ร้านอาหารดังในปารีสระดับมิชลินสตาร์

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:30

นักชิมอาหารควรจองเวลารับประทานอาหารที่ร้านอาหารกูร์เมต์ชั้นนำของปารีส สถานประกอบการด้านอาหารที่มีชื่อเสียงระดับโลกที่ได้รับดาวมิชลินถึงสามดวงสำหรับอาหารและบริการสุดพิเศษ เชฟชื่อดังอย่าง Alain Ducasse และ Guy Savoy รับประกันประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เพดานปากของคุณต้องลิ้มลอง โดยเสิร์ฟอาหารเลิศรส เช่น ฟัวกราส์ราวีโอลี่หรือกุ้งล็อบสเตอร์ Breton บริการไร้ที่ติรอคุณอยู่ในสภาพแวดล้อมที่หรูหรา แต่ราคาก็ไม่ได้ถูก ดังนั้นควรพกพลาสติกติดตัวมาด้วยและอย่าลืมจองล่วงหน้า

ลามบรอยซี

ตั้งอยู่บน Place des Vosges ที่หรูหรา ร้านอาหารภายใต้การดูแลของ Bernard Pacaud ได้รับคะแนนสามดาวเป็นครั้งแรกในปี 1986 อาคารสมัยศตวรรษที่ 17 ให้บรรยากาศโรแมนติกและหรูหราสำหรับอาหารกูร์เมต์ชั้นยอด เมนูมีอาหารรสเลิศเช่นซุปกุ้งและเนื้อแกะกับตังเม ของหวานรวมถึงทาร์ตช็อคโกแลตในตำนานและส้มโอและส้มโอสีชมพู อนุญาตระหว่าง 125 ถึง 200 ยูโรตามสั่ง แนะนำให้จองล่วงหน้าอย่างน้อย 1 เดือน

อาร์เพจ

ถึงแม้ความเรียบง่ายจะเป็นคีย์เวิร์ดที่การตกแต่งที่ Arpège เป็นกังวล สิ่งนี้ไม่ได้บ่งบอกถึงอาหารง่ายๆ แต่อย่างใด เชฟผู้มากความสามารถ Alain Passard ทุ่มเทพลังทั้งหมดให้กับอาหารที่นี่ และนักชิมจะไม่ผิดหวัง ทรัฟเฟิลเป็นอาหารจานเด่น และแกงปูไทยก็เป็นอีกเมนูที่ต้องลอง Couscous กับผักและหอยและปลากะพงกับซอสมัสตาร์ดก็เป็นอาหารจานพิเศษเช่นกัน อนุญาตระหว่าง 50 ถึง 180 ยูโรตามสั่ง

Alain Ducasse au Plaza Athénée

อาแลง ดูคาสส์ เชฟผู้มีชื่อเสียงระดับโลกด้วยชื่อที่น่าประทับใจถึงเก้าคน จึงได้รับดาวมิชลินมากที่สุดในฝรั่งเศสทั้งหมด ยังรับผิดชอบสำหรับ Louis XV ในโมนาโก ชื่อเสียงของ Ducasse ดึงฝูงชนอย่างสม่ำเสมอ ด้วยความร่วมมือกับนักออกแบบอย่าง Patrick Jouin Ducasse รับรองว่าประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ยอดเยี่ยม หรูหรา และยอดเยี่ยมที่ Plaza Athénée จะไม่มีวันล้มเหลว เมนูฤดูหนาวจะทำให้คุณได้รับเงินจำนวน 320 ยูโร และอาหารตามสั่งมีตั้งแต่ฟัวกราส์ 80 ยูโรไปจนถึงคาเวียร์อิหร่านราคา 150 ยูโร

TripSavvy รับทราบเกี่ยวกับกฎหมายต่อต้าน LGBTQ ที่เพิ่งมีผลบังคับใช้ในบรูไน และไม่สนับสนุนการละเมิดสิทธิมนุษยชนนี้ โปรดทราบว่ารางวัล Editors' Choice Awards ทั้งหมดของโรงแรมที่ The Dorchester Collection เป็นเจ้าของนั้นได้รับรางวัลในปี 2018 ก่อนการประกาศกฎหมายใหม่

พาวิลเลียน เลอโดเยน

ร้านอาหารฝรั่งเศสสุดคลาสสิกที่ก่อตั้งโดยปิแอร์ เลโดเยน (Pierre Ledoyen) ที่ตั้งอยู่ไม่ไกลจากช็องเซลีเซที่หรูหรานี้ในปี 1792 ห้องรับประทานอาหารกว้างขวาง เพดานสูงและหน้าต่างจำนวนมากมุมมองของ Petit Palais Christian Le Squer อดีตเชฟที่ร้านอาหาร Ritz เสิร์ฟอาหารอย่างปลาไหลรมควันและสปาเก็ตตี้พร้อมครีมซอสเห็ดพอชินี Le Doyen เป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ สำหรับประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบกูร์เมต์ที่จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

ปิแอร์ กาญาร์

ในเขตแปดสุดชิคของปารีส เชฟปิแอร์ กาญีร์ มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษสำหรับแขกสูงสุด 45 คน เมนูนี้เป็นนวัตกรรมใหม่ (แนะนำให้ใช้แกมบาสดิบยัดไส้พริกนิโอร่า) โดยมีอาหารจานหลักและอาหารจานหลักประมาณ 100 ยูโรต่อชิ้น และเมนูชิมพิเศษที่จะทำให้คุณจ่ายเพียง 225 ยูโร ของหวานเป็นการผสมผสานระหว่างขนมอบฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม 9 ชิ้น พร้อมด้วยผลไม้ตามฤดูกาลและช็อกโกแลต ร้านอาหารปิดให้บริการในวันหยุดสุดสัปดาห์

Astrance

เปิดในปี 2000 Astrance ก้าวขึ้นจากดาวมิชลินหนึ่งดวงเป็นสามดาวในช่วงสิบปีที่ผ่านมา แม้ว่าในอดีตจะถูกวิพากษ์วิจารณ์เรื่องการเสียสละค่าโดยสารไปงานพิธีและการตกแต่ง แต่ก็มีข้อเสนอมากมายที่นี่เพื่อกระตุ้นเพดานปาก เชฟ Pascal Barbot และ Christophe Rohat ปรุงอาหาร เช่น หอยแมลงภู่สไตล์กราแตงและปลากระบอกแดงกับเนยมะขาม การตกแต่งส่วนใหญ่เป็นสีเทา พนักงานเสิร์ฟที่สวมชุดคลาสสิก และรับประกันประสบการณ์การรับประทานอาหารอันเงียบสงบ เซ็ตเมนู 150 ยูโร และ 250 ยูโร พร้อมไวน์

เพร กาเตลัน

ตั้งอยู่ที่ Bois de Boulogne ในเขตที่ 16 ที่ร่ำรวยของปารีส หัวหน้า Frédéric Antonขึ้นร้านอาหารนี้เป็นเจ้าของโดยกลุ่มโรงแรมแอคคอร์ ห้องรับประทานอาหารที่มีสไตล์เปิดออกสู่ระเบียงกลางแจ้งที่รายล้อมไปด้วยต้นไม้เขียวขจีและร่มกันแดด อาหารฝรั่งเศสคลาสสิกผสมผสานกับความร่วมสมัยได้ที่นี่ เช่น ล็อบสเตอร์ Breton ย่างหรือริซอตโต้สีดำกับโหระพาไทย ชุดเมนูมีตั้งแต่ 140 ถึง 180 ยูโร โดยมีอาหารจานหลักเฉลี่ย 80 ยูโร

กายซาวอย

ลิ้มลองพรสวรรค์ของเชฟ Guy Savoy หลากหลายที่ร้านอาหารสไตล์กูร์เมต์แห่งนี้โดยสั่งชุดเมนูราคาสบายๆ ที่ 100 ยูโร คุณจะได้อาหารครึ่งจาน อาหารจานหลัก และของหวานครึ่งจาน เมนูอาจเปลี่ยนแปลงได้ตามฤดูกาล โดยมีเกมยอดนิยม (เช่น ไก่ฟ้าและเนื้อกวาง) เพิ่มในฤดูหนาว ซุปรสเลิศที่แนะนำ ได้แก่ อาติโช๊คและทรัฟเฟิลหรือถั่วเลนทิลและกั้ง การตกแต่งด้วยไม้สีเข้มและเครื่องหนังล้วนมีความร่วมสมัยอย่างเฉียบขาด

มหากาพย์ที่ Le Bristol

เชฟหนุ่มมากความสามารถ Eric Frechon เป็นหัวหน้าร้านอาหารมิชลินระดับ 3 ดาวที่โรงแรม Le Bristol อันหรูหรา ห้องอาหารให้บริการอาหารตามฤดูกาลซึ่งมีทั้งอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกแบบเรียบง่ายพร้อมการตกแต่งอย่างสร้างสรรค์ (ฟัวกราส์เดอกานาร์ดกับหอยนางรมในน้ำซุปชาเขียว) หรือหม้อไฟเนื้อ รวมถึงการสร้างสรรค์ร่วมสมัยอีกมากมาย เมนูอาหารกลางวันที่เข้าถึงได้มากขึ้นทำให้บริสตอลเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่อยากรู้อยากเห็นด้านอาหารด้วยงบประมาณที่จำกัด สำรองให้ดีก่อนเสมอ

เลอ แกรนด์ วีโฟร์

ตั้งอยู่ในศตวรรษที่ 18อาคารและมองเห็นสวน Palais Royal ศูนย์กลางการทำอาหารชั้นสูงที่เป็นกันเองแห่งนี้เป็นสถานที่สำหรับการอภิปรายด้านวรรณกรรมและการเมืองมากว่า 200 ปี วันนี้ภายใต้การดูแลของ Guy Martin เป็นจุดที่ทันสมัยสำหรับอาหารฝรั่งเศสที่ดีที่สุด แม้ว่าร้านอาหารจะลดระดับดาวมิชลินลงจากสามเป็นสองดวงในปี 2008 แต่ก็ยังคงเป็นหนึ่งในศูนย์กลางการทำอาหารชั้นเลิศแบบดั้งเดิมของเมือง เมนูชุดอาหารกลางวันและอาหารเย็นมีราคา 75 และ 225 ยูโรตามลำดับ และอาหารตามสั่งมีตั้งแต่ 120 ถึง 200 ยูโร ร้านอาหารปิดให้บริการในวันหยุดสุดสัปดาห์