ตลาดการอ่านในฟิลาเดลเฟีย: คู่มือฉบับสมบูรณ์

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:13

อัญมณีแห่งการทำอาหารที่แท้จริงซึ่งตั้งอยู่ในใจกลางเมืองฟิลาเดลเฟีย ตลาด Reading Terminal อันเป็นสัญลักษณ์ฉลองครบรอบ 125 ปีในปี 2018 และยังคงดึงดูดผู้คนในท้องถิ่นและผู้มาเยือนทุกวันด้วยผลไม้และผักสดมากมาย ขนมอบโฮมเมด ออร์แกนิก อาหารทะเลและเนื้อสัตว์ อาหารปรุงสำเร็จในภูมิภาค และอาหารเลิศรสอื่นๆ อีกมากมาย ด้วยบรรยากาศที่เชิญชวนและเป็นกันเองซึ่งเต็มไปด้วยส่วนผสมของกลิ่นหอมเย้ายวนและอาหารที่หลากหลาย ตลาดที่คึกคักและคึกคักแห่งนี้จึงเต็มไปด้วยอาหารที่น่ารับประทาน

ประวัติความเป็นมา

เปิดเมื่อต้นทศวรรษ 1890 ตลาดในตำนานแห่งนี้ได้กลายเป็นจุดหมายปลายทางอันเป็นที่รักของชาวเมืองอย่างรวดเร็ว ตั้งอยู่ในอาคารสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์ เป็นที่รู้จักในฐานะตลาดสาธารณะที่ใหญ่ที่สุดและเก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศ ตลาดเปิดครั้งแรกในตำแหน่งปัจจุบัน (ที่ถนน 11 และถนน Market) เมื่อกว่าศตวรรษที่ผ่านมาเมื่อบริษัทรถไฟฟิลาเดลเฟียและเรดดิ้งรวมอาคารผู้โดยสารฟิลาเดลเฟียสี่แห่งแยกกันไว้ในสถานที่ขนาดใหญ่แห่งหนึ่งในใจกลางเมือง ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ตลาดในเมืองนี้ได้ขยายตัวและปรับปรุงในหลาย ๆ ด้าน รวมถึงคุณภาพและปริมาณของความหลากหลายของอาหารที่ขายที่นี่ ตลอดประวัติศาสตร์ของมันนั้นยังเอาชนะการล้มละลายและนำเอาความก้าวหน้าสมัยใหม่มาใช้ เช่น กระบวนการทำความเย็นและความปลอดภัยของอาหาร วันนี้ Philadelphia Convention City ตั้งอยู่ติดกับตลาดที่มีชีวิตชีวาแห่งนี้ ซึ่งดึงดูดลูกค้าใหม่จำนวนมากทุกวันที่เข้าร่วมการประชุม กิจกรรม และการประชุมในบริเวณใกล้เคียง

ผู้ค้าในตลาดเด่น

ตลาด Reading Terminal มีผู้ขายกว่า 100 ร้านที่ให้บริการทุกอย่างที่คุณอาจจะอยากทาน รวมถึงขนมอบจากเพนซิลเวเนียดัตช์แท้ๆ และอาหารพิเศษอื่นๆ มากมาย ผลิตผลจากฟาร์มใกล้เคียงในรัฐนิวเจอร์ซีย์ สุรากลั่นในท้องถิ่น ชีสฝีมือดี น้ำผึ้งออร์แกนิก และอาหาร Philly ที่ปรุงเองจากรอยขีดข่วนอื่นๆ อีกมากมาย นอกจากของกินแล้ว นักท่องเที่ยวยังสามารถซื้อดอกไม้ ตำราอาหาร เทียน หนังสือ เสื้อผ้า ของใช้ในบ้าน และอื่นๆ ได้อีกด้วย

นี่คือร้านค้าที่น่าตื่นตาตื่นใจและสร้างสรรค์มากมายที่ตลาด Reading Terminal ที่ควรค่าแก่การเยี่ยมชม:

• DiNic's Roast Pork and Beef: ในฐานะผู้ชนะ "America's Best Sandwich" ของ Travel Channel ในปี 2012 จึงไม่น่าแปลกใจที่ปกติแล้วจะมีลูกค้าเข้าแถวยาวรอการสั่งซื้อ ที่แฟนเพลงโปรด ธุรกิจที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวที่มีชื่อเสียงแห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องอาหารโฮมเมดรสเลิศ รวมถึงเนื้อวัวและเนื้อหมูที่คั่วอย่างช้าๆ ที่มีชื่อเดียวกัน
• Dutch Eating Place: ร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ ที่ตั้งอยู่ภายในตลาดแห่งนี้ นำเสนอเมนูอาหารจานโปรดที่สะดวกสบายของ Pennsylvania Dutch มีที่นั่งมากมาย ร้านอาหารที่เป็นมิตรแห่งนี้ให้บริการแซนวิชและอาหารคลาสสิกอื่นๆ รวมทั้งอาหารประจำภูมิภาคอย่างพายชูฟลายและเกี๊ยวแอปเปิ้ล
• Carmen's Famous Italian Hoagies and Cheesesteaks: เพลิดเพลินกับรสชาติอร่อยของฟิลาเดลเฟียเมื่อคุณสั่งแซนวิชใส่อาหารที่ร้าน Carmen’s ชีสสเต็กที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือชีสสเต็กแบบคลาสสิก (แน่นอนว่าใส่หัวหอมทอดด้วย) แต่พวกเขายังนำเสนอท็อปปิ้งอื่นๆ มากมายและรูปแบบที่สร้างสรรค์สำหรับเมนูพิเศษที่โดดเด่นที่สุดของเมือง (และอย่าเรียกว่า "ย่อย!")
• Godshall’s Poultry: เชี่ยวชาญด้านสัตว์ปีกอินทรีย์ที่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระ Godshall's ดำเนินธุรกิจมาตั้งแต่ต้นทศวรรษ 1900 และขึ้นชื่อเรื่องอาหารสดคุณภาพสูง พวกเขายังขายไข่ เป็ด คาปอง ห่าน และเครื่องเซ่นไหว้อื่นๆ
• ตลาดปลาทอง: ผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลต่างพากันไปหาคนขายปลาที่เชี่ยวชาญเป็นพิเศษซึ่งขายของพิเศษที่จับได้ใหม่ๆ มากมาย รวมถึงปลาทั้งตัว ซูชิปลาทูน่าเกรด ตลอดจนหอยในท้องถิ่น หอยแมลงภู่และหอยนางรมส่งตรงจากมหาสมุทรแอตแลนติก คุณยังสามารถซื้ออาหารทะเลปรุงสุกต่างๆ ได้อีกด้วย
• Kennett Square Speci alties: หรือที่รู้จักกันในชื่อ “เมืองหลวงแห่งเห็ดของโลก” Kennett Square รัฐเพนซิลเวเนีย มีเห็ดแปลกหลากหลายสี รูปทรงและขนาดต่างๆ ชื่นชมและลิ้มรสอาหารขึ้นชื่อในพื้นที่ที่ผู้ขายรายนี้นำเสนอ
• Termini Brothers Bakery: ร้านเบเกอรี่ในเมืองในตำนาน , Termini Brothers เป็นที่ชื่นชอบของชาว Philly และให้บริการคลาสสิกที่หลากหลาย ของหวานอิตาเลี่ยน รวมทั้ง cannoli, ricotta pies และ tiramisu
• เพนซิลเวเนียเทกลุ่ม: กลุ่มดาวเด่นของโรงกลั่นในท้องถิ่นและผู้ผลิตสุราเสนอเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชุดเล็กที่คัดสรรมาเป็นพิเศษซึ่งผลิตในพื้นที่ฟิลาเดลเฟียเพื่อชิมและซื้อ

สิ่งที่คาดหวัง

หากคุณตัดสินใจที่จะแวะที่ตลาดในช่วงกลางวัน ให้เตรียมพร้อมที่จะก้าวเท้าของคุณให้ไว เนื่องจากแผงขายบางร้านมักมีลูกค้าจำนวนมากที่หิวโหยและต่อแถวยาวเหยียด มักจะมีผู้อยู่อาศัยหลายกลุ่มที่อยู่ในช่วงพักกลางวัน (หรือเพียงแค่ซื้อของสำหรับอาหารค่ำ) เช่นเดียวกับนักท่องเที่ยวที่ถ่ายรูปมากมายในขณะที่ชื่นชมการจัดแสดงที่มีสีสันของผลิตผล อาหารทะเล ขนมอบ และอื่นๆ อีกมากมาย ในช่วงเวลาอื่นๆ เช่น ช่วงสายหรือตอนบ่าย ตลาดจะไม่ค่อยคึกคัก และผู้มาเยี่ยมชมมีโอกาสที่จะเดินเล่นสบายๆ (บ้าง) มากขึ้น

วิธีการเยี่ยมชม

ตลาด Reading Terminal ตั้งอยู่ที่ Center City, Philadelphia ที่ 51 N. 12th St., Philadelphia, Pennsylvania ตลาดเปิดทุกวันตั้งแต่ 8.00 น. ถึง 18.00 น. ตลาดปิดทำการในวันหยุดที่สำคัญส่วนใหญ่ ดังนั้นอย่าลืมตรวจสอบเว็บไซต์สำหรับช่วงเวลาที่เฉพาะเจาะจง นอกจากนี้ ผู้ค้าชาวเพนซิลเวเนียดัตช์ทั้งหมดจะปิดทำการทุกวันอาทิตย์

มีที่จอดรถในบริเวณใกล้เคียง แต่ขอแนะนำให้ใช้ระบบขนส่งสาธารณะ เนื่องจากพื้นที่มีความแออัดและขึ้นชื่อว่ามีการจราจรหนาแน่น โดยเฉพาะในช่วงชั่วโมงเร่งด่วน

เที่ยวตลาด

สำหรับนักท่องเที่ยวที่สนใจเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประวัติศาสตร์อันน่าทึ่งของตลาดนี้ผ่านทัวร์เดินชมอย่างเป็นทางการเพียงรายการเดียว โปรดตรวจสอบทัวร์ชิมอาหาร "Taste of Philly" ซึ่งจัดขึ้นเวลา 10.00 น. ทุกวันพุธและวันเสาร์ ทัวร์มีความยาวมากกว่าหนึ่งชั่วโมงและเริ่มที่โต๊ะต้อนรับของตลาด ซึ่งตั้งอยู่ใกล้ทางเข้าอาคารที่ 12 และถนนฟิลเบิร์ต ต้องจองทัวร์ล่วงหน้า