สิ่งที่ดีที่สุดที่จะทำในฟอร์ตคอลลินส์, โคโลราโด

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:10

หากคุณกำลังมองหาทริปวันเดียวที่ไม่เหมือนใครโดยใช้เวลาขับรถเพียงไม่นานจากเดนเวอร์ ให้มุ่งหน้าไปทางเหนือสู่ฟอร์ตคอลลินส์ซึ่งมีทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับวันหยุดพักผ่อนที่น่าจดจำในเมืองเดียว: ร้านอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจ โรงเบียร์ โรงกลั่น แหล่งช้อปปิ้ง และ การผจญภัยกลางแจ้ง-ทั้งหมดด้วยไหวพริบท้องถิ่นพิเศษ

Fort Collins เป็นที่ตั้งของมหาวิทยาลัยแห่งรัฐโคโลราโด และอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการที่ดีที่สุดเสมอ Buzzfeed ไปไกลถึงขนาดเรียกฟอร์ตคอลลินส์ว่าเป็นเมืองที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก และมีวิธีที่ยอดเยี่ยมมากมายในการสัมผัสประสบการณ์เมืองวิทยาลัยที่เฟื่องฟูแห่งนี้ ตั้งแต่การสำรวจเมืองเก่าและการทัวร์บริษัทผลิตเบียร์ไปจนถึงการแสดงดนตรีสดและการเล่นในแม่น้ำ Poudre ประสบการณ์ที่คุณมีได้ใน Fort Collins รัฐโคโลราโดไม่มีจำกัด

ปีนเขาที่อ่างเก็บน้ำ Horsetooth

Fort Collins-เหมือนกับโคโลราโดทั้งหมด-เป็นโอเอซิสกลางแจ้ง อันที่จริง 14% ของเมืองนี้อุทิศให้กับพื้นที่สาธารณะที่เปิดโล่งตามธรรมชาติ อ่างเก็บน้ำที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งคืออ่างเก็บน้ำ Horsetooth ซึ่งเป็นแหล่งน้ำขนาด 1, 900 เอเคอร์ ล้อมรอบด้วยพื้นที่อีก 2, 000 เอเคอร์ อ่างเก็บน้ำมีเส้นทางปั่นจักรยาน เดินป่า และขี่ม้าประมาณ 30 ไมล์ ซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดซึ่งนำไปสู่พื้นที่แลนด์มาร์ค Horsetooth Rock

สำหรับบางสิ่งที่โลดโผนยิ่งขึ้น ลองปีนเขา "สิบสี่" หรือที่รู้จักในชื่อภูเขาหลายแห่งในโคโลราโดซึ่งมีความสูงมากกว่า 14,000 ฟุต ถามคนในท้องถิ่น: นี่เป็นประสบการณ์ที่สำคัญของโคโลราโด ส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในอุทยานแห่งชาติ Rocky Mountain ซึ่งอยู่ห่างจาก Fort Collins ขับรถหนึ่งชั่วโมง

กิน จิบ และชิลล์ที่ The Exchange

การแลกเปลี่ยนคือจุดนัดพบที่ทันสมัยใจกลางย่านเมืองเก่า ประกอบด้วยตู้คอนเทนเนอร์สำหรับขนส่งสินค้าและโครงสร้างประหลาดอื่นๆ ที่กลายเป็นร้านอาหารแนวฮิปสเตอร์และแหล่งรดน้ำ โดยทั้งหมดนี้มีศูนย์กลางอยู่ที่ศูนย์รวมความบันเทิงกลางแจ้ง หยิบพิซซ่าสักชิ้นและค็อกเทลหรือเบียร์ฝีมือดีแล้วรับถุงถั่วบนสนามหญ้า โอ้ นำสุนัขของคุณมาด้วยได้ตามสบาย

ล้อมรอบด้วยผีเสื้อ

สวนบนสปริงครีกเป็นสวนพฤกษศาสตร์ขนาด 18 เอเคอร์ ห่างจากใจกลางเมืองไปทางใต้เพียง 2 ไมล์ มีการจัดแสดงสวนและถิ่นที่อยู่ที่หลากหลาย รวมถึงสวนเชิงเขาสำหรับพืชกึ่งอัลไพน์ สวนแพรรีที่มีพันธุ์ไม้เตี้ย และสวนสำหรับเด็กที่มีบ่อปลาและ Interactive Discovery Zone แต่บ้านผีเสื้ออาจเหนือกว่าพวกเขาทั้งหมด

บรรดาผู้ชื่นชอบสัตว์มีปีกที่สวยงามเหล่านี้จะหน้ามืดตามัวเมื่อเข้ามาในศาลาแห่งนี้ ซึ่งเป็นที่อยู่ของพระมหากษัตริย์ 400 ถึง 600 ตัวที่มีรายงานว่ามีปีก ปีกยาว หางแฉก และผีเสื้อและมอดสายพันธุ์อื่นๆ บ้านผีเสื้อประกอบด้วยหนอนผีเสื้อและดักแด้จัดแสดงพร้อมผนังเฟิร์นขนาด 220 ตารางฟุตและพืชเมืองร้อนนับไม่ถ้วน

สำรวจเมืองเก่า: ดิสนีย์แลนด์ในชีวิตจริง

เมืองเก่า Fort Collins เป็นแรงบันดาลใจให้กับ Main Street USA ของ Disneyland และอาคารเก่าแก่ที่มีเสน่ห์และถนนที่เรียงรายไปด้วยหินให้ความรู้สึกเหมือนเป็นดินแดนแฟนตาซีอย่างแท้จริง

ในตัวเมืองเต็มไปด้วยของขึ้นชื่อเฉพาะ ช่างฝีมือ และร้านค้าในท้องถิ่น เช่น ร้าน Welsh Rabbit Cheese Bistro ยอดนิยม คุณสามารถแวะที่นี่เพื่อลิ้มลอง charcuterie และชีสช่างฝีมือที่จับคู่กับไวน์และเบียร์ จากนั้น แวะเยี่ยมชม Revolution Artisan Pops ซึ่งจำหน่ายไอศกรีมแท่งแฮนด์เมดที่ทำจากวัตถุดิบในท้องถิ่นที่บริสุทธิ์และเป็นธรรมชาติ แทนที่จะใช้สีย้อมและสารกันบูด คุณจะได้เพลิดเพลินกับขนมเย็นๆ ที่ทำจากผลไม้สดและเครื่องเทศท้องถิ่น

นอกจากนี้คุณยังจะได้พบกับงานศิลปะสาธารณะสีสันสดใส น้ำพุ และการแสดงแบบอินเทอร์แอคทีฟที่สนุกสนาน ซึ่งนำชุมชนมารวมตัวกันบนอิฐในย่านเมืองเก่า จะไม่แปลกใจเลยที่ส่วนนี้ของฟอร์ตคอลลินส์ได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งในย่านใจกลางเมืองที่ดีที่สุดของอเมริกา

ทัวร์โรงเบียร์นิวเบลเยียม

Fort Collins ได้รับการขนานนามว่าเป็นเมืองหลวง Craft Beer Capital ของโคโลราโด และเป็นที่ตั้งของโรงเบียร์ขนาดเล็กที่ดีที่สุดในโลก รวมถึง New Belgium Brewing และ Odell Brewing Company เมื่ออยู่ใน Fort Collins คุณต้องแวะที่ New Belgium Brewing ซึ่งนำเสนอทัวร์คราฟต์เบียร์ที่ไม่เหมือนใคร

ที่ New Belgium Brewing มีทัวร์ฟรีทุกๆ 30 นาที (ตั้งแต่ 11.00 น. ถึง 16.30 น.) ที่นำคุณไปสู่ความกล้าของโรงเบียร์สัตว์ประหลาดแห่งนี้ (โรงงานผลิตเบียร์ห้องใต้ดินไม้ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ) พร้อมเบียร์ฟรีมากมาย

อย่างไรก็ตาม หาเวลาทำใจให้สบายบนสนามหญ้าให้เพียงพอ เพราะที่นี่มักจะให้ความรู้สึกเหมือนเป็นเทศกาล ในช่วงบ่ายของวันใดก็ตาม โดยเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์ คุณจะพบผู้คนหลายร้อยคนนั่งอยู่รอบๆ ลานขนาดใหญ่ที่เรียงรายไปด้วยรถขายอาหารกำลังจิบเบียร์ เล่นเกมในสนามหญ้า และเครื่องดนตรีสำหรับตีกลอง

บริษัทผลิตเบียร์อื่นๆ

หากคุณกำลังมองหาโรงเบียร์ที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักแต่คุ้มค่า ลองแวะที่ Intersect Brewing และ Maxline Brewing ซึ่งมีการแสดงดนตรีสดและกิจกรรมพิเศษ เช่น การทำน้ำพริก การจับคู่ข้าวโพดคั่วและเบียร์

นอกจากนี้ยังมีโรงเบียร์ Zwei, โรงเบียร์ขวดดำ, ผับและโรงเบียร์ของ Coopersmith และบริษัท Three Four Beers รวมถึงสาขา Anheuser-Busch ขนาดใหญ่ในฟอร์ตคอลลินส์ คุณสามารถทัวร์โรงเบียร์หลายแห่งบน Magic Bus Tours ที่เล่นโวหาร หรือจะขี่จักรยาน รถบัส รถลิมูซีน หรือเดินเท้าก็ได้

เล่นในพิพิธภัณฑ์การค้นพบฟอร์ตคอลลินส์

แม้ว่าคุณจะไม่ใช่คนประเภทพิพิธภัณฑ์ ให้เพิ่ม Fort Collins Museum of Discovery ในรายการถังโคโลราโดของคุณ เป็นสถานที่ที่ดีที่สุดในเมืองที่จะพาลูกๆ ของคุณไป และสนุกสำหรับทุกเพศทุกวัย

ค้นหาชั่วโมงแห่งความบันเทิงเพื่อการศึกษาและความสนุกสนานในพิพิธภัณฑ์แบบอินเทอร์แอคทีฟที่กว้างขวางแห่งนี้ และอย่าลืมซื้อตั๋วเข้าชมนิทรรศการพิเศษหมุนเวียนที่ซ่อนอยู่ในห้องด้านหลัง สมัยก่อนมีงานขายตั๋วไดโนเสาร์ รวมภาพยนต์เกี่ยวกับไดโนเสาร์บินโบราณสิ่งมีชีวิต โมเดลขนาดเท่าตัวจริง เกมเสมือนจริง และฟอสซิลของจริง

ไฮไลท์อีกอย่างคือการชมภาพยนตร์ในโดมดิจิตอล (เช่น จอภาพยนตร์ไอแมกซ์ที่ล้อมรอบเพดานโค้งมน) และโบนัสชั้นบนสุดของพิพิธภัณฑ์เป็นจุดชมวิวที่คุณสามารถชมได้ ออกไปเหนือ Fort Collins และอื่น ๆ ในสไตล์พาโนรามา นี่เป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมในการถ่ายภาพและทำความคุ้นเคยกับผังเมืองจากมุมสูง

มุ่งหน้าลงใต้สู่ Jessup Farm Artisan Village

Jessup Farm Artisan Village ให้ความรู้สึกเหมือนเดินทางย้อนเวลากลับไป แต่มีสิ่งอำนวยความสะดวกที่ทันสมัยและทันสมัย

ไร่เก่าแห่งนี้ ซึ่งเป็นที่ตั้งของการตั้งถิ่นฐานที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของเมือง ได้รับการดัดแปลงเป็นร้านกาแฟ (ในร้านช่างเครื่องสมัยศตวรรษที่ 19) ธุรกิจการถ่ายภาพ (ตั้งอยู่ในโรงเตี๊ยมเก่า) เสื้อผ้าและ โฮมช็อป (ในโรงเรือนเก่าด้วย) ร้านตัดผม (ในร้านค้าฟาร์มเก่า) และบ้านเจสซัปฟาร์มบาร์เรลซึ่งมีการกลั่นเบียร์และการบ่มด้วยถังเบียร์

อย่างไรก็ตาม ไฮไลท์ของ Jessup Farm Artisan Village คือร้านอาหาร Farmhouse ซึ่งตั้งอยู่ใน Jessup House อายุ 130 ปี ตามความเหมาะสมในอาคารเก่าแก่บรรยากาศสบาย ๆ อาหารที่นี่คืออาหารที่สะดวกสบาย (แน่นอนว่าทำมาจากศูนย์) แต่มีการปั่นที่หรูหราและซับซ้อน

ผลิตผลมาจากฟาร์มและสวนเล็กๆ ของหมู่บ้าน ส่วนที่เหลือมาจากแหล่งในท้องถิ่น ในเมนู ให้มองหาอาหารคาว เช่น ขาแกะตุ๋นน่ารับประทาน หมูสับหมักสมุนไพร หรือพายหม้อไก่ในกระทะ สไลเดอร์หมูสามชั้นอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นสิ่งที่ต้องลอง และหากคุณมีข้อจำกัดด้านอาหาร ฟาร์มเฮาส์ก็สามารถรองรับอาหารปลอดกลูเตน ปราศจากนม หรือข้อกำหนดอื่นๆ ได้อย่างง่ายดาย

ลองกาแฟคราฟต์

ฟอร์ตคอลลินส์ไม่ได้มีแค่คราฟต์เบียร์เท่านั้น แต่ยังมีกาแฟคราฟต์ด้วย เช่นเดียวกับคราฟต์เบียร์ คราฟต์คอฟฟี่เน้นที่คุณภาพ เอกลักษณ์ และเรื่องราวของกาแฟกับเมล็ดกาแฟ

ชุมชนงานฝีมือของฟอร์ตคอลลินส์กำลังเติบโตและความนิยมของกาแฟคลื่นลูกที่สามก็เพิ่มขึ้นตามไปด้วย หากต้องการสัมผัสเทรนด์นี้ด้วยตัวคุณเอง ให้ไปที่ Harbinger Coffee เพื่อดื่มกาแฟบริสุทธิ์ที่แปลกใหม่จากผู้คั่วที่ดีที่สุดในประเทศ

ร้านกาแฟคราฟต์อื่นๆ ในฟอร์ตคอลลินส์ ได้แก่ The Bean Cycle, The Human Bean, Bindle Coffee และ Everyday Joe’s ด้านหลังเป็นร้านกาแฟขนาดยักษ์ที่มีเวทีที่มักจัดกิจกรรมพิเศษและการแสดงดนตรีสด

ชิมช็อกโกแลตเที่ยวบิน

อีกสิ่งหนึ่งที่ช่างฝีมือของ Fort Collins กลายเป็นที่รู้จักอย่างรวดเร็วก็คือการทำช็อกโกแลตจากช่างฝีมือ เพลิดเพลินกับช็อกโกแลตทั้งเที่ยวบินที่ Nuance Chocolate ในใจกลางเมืองฟอร์ตคอลลินส์ ซึ่งทำช็อกโกแลตชุดเล็กจากถั่วที่คั่วและบดในสถานที่

การต่อสู้ของช็อกโกแลตจะนำคุณไปสู่การชิมช็อกโกแลตที่ทำจากถั่วจากภูมิภาคต่างๆ ของโลก และคุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่หลากหลายสำหรับดาร์กช็อกโกแลตบริสุทธิ์ Nuance อ้างว่ามีช็อกโกแลต "ต้นกำเนิดเดียว" ที่ใหญ่ที่สุดในโลก มันมีแท่ง single-origin มากกว่า 20 แท่ง ซึ่งหมายถึงถั่วที่ส่งตรงจากภูมิภาคหนึ่งๆ และไม่ผสมกับถั่วจากพื้นที่อื่น - ช็อกโกแลตในรูปแบบที่บริสุทธิ์และเป็นธรรมชาติที่สุด

ลองชิมเห็ดทรัฟเฟิลที่คัดสรรมาอย่างดี ซึ่งส่วนใหญ่ปรุงจากวัตถุดิบในท้องถิ่น (เช่น น้ำผึ้งในท้องถิ่นจากคนเลี้ยงผึ้ง คนคั่วกาแฟในท้องถิ่นและลาเวนเดอร์ และพริกแดงจากฟาร์มใกล้เคียง) อุ่นเครื่องด้วยการจิบช็อกโกแลตหนาๆ ที่ไม่ใส่น้ำตาลหรือนม แต่ไม่เหมือนช็อกโกแลตร้อนแบบดั้งเดิม แต่เป็นประสบการณ์ใหม่ทั้งหมด

ร้านเริ่มเป็นงานอดิเรกและปัจจุบันเป็นหนึ่งในผู้ผลิตช็อกโกแลตจากถั่วถึงบาร์ที่หายากในประเทศ เจ้าของ Toby และ Alix Gadd อาศัยอยู่ใน Fort Collins มาเกือบ 30 ปีแล้ว ร้านช็อกโกแลตเป็นที่เดียวในโลกที่พบกับ Nuance Chocolate.; Gaddis กล่าวว่าพวกเขาจะขายทั้งแบบส่งหรือออนไลน์ แต่ไม่สามารถให้ทันกับความต้องการได้

เพลิดเพลินกับไวน์ที่แตกต่าง

ครัวเอ็มโพเรียมและตลาดไวน์ในฟอร์ตคอลลินส์เป็นร้านอาหารสไตล์ฟาร์มสู่โต๊ะที่มีตลาดไวน์อยู่ตรงกลาง ดังนั้น แทนที่จะสั่งขวดมาร์กอัปและแก้วไวน์พร้อมอาหารค่ำ คุณสามารถสั่งอาหาร จากนั้นลุกขึ้นเดินไปที่ชั้นวางไวน์กลางแจ้งและเลือกขวดของคุณ เหมือนในร้านขายเหล้า

เช่นเดียวกับในร้านขายเหล้า ขวดเหล่านี้มีราคาตามราคาตลาด ไม่ใช่ราคาร้านอาหาร ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถหาไวน์ $15 ขวดเพื่อรับประทานพร้อมกับมื้ออาหารของคุณ

อาหารที่นี่สุดยอดและบรรยากาศสุดเจ๋ง: ย้อนยุคเล็กน้อย แต่ในทางสุดฮิป เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการออกเดทกลางคืนที่ไม่เหมือนใคร แต่ยังยินดีต้อนรับการรับประทานอาหารค่ำแบบเป็นกันเองของครอบครัว การเลือกไวน์ยังครอบคลุมทั้งในประเทศและต่างประเทศ ดังนั้นลอง Cabernet จาก Crossbarn Winery กับเบอร์เกอร์ Wagyu ที่มีไข่ อะโวคาโด เบคอน และชีสสดแบบสวิส ซึ่งเป็นหนึ่งในเบอร์เกอร์ที่ดีที่สุดที่คุณเคยทาน

จับดนตรีสด

อย่างที่คุณคาดหวังในเมืองวิทยาลัยที่ดี การแสดงดนตรีสดในฟอร์ตคอลลินส์นั้นยอดเยี่ยมมาก มีสถานที่จัดงานหลายแห่ง เช่น โรงละคร Aggie อันเก่าแก่ ซึ่งคุณสามารถทราบชื่อประเทศได้ แต่สำหรับสถานที่ที่แตกต่างออกไป ก็ยังมีสถานที่จัดงานที่เล็กกว่าและใหม่กว่า เช่น Magic Rat Live Music หรือ Sunset Lounge

หนูวิเศษมีตัวละครมากมาย มันค่อนข้างผิดจังหวะ (ตั้งอยู่ใน Old Firehouse Alley) และห่างไกลจากความอวดดีในขณะที่มีนักดนตรีท้องถิ่นไปจนถึงนักดนตรีชื่อดัง ขณะอยู่ที่นั่น ดื่มด่ำกับเมนูเครื่องดื่มแปลก ๆ หากคุณรู้สึกคลั่งไคล้ ลอง Rat Tail ทางเลือกของดีลเลอร์ และ Miller High Life สักขวด หรือสั่ง The Rider สำหรับโต๊ะของคุณ: PBR สี่กระป๋อง, แจ็คขวดเล็กสี่ขวด, M&M ถั่วลิสงหนึ่งชาม, เนื้อวัว กระตุกและบางอย่างที่เรียกว่า "สารพัดลึกลับ"

ลองรสชาติแห่งอดีต

หากคุณกำลังมองหาของกินที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของท้องถิ่นและเป็นแบบดั้งเดิมของฟอร์ตคอลลินส์ ห้ามพลาดร้าน Silver Grill Cafe ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องซินนามอนโรลโฮมเมดขนาดมหึมาทำสดใหม่ทุกวันและชุ่มฉ่ำไปด้วยความอร่อยแบบซนๆ

ร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ แห่งนี้ดำเนินกิจการมาอย่างแข็งแกร่งมากว่า 85 ปีแล้ว และที่จริงแล้วร้านนี้เป็นคาเฟ่ที่เปิดดำเนินการมายาวนานที่สุดในโคโลราโดตอนเหนือ การตรึง Silver Grill ไว้เป็นช้อนเลี่ยนเพียงอย่างเดียวจะไม่เป็นความจริงทั้งหมด นอกจากนี้คุณยังจะได้พบกับซุปโฮมเมด แซนวิช เบอร์เกอร์ และรายการอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมที่นี่ ตัวอย่างเช่น เพลิดเพลินกับเฟรนช์โทสต์ที่ทำจากขนมปังโฮมเมดแครนเบอร์รี่-ส้ม-วอลนัท โรยหน้าด้วยแอปเปิ้ลแช่อิ่มและวิปครีมอบเชย ซึ่งเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูใบไม้ร่วง

เล่น Poudre

การมาเยือนโคโลราโดจะไม่สมบูรณ์โดยไม่ต้องใช้เวลานอกบ้านมากนัก ฟอร์ตคอลลินส์เป็นที่ตั้งของแม่น้ำที่น่าประทับใจคือแม่น้ำ Poudre ซึ่งสามารถใช้เป็นจุดโฟกัสของการพักผ่อนที่ดีเยี่ยม หากคุณเป็นนักพายเรือคายัคที่มีประสบการณ์ ผืนน้ำเหล่านี้จะท้าทายคุณ แต่ในช่วงที่น้ำนิ่งสงบลง (เช่น ไม่ใช่ในฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อน เมื่อกระแสน้ำไหลเชี่ยว) บางคน (โดยเฉพาะนักศึกษาวิทยาลัย) ชอบที่จะล่องแม่น้ำ Poudre.

จุดชมวิว Cache La Poudre และเส้นทางประวัติศาสตร์เป็นอีกวิธีหนึ่งในการสัมผัสประสบการณ์ในภูมิภาคนี้และดื่มด่ำกับทัศนียภาพ การเดินทางนี้เริ่มต้นในฟอร์ตคอลลินส์ขึ้นไปทางตะวันตกเฉียงเหนือของสหรัฐ 287 จนกระทั่งกลายเป็นหุบเขาลึกข้างแม่น้ำที่ไหลเชี่ยว จับตาดูสัตว์ป่าตลอดทาง โดยเฉพาะแกะเขาใหญ่ ซึ่งพบมากในบริเวณนี้ สรุปแล้ว ทางแยกจะใช้เวลาประมาณสามชั่วโมงในการขับรถ (รวมทั้งหมด 101 ไมล์) และจะพาคุณจากฟอร์ตคอลลินส์ไปยังเมืองเล็กๆ ของวอลเดนและกูลด์ แต่ถนนลาดยางและเปิดโล่งตลอดทั้งปี