว้สำหรับการสร้างสรรค์ที่สร้างสรรค์มากขึ้น ตำแหน่งเดิมในตัวเมืองมักจะต้องรออย่างน้อย 45 นาที แม้ว่าคุณจะสามารถลองชิมพายได้ที่ตำแหน่ง Town & Country

องค์ประกอบ

ไม่ว่าคุณจะสนุกกับมันจากโต๊ะบนลานบ้านหรือผ่านหน้าต่างสูงจากพื้นจรดเพดานภายในร้านอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของ Sanctuary Camelback Mountain Resort and Spa ก็มีทิวทัศน์ที่ดีที่สุดในหุบเขา นอกจากนี้ยังมีอาหารที่ดีที่สุดของพื้นที่ โบ แมคมิลแลน ซุปตาร์ชื่อดังและเชฟผู้มีชื่อเสียงในครัว ปรุงจานอย่างทาร์ทาร์ที่ทำจากแตงกวา ถั่วสนปิ้ง และหัวหอมใหญ่ เมนูยอดนิยมอื่น ๆ ได้แก่ หอยนางรมเอเชียร็อคกี้เฟลเลอร์ ซี่โครงสั้นเกาหลี และปลาแซลมอนเคลือบมิโซะ

ก้อยฉลาด

ครัวที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชียที่ Clever Koi นำเสนอราเมนที่ดีที่สุดและสร้างสรรค์ที่สุดของฟีนิกซ์ รวมถึงราเมนมังสวิรัติเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และเกี๊ยวแสนอร่อยที่สอดไส้แก้มหมู ซี่โครงสั้น และข้าวโพดคั่ว ซาลาเปานึ่ง จานกระทะ และข้าวผัดหลายแบบ จับคู่อาหารจานหลักของคุณกับค็อกเทลชื่อดังในบาร์เพื่อมื้ออาหารที่ลืมไม่ลง

ร้านอาหารรีสอร์ทที่ดีที่สุด: Talavera

หุบเขามีรีสอร์ทชั้นนำของประเทศหลายแห่ง โดยแต่ละแห่งมีร้านอาหารและประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษ แต่ Talavera ที่ Four Seasons Resort Scottsdale ที่ Troon North นั้นโดดเด่น เชฟ Samantha Sanz ซึ่งได้รับการเสนอชื่อให้เป็น James Beard Rising Star ให้ความสำคัญกับรสชาติของลาตินอเมริกาในการเตรียมปาเอยา สเต็กดรายเอจ อาหารทะเลสด และทาปาส ชมเชยมื้ออาหารของคุณด้วยตัวเลือกจากไวน์กว่า 500 รายการหรือค็อกเทลที่มีเหล้ายินสเปน เชอร์รี่ หรือเวอร์มุต วิวจากเชิงเขาทางเหนือของสก็อตส์เดลก็น่าทึ่งเช่นกันโดยเฉพาะตอนพระอาทิตย์ตก

โต๊ะของเบคเคตต์

การผสมผสานของชุมชนการรับประทานอาหาร โต๊ะส่วนตัว และบรรยากาศสบายๆ ทำให้ Beckett's Table ในย่าน Arcadia เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการพบปะกับเพื่อนและครอบครัว ลองชิมเนื้อหมูที่ปรุงอย่างสมบูรณ์แบบของเชฟ Justin Beckett อย่าง Osso Buco Confit กับ Poblano Spaetzle ย่างหรือซี่โครงสั้นอันเป็นเอกลักษณ์พร้อมซอสเดมิกลาสหอมแดง จับคู่กับไวน์สักแก้วจากรายการที่ได้รับรางวัล Wine Spectator Award of Excellence ติดต่อกันหกปี แต่ประหยัดพื้นที่สำหรับของหวาน พายมะเดื่อและถั่วพีแคนที่ได้รับรางวัลมาพร้อมกับไอศกรีมชีสรสเปรี้ยวรสส้ม

อาหารเช้ามื้อใหญ่ของ Matt

เมื่อพูดถึงอาหารเช้า Matt's Big Breakfast อยู่ในอันดับต้น ๆ ของร้านอาหารฟีนิกซ์ Chop & Chick ซิกเนเจอร์ของเชฟ Matt Pool หมูสับไอโอวายักษ์ที่เลี้ยงด้วยธัญพืช หมักในซอสเพสโต้ที่เอร็ดอร่อยและเสิร์ฟพร้อมไข่ที่ปลอดกรง 2 ฟอง ได้รับการนำเสนอในรายการ “Diners, Drive-Ins & Dives” ของ Food Network และ “The Best” ของที่ฉันเคยกิน” คุณยังสามารถซื้อแผ่นย่างเนื้อนุ่มกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ไข่กวนกับโซเพรสซาตาซัลมี และเบอร์ริโตสำหรับมื้อเช้าที่ใส่ไส้กรอกโชริโซที่ผลิตในท้องถิ่นได้อีกด้วย

ไก่

ร้านอาหารที่ได้รับรางวัล AAA Five Diamond และ Forbes Five Star เพียงแห่งเดียวในรัฐแอริโซนา ร้านอาหารหลักที่ Sheraton Grand ที่ Wild Horse Pass ยังได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งใน 10 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในอเมริกาของ Open Table นำเสนอผลผลิตที่มาจากท้องถิ่นจากชุมชน Gila River Indian เมนูนี้เน้นที่ส่วนผสมของชนพื้นเมืองอเมริกัน เช่น ข้าวโพดสีน้ำเงินเนื้อกวางและถั่ววิ่ง ตัวเลือกที่ดีที่สุดของคุณคือหนึ่งในเมนูชิม เมนูเรื่องสั้น 7 คอร์ส หรือการเดินทาง 13 คอร์ส ทั้งสองอย่างรวมถึงเนื้อสันในควายป่าย่างยอดนิยมเสิร์ฟพร้อมข้าวโพดบดรมควันและโชลลาตูม

เหมาะสำหรับครอบครัว: Rustler's Rooste

มองเห็นหุบเขาจากก้นที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นที่หลบภัยของวัวควาย สถานประกอบการในตำนานแห่งนี้ให้ความบันเทิงแก่คนทุกวัย เด็กๆ ชอบดูกระทิงตัวจริงใกล้ทางเข้า เลื่อนเข้าห้องอาหาร (ผู้ใหญ่ขึ้นบันไดได้) และฟังดนตรีสด ทุกคนต่างชื่นชมกับอาหารรสเลิศ วิวเมือง และขนมสายไหมฟรี เริ่มด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยงูหางกระดิ่งทอด แล้วลองเลือกสเต็ก ไก่ หรืออาหารทะเลที่มีอายุมาก

ลอนที่ The Hermosa Inn

ในร่มเงาของต้นไม้ใหญ่ในตอนกลางวันและสว่างไสวด้วยไฟห้อยในตอนกลางคืน ลานเฉลียงของลอนให้วิวภูเขา Camelback แบบไร้สิ่งกีดขวางจากโต๊ะที่ปูด้วยสีขาวและล้อมรอบด้วยพื้นที่หญ้าและเตียงดอกไม้ นักทานจะเพลิดเพลินกับอาหารจานหลักอย่างหอยเชลล์ย่างกับริซอตโต้หน่อไม้ฝรั่งสำหรับมื้อค่ำ และซี่โครงซี่โครงสั้นสำหรับมื้อบรันช์ขณะดื่มด่ำกับบรรยากาศที่ The Hermosa Inn ภายในมีงานศิลปะโดย Lon Megragee ศิลปินชาวตะวันตกซึ่งเคยเป็นเจ้าของที่พัก แขวนอยู่บนผนังและห้องเก็บไวน์ใต้ดินสามารถรองรับแขกได้ถึง 12 คน

FLINT โดย B altaire

เปิดสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำนี้ผู้มาใหม่ร้านอาหารฟินิกซ์เชี่ยวชาญด้านอาหารที่ทำด้วยไม้ เช่น เนื้อแกะ ปลาแซลมอน และริบอายติดกระดูกที่มีกลิ่นอายของเมดิเตอร์เรเนียน สลัดมะเขือเทศเลบานอนและฮัมมุสกับเนื้อแกะ คีนัวแท็บบูเลห์จับคู่กับไก่ย่าง และฮาริสซาปรุงแต่งรสหอยเชลล์ อย่าพลาดไก่ทอดโมร็อกโก ปลาหมึกสเปน หรือพิซซ่า Margherita กับชีสมอสซาเรลลาที่ดึงด้วยมือ สำหรับจานเล็กและค็อกเทล ลองไปที่ชั้นบนที่ FLINT แทน บาร์บนชั้นดาดฟ้าของร้านอาหารพร้อมวิวพระอาทิตย์ตกดินอันน่าทึ่งของเมืองและภูเขาโดยรอบ