2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:48
ผับไม่มีปัญหาในลอนดอน ตั้งแต่นักดื่มเหล้าแบบดั้งเดิมไปจนถึงบาร์สไตล์สปีคอีซี่ เมืองนี้มีแหล่งน้ำมากมายให้เลือกดื่มสักแก้ว และเมืองหลวงกำลังอยู่ในช่วงปฏิวัติวงการคราฟต์เบียร์ โดยเน้นที่เบียร์ขนาดเล็กและเบียร์ท้องถิ่น ดับกระหายด้วยคำแนะนำเกี่ยวกับคราฟต์เบียร์ในลอนดอนและวางแผนเที่ยวผับด้วยตนเองเพื่อลิ้มรสเบียร์ที่ดีที่สุดในเมือง ไชโย!
โรงเบียร์เรดเชิร์ช
ตั้งชื่อตามถนน Redchurch ในชอร์ดิตช์ โรงเบียร์ในลอนดอนตะวันออกแห่งนี้ผลิตขวดที่มีชื่อที่เฉลิมฉลองในท้องถิ่น เช่น Hoxton Stout, Brick Lane Lager และ Bethnal Pale Ale ไปที่บาร์ชั้นลอยเหนืออุปกรณ์การต้มเบียร์เพื่อลิ้มรสเมนูของคุณ แผงขายอาหารมักจะตั้งหน้าร้านและมีวงดนตรีสดและดีเจอยู่เป็นประจำ
Weird Beard Brew Co
ก่อตั้งขึ้นในปี 2013 โดยผู้ผลิตเบียร์ตามบ้านสองคนที่ชื่นชอบการกระโดด โรงเบียร์ทางตะวันตกของลอนดอนแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นในปี 2013 และผลิตเบียร์ที่ทดลองทำขึ้นด้วยมือ กลุ่มผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่ Five O'Clock Shadow ยอดนิยม, ABV IPA 7% สไตล์อเมริกัน และเบียร์ตามฤดูกาลที่ผลิตขึ้นตลอดทั้งปี รวมถึง Black Christmas เบียร์สเตาต์สำหรับเทศกาลที่หมักด้วยแครนเบอร์รี่
โรงเบียร์บีเวอร์ทาวน์
แรงบันดาลใจจากโรงเบียร์บรู๊คลิน เจ้าของร้านเบียร์บีเวอร์ทาวน์ โลแกน แพลนท์ (ลูกชายของโรงงานโรเบิร์ต โรงเบียร์ Led Zeppelin) เริ่มการต้มโดยใช้หม้อข้าวขนาด 50 ลิตรที่บ้านก่อนจะเปิดโรงเบียร์ขนาดเล็กในร้านอาหาร Duke's Brew and Que ในปี 2554 โรงเบียร์ตอนนี้ดำเนินการจากนิคมอุตสาหกรรมในท็อตแนมและขายกระป๋องและขวดที่ประดับประดาด้วยการออกแบบที่เจ๋งที่สุดในเมือง
คาโนปี้เบียร์โค
ใต้ซุ้มรถไฟใน Herne Hill ทางใต้ของลอนดอน Canopy Beer ผลิตเบียร์กลุ่มเล็กที่ตั้งชื่อตามพื้นที่ในท้องถิ่น รวมถึง Brockwell IPA และ Milkwood Amber The Tap Room ให้บริการเบียร์ในสถานที่และมีพื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งซึ่งมีป๊อปอัปสตรีทฟู้ดขายของว่างเป็นครั้งคราว
โรงเบียร์แคมเดนทาวน์
ดูวิธีการกลั่นเบียร์ชั้นนำ เช่น Camden Hells Lager และ Camden Pale Ale โดยเข้าร่วมทัวร์โรงเบียร์ Camden Town Brewery ในเมือง Kentish หรือจะเข้าในวันเสาร์ระหว่างเวลา 13.00 น. ถึง 14.00 น. สำหรับทัวร์แบบไม่เป็นทางการ 30 นาที หรือจองทัวร์ล่วงหน้าในวันพฤหัสบดีหรือวันเสาร์ เพื่อชมเทคนิคการผลิตเบียร์ในเชิงลึกยิ่งขึ้นและมีโอกาสได้ลิ้มลองเบียร์หลายชนิดส่งตรงจากถัง
บริษัทผลิตเบียร์ในขณะเดียวกัน
หนึ่งในผู้บุกเบิกวงการคราฟต์เบียร์ในลอนดอน Meantime Brewing Company ก่อตั้งขึ้นในปี 2000 และเบียร์หลักของโรงเบียร์ รวมถึง London Lager และ London Pale Ale มีจำหน่ายในผับหลายร้อยแห่งทั่วเมืองหลวง ทัวร์โรงเบียร์ที่ไซต์ขนาดใหญ่ของพวกเขาในกรีนิชเริ่มต้นหรือสิ้นสุดด้วยการชิมที่มีครูสอนพิเศษและมีร้านค้าและบาร์ในสถานที่
โรงเบียร์ลอนดอนฟิลด์
ระหว่างวันพฤหัสบดีและวันอาทิตย์ London Fields Brewery เปิดประตูเพื่อนำเสนอข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับวิธีการผลิตเบียร์ที่ได้รับรางวัลของพวกเขา ทัวร์ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงและรวมการชิมเบียร์ที่มีการสอนพิเศษในห้อง Tap Room อัปเกรดเป็น Craft Brewery Experience เพื่อสาธิตการกลั่นเบียร์แบบลงมือปฏิบัติ และเบียร์สามคอร์สและอาหารจับคู่อาหาร
นักศึกษาที่โรงละครแห่งชาติ ฝั่งใต้
บาร์ที่มีสไตล์แห่งนี้ตั้งอยู่บนทำเลยอดเยี่ยมบนฝั่งทางใต้ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโรงละครแห่งชาติ และเป็นจุดสูงสุดสำหรับเครื่องดื่มก่อนหรือหลังชมละคร จิบเบียร์จากโรงเบียร์ในลอนดอน (บาร์ที่กลั่นจาก Five Points Brewing Co และ Redchurch Brewery เป็นต้น) และดื่มด่ำกับทัศนียภาพของแม่น้ำเทมส์ มีสไลเดอร์มากมายให้ทานคู่กับเครื่องดื่ม
โรงเบียร์ลัง
ฮิปสเตอร์ผู้รักการกระโดดแห่กันไปที่บาร์ริมน้ำและร้านพิชซ่าใกล้สนามกีฬาโอลิมปิกเพื่อดื่มเบียร์ที่กลั่นในสถานที่ ดูวิธีการทำเบียร์ด้วยการทัวร์โรงเบียร์เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการผลิตเบียร์ ชิมฮอปส์และมอลต์ และเพลิดเพลินไปกับการชิมมากมาย
เอิร์ลแห่งเอสเซ็กซ์ อิสลิงตัน
ผับสไตล์จอร์เจียนสุดหล่อในอิสลิงตันแห่งนี้เป็นสถานที่ยอดนิยมสำหรับนักดื่มเบียร์ที่จริงจัง ถังและถังเรียงเปลี่ยนกันเป็นประจำ แต่เมนูมีเบียร์ที่แตกต่างกันประมาณ 18 ชนิดในแต่ละครั้ง ซึ่งส่วนใหญ่กลั่นในลอนดอน มีบริการอาหารตลอดทั้งวันและทุกเมนูมีเบียร์แนะนำด้วย
มาเธอร์เคลลี่, แฮ็คนีย์
ในซุ้มรถไฟในเบธนัลกรีน ห้องแตะและร้านค้าที่ได้รับแรงบันดาลใจจากนิวยอร์กแห่งนี้มีเบียร์ที่น่าประทับใจมากมายที่ผลิตในเมืองหลวงและทั่วโลก เมนูเบียร์ที่มีจำหน่ายในแทปจะเปลี่ยนไปเป็นประจำ และมี 19 ก๊อกที่ให้บริการหลากหลายสไตล์ รวมถึงเบียร์รุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่น มีจานแบ่งให้บริการและผู้ขายอาหารริมทางจะมาชุมนุมกันที่ด้านนอกทุกสุดสัปดาห์
พิณโคเวนท์การ์เด้น
เนื่องจากที่ตั้งของโคเวนท์การ์เด้นและเบียร์ที่คัดสรรมาอย่างดี (รวมถึงปั๊มมือ 10 อัน) ฝูงชนที่ฮาร์ปมักจะหลั่งไหลออกไปที่ถนน หากคุณสามารถไปที่บาร์ได้ ให้สั่งเบียร์เอลถังแบบคลาสสิกหรือเบียร์สำหรับแขกแบบหมุนเวียน และจับคู่กับของว่างแสนอร่อยในบาร์
