2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:24
แม้ว่าเวอร์จิเนียเพื่อนบ้านจะเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในด้านการผลิตไวน์ แต่แมริแลนด์มีโรงบ่มไวน์มากกว่า 100 แห่งทั่วรัฐ โดยมีสภาพอากาศในอุดมคติสำหรับการปลูกองุ่น Chardonnay, Vidal Blanc และ Cabernet Franc โรงบ่มไวน์หลายแห่งในรัฐแมรี่แลนด์ตั้งอยู่ในสถานที่ที่สวยงาม โดยมีฉากหลังที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันพักผ่อนจิบไวน์ในชนบท และเป็นเจ้าภาพให้ผู้มาเยือนได้ชิมและทัวร์ รัฐยังเป็นที่ตั้งของเส้นทางผลิตไวน์หลายแห่ง เช่น เส้นทางไวน์ First Landing, เส้นทางไวน์ Chesapeake, เส้นทางไวน์ Piedmont และเส้นทางไวน์ Antietam Highlands
ด้วยตัวเลือกมากมายให้เลือก เราได้รวบรวมโรงบ่มไวน์ชั้นนำ 11 แห่งในรัฐแมรี่แลนด์แล้ว
โรงไวน์เวสต์มินสเตอร์เก่า
โรงบ่มไวน์ที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดแห่งหนึ่งของรัฐแมรี่แลนด์ Old Westminster ดำเนินการโดยกลุ่มพี่น้องสามคน: ชาวนา Drew Baker, หัวหน้าผู้ผลิตไวน์ Lisa Hinton และ Ashli Johnson ผู้จัดการทั่วไป โรงกลั่นเหล้าองุ่นที่ขึ้นชื่อในเรื่อง pét-nats และ Cabernet Franc ยังเปิดตัวปิเก้ ABV ต่ำและไวน์กระป๋องเมื่อปีที่แล้ว และเริ่มปลูกองุ่น Gamay และ Pinot Noir ด้วย โรงกลั่นเหล้าองุ่นตั้งอยู่ในแคร์โรลเคาน์ตี้ ห่างจากบัลติมอร์ไปทางตะวันตกเฉียงเหนือประมาณ 40 ไมล์ โรงบ่มไวน์ตั้งอยู่ท่ามกลางเนินเขาสูงชัน และมีห้องชิมบรรยากาศสบาย ๆ ที่ให้บริการพิซซ่าด้วย ในฤดูร้อน ลองแวะ Can Stand ที่มีของว่าง เครื่องดื่ม และผ้าห่มปิกนิกไว้นั่งเล่นข้างนอก
ไร่องุ่นบิ๊กคอร์ก
เริ่มต้นโดยผู้ผลิตไวน์ในเวอร์จิเนียซึ่งปลูกองุ่น 22 เอเคอร์แรกในปี 2011 บิ๊กคอร์กได้รับรางวัลนับไม่ถ้วนตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา Petit Vardot และ Cabernet Franc ซึ่งทั้งคู่ได้รับรางวัลเป็นสิ่งที่ต้องจิบและ Syrah Rose, Nebbiolo และ Sauvignon Blanc ก็ควรค่าแก่การดื่ม พวกเขาผลิตไวน์น้ำแข็งหลายชนิดและพอร์ตที่ทำจากราสเบอร์รี่เช่นกัน เยี่ยมชมในช่วงสุดสัปดาห์สำหรับการแสดงดนตรีสดและโต๊ะกลางแจ้งพร้อมอาหารและขวดแบบหยิบแล้วไปเก็บ หรือจองชิมไวน์ภายในห้องชิมสุดล้ำสมัย (สำรองประสบการณ์ไวน์ขนาดใหญ่เพื่อชิมไวน์หกชนิดจากร้านของพวกเขา ไวน์รุ่นพิเศษและไลบรารี่ การชิมถัง การจับคู่ชีส และการเที่ยวชมสถานที่)
ไร่องุ่นบอร์ดี้
เป็นเจ้าของโดยตระกูล Deford ตั้งแต่ปี 1980 Boordy Vineyards ซึ่งเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่เก่าแก่ที่สุดของ Maryland มีมาตั้งแต่ปี 1945 The Defords ซึ่งปัจจุบันมีสี่รุ่นที่ทำงานในสวนองุ่นสามารถสืบหารากเหง้าของพวกเขาในฟาร์มของพวกเขาใน Long Green หุบเขาแห่งบัลติมอร์เคาน์ตี้ถึงปี ค.ศ. 1725 และนั่นคือที่ตั้งของโรงกลั่นเหล้าองุ่นในปัจจุบัน Boordy เป็นที่รู้จักสำหรับ Albarinos ที่ได้รับรางวัล แต่กลุ่ม Chesapeake Icons ราคาไม่แพงรวมถึง Boordy Blush ยอดนิยม นักท่องเที่ยวสามารถมาเยี่ยมชมได้ตลอดทั้งสัปดาห์ แต่ในวันหยุดสุดสัปดาห์จะมีการแสดงดนตรีสดและรถขายอาหาร โดยมีที่นั่งแบบวอล์กอินกลางแจ้งและโต๊ะให้บริการใน Boordy Barn และ Patio Tent โดยต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น
ไร่องุ่นแบล็คข้อเท้า
โรงบ่มไวน์ Mt. Airy อันกว้างขวางนี้มีพื้นที่กลางแจ้งสี่แห่งให้คุณได้เพลิดเพลินกับไวน์ของคุณ: ลานภายในใกล้กับห้องชิม; ลานเฉลียงและระเบียงพร้อมทิวทัศน์ของไร่องุ่น และสนามหญ้าที่เป็นมิตรกับสุนัขซึ่งผู้เข้าพักสามารถยืมผ้าห่มได้ เปิดตั้งแต่ปี 2008 และไวน์ที่เป็นเจ้าของโดยครอบครัว ไวน์ Black Ankle ล้วนแล้วแต่ปลูกในพื้นที่ ไวน์เด่น ได้แก่ Gruner Veltliner, Chardonnay, Syrah และไวน์หลากชนิด
ไร่องุ่นภูเขาชูการ์โลฟ
ตั้งอยู่ที่ฐานของภูเขาชูการ์โลฟใกล้ชายแดนเวอร์จิเนีย ห่างจากวอชิงตัน ดีซีไปทางตะวันตกเฉียงเหนือประมาณ 40 ไมล์ ปากน้ำอันเป็นเอกลักษณ์ของไร่องุ่นแห่งนี้ทำให้เจ้าของเอมิลี หยางและผู้ผลิตไวน์มาโนโล โกเมซผลิตไวน์ระดับพรีเมียมที่ได้รับรางวัล โรงกลั่นเหล้าองุ่นขนาด 22 เอเคอร์เปิดในปี 2549 โดยเน้นที่วินิเฟราฝรั่งเศสและปลูกองุ่นแดง 5 สายพันธุ์และองุ่นขาว 5 สายพันธุ์ โรงกลั่นเหล้าองุ่นเปิดทุกวัน และโดยทั่วไปแล้วจะมีทัวร์และชิมไวน์ นักท่องเที่ยวสามารถซื้อขวดดื่มข้างนอกได้ BYO เหล็กไขจุกและเครื่องแก้ว
ไร่องุ่นและโรงบ่มไวน์เอลค์รัน
Elk Run ก่อตั้งในปี 1979 เป็นไร่องุ่นแห่งแรกในรัฐแมรี่แลนด์ Elk Run ปลูกองุ่นหลายพันธุ์ รวมถึง Chardonnay, Riesling, Pinot Gris, Merlot และ Cabernet Sauvignon บนสถานที่ทางประวัติศาสตร์ที่มีโรงเตี๊ยมยุคอาณานิคมที่มีโฉนดตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1700 Elk Run ตั้งอยู่ระหว่าง B altimore และ Hagerstown ใน Mt. Airy ที่มีเสน่ห์ ได้รับรางวัลมากมายตลอดหลายปีที่ผ่านมาและเป็นสถานที่อันงดงามในการเพลิดเพลินกับไวน์ระดับพรีเมียมสักแก้ว การชิมรวมถึงการจิบไวน์จากหกชนิด และพวกเขายังเสนอเที่ยวบินไวน์สามหรือหกแก้ว มีโต๊ะปิกนิกและเต๊นท์ตลอดทั้งปี ในขณะที่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วงจะมีการแสดงดนตรีสดในวันหยุดสุดสัปดาห์
โรงบ่มไวน์บาซิญญานี
ทางเหนือของบัลติมอร์ในเกลนโค รัฐแมริแลนด์คือโรงไวน์ Basignani ซึ่งผลิตไวน์มาตั้งแต่ปี 1986 เริ่มต้นโดย Bertero Basignani ซึ่งอพยพมาจากอิตาลีในปี 1970 ขวดที่ได้รับรางวัลของ Basignani ได้แก่ Chardonnay, Elena Rose และ ส่วนผสมของ Cabernet Sauvignon และ Cabernet Franc ที่หลากหลาย วันหยุดสุดสัปดาห์ที่อบอุ่นมีการแสดงดนตรีสดและพิซซ่ากลางแจ้ง และยังมีห้องชิมในร่ม
ไวน์เซลล่าลินกานอร์
นอกจากขวดคลาสสิกอย่าง Chardonnay, Cabernet Franc และ Terrapin ที่ได้รับรางวัลแล้ว (ไวน์ขาวที่ผสมผสานระหว่างองุ่น Melody และ Vidal Blanc) โรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องไวน์ผสมหวาน มธุรส และผลไม้ที่ทำจาก เบอร์รี่ ลูกพีช และแอปเปิ้ล โรงบ่มไวน์ที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวใน Mt. Airy ตั้งแต่ปีพ.ศ. 2519 มีบริการทัวร์และการชิมที่หลากหลาย รวมถึงทัวร์แบบมีไกด์ส่วนตัวและการชิมไวน์และแก้วที่ระลึก ในฤดูหนาว ให้จองโต๊ะไฟโพรเพนกลางแจ้งบนสนามหญ้า เก้าอี้ BYO
ไร่องุ่นบลูเอลค์
เปิดในปี 2020 โรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้ตั้งอยู่บนพื้นที่ประวัติศาสตร์ Bohemia Overlook ระหว่างสงครามปฏิวัติ อังกฤษได้ลงจอดที่นี่เพื่อบุกโจมตีภาคตะวันออกเฉียงเหนือและเมืองเอลก์ตัน เมืองมาร์ลีแลนด์ บริเวณริมน้ำที่สวยงามน่าทึ่งอยู่ห่างจากบัลติมอร์ไปทางเหนือประมาณ 1 ชั่วโมง โดยมีองุ่นที่ปลูกบนเนินเขาริมฝั่งแม่น้ำเอลค์ ห้องชิมอยู่ในยุ้งฉางม้าที่ตกแต่งใหม่ ชั้นบนเป็นพื้นที่เปิดโล่งที่มีการแสดงดนตรีสดในช่วงสุดสัปดาห์
ไร่องุ่นและโรงบ่มไวน์อีกา
ฟาร์มรุ่นที่สามขนาด 365 เอเคอร์บนชายฝั่งตะวันออกของรัฐแมริแลนด์ซึ่งผลิตเนื้อวัวแองกัส ถั่วเหลือง และข้าวโพด ไร่องุ่นและโรงบ่มไวน์อีกาเริ่มปลูกองุ่นและผลิตไวน์ในปี 2555 ฟาร์มที่งดงามแห่งนี้มีความทันสมัย -ห้องชิมศิลปะ และถ้าคุณต้องการค้างคืน มีที่พักพร้อมอาหารเช้า Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Barbera, Sparkling Vidal Blanc และอีกมากมายของพวกเขาได้รับรางวัลมากกว่าสองโหลตลอดหลายปีที่ผ่านมา ผู้เข้าชมสามารถชมวัวเล็มหญ้าขณะจิบไวน์ หรือเข้าร่วมกิจกรรมจากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร เช่น การจับคู่หอยนางรมและอาหารที่ทำจากเนื้อวัวคุณภาพเยี่ยม (ซึ่งคุณสามารถซื้อไปปรุงเองที่บ้านได้)
โรงไวน์สโตนเฮาส์ในเมือง
Stone House Urban Winery ตั้งอยู่ในบ้าน Hagerstown อันเก่าแก่ตั้งแต่ทศวรรษ 1700 มีผู้หญิงสองคนเป็นเจ้าขององุ่นจากทั่วโลกเพื่อทำไวน์ ห้องชิมเปิดห้าวันต่อสัปดาห์ให้บริการเที่ยวบินไวน์และไวน์เป็นแก้วหรือขวด พันธุ์ต่างๆ ได้แก่ Sangiovese, Pinot Grigio, Riesling, Malbec และไวน์ผลไม้อีก 8 ชนิดที่นึกถึง Chardonnay และแตงโมสีขาว Merlot แต่ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับ Stone House อาจเป็น Soda the Pup สุนัขนักมวยลายของเจ้าของร่วม Lori Yata ซึ่งเริ่มส่งไวน์ให้กับลูกค้าริมทางในปี 2020 ด้วยอานบนหลังเพื่อขนขวด
