ร้านอาหารที่ดีที่สุดในคาซาบลังกา

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:25

ในขณะที่ผู้เยี่ยมชมส่วนใหญ่แห่กันไปที่เมืองจักรพรรดิของโมร็อกโกอย่าง Marrakesh, Fez, Meknes และ Rabat-Casablanca ซึ่งเป็นมหานครที่ใหญ่ที่สุดของประเทศ ถือเป็นจุดหมายปลายทางที่ดีที่สุดสำหรับนักชิม ที่นี้ การรวมตัวของวัฒนธรรมที่แตกต่างและกลุ่มประชากรที่มีความเป็นสากลมากขึ้น ส่งผลให้ร้านอาหารมีความหลากหลายที่น่าทึ่ง ตัวเลือกมีตั้งแต่อาหารโมร็อกโกต้นตำรับในบรรยากาศดั้งเดิมไปจนถึงร้านอาหารทะเลร่วมสมัยและร้านอาหารที่เสิร์ฟทุกอย่างตั้งแต่อาหารญี่ปุ่นไปจนถึงอาหารอิตาลี ในบทความนี้ เราจะพาไปดูสถานที่ที่ดีที่สุดเพื่อสนองทุกงบประมาณ รสชาติ และประเภทของความอยากอาหารในคาซาบลังกา

รวมดีที่สุด: NKOA

ตั้งอยู่ในย่าน Gauthier ที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรมและทันสมัยของคาซาบลังกา NKOA ได้รับการจัดอันดับบน TripAdvisor ว่าเป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดในเมือง การตกแต่ง (สีหลักที่เด่นชัดและลวดลายของชนเผ่า) สะท้อนถึงเมนู ซึ่งเผยให้เห็นถึงนวัตกรรมใหม่ของอาหารฟิวชั่นชาติพันธุ์ ด้วยแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมการทำอาหารของแอฟริกา เอเชีย และอเมริกาใต้ อาหารแต่ละจานจึงถูกนำเสนออย่างสวยงามและเต็มไปด้วยรสชาติที่ซับซ้อน ลองมาซาลากุ้งที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรอาหารจากชายฝั่งสวาฮิลีหรือสเต็กทูน่าสไตล์ครีโอล เมนูของหวานและเครื่องดื่มก็สร้างสรรค์ไม่แพ้กัน โดยมีลาสซีอินเดียกับน้ำชบาอียิปต์และมากกว่า. NKOA เปิดให้บริการเวลา 10.00 น. ให้บริการอาหารกลางวันและอาหารเย็นทุกวัน

แบบดั้งเดิมที่ดีที่สุด: Le Cuisto Traditionnel

สำหรับอาหารโมร็อกโกแท้ๆ บางส่วนในคาซาบลังกา ลองออกไปที่จัตุรัส Mohammed V ไปยัง Le Cuisto Traditionnel การตกแต่งร้านอาหารเป็นการแสดงความเคารพต่อวัฒนธรรมโมร็อกโกด้วยภาพโมเสค zelij ที่สวยงามบนผนัง เพดานที่หล่ออย่างวิจิตร และรูปถ่ายของบุคคลสำคัญของโมร็อกโกในกรอบที่ถ่ายโดยเจ้าของเอง เมนูนี้มีอาหารประจำภูมิภาคจากทั่วโมร็อกโก รวมทั้งพาสต้าไก่ สลัดโมร็อกโก และ tagine ประเภทต่างๆ หากคุณไม่แน่ใจว่าจะสั่งอะไร ขอคำแนะนำจากพนักงานเสิร์ฟที่เป็นมิตร เช่นเดียวกับร้านอาหารโมร็อกโกหลายแห่ง ร้านนี้ไม่มีบริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อย่างไรก็ตาม น้ำผลไม้ของที่นี่ทั้งดีต่อสุขภาพและอร่อย ส่วนชามินต์ก็เป็นอาหารโมร็อกโกที่ต้องลอง

วิวดีที่สุด: Le Cabestan

ตั้งอยู่ใกล้กับประภาคาร El Hank บนถนนริมชายหาดที่รู้จักในชื่อ Le Corniche Le Cabestan ตื่นตาตื่นใจกับทัศนียภาพอันงดงามของมหาสมุทรแอตแลนติก เลานจ์กลางแจ้ง (ตั้งอยู่รอบๆ บาร์และมีเก้าอี้มีที่วางแขนที่มองเห็นวิวทะเล) เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในวันที่มีแดด จิบไวน์ขาวเย็นๆ สักแก้วหรือค็อกเทลสูตรพิเศษ แล้วดูเมนูที่หลากหลาย มีเนื้อ สัตว์ปีก พาสต้า และริซอตโต้ให้บริการทั้งหมด อย่างไรก็ตามการตั้งค่าทำให้อาหารทะเลเป็นทางเลือกที่ชัดเจน ปลานากย่าง ล็อบสเตอร์สด และกุ้งสไตล์โพรวองซ์ล้วนเป็นอาหารที่แนะนำโดยแขกคนก่อนมากที่สุด Le Cabestan เปิดให้บริการตั้งแต่เที่ยงวันถึงเที่ยงคืนทุกวัน

บรรยากาศที่ดีที่สุด: ดาร์เบดา

อีกหนึ่งทางเลือกยอดนิยมสำหรับอาหารโมร็อกโกแบบดั้งเดิมพร้อมอาหารรสเลิศ Dar Beida ตั้งอยู่ภายใน Hyatt Regency Casablanca อาหารเป็นอาหารประจำของโมร็อกโก โดยมีอาหารหลักอย่างซุปฮาริรา พาสต้า tagines และคูสคูสที่เสิร์ฟมาในเมนู สิ่งที่ทำให้ร้านนี้พิเศษคือบรรยากาศ ได้รับการออกแบบให้คล้ายกับเต็นท์เบอร์เบอร์แบบดั้งเดิม ภายในเป็นงานฉลองสำหรับประสาทสัมผัสด้วยผ้าสีแดงเข้มและผ้าพลัม ตลอดมื้ออาหารของคุณ คุณจะได้รับการแสดงความบันเทิงสดในรูปแบบของนักดนตรีชาวโมร็อกโกและนักเต้นระบำหน้าท้อง อาจเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่โรแมนติกที่สุดในคาซาบลังกา Dar Beida เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 19.00 น. ถึงเที่ยงคืนทุกวัน ยกเว้นวันอาทิตย์

สุขภาพดีที่สุด: ครัวออร์แกนิค

เมื่อคุณเบื่อ tagines หนักๆ มาลองทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ Organic Kitchen ที่นี่ ส่วนผสมทั้งหมดเป็นวัตถุดิบออร์แกนิกหรือปลูกแบบยั่งยืน และปรุงโดยเน้นที่อาหารที่ดีต่อร่างกายและจิตใจ รายการเมนูหลายรายการเป็นอาหารมังสวิรัติ วีแกน หรือปราศจากกลูเตน ทำให้ร้านอาหารแห่งนี้เป็นร้านที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในคาซาบลังกาสำหรับผู้ที่มีความต้องการพิเศษด้านอาหาร ลองนึกถึงฟาลาเฟลแรปและชามพระพุทธเจ้าที่ใช้คีนัว ก๋วยเตี๋ยวบวบ และของหวานปลอดนม ครัวออร์แกนิกเปิดเจ็ดวันต่อสัปดาห์ มีบาริสต้าผู้เชี่ยวชาญ บาร์น้ำผลไม้ และตลาดอาหารที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์โมร็อกโกที่มาจากท้องถิ่นที่ดีที่สุด

ดีที่สุดสำหรับผู้ชื่นชอบภาพยนตร์: Rick’s Café

สำหรับหลายๆ คน คาซาบลังกาจะเป็นมีความหมายเหมือนกันกับภาพยนตร์จากปี 1940 ที่เป็นสัญลักษณ์ในชื่อเดียวกัน แม้ว่าเครื่องดื่มจินที่ Humphrey Bogart และ Ingrid Bergman จะแสดงในหลายฉากของพวกเขาเป็นเรื่องสมมติ แต่ Rick's Café ในชีวิตจริงได้สร้างสรรค์ขึ้นใหม่ด้วยความรัก คาเฟ่แห่งนี้เป็นผลงานชิ้นเอกสไตล์อาร์ตเดโคที่ตั้งอยู่ริมกำแพงเมืองเก่าเมดินา พร้อมด้วยพื้นหินอ่อนสีดำและสีขาว ลานภายในแบบอาร์เคด และแน่นอนว่ามีเปียโน Pleyel จากทศวรรษที่ 1930 พร้อมนักเปียโนในบ้าน "คาซาบลังกา" ฉายซ้ำในบริเวณเลานจ์แยกต่างหากด้วย คาเฟ่ Rick's เป็นมากกว่ากลไกลที่รู้จักกันดีในด้านอาหารโมรอคโคและยุโรปที่มีคุณภาพและค็อกเทลวินเทจ

อาหารทะเลที่ดีที่สุด: Chez Michel et Hafida

หากคุณกำลังมองหาอาหารทะเลสดใหม่สไตล์โมร็อกโกแท้ๆ ให้ไปที่ Stall 192 ในตลาดกลางที่คึกคักของคาซาบลังกา รู้จักกันดีในชื่อ Chez Michel et Hafida ร้านอาหารกึ่งตลาดกึ่งตลาดที่ซ่อนอยู่แห่งนี้เชี่ยวชาญในอาหารทะเลที่เรียบง่าย รวดเร็ว และอร่อยอย่างที่สุด พบกับกุ้งและปลาหมึก สลัดและซุปทะเล และเนื้อปลาย่างที่เชี่ยวชาญในวันนั้น บางส่วนมีขนาดใหญ่และมาพร้อมกับผักย่างหลากหลายชนิดและซอสรสอร่อย ในขณะที่ราคานั้นถูกกว่าที่คาดไว้ในร้านอาหารทะเลระดับไฮเอนด์ของคาซาบลังกา เมนูมีทั้งภาษาฝรั่งเศสและอารบิก พร้อมรูปถ่ายและพนักงานคอยช่วยเหลือผู้ที่ไม่ได้พูดภาษาใดภาษาหนึ่ง

อิตาลีที่ดีที่สุด: Boccaccio

ฉากการทำอาหารอิตาเลียนของคาซาบลังกานั้นนำเสนอได้ดีที่สุดโดย Boccaccio ซึ่งอยู่ติดกับครัวออร์แกนิกนอก Boulevard d'Anfa ร้านอาหารในบรรยากาศแบบ Trattoria อันอบอุ่นให้บริการอาหารอิตาเลียนคลาสสิก เช่น พาสต้าทำมือ พิซซ่า และรีซอตโต เชฟเป็นชาวซิซิลีโดยกำเนิด และส่วนผสมหลายอย่างของ Boccaccio นำเข้าโดยตรงจากอิตาลีเพื่อให้ได้รสชาติที่แท้จริงที่สุด ดื่มด่ำกับไวน์อิตาลีหรือเบียร์นำเข้าสักขวดหรือสองขวด แล้วตามด้วยอาหารจานหลักของคุณกับทีรามิสุแสนอร่อย ห้องอาหารเปิดให้บริการทุกวันสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ราคาค่อนข้างสูง แต่เทียบได้กับยุโรป (และร้านอาหารยุโรปอื่นๆ ในคาซาบลังกา)

ฝรั่งเศสที่ดีที่สุด: ร้านอาหาร La Bavaroise

ร้านอาหาร La Bavaroise ซึ่งตั้งอยู่บนถนนหลังตลาดกลางคือสถาบันในคาซาบลังกา ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2511 ได้นำเสนออาหารฝรั่งเศสรสเลิศในบรรยากาศที่ให้ความรู้สึกเหมือนยุโรปมากกว่าแอฟริกา สเต็กที่ปรุงสุกเป็นอาหารจานพิเศษ เสิร์ฟพร้อมซอสฝรั่งเศสแบบคลาสสิกและปอมเมี่ยมทอดกรอบอย่างสมบูรณ์แบบ หอยนางรมเป็นอีกไฮไลท์หนึ่ง ในขณะที่ของหวานค่อนข้างเสื่อมโทรมและรวมถึงอาหารฝรั่งเศสรสเลิศ เช่น profiteroles และ crêpes Suzette เช่นเดียวกับร้านอาหารฝรั่งเศสที่ดีทั้งหมด La Bavaroise มีรายการไวน์ที่น่าประทับใจ หลายแห่งนำเข้าจากมาตุภูมิ แต่อุตสาหกรรมการผลิตไวน์ของโมร็อกโกก็มีตัวแทนเช่นกัน ร้านอาหารเปิดเจ็ดวันต่อสัปดาห์

เอเชียยอดเยี่ยม: ILOLI

ความอยากอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับแท้ๆ ที่นำเสนออย่างวิจิตรบรรจงควรไปที่ร้าน ILOLI ในย่าน Gauthier ร้านอาหารมีพื้นฐานมาจากแนวคิดในการใช้ธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของโมร็อกโกผลิตขึ้นมาเพื่อรังสรรค์อาหารจานหรูที่ใครๆ ก็คาดหวังได้ในร้านอาหาร Toyko ระดับไฮเอนด์ ตัวเลือกมีตั้งแต่ซูชิไปจนถึงเนื้อวากิวที่ละเอียดอ่อน ILOLI มีที่นั่งสี่แบบที่แตกต่างกัน: ที่บาร์ ซึ่งคุณสามารถชมการทำซูชิของเชฟ ในร้านอาหารหลัก บนชั้นลอยที่สะดวกสบาย หรือบนระเบียง ด้านหลังเป็นโอเอซิสแห่งเซนแบบญี่ปุ่นที่มีไม้สักและไม้ไผ่มากมายให้คุณหลุดพ้นจากถนนอันพลุกพล่านของคาซาบลังกา

อินเดียที่ดีที่สุด: เตาอบดินเหนียว

ร้านอาหารอินเดียมีไม่มากนักในคาซาบลังกา แต่ในบรรดาร้านอาหารที่มีอยู่จริง Clay Oven ได้รับการจัดอันดับว่าดีที่สุดอย่างสม่ำเสมอ ราคาสมเหตุสมผล และอาหารจานพิเศษมากมายของร้านอาหารปรุงด้วยเตาทันดูร์แบบดั้งเดิม คาดหวังไก่ทันดูรี แกงหลากหลายรสชาติ ข้าวหมกบริยานี ขนมปังนาน และอีกมากมาย อาหารหลายจานสามารถปรับเป็นอาหารมังสวิรัติได้ ในขณะที่ของหวานรวมถึงอาหารอินเดียจานพิเศษ เช่น กุลฟี กุลับจามุน และกาจาร์ กา ฮัลวา Clay Oven ไม่ให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อย่างไรก็ตามเมนูนี้นำเสนอ lassis ชาอินเดียและค็อกเทลบริสุทธิ์มากมาย เปิดให้บริการเจ็ดวันต่อสัปดาห์สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ

อเมริกันที่ดีที่สุด: Blend Gourmet Burger

ในย่าน Gauthier ก็เป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับเบอร์เกอร์สไตล์อเมริกัน Blend Gourmet Burger ทำในสิ่งที่พูดในกระป๋องอย่างแน่นอน: เบอร์เกอร์แสนอร่อย ราดด้วยท็อปปิ้งที่หลากหลายตั้งแต่บรีและคาเม็มเบริทไปจนถึงเพสโต้ มะกอก และหัวหอมคาราเมล คุณสามารถเลือกเปลี่ยนชิ้นเนื้อเป็นชิ้นเนื้อหรือเพิ่มซอสเห็ดทรัฟเฟิลและบลูชีส ก็มีบ้างรายการเมนูสำหรับผู้ที่ไม่ชอบเบอร์เกอร์ เช่น ซูชิและไก่บาร์บีคิว ส่วนใครที่คิดถึงบ้านจะต้องชอบใจกับชีสเค้กสไตล์นิวยอร์ก ร้านอาหารเปิดตั้งแต่เที่ยงวันถึง 23.00 น. ทุกวันในสัปดาห์

คาเฟ่ที่ดีที่สุด: ครัวบอนไดคอฟฟี่

ครัว Bondi Coffee ของ Gauthier ได้รับการจัดอันดับบน TripAdvisor ให้เป็นคาเฟ่อันดับหนึ่งในเมืองคาซาบลังกา โดยได้รับแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมคาเฟ่ที่ทันสมัยของซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลีย พื้นที่ดังกล่าวมีช่องทางที่เก๋ไก๋ในเมืองด้วยเคาน์เตอร์ไม้รีไซเคิลและอุปกรณ์ไฟร่วมสมัย มารับประทานอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันเพื่อเพลิดเพลินกับ Fair Trade และกาแฟออร์แกนิก น้ำผลไม้คั้นสด และขนมอบ แซนวิช และสลัดมากมาย ขนมปังฝีมือช่างอบในบ้านทุกวันและมีอาหารน่ารับประทานตั้งแต่ขนมปังปิ้งไปจนถึงเนื้อย่างและแซนวิชไก่งวง อยากเบคอน? คาเฟ่ให้บริการเนื้อวัวหลากหลายตามวัฒนธรรมของชาวมุสลิม วีแกน? มี mylks จากพืชหลายชนิดให้เลือก

เบเกอรี่ที่ดีที่สุด: Pâtisserie Bennis Habous

ผู้ที่มีฟันหวานที่รักษาไม่หายจะพบว่าตัวเองดึงดูดใจให้ไปที่ Pâtisserie Bennis Habous ใจกลางย่าน Quartier Habous ในยุคฝรั่งเศสอย่างไม่อาจต้านทาน ร้านเบเกอรี่เปิดครั้งแรกในปี 2473 และตั้งแต่นั้นมาได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของคาซาบลังกาที่มีชื่อเสียงด้านขนมอบโมร็อกโกแบบดั้งเดิม ซึ่งทำขึ้นตามสูตรและกรรมวิธีที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่นมาเนิ่นนานและมีทั้งแบบคาวและหวาน ต่อคิวเข้าร้านที่ตกแต่งอย่างสวยงามด้วยกระเบื้องสีฟ้า สีขาว และสีเหลือง เมื่อเข้าไปข้างในแล้ว ให้เจ้าของที่กระตือรือร้นแนะนำตัวเลือกของคุณ ซึ่งมีตั้งแต่พาสต้าขนาดเล็กไปจนถึงคุกกี้ที่เจือน้ำผึ้งและถั่ว