อาหารที่น่าลองที่สุดในโอคลาโฮมาซิตี

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:25

มีโอกาสมากกว่าที่จะไม่มีเนื้อวัวเป็นอาหารมื้อเย็นในโอคลาโฮมาซิตีและอาจเป็นอาหารเช้าและอาหารกลางวันด้วย แต่ยังมีทางเลือกที่หลากหลายอย่างน่าประหลาดใจหากรสนิยมของคุณหันไปทางอาหารจากฟาร์มสู่โต๊ะ อาหารอเมริกันพื้นเมือง ขนมหวาน หรืออาหารชาติพันธุ์

นี่คือบางส่วนของรสชาติและอาหารท้องถิ่นที่อร่อยที่สุดบางส่วนที่คุณอยากลิ้มลองในระหว่างการเยี่ยมชม OKC และที่ที่คุณสามารถสั่งอาหารที่ดีที่สุดในเมืองได้

สเต็ก

โอคลาโฮมาซิตีเต็มไปด้วยร้านสเต็กสไตล์เก่าแก่ที่เป็นแก่นสารซึ่งควรค่าแก่การลิ้มลองเนื้อแดงย่างแสนอร่อยที่ย่างจนเข้ากันกับเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมทั้งหมด แต่ก็ไม่ได้โดดเด่นไปกว่าร้านสเต็กของ Cattlemen ใน Stockyards อันเก่าแก่ เมือง. สถานที่สำคัญของ OKC แห่งนี้เปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปี 1910 ให้อาหารคาวบอย เจ้าของฟาร์มเลี้ยงสัตว์ และนักแสดงนำดารา นักกีฬา นักดนตรี และแม้กระทั่งประธานาธิบดีหรือสองคน (คำแนะนำจากวงใน: เฟรนช์ฟรายเนื้อแกะอาจไม่ใช่สิ่งที่คุณคิด คุณอาจต้องขอคำอธิบายจากเซิร์ฟเวอร์ก่อนสั่งซื้อ)

หรือ ขึ้นไปทานอาหารเย็นจานที่สเต็กเฮาส์ของ Mickey Mantle สำหรับเนื้อวากิวชั้นดีและผนังที่ปกคลุมไปด้วยของที่ระลึกจากคอลเล็กชั่นครอบครัวส่วนตัวของนักเบสบอลที่ยิ่งใหญ่

สเต็กไก่ทอด

สำหรับผู้ที่ไม่ได้ฝึกหัด สเต็กไก่ทอดไม่ใช่ไก่ทอดหรือสเต็กธรรมดาเลย แต่เป็นสูตรไฮบริดที่มีองค์ประกอบของทั้งสองอย่าง บางครั้งเรียกอีกอย่างว่าสเต๊กทอดของประเทศ จานเริ่มต้นด้วยสเต็กเนื้อนุ่มชุบแป้งทอดด้วยแป้งปรุงรสและทอดจนได้เปลือกกรอบ จากนั้นจุ่มลงในน้ำเกรวี่ครีมสีขาว ไม่ใช่ตัวเลือกแคลอรี่ต่ำสำหรับจินตนาการที่ยืดยาว แต่ดีมากถ้าคุณอยู่ในอารมณ์ที่จะทุ่มสุดตัว Ann's Chicken Fry House บนเส้นทาง 66 และ Cheever's Cafe ในย่าน Uptown 23rd เป็นจุดหมายปลายทางที่มั่นคงสำหรับการสุ่มตัวอย่างอาหารจานเด็ดของโอคลาโฮมากับมันฝรั่งบดและถั่วเขียวหรือกระเจี๊ยบผัดที่ด้านข้าง วางแผนแฟคตอริ่งในเวลาสำหรับงีบหลังจากนั้น

โพธิ์และบานหมี่

ผู้มาเยือนอาจแปลกใจเมื่อรู้ว่าโอคลาโฮมาซิตีเป็นที่ตั้งของชุมชนชาวเอเชียที่มีชีวิตชีวา โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้อพยพชาวเวียดนามกลุ่มใหญ่ที่มาตั้งรกรากที่นี่ในช่วงทศวรรษ 1970 ที่นำขนบธรรมเนียม วัฒนธรรม และอาหารของบ้านเกิดของตนมาผสมผสานกัน ทุกวันนี้ นักกินที่ชอบการผจญภัยจะมุ่งหน้าไปยังย่านเอเชียอันเฟื่องฟูที่บริเวณถนน Claussen Boulevard เพื่อรับประทานอาหารเวียดนามรสเลิศที่ร้าน Pho Lien Hoa และ Pho Ca Dao หรือแซนด์วิชบั๋นหมี่สดที่ร้าน Lang Bakery และ Quoc Bao Bakery พร้อมลิ้มลองรสชาติต้นตำรับแท้ๆอาหารไทย จีน และญี่ปุ่น

เบอร์เกอร์หัวหอมทอด

อีกหนึ่งเมนูที่ห้ามพลาดเมื่ออยู่ใน OKC เบอร์เกอร์หัวหอมทอดคือสิ่งที่พวกเขาดูเหมือนหั่นหัวหอมบางกระดาษอัดเป็นชิ้นเนื้อๆ ย่างให้เผ็ด ขอบเป็นลายฉลุและตกแต่งด้วยเบอร์เกอร์มาตรฐาน ท็อปปิ้งบนขนมปังปิ้ง หยิบผ้าเช็ดปากสักกองแล้วสั่งที่ร้าน Tucker’s Onion Burgers หรือ Nic’s Grill เพื่อรับประทานกับเฟรนช์ฟรายส์ที่ตัดเป็นชิ้นๆ

ผักดองทอด

เบอร์เกอร์ที่ไม่มีผักดองคืออะไร? Sonic Drive-Ins ก่อตั้งขึ้นในรัฐซูนเนอร์และมีสำนักงานใหญ่ในโอคลาโฮมาซิตี ได้พัฒนา Pickle-O ซึ่งเป็นผักดองชุบแป้งทอดพร้อมซอสสำหรับจิ้ม อย่าชะล่าใจหากคุณไม่เห็นรายการเหล่านี้เป็นตัวเลือกด้านข้างที่ไดรฟ์ทรู พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของ "เมนูลับ" ของแฟรนไชส์ บ้าไปแล้วขอน้ำดองเฉอะแฉะในขณะที่คุณทำ

อาหารจากฟาร์มถึงโต๊ะ

โอคลาโฮมาซิตีเฉลิมฉลองมรดกทางการเกษตรและการเก็บเกี่ยวในภูมิภาคโดยเน้นที่ฟาร์มและผู้ให้บริการอาหารที่จัดหาร้านอาหารในเมือง ตามฤดูกาลและความสดใหม่เป็นมากกว่าคำศัพท์เฉพาะที่ Ludivine ซึ่งนักทานสามารถสั่งอาหารจากเมนูที่พัฒนาอย่างต่อเนื่องซึ่งมีเนื้อที่มาจากท้องถิ่น หมู สัตว์ปีกและผลผลิตที่มีรสชาติสูงสุด ในขณะเดียวกัน Red Cup ให้บริการลูกค้ามังสวิรัติ/มังสวิรัติที่ซื่อสัตย์ด้วยอาหารจากพืชที่เป็นตัวเอกและกาแฟที่โดดเด่น

อาหารสัตว์ค่าโดยสาร

สำหรับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครอย่างแท้จริง การหาอาหารให้นักล่าผู้กล้าหาญรู้แจ้งเกี่ยวกับพืชในท้องถิ่น สมุนไพร เห็ด ผักราก และอาหารอื่นๆ ที่มักไม่มีใครรู้จักและถูกมองข้ามในภูมิประเทศตามธรรมชาติ ไม่มีรายการใดนำเสนอรายการเหล่านี้ไว้ด้านหน้าและตรงกลางด้วยเมนูชิม 20 ที่นั่งซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมที่พบซึ่งเสริมด้วยส่วนผสมในท้องถิ่นอย่างเคร่งครัด ยิ่งไปกว่านั้น คอร์สชุบสร้างสรรค์แต่ละคอร์สยังสวยงามและอร่อยอีกด้วย

พาย

สำหรับคนพื้นเมืองและชาวโอคลาโฮมาซิตี พายคือคำตอบของคำว่า “มีของหวานอะไร” และทุกคนก็มีสถานที่โปรดของตัวเองที่สามารถนับได้ว่าตอบสนองความต้องการแม้กระทั่งฟันหวานที่ดื้อรั้นที่สุด ที่ร้านอาหารของฟลอเรนซ์ เหล่านักทานได้ลิ้มลองอาหารเลิศรสของซี่โครงทอด ไก่รมควัน และหางวัวกับชิ้นลูกแพร์พายตั้งแต่ปีพ. ในเขตพลาซ่า พายขี้ยาใส่แป้งพายและเปลือกพายแครกเกอร์เกรแฮมด้วยแอปเปิ้ล เบอร์รี่ มะนาวแป้น ครีมมะพร้าว ช็อคโกแลต ฟักทอง กล้วย และพีแคนเพื่อขายทั้งชิ้นและตามชิ้น และแน่นอนว่ายังมีของทอดอีกหลายอย่าง เช่น Arbuckle Mountain ไส้หวานหรือเผ็ดใส่แป้งโดว์เป็นวงกลม ก่อนจุ่มลงในหม้อทอดเพื่อให้ได้ขนมพายแสนอร่อยที่คุณอยากเก็บไว้ใช้เอง

อินเดียนทาโก้

สร้างขึ้นจากขนมปังทอดของชนพื้นเมืองอเมริกัน ทาโก้อินเดียแสดงชั้นของเนื้อ ถั่ว ชีส ผัก และซัลซ่าเพื่อสร้างจานทาโก้/พิซซ่าแบบเปิดหน้ามากมายที่สามารถรับประทานเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรืออาหารเย็น ชาวโอคลาโฮมานมักจะเตรียมอาหารเหล่านี้ไว้ที่บ้านเพื่อนำไปสังสรรค์และเสนอขาย และเป็นสินค้ายอดนิยมตามเทศกาลและงานต่างๆ แต่คุณสามารถหาซื้อได้ที่ร้านอาหารในท้องถิ่นหากคุณรู้ว่าควรไปที่ไหน Tim's Drive Inn เก็บทาโก้อินเดียไว้ในเมนูอาหารมื้อเย็นตลอดทั้งปีและจานนี้เป็นแกนนำที่ The Press ในย่าน Plaza สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่เบากว่า Picasso on Paseo ประกอบอาหารมังสวิรัติราดด้วยพริก มะเขือเทศ และผักกาดโรเมน

พริก

ชาวบ้านในโอคลาโฮมาชอบพริกของพวกเขา เนื้อบดหรือวัวกระทิงและถั่วรสเผ็ดที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ซึ่งเริ่มปรากฏในห้องนั่งเล่นทั่วรัฐในช่วงต้นทศวรรษ 1900 ทุกสูตรต้องอาศัยการปรับแต่งและส่วนผสมลับของพ่อครัวเอง ตั้งแต่เครื่องเทศเม็กซิกัน อบเชย ไปจนถึงกาแฟและผงโกโก้ ลิ้มลองรสชาติเนื้อในชามที่ Ron's Hamburgers and Chili หรือบนฮอทดอกกับชีสและหัวหอมสับที่ Coney Island