2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:16
ในขณะที่ควายมีความเกี่ยวข้องกับอาหารท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงมาก (ที่นี่เป็นเพียงแค่ปีกไก่) บวกกับอาหารจานเดียวในควายอื่น ๆ เช่น Beef on Weck และขนมฟองน้ำ แต่ก็มีไดนามิกและหลากหลาย ฉากร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารท้องถิ่นและนานาชาติจากทั่วโลก ไม่ว่าคุณกำลังมองหาอาหารจากฟาร์มถึงโต๊ะ อาหารเอธิโอเปียแท้ๆ หรือใช่ บัฟฟาโลคลาสสิก คุณจะพบกับร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ ทันสมัย และหรูมากมายทั่วเมืองควีนซิตี้ นี่คือตัวเลือกของเราสำหรับร้านอาหารที่ดีที่สุดในบัฟฟาโล
Toutant
สถานที่ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภาคใต้แห่งนี้ขึ้นชื่อในเรื่องอาหารมื้อดึก อาหารมื้อสายที่เสื่อมโทรม และไก่ทอดบัตเตอร์มิลค์ที่น่ารับประทานและบิสกิตเนื้อนุ่ม สไตล์อินดัสเทรียลถูกทำเครื่องหมายด้วยกำแพงอิฐเปลือย โต๊ะไม้และชั้นวางของด้านหลังบาร์ที่บรรจุขวดสุราหลายร้อยขวด ซึ่งหมายความว่าคุณไม่ควรนอนบนเครื่องดื่มเช่นกัน รวมถึงเมนูโปรดของนิวออร์ลีนส์ เช่น Sazerac, Vieux Carre และ French Quarter Frozen Daiquiri
แบคคัสไวน์บาร์และร้านอาหาร
แม้ว่ารายการไวน์จะน่าประทับใจที่นี่ (และได้รับรางวัลชนะเลิศ แนทช์) อาหารก็อร่อยไม่แพ้กัน จับคู่แก้วของคุณกับอาหารจานต่างๆ เช่น สลัดบีทรูทย่างกับชีสนมแพะกรุบกรอบ ปลาแซลมอนอบพีแคนกับแฮชมันเทศ และฟิเลมิยองกับเปลือกกอร์กอนโซลา ห้องอาหารของร้านอาหารตั้งอยู่ในอาคาร Calumet อันเก่าแก่ใจกลางย่านบันเทิงของบัฟฟาโลตั้งแต่ปี พ.ศ. 2546 ได้รับการปรับปรุงใหม่เมื่อเร็วๆ นี้ และให้บรรยากาศที่หรูหราแต่เป็นกันเอง
โอลิเวอร์
ตั้งแต่ Frank Oliver เปิดร้าน Oliver's ในปี 1938 ที่ถนน Delaware Avenue ก็กลายเป็นโอกาสพิเศษที่ชาวบัฟฟาโลและนักท่องเที่ยวชื่นชอบ ปัจจุบันนี้เป็นเจ้าของโดย Dave Schutte ซึ่งนำพื้นที่นี้เข้าสู่ยุคสมัยใหม่ด้วยการปรับปรุงใหม่ในปี 2016 ร้านอาหารนี้ยังคงครองอันดับหนึ่งในหลายรายการ เมนูคลาสสิก เช่น Chicken Milanese, Prime Filet Mignon และ Wedge Salad มาพร้อมกับ Decadence of Egg, Spring Pea Agnolotti และ A5 Wagyu Flatiron Steak นอกจากนี้ยังมีเมนูสำหรับเด็กอีกด้วย ทำให้ Oliver เหมาะสำหรับค่ำคืนพิเศษของครอบครัว อย่าลืมประหยัดพื้นที่สำหรับของหวานด้วย - ช็อกโกแลต pot de crème และเค้กเลมอนริคอตต้านั้นสวยงามและอร่อย
ร้านอาหารและบาร์แกะดำ
ร้านอาหารแบบฟาร์มถึงโต๊ะเฉลิมฉลองความโปรดปรานของ Western New York, The Black Sheep ให้บริการอาหารที่ทำด้วยมือซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากทั่วโลกโดยใช้ผลิตผลในท้องถิ่นและเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงแบบยั่งยืน เจ้าของที่แต่งงานแล้ว เชฟสตีฟ เกดรา และเชฟขนมอบ Ellen Gedra เปิดร้านอาหารในฝันในปี 2557 และในปี 2560 ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล James Beard แขกจะได้เพลิดเพลินกับอาหารหลากหลาย เช่น สลัดทะเลสไตล์พม่า แครอท Pakora, Pierogi และ Feijoada สำหรับมื้อค่ำและท๊อฟฟี่พุดดิ้งเหนียวและข้าวฟ่างกับช็อกโกแลตพิสตาชิโอกานาซสำหรับของหวาน นอกจากนี้ Black Sheep ยังเป็นสถานที่รับประทานอาหารมื้อสายยอดนิยมอีกด้วย โดยมีขนมอบของ Ellen ได้แก่ Cheddar-Chive Scones, Smoked Brisket and Cheese Croissant และ Chocolate Babka เป็นเพียงส่วนหนึ่งของผลงานที่สร้างสรรค์ของเธอ
พัก
ในขณะที่พ่อครัว/เจ้าของ Martin Danilowicz ได้รับชื่อเสียงในฐานะนักสร้างสรรค์ที่มีการโต้เถียง เขายังประสานชื่อของเขาว่าเป็นหนึ่งในเชฟที่เก่งที่สุดในเมืองด้วยแรงผลักดันในครัวของเขาเช่นกัน หลังจากประสบความสำเร็จกับ Martin Cooks ซึ่งเป็นร้านอาหารเล็กๆ ที่ตอนนี้ปิดตัวลงทางฝั่งตะวันตกของบัฟฟาโล เขาได้เปิดร้าน Roost ที่ Niagara Street ในปีพ.ศ. 2559 ซึ่งได้รับเสียงชื่นชมอย่างรวดเร็วจากอาหารจานสร้างสรรค์ บรรยากาศที่สนุกสนาน และสไตล์อินดัสเทรียลสุดชิคที่โดดเด่นด้วยภาพจิตรกรรมฝาผนังของ ไก่ตัวผู้โดยศิลปินท้องถิ่น Chuck Tingley และแถบโลหะตรงกลางที่เรืองแสง นักทานสามารถเคี้ยวพิซซ่าด้วยท็อปปิ้งที่สร้างสรรค์ เช่น เลมอน ริคอตต้า และฟิกและโปรชูตโต ผักกาดหอมหูหมู ไก่งวงชุบซอสโมล สตูว์หมูและโพโซล
ฮอทดอกของเท็ด
มินิโซ่ควายท้องถิ่นนี้เริ่มต้นในปี 1927 โดยผู้อพยพชาวกรีก ธีโอดอร์ สปิโร ลีอารอสเป็นเกวียนสุนัขร้อนที่ลากด้วยม้า และตั้งแต่นั้นมาก็ได้เติบโตเป็นที่ตั้งอิฐและปูนแปดแห่งทั่วพื้นที่ (บวกอีกหนึ่งแห่งในรัฐแอริโซนา). ฮอทดอกเนื้อล้วนอันเป็นที่รักย่างถ่านตามสั่ง โดยมีจำหน่ายในขนาดปกติ ความยาวเท้า และขนาดจัมโบ้ Ted's Famous Hot Sauce ที่มาพร้อมกับเป็นอาหารจานโปรดในท้องถิ่นและขายเป็นขวด มันฝรั่งทอด หัวหอมใหญ่ และมิลค์เชคทำเอง (รวมถึงของโปรดในท้องถิ่นรสโลแกนเบอร์รี่) เติมเต็มมื้ออาหารแต่ยังมีแฮมเบอร์เกอร์ ไส้กรอก และสุนัขมังสวิรัติในเมนูอีกด้วย
ตลาดฝั่งตะวันตก
ตลาดแห่งนี้เฉลิมฉลองผู้อพยพจำนวนมากในเมือง Nickel City ด้วยแผงขายอาหารที่มีอาหารตั้งแต่เอธิโอเปีย พม่า ไปจนถึงจีน อาหารเอธิโอเปีย Abyssinia ที่เป็นเจ้าของโดย Zelalem Gemmeda ชาวเอธิโอเปียมีอาหารอย่าง Miser Wot ที่ทำจากถั่วแดงเคี่ยวในซอส Berbere เนื้อ Tibs ที่ทำจากเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าผัดกับมะเขือเทศ หัวหอม พริกและสมุนไพร และขนมปังแบน injera ที่เป็นรูพรุนมากมาย ขึ้น. วิน ดับเบิลยู ฉ่วยและภรรยาชาวพม่า แข้ง เอ็ม เต็น เป็นเจ้าของ ราฆปุระ มูตี และ ซูชิ เสิร์ฟซุปจากรัฐอาระกันของเมียนมาร์ พร้อมด้วยซุปและสลัดแบบพม่าอื่นๆ และซูชิม้วนอีกมากมาย ตลาดสดนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการค้นหาในวันที่อากาศหนาวเย็น นอกจากนี้ยังมีแผงลอยขายอาหารงานฝีมือและสินค้าอื่นๆ
ฮัทช์ส์
สถาบันในนิคเกิลซิตี้มาเป็นเวลา 25 ปี Hutch’s เป็นสถานที่รับประทานอาหารชั้นเยี่ยมสำหรับสเต็กที่ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบ ด้านและส่วนตกแต่งต่างๆ ที่คุณต้องการ เชฟ/เจ้าของ มาร์ค ฮัทชินสัน มีความสามารถพิเศษในการยกระดับอาหารที่คุ้นเคยขึ้นไปอีกขั้น และนักทานไม่สามารถพอกับสเต็กเนื้อฉ่ำ อาหารทะเลสด และอาหารเรียกน้ำย่อยที่สร้างสรรค์ เช่น ปลาหมึกไทยและพริกกล้วยร้อนที่หั่นเป็นชิ้นพร้อมปลากะตักและริคอตต้าทำเอง. อย่ากินของหวานอย่าง Milk Chocolate Kahlua Cremeux และ Double Chocolate Bouchon
ร้านเหล้าบาร์บิล
ถึงจะไม่ใช่ผู้ริเริ่มของ Buffalo, er, chicken Wings, Bar Bill Tavern กลายเป็นที่รู้จักว่าเป็นหนึ่งในจุดที่ดีที่สุดในเมืองที่จะได้รับพวกเขาด้วยการเลือกซอส 13 ชนิด (อ่อน, ปานกลาง, ร้อนปานกลาง, ร้อน, ร้อนพิเศษ, ฆ่าตัวตาย, ฮันนี่ดิจอง, ซิซิลี, อาหารเอเชียรสเผ็ด, เคจันกลาง, เคจันร้อน, บาร์บีคิวเนยน้ำผึ้ง และบาร์บีคิวรสเผ็ดร้อนและเผ็ด) และน้ำสลัดบลูชีสโฮมเมดที่ทำสดใหม่ทุกวัน นอกจากนี้เรายังแนะนำเพราะเป็นหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในการซื้อ Beef on Weck แท้ๆ ซึ่งเป็นแซนวิชที่คิดค้นโดยควายซึ่งเป็นสิ่งที่ต้องกินขณะอยู่ในเมือง weck ซึ่งจริงๆ แล้วเป็นคำย่อของ Kummelweck ซึ่งเป็นคำภาษาเยอรมันทางใต้สำหรับ kaiser roll ที่โรยหน้าด้วยเมล็ดยี่หร่าและเกลือ ทำสดใหม่ ที่นี่กรอบนอกนุ่มในและกองสูงด้วยชิ้นเนื้อย่าง เนื้อ au jus เล็กน้อยบนขนมปังด้านบน และอีกด้านของ au jus สำหรับจิ้ม บวกกับพืชชนิดหนึ่ง ล้างมันให้หมดด้วยเบียร์เย็นๆ จากตัวเลือกในรายการยาวๆ
ร้านซานมาร์โค
เมื่อแฟรงก์ กรีมัลดี ชาวอเมริกันเชื้อสายอิตาลีรุ่นแรกและแนนซีภรรยาของเขาเปิดร้านซาน มาร์โคเมื่อ 35 ปีที่แล้ว พวกเขานำอาหารอิตาเลียนตอนเหนือแท้ๆ มาสู่นิวยอร์กตะวันตก บางทีอาจเป็นครั้งแรก ตั้งแต่นั้นมา พวกเขาได้รับการยกย่องในฝีมือการทำอาหาร และชาวนิวยอร์กตะวันตกต่างก็เพลิดเพลินไปกับบรรยากาศโรแมนติกเกือบเท่ากับอาหาร พาสต้าแสนอร่อย เช่น ลิงกวินีทะเลและเฟตตูชินีพร้อมเนื้อลูกวัวและเนื้อแกะแบบโบโลเนส เช่น ซัลทิมบอคก้า อัลลา โรมานาและฟิเลตโต อัล คาร์บอนเนในซอสครีมเห็ด เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณด้วยไวน์อิตาลีจำนวนหลายสิบชนิดที่สมดุลรายการ
ร้านเบเกอรี่เอล์มสตรีท
บรรยากาศเรียบง่ายที่มีเสน่ห์ที่จุดออโรราตะวันออกแห่งนี้ชวนให้นึกถึงยุ้งฉางในชนบทที่มีไม้มากมายทั้งภายในและภายนอก ชาวบัฟฟาโลมาที่นี่เพื่อทานพิซซ่าเตาถ่าน สลัดสดจากฟาร์ม และแซนด์วิชแสนอร่อยบนขนมปังอบ ซื้อขนมปังกลับบ้านแน่นอน คุณสามารถเลือกจากรายการหมุนเวียนรายวันที่มีตัวเลือกต่างๆ เช่น งาดำ อบเชยอบเชย และข้าวสาลีน้ำผึ้ง
