ร้านอาหารมอนทรีออลของ Jamie Oliver Maison Publique

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:30

Jamie Oliver's Maison Publique ผับร้านอาหารในมอนทรีออล ซึ่งเปิดเมื่อวันที่ 10 ตุลาคม 2012 เป็นกิจการร้านอาหารในอเมริกาเหนือแห่งแรกของเชฟผู้มีชื่อเสียง เสิร์ฟอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากโรงเตี๊ยมของอังกฤษ นำโดยเชฟ Derek Dammann ซึ่งเป็นหุ้นส่วนธุรกิจของ Oliver และครั้งหนึ่งเคยเป็นเชฟและเชฟเดอฟู้ดที่ร้านอาหาร Fifteen ในลอนดอน ร้านอาหารในลอนดอนนั้นเป็นร้านเดียวกับที่ Nicolas Scheidt ซึ่งเป็นเชฟรับเชิญของ Montreal High Lights ในปี 2012 เริ่มต้นอาชีพของเขา เชฟ Dammann ได้รับการบันทึกเกี่ยวกับอาหารจานเดียว ไม่มีฟิชแอนด์ชิปส์ในเมนู

ชื่อเชฟ

Jamie Oliver อาจมีสปอตไลท์ระดับนานาชาติตามเขาไปทุกที่ที่เชฟชื่อดังชาวอังกฤษไป แต่ Dammann เป็นผู้ควบคุมเมนูและการทำอาหารอย่างเต็มที่ โดยเสนอราคาอาหารผับแบบอังกฤษให้เข้ากับธีมผับแบบเรียบง่ายของร้านอาหาร เห็นได้ชัดในชื่อของมันเพียงอย่างเดียว

Maison Publique เป็นภาษาฝรั่งเศส แปลว่า "บ้านสาธารณะ" หรือเพียงแค่ "ผับ" หรือเรียกง่ายๆ ว่า "บ้าน" ที่แพร่หลายในชุมชน/บ้านที่อยู่ไกลจากบ้านข้ามสระน้ำในสหราชอาณาจักรและในประเทศต่างๆ ในเครือจักรภพ ไม่มีใครที่จะถูกบดบังโดยโอลิเวอร์ Dammann ยังเป็นดาวในใจของนักชิมในท้องถิ่นเคยเป็นผู้ช่วยในครัว ณ จุดดังครั้งก่อนซึ่งก็คือ DNA ซึ่งเป็นเกมโปรดของมอนทรีออลเก่าที่ปิดตัวลงในเดือนมิถุนายน 2012 ซึ่งทำให้แฟนๆ หลายคนประหลาดใจ

รายการเมนู

เมนูเปลี่ยนบ่อยเลยไม่มีกำหนดรายการเอง รายการบรันช์สุดสัปดาห์ก่อนหน้า ได้แก่ ชนิทเซลเนื้อลูกวัว แซลมอนกราแลกซ์ หอยนางรมอบในเตาอบ และไส้กรอกเลือดกับไข่ รายการอาหารค่ำอาจรวมถึง Rarebit ของเวลส์ หนังหมูกรอบและหัวไชเท้า ฟัวกราส์พาร์เฟ่ต์ ไก่ย่างสีขาวกลางกับแดนดิไลออน ปลาแฮลิบัตแช่เนย dulse และฮ็อกเก็ตกับข้าวโอ๊ตและกะหล่ำปลี

ช่วงราคา

เยน,ไส้กรอก ไข่ดาว มันฝรั่ง และถั่วอบ ราคาอาหารค่ำมักจะอยู่ที่ประมาณ 40 ดอลลาร์สำหรับอาหารจานหลัก หากคุณรวมผักด้านข้างที่สั่งซื้อแยกต่างหาก อาหารเรียกน้ำย่อยอยู่ในช่วง $ 6 ถึง $ 14 รายการเมนูบาร์มีตั้งแต่ $2 ถึง $10

การแต่งกาย

แต่งกายให้สุภาพเพื่อให้เข้ากับประสบการณ์ใช้งานจริงตามข่าวที่โอลิเวอร์และดัมมันน์กำลังโปรโมต

จอง

ร้านอาหารไม่รับจองบริการบรันช์ แต่รับจองอาหารค่ำ

ที่อยู่

4720 Rue Marquetteมอนทรีออล, QC H2J 3Y6