อาหารที่ดีที่สุดที่ต้องลองในบาฮามาส

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:48

Rum Dum, Goombay Smash, Bahama Mama-ค็อกเทลซิกเนเจอร์ที่ใครๆ ก็นึกถึงเมื่อนึกถึงบาฮามาส อย่างไรก็ตาม หมู่เกาะแคริบเบียนแห่งนี้ยังเป็นจุดหมายปลายทางของนักชิมที่ประเมินค่าต่ำเกินไปอีกด้วย ท้ายที่สุด ฉากการทำอาหารของบาฮามาสมีอะไรมากกว่าแค่หอยสังข์ แม้ว่าหอย “ราชินี” จะถูกนำเสนอในรายการนี้ในรูปแบบต่างๆ (ชุบแป้งทอด ซุป สลัด และอื่นๆ) อ่านต่อไปสำหรับอาหารบาฮามาสซิกเนเจอร์อื่นๆ ที่ควรลองในครั้งต่อไปของคุณ รวมทั้งคำแนะนำเกี่ยวกับสถานที่ที่จะลอง เราขอแนะนำให้คุณล้างสิ่งนี้ด้วย Sky Juice หรือ Bahama Papa

คอนช์ฟริตเตอร์

คุณไม่สามารถเยี่ยมชมบาฮามาสได้โดยไม่ต้องลองหอยสังข์ทุกรูปแบบ หอยทากสีชมพูมีถิ่นกำเนิดในแถบแคริบเบียนและเป็นวัตถุดิบหลักในการทำอาหารทั่วทั้งแนสซอและหมู่เกาะรอบนอก เราขอแนะนำหอยสังข์หรือหอยสังข์แตกที่ Frankie Gone Bananas (ด่านหน้าในแนสซอ) หรือ Conch Shack บนถนน Baha Mar Boulevard ในเกาะพาราไดซ์ Paula's Conch Fritters และ Creamy Calypso dipping sauce เป็นเมนูเริ่มต้นที่ดีที่สุดในเมนูที่ Poop Deck แม้ว่าพวกเขาจะเสิร์ฟหอยสังข์แตกเป็นอาหารจานหลัก เหตุใดคุณจึงจำกัดตัวเองให้เสิร์ฟหอยสังข์เพียงครั้งเดียวต่อมื้อยังไงก็ได้

เค้กรัม

เค้กรัมเป็นอาหารขึ้นชื่อในบาฮามาสและหมู่เกาะเวอร์จิน และการเพลิดเพลินกับเค้กรัมบาฮามาสแท้ๆ ขณะเยี่ยมชมเกาะต่างๆ ถือเป็นขนมที่พลาดไม่ได้ เราขอแนะนำให้ไปที่บริษัท Tortuga Rum Cake Company ในเมืองแนสซอ (จุดแวะพักสุดท้ายสำหรับทัวร์อาหาร Tru Bahamian ที่ขอแนะนำอย่างยิ่ง ทัวร์เดินชมการทำอาหารทั่วแนสซอ) ล้างมันให้หมดหลังจากนั้นด้วยเหล้ารัมค็อกเทลทำมือที่ Talking Stick Bar ที่ Towne Hotel ซึ่งเป็นโรงแรมบูติกที่มีเสน่ห์ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากใจกลางเมืองแนสซอ สั่งเหล้ารัมและเยี่ยมชมนกมาคอว์สีน้ำเงินช่างพูด นกแก้วได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของการก่อตั้งและของฉากค็อกเทลที่ใหญ่ขึ้นในแนสซอโดยทั่วไป

ฝรั่งดัฟฟ์

คำแนะนำต่อไปของเราคือขนมหวานแบบบาฮามาส: ดัฟฟ์ฝรั่ง ขนมที่ทำจากผลไม้พื้นเมืองไม่กี่ชนิดที่เกิดขึ้นก่อนคริสโตเฟอร์ โคลัมบัสในปี 1492 คุณมักจะพบผลไม้ยอดนิยมที่ตลาดของเกษตรกรหรือตามท้องถนน- ขาตั้งข้างและของหวานจะเสิร์ฟทุกที่ที่มีอาหารบาฮามาสแท้ๆ ครัวโชลขายของน่ารับประทานโดยเฉพาะ

จอห์นนี่เค้ก

จากขนมอบบาฮามาสที่อบแล้วเป็นอีกชิ้นหนึ่ง ประเพณีชุบเกล็ดขนมปังนี้เหมาะที่สุดที่ร้านอาหารและบาร์บาฮาเมียนคุกในใจกลางเมืองนัสซอ. แกนนำบาฮามาสที่เป็นเจ้าของสามชั่วอายุคนมีชื่อเสียงในด้านอาหารเกาะแท้ๆ Sip Sip ที่ Harbour Island ยังให้บริการจอห์นนี่เค้กโฮมเมดกับปลาต้มวันอาทิตย์สุดพิเศษ Johnnycakes ค่อนข้างง่ายที่จะทำที่บ้านดังนั้นความอยากของคุณจะไม่มีวันไม่พอใจ

มักกะโรนีอบชีส

สำหรับเมนูเคียงแบบดั้งเดิม ให้ลองสั่งมักกะโรนีอบและชีสในเมนูที่ร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารแคริบเบียนต้นตำรับ ชีส mac n' ยังเป็นที่นิยมอย่างมากที่ร้าน Frankie Gone Bananas ซึ่งมีเครื่องเคียงแบบบาฮามาสแบบคลาสสิก เช่น ถั่วและข้าว และกล้ามผัด ขณะอยู่ที่นั่น ให้สั่งซุปมะพร้าว 'n Kalik ด้วย (เมนูพิเศษที่ผสมกับเบียร์ท้องถิ่น)

ร็อคล็อบสเตอร์

กุ้งมังกรแคริบเบียนหนามนี้แตกต่างจากที่คุณเคยชินกับการขึ้นเหนือมาก ร็อคล็อบสเตอร์ไม่เหมือนพันธุ์เมน มีหลายวิธีในการเตรียมอาหาร แม้ว่าเราขอแนะนำให้เพลิดเพลินกับอาหารจานหลักของหอย ย่างกับมักกะโรนีและชีส สั่งกุ้งล็อบสเตอร์บาฮามาสสดๆ ที่ร้าน Frankie Gone Bananas หรือ Poop Deck ซึ่งร้านหลังนี้ขึ้นชื่อเรื่องลิงกวินีล็อบสเตอร์ด้วย อีกหนึ่งตัวเลือกการทำอาหารที่สร้างสรรค์ (และอร่อย) สำหรับกุ้งมังกรบาฮามาส? Quesadilla กุ้งมังกรที่ Sip Sip ใน Harbour Island เป็นลำดับที่ชื่นชอบในสถานประกอบการที่มีชื่อเสียงซึ่งมีสถานะเหมือนลัทธิ (และชื่นชมในระดับนานาชาติด้วยการกล่าวถึงในซีรีส์ "Crazy Rich Asian") ทานคู่กับ Sky Juice ซิกเนเจอร์ Sip Sip อีกเมนู คราวนี้มีแอลกอฮอล์หลากหลาย

สลัดคอนช์

คล้ายกับเซวิเช่ในประเทศแถบลาตินอเมริกา สลัดหอยสังข์ที่เตรียมในบาฮามาสถูกดึงออกมาในรูปแบบที่ดิบที่สุด (และดีที่สุด) สำหรับความรู้เกี่ยวกับการเตรียมอาหาร ให้ตรวจสอบเชฟที่เตรียมอาหารที่ร้าน Fish Fry ที่ Arawak Cay จานนี้มีสถานประกอบการที่อุทิศให้กับความสมบูรณ์แบบโดยเฉพาะ: ลองแวะไปที่ Dino's Gourmet Conch Salad และ Goldie's Conch House ใน Nassau หรือตรวจสอบ Stuart Conch Salad ใน Bailey Town สั่งสลัดหอยสังข์ที่ Poop Deck East หรือหากคุณอยากทานอาหารเรียกน้ำย่อยแบบหอยสังข์ ให้สั่งซุปหอยสังข์ของร้าน ในบาฮามาสไม่มีปัญหาขาดแคลนหลักสูตรเริ่มต้นที่บ้ามาก และคุณควรพิจารณาพริกหอยสังข์ในเมนูที่ Sip Sip

ปลาต้ม

เมนูยอดนิยมของ Tru Bahamian Food Tours ปลาต้มเรียกอีกอย่างว่า "ต้ม" และเป็นอาหารที่มีรสชาติของปลาสีขาวเป็นขุย เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งและเครื่องเทศ เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในช่วงคริสต์มาส โดยต้องกินเมื่อมาเยือนในช่วงฤดูหนาว และเวลาสั่งปลาบาฮามาสแนะนำปลากระพงหรือปลาเก๋าครับ Sip Sip ที่ Harbour Island มีเมนูปลาต้มสุดพิเศษในวันอาทิตย์ที่ไม่ควรพลาด ซึ่งเป็นงานประจำสัปดาห์ที่ประกอบด้วยปลายข้าวทาเนยและจอห์นนี่เค้กโฮมเมด เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่จะไม่จองเที่ยวบินขากลับจนถึงบ่ายวันจันทร์