ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโฮจิมินห์ซิตี้, เวียดนาม

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:25

นครโฮจิมินห์มีขนาดใหญ่พอที่จะรองรับอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารข้างทางที่ชื่นชอบ เช่น คอมตาม โพธิ์ และบั๋นหมี่ หรือสำหรับร้านกาแฟหรูหราและร้านอาหารชั้นเลิศ นักท่องเที่ยวที่มาเยือนเมืองหลวงทางตอนใต้ของเวียดนามสามารถรับประทานอาหารได้อย่างคุ้มค่าในทุกงบประมาณ ไม่ว่าพวกเขาจะกินบะหมี่ริมถนนหรือเพลิดเพลินกับอาหารยุโรปสี่คอร์สในร้านอาหารสูงเสียดฟ้า

ร้านอาหารเวียดนามเฮ้าส์

เชฟลุค เหงียน เชฟผู้มีชื่อเสียงที่เกิดในออสเตรเลีย เป็นหัวหน้าทีมที่ร้านอาหารสุดหรูแห่งนี้ ซึ่งให้บริการอาหารเวียดนามสมัยใหม่จากเหนือจรดใต้ อาหารพื้นเมืองชุบชีวิตใหม่ด้วยมือเชฟลุค ตัวอย่างเช่น การทำ cha gio (ปอเปี๊ยะ) ของเขาใช้กุ้งล็อบสเตอร์ทอดและเห็ดหูไม้ banh xeo (เครปเวียดนาม) ของเขามีกลิ่นหอมด้วยแฮม Iberico และเนื้อปู และแก้มเนื้อวากิวตุ๋นที่ต้องสั่งโดยใช้ฐานรสเวียดนามเพื่อเอาชนะนักทาน

เมียนกากีดง

ร้านอาหารที่กว้างขวางแต่ไม่โอ่อ่าแห่งนี้ให้บริการไก่หลากหลายเมนูตั้งแต่เฝอเมี่ยนกา (เฝอไก่) ไปจนถึงสลัดน่องไก่ ก๋วยเตี๋ยวหลอดและซุปไก่ แน่นอนว่าเฝอชามขนาดใหญ่ เนื้อไก่ และอะโรมาติกที่จมอยู่ในน้ำซุปไก่ - เป็นดาวเด่นของการแสดง อันที่จริง ความต้องการท้องถิ่นสำหรับเฝอมีนกาของพวกเขาได้รักษา Ky Dong มาเกือบครึ่งศตวรรษ นับตั้งแต่จุดเริ่มต้นเล็กๆ น้อยๆ ในฐานะแผงขายเฝอริมถนน ทำตามที่คนในท้องถิ่นทำ และสั่งน้ำอ้อยสักแก้วเพื่อล้างพื้นที่

ลาวิลล่า

ตั้งอยู่ในวิลล่าโคโลเนียลที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ในเขต 2 ลาวิลล่าสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่หรูหราโดยได้รับความอนุเคราะห์จากทีมงานสามีและภรรยาที่ดูแลสถานที่นี้ ระหว่างที่ Tina Trang Pham เป็นผู้นำหน้าร้าน เชฟ Thierry Mounon ก็นำเสนอเมนูแหวกแนวที่ผสมผสานเทคนิคและส่วนผสมคลาสสิกของฝรั่งเศสเข้ากับเครื่องเทศและไหวพริบของเวียดนาม

ไดเนอร์สที่ลาวิลล่าสามารถเลือกนั่งที่ห้องอาหารบรรยากาศสบาย ๆ หรือนั่งข้างนอกใกล้สระว่ายน้ำ มีบริการสั่งอาหารตามสั่งแม้ว่าเซ็ตเมนูเป็นวิธีที่ดีในการได้รับประสบการณ์ La Villa ที่คุ้มค่า

บานมีหวาหม่า

อะไรจะดีไปกว่าการได้ทานอาหารเวียดนามข้างทางที่ชื่นชอบ มากกว่ากินข้างถนน? Banh Mi Hoa Ma ริมถนน Cao Thang ให้บริการผู้อุปถัมภ์บนทางเท้า โดยมีแซนด์วิชเวียดนามแบบคลาสสิกสองแบบให้เลือก

สั่ง banh mi op la สุดคลาสสิก ซึ่งมีชื่อพาดพิงถึงการตกแต่งภายในที่เป็นไข่ (“op la” มาจากภาษาฝรั่งเศส “oeufs au plat” หรือไข่ที่มีแดดจ้า) แซนวิชมาพร้อมกับไข่สองฟองในแบบของคุณ เสิร์ฟขนมปังบาแกตต์แบบเวียดนาม เนื้อ หัวหอมผัด ผักดอง และชาด้านข้าง สามารถเลือกไส้หมูและกาแฟได้ แต่ขอแนะนำเป็นอย่างยิ่ง อาหารราคาถูก ราคาไม่เกิน 50,000 ดองต่อคำสั่ง

ฮัมมังสวิรัติ

ชื่อ Hum มาจากวลีการทำสมาธิทั่วไปและการมีสตินั้นหลั่งไหลเข้าสู่ภายในร้านที่สงบเงียบและเมนูที่ได้รับการพิจารณาอย่างดี ชาวเวียดนามมีประเพณีการทานมังสวิรัติมาช้านาน เช่น เต้าหู้ในซอสถั่วหมัก ยำเห็ดพร้อมข้าวคั่ว และยำส้มโอ ร้านอาหารมีรายการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์อย่างดี Hum ยังเป็นมิตรกับมังสวิรัติด้วยความแตกต่างระหว่างอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติในเมนู

คอมทัมบาเกียน

ร้าน Com Tam Ba Ghien ที่ขึ้นชื่อในเรื่อง "แกรนด์สแลม" ที่เสิร์ฟอาหารเวียดนามที่สะดวกสบาย นอกจากพอร์คชอปบนข้าวราคาถูกแล้ว คุณยังจะได้หมูสับย่างขนาดใหญ่ (ตามมาตรฐานเวียดนาม) ข้าวที่เสิร์ฟเพื่อสุขภาพ ไข่ด้านที่มีแดดจ้า มีทโลฟเวียดนาม หมูหยองและเนื้อ และ ซอสด้านหนึบ (น้ำปลาหวาน)

ร้านอาหารค่อนข้างถ่อมตัว – เป็นมากกว่าแผงขายของที่อยู่ห่างจากย่านท่องเที่ยว – แต่เป็นสถานที่ที่ดีที่สุดที่จะไปหา com tam หากคุณต้องการประสบการณ์ที่แท้จริง

เซียนเค่อ

นั่งทานอาหารทะเลปิ้งย่างที่มองเห็นคลอง Nhieu Loc-Thi Nghe แล้วคุณจะค้นหาจุดขายเบียร์และอาหารที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในเมือง เบียร์เวียดนามจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อจับคู่กับอาหารทะเลสดๆ ย่างตามสั่ง เมนูพิเศษในท้องถิ่น ได้แก่ ปลาหมึกย่าง หอยทากผัด หอยนางรมย่าง; และกุ้งเสียบไม้ ไม่มีอะไรพิเศษในเมนู แต่ทุกอย่างสดใหม่ ปรุงใหม่ และเสิร์ฟทันที คาดว่าจะใช้จ่ายประมาณ 800,000 ดองสำหรับการรับประทานอาหารที่นี่สองสามชั่วโมงที่ดีสำหรับสี่คน

บะบะ

ฟาเบียนและตรังเจ้าของร่วมของบาบาเปิดร้านอาหารเพื่อแนะนำอาหารสไตล์ฮานอยตอนเหนือสู่นครโฮจิมินห์ เมนูเด็ดของร้านคือ บุญโบน้ำโบ้ ทุกคำสั่งทำสดใหม่: เนื้อทอดในกระเทียมและตะไคร้ เส้นหมี่ หอมแดงทอด มะละกอดิบ และถั่วลิสง ทั้งหมดนี้ใส่น้ำซุปในปริมาณที่เหมาะสม อีกหนึ่งเมนูโปรดของชาวเหนือที่ควรค่าแก่การลองคือ แหนมรัน หรือปอเปี๊ยะทอด โดยใช้กระดาษข้าวฮานอย

“Ba Ba” หมายถึง “คุณย่า” ในภาษาเวียดนาม เนื่องจากเจ้าของร้านหวังว่าจะทำให้เกิดความคิดถึงในยุคสมัยด้วยอาหารที่เรียบง่ายแต่อร่อยที่เสิร์ฟในสถานที่นี้ ทุกสิ่งทุกอย่างที่ Ba Ba เป็นแบบบ้านๆ ไปจนถึงแก้วแบบชนบทและอุจจาระพลาสติก

อ๊อฟออน

เขต 4 เป็นที่ตั้งของถนน Vinh Kanh (ถนนซีฟู้ด) อันโด่งดังของเมือง ซึ่งมีแผงขายของและร้านอาหารต่างหาอาหารทะเลสดๆ ตั้งแต่ค่ำจนถึงเช้าตรู่ หอยทากเป็นส่วนสำคัญของเมนูบนถนนซีฟู้ดและOcOanh เป็นหนึ่งในร้านที่ดีที่สุดสำหรับนักทานที่ต้องการลองชิม

เริ่ม 13.00 น. และสิ้นสุดในเวลาเที่ยงคืน Oc Oanh ให้บริการเมนูหอยทากและอาหารทะเลที่หลากหลายบนโต๊ะเตี้ยๆ ริมถนน Vinh Kanh หอยทากโคลนเป็นทางเลือกที่นิยม มักจะปรุงในแกงกะทิและเสิร์ฟพร้อมข้าว มิฉะนั้น คุณสามารถให้หอยทากของคุณ (หรือรายการอื่น ๆ ในเมนู) เสิร์ฟผัด นึ่ง ย่าง หรือราดด้วยอะไรก็ได้ตั้งแต่ตะไคร้ไปจนถึงซอสพริก

เกียวเปา

Bun thit nuong (วุ้นเส้นกับเนื้อย่าง) หาง่าย เพราะมีขายในแทบทุกมุมถนน แต่มีเพียงไม่กี่แห่งที่ทำออกมาได้ดี ซึ่งเป็นเหตุว่าทำไม Kieu Bao ถึงโดดเด่น แฟรนไชส์นี้ขายได้จากหลายแห่งในโฮจิมินห์ซิตี้ โดยนำเสนออาหารขึ้นชื่อให้กับนักท่องเที่ยวชาวเวียดนามที่หิวโหยและนักท่องเที่ยวที่อยากรู้อยากเห็น แต่สถานที่ยอดนิยมที่สุดคือร้านหนึ่งใกล้กับถนนคนเดินบุยเวียน

Bun thit nuong เสิร์ฟพร้อม cha gio (ปอเปี๊ยะ) ผักสด และ nuoc mam (น้ำปลา) ที่ Kieu Bao nuoc mam มาในถังขนาดใหญ่บนโต๊ะของคุณ!

ไซง่อนเรโทรคาเฟ่

คนในท้องถิ่นรักความคิดถึงเกือบพอๆ กับที่พวกเขาชอบกาแฟสด และ Saigon Retro Cafe ก็นำเสนอทั้งสองอย่างมากมาย Saigon Retro ตั้งอยู่เหนือร้านสะดวกซื้อ Vinmart เสนอทางเลือกในการนั่งพักผ่อนภายในร้านกาแฟที่รกอย่างมีเสน่ห์ หรือบนระเบียงที่มองเห็นถนนในเมืองที่จอแจ

คุณสามารถสั่งกาแฟไซ่ง่อนนม (ca phe sua da) คู่กับฟรีคุกกี้หมุนวนที่เรียกว่า banh tai heo ความยุ่งเหยิงในสไตล์วินเทจในโปสเตอร์เก่าๆ หนังสือ กล้องโบราณ แม้แต่โทรศัพท์ย้อนยุคช่วยเสริมดนตรีแจ๊สและความอบอุ่นของกาแฟ ทำให้เกิดบรรยากาศที่ผ่อนคลายซึ่งหาได้ยากในนครโฮจิมินห์ที่พลุกพล่าน

EON51

คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารสไตล์ยุโรปรสเลิศที่ระดับความสูง 650 ฟุตที่ EON51 ด้วยมุมมองที่ตรงกัน! EON51 ตั้งอยู่ในอาคารที่สูงที่สุดของโฮจิมินห์ซิตี้ ออกแบบมาเพื่อเน้นวิว ดังนั้นทุกโต๊ะจึงสามารถเข้าถึงวิวได้ตามที่เห็นจากหน้าต่างสูงจากพื้นจรดเพดานของร้านอาหาร

ไดเนอร์สสามารถเลือกระหว่างพื้นที่รับประทานอาหารตะวันตกและโซนอาหารเอเชีย ผู้ที่มารับประทานอาหารที่ต้องการความเป็นส่วนตัวและทัศนียภาพที่ดียิ่งขึ้นสามารถจองโต๊ะบนชั้นลอยได้ นอกจากนี้ ลูกค้ายังสามารถสั่งไวน์จากไวน์กว่า 300 ฉลากได้อีกด้วย