2025 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 16:09
ไม่ว่าคุณจะชอบแบบบิด ถักเปีย หรือหัวล้าน (ไม่ใส่เกลือ) เพรทเซลนุ่มๆ สักคำก็เป็นส่วนสำคัญของประสบการณ์ในฟิลาเดลเฟีย
โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มและเคี้ยวหนึบ เปลือกสีเหลืองทองและโรยเกลือ คุณสามารถซื้อเพรทเซลนุ่มๆ ของ Philly ได้จากรถเข็นขายอาหารนับไม่ถ้วนและร้าน "แม่และป๊อป" ทั่วเมือง อย่างไรก็ตาม หากคุณขอให้ชาวฟิลาเดลเฟียนำทางคุณไปยังร้านขนมเพรทเซลนุ่ม ๆ ที่ดีที่สุดของเมือง ก็น่าจะบอกชื่อร้านเบเกอรี่ข้างล่างนี้ ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับเพรทเซลทั้งร้อนและสดใหม่จากเตาอบได้ ร้านเบเกอรีทั้ง 6 ร้านนี้ถือว่าดีที่สุดในบรรดาร้านขนมปังที่ดีที่สุดเลยทีเดียว
Center City Soft Pretzel Co
ในธุรกิจมาตั้งแต่ปี 1981 ร้านเบเกอรี่เพรทเซลที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวและดำเนินกิจการโดยครอบครัวแห่งนี้บนถนน Washington Avenue ใช้ส่วนผสมเพียงสามอย่างในการทำเพรทเซล ได้แก่ แป้ง ยีสต์ และน้ำ เบเกอรี่จะเปิดเตาอบตอนเที่ยงคืนเพื่อจัดส่งของในยามรุ่งสาง ซึ่งเป็นความจริงที่รู้กันดีและเฉลิมฉลองโดยนกฮูกกลางคืนที่หิวโหยทั่วทั้งเมือง
มาร์ทซอฟต์เพรทเซล
จริงอยู่ ร้านเบเกอรี่เพรทเซลนี้อยู่ในนิวเจอร์ซีย์ แต่ Mart Soft Pretzelเบเกอรี่ได้ผลิตเพรทเซลออกมามากกว่าสี่ทศวรรษแล้ว ข้อเท็จจริงที่ว่าบริษัทก่อตั้งขึ้นโดยอดีตนักดับเพลิงในฟิลาเดลเฟียทำให้ร้านเบเกอรี่มีความน่าเชื่อถือมากขึ้น (คำแนะนำจากวงใน: สำหรับใครที่ชอบกินมากกว่านั้นสามารถสั่งแซนวิชที่ทำจากเพรทเซลนุ่มๆ แทนขนมปังได้)
บิดมิลเลอร์
Amish pretzel ยืนอยู่ในตลาด Reading Terminal Market อันเป็นที่รักของ Philly โดย Miller's Twist ดึงดูดต่อมรับรสด้วยเพรทเซิลที่รีดด้วยมือในรสชาติที่มีทั้งครีมเปรี้ยวและหัวหอม อบเชย และกระเทียม ผู้เข้าชมที่มีรสนิยมชอบการผจญภัยสามารถเลือกสั่งเพรทเซลโรลอัพที่อัดแน่นไปด้วยบร็อคโคลี่เรบ ไส้กรอก เชดดาร์รมควัน แม้กระทั่งชีสสเต็กไก่
ฟีล่า. ซอฟท์เพรทเซลอิงค์
ก่อตั้งขึ้นในปี 2511 ฟิลา Soft Pretzel Inc. ได้รับความนิยมจากลัทธิเนื่องจากขนมจีบมือและเสน่ห์ "แม่และป๊อป" ร้านเบเกอรี่ซึ่งทำธุรกิจส่วนใหญ่เป็นผู้ค้าส่ง มีที่ตั้งเพียงแห่งเดียว (ในส่วน Juniata ของ Philly) ซึ่งเป็นความจริงที่ Phila บริษัท Soft Pretzel Inc. เชื่อว่าจะทำให้ขนมเพรทเซลมีความเป็นของแท้มากขึ้น
โรงงานฟิลลี่เพรทเซล
ก่อตั้งโดยชาวฟิลาเดลเฟียในปี 2541 แฟรนไชส์นี้เติบโตขึ้นจากร้านเบเกอรี่เพียงร้านเดียวในย่านเมย์แฟร์ของฟิลาเดลเฟียเป็นร้านค้ามากกว่า 100 แห่งทั่วประเทศ อย่างไรก็ตาม เพรทเซลยังทำในสถานที่ทุกวันที่แฟรนไชส์แต่ละแห่ง (ลูกค้าที่เชี่ยวชาญรู้ดีว่าเพรทเซิลที่นี่อร่อยที่สุดเมื่อรับประทาน "แผ่นคอนกรีต" เพรทเซลที่เชื่อมติดกันด้วยมัสตาร์ดสีเหลืองในปริมาณมาก)
อร่อยทวิสเตอร์
อัญมณีที่ซ่อนเร้นในย่าน Roxborough ของ Philly นี้ทำขนมเพรทเซลร้อน ๆ ที่มีเสน่ห์แบบโรงเรียนเก่า คนส่วนใหญ่แวะซื้อขนมเพรทเซิลธรรมดา 10 ถุงในราคา $4 แต่คนทั่วไปมักสังเกตว่าขนมปังซินนามอนเพรทเซิลเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะมากสำหรับดื่มกาแฟยามเช้า