วิธีหลีกเลี่ยงร้านอาหาร "กับดักนักท่องเที่ยว" ของอิตาลี

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:49

ไม่ต้องเสียเงินเยอะก็กินของอร่อยที่อิตาลี แต่การที่จะกินทั้งถูกและดีได้นั้น คุณต้องเลือกร้านอาหารของคุณอย่างชาญฉลาด นั่นเป็นเหตุผลที่เราคัดแยกผู้อ่านออกจาก "เมนูสำหรับนักท่องเที่ยว" ซึ่งบางครั้งเขียนเป็น Menu Turistico

ในอิตาลี เมนูสำหรับนักท่องเที่ยวมักเป็นอาหารมื้อหลัก (ปกติคืออาหารกลางวัน) รวมเครื่องดื่มแล้ว อาจมีอาหารเรียกน้ำย่อย (antipasto) และอาหารจานแรกหรือจานที่สอง เสิร์ฟพร้อมน้ำหรือไวน์หนึ่งแก้ว ตามด้วยของหวาน บางร้านจะให้คุณเลือกได้หลายอย่าง ในขณะที่ส่วนใหญ่จะมีเซ็ตเมนู ซึ่งปกติแล้วจะเป็นพาสต้าง่ายๆ สลัด และไวน์สักแก้ว ราคาอาจมีตั้งแต่ 10-20 ยูโร ขึ้นอยู่กับเมืองหรือว่าร้านอาหารอยู่ใกล้กับสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญแค่ไหน (พวกเขาจะดึงดูดนักท่องเที่ยวเหล่านั้นไปได้อย่างไร) ในเมืองที่อาหารกลางวันสำหรับสองคนพร้อมไวน์หนึ่งขวดมีราคาตั้งแต่ 60 ยูโรขึ้นไปอย่างง่ายดาย เมนูสำหรับนักท่องเที่ยวก็ดูเหมือนจะเป็นข้อเสนอที่ดีทีเดียว

ยกเว้นเมนูนักท่องเที่ยวเป็นการเชิญชวนให้ทานอาหารมื้อหนึ่งที่น่าจดจำน้อยที่สุดที่คุณจะกินในอิตาลี เว้นแต่จะเป็นที่น่าจดจำในทางที่ไม่ดี นั่นเป็นเพราะว่าร้านอาหารที่โฆษณาเมนูนักท่องเที่ยวมักจะตั้งอยู่ในส่วนที่มีคนมาเยี่ยมมากที่สุดของเมือง กล่าวใกล้ๆ กับโคลอสเซียมในกรุงโรมหรือ Piazza San Marco ในเวนิส พวกเขารู้ว่ามีลูกค้าที่หิวโหยและเหนื่อยล้าจากการเดินทางหลั่งไหลเข้ามาอย่างต่อเนื่อง ซึ่งต้องการวิธีแก้ปัญหาง่ายๆ สำหรับมื้อกลางวันและไม่ต้องการถอดรหัสเมนู พวกเขายังรู้ด้วยว่าถึงแม้พวกเขาจะเสิร์ฟอาหารแย่ๆ ให้กับนักท่องเที่ยว 100 คนในวันจันทร์ แต่ก็ยังมีนักท่องเที่ยวใหม่อีก 100 คนที่พร้อมจะทานอาหารที่แย่เหมือนเดิมในวันอังคาร

ในความเป็นธรรม เมนูนักท่องเที่ยวของคุณอาจจะไม่ "แย่" ในแง่ที่ว่ามันกินไม่ได้ แต่มีแนวโน้มมากที่จะเป็นอาหารราคาถูกและง่าย เช่น พาสต้ากับซอสมะเขือเทศรสจืด ปรุงในถังขนาดใหญ่และจัดจานตามสั่ง รายการอื่นๆ เช่น ลาซานญ่า อาจถูกแช่แข็งและบรรจุหีบห่อไว้ล่วงหน้า ไวน์เฮาส์น่าจะมาจากเหยือกที่ใหญ่มากหรือแม้แต่กล่อง คุณจะได้รับบริการอย่างรวดเร็ว และสิ่งของต่างๆ เช่น น้ำอัดลม กาแฟหรือของหวาน หรือสิ่งอื่นที่ไม่ได้ระบุไว้ในเมนูนักท่องเที่ยวจะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม เพิ่มของหวาน 4 ยูโรและเอสเพรสโซ 1 ยูโรลงในเมนูนักท่องเที่ยว 10 ยูโรและเงินออมเหล่านั้นเริ่มระเหย

กินอย่างไรให้ถูกและดีในอิตาลี

ข่าวดีก็คือคุณไม่จำเป็นต้องกินอาหารราคาถูกและไม่ดีเพื่อที่จะได้กินราคาถูกในอิตาลี แม้แต่ในพื้นที่ที่มีนักท่องเที่ยวหนาแน่นที่สุด คุณมักจะต้องเดินไปตามถนนสองสามถนนที่ห่างไกลจากจัตุรัสอันพลุกพล่านหรือถนนสายหลักเพื่อหาอาหารคุณภาพที่จะไม่เกะกะ

เคล็ดลับและไอเดียสำหรับมื้อกลางวันราคาถูกๆ ที่จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

• ตามรอยชาวอิตาลี คนในท้องถิ่นรู้จักที่กินดีโดยไม่ต้องใช้เงินหรือเวลามากโดยเฉพาะมื้อกลางวัน มองหาสถานที่ที่ดูเหมือนจะเต็มไปด้วยผู้คนในช่วงพักจากการทำงาน
• หลีกเลี่ยงเมนูที่มีรูปถ่ายอาหาร เช่นเดียวกับเมนูนักท่องเที่ยว เมนูร้านอาหารที่มีรูปถ่ายของอาหารที่นำเสนอเป็นสัญญาณปากโป้งของกับดักนักท่องเที่ยว นอกจากนี้ อาหารของคุณจะดูไม่เหมือนในรูปเมื่อมาถึงโต๊ะของคุณ
• หยิบพิซซ่าสักแผ่น Pizza a taglio หรือพิซซ่าทีละชิ้นเป็นวิธีที่อร่อยและราคาไม่แพงในการรับประทานอาหารกลางวันระหว่างเดินทาง พิซซ่าส่วนใหญ่ข้อต่อ taglio มีขนาดเล็ก มีที่นั่งหรือจุดกินเพียงไม่กี่ที่นั่ง ไม่แฟนซี แต่ทำงานให้เสร็จ
• ลองทาโวลาคาลดา ทาโวลา คัลดา หรือโต๊ะร้อน เป็นร้านอาหารสไตล์โรงอาหาร ซึ่งคุณสามารถเลือกอาหารจานร้อนและเครื่องเคียงได้หลายแบบ และมักจะเป็นสลัดเย็นด้วย พวกเขามักจะเสนอราคาที่กำหนดไว้สำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์ - มักจะรวมถึงน้ำและกาแฟ - และอาหารนั้นดีอย่างน่าเชื่อถือหากไม่โดดเด่น
• แพ็คปิกนิก ผู้คนแห่กันไปอิตาลีเพื่อซื้อมะเขือเทศรสอร่อย ชีสรสเผ็ด เนื้อหมักรสเค็ม และไวน์ที่ดื่มได้มากมาย ดังนั้น ทำไมไม่ลองหยิบสิ่งที่กล่าวมาทั้งหมดสักเล็กน้อยแล้วไปปิกนิกกลางแจ้ง (ในที่โล่ง) บนม้านั่งของจัตุรัส ในสวนสาธารณะ หรือบนขั้นบันไดของน้ำพุ แค่ให้แน่ใจว่าเป็นน้ำพุที่คุณสามารถนั่งลงได้!