5 จุด Po-Boy ที่ดีที่สุดใน French Quarter

2025 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 16:09

คุณไม่สามารถแกว่งขนมปังฝรั่งเศสสักก้อนในย่าน French Quarter ของนิวออร์ลีนส์ได้โดยไม่ต้องไปที่ร้าน po-boy แต่คนในท้องถิ่นรู้ว่า po-boy ไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่าเทียมกัน ระหว่างขนมปังฝรั่งเศสครึ่งแผ่น (โดยเฉพาะจากร้านเบเกอรี่ของไลเดนไฮเมอร์) ส่วนผสมที่เหมาะสมก็สามารถร้องได้ ตั้งแต่หรูหราและหรูหราไปจนถึงสกปรก (โดยเปรียบเทียบ) สถานที่ทั้งห้าแห่งนี้ให้บริการเด็กผู้ชายที่ดีที่สุดใน Vieux Carré

Acme Oyster House

ร้าน Acme Oyster House ขึ้นชื่อเรื่องหอยนางรมสดๆ สดๆ ที่หั่นมาสดๆ ในย่าน Quarter แต่อาหารที่ปรุงแล้วที่นี่ก็อร่อยไม่แพ้กัน และน้องๆ ก็เยี่ยมมาก โปบอยอาหารทะเลและแซมมี่หอยนางรมโดยเฉพาะนั้นไม่เป็นสองรองใคร แต่ผู้ที่ไม่ชอบอาหารทะเลจะเพลิดเพลินกับโปบอยเนื้อย่างด้วย ทำจาก "เศษซาก" ซึ่งเป็นเนื้อวัวที่เคี่ยวในน้ำเกรวี่เข้มข้นจนสลายตัว

เดอะสตาร์ po-boy: "Fried Peace Maker" กุ้งและหอยนางรมทอด เสิร์ฟ "แต่งตัว" กับผักกาด มะเขือเทศ แตงกวาดอง และมายองเนสผสมทาบาสโก

เวอร์ติมาร์เต

ร้านขายของชำและเคาน์เตอร์เดลี่แห่งนี้ให้บริการสิ่งที่คนในท้องถิ่นจำนวนมากเชื่อว่าเป็น po-boys ที่ดีที่สุดในเมือง เมนูเพียบ,แต่ห่างไกลจากความอวดดีและมีเนื้ออาหารสำเร็จรูป เนื้อย่าง และอาหารทะเลทอดทุกประเภทที่คุณต้องการในการผสมผสานที่แตกต่างกัน บีบไปที่เคาน์เตอร์ด้านหลัง สั่งซัมมิชของคุณ คว้ามันฝรั่งทอดหนึ่งถุงและเบียร์หนึ่งขวด แล้วชำระเงินที่จุดลงทะเบียน นำกระเป๋าที่ใส่มากเกินไปกลับไปที่ห้องพักในโรงแรมของคุณหรือไปหาม้านั่งใน Jackson Square หรือริมฝั่งแม่น้ำแล้วขุดเข้าไป

The star po-boy: the "All แจ๊สนั่น” แฮมและไก่งวงย่าง กุ้งทอด สวิสและชีสอเมริกัน เห็ดย่าง และ "ซอสว้าว" ที่ดีต่อสุขภาพ

Johnny's Po-Boys

Johnny's ซึ่งอ้างว่าเป็นร้าน po-boy ที่ครอบครัวเป็นของตัวเองที่เก่าแก่ที่สุดในโลก เป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่นมากมายตั้งแต่เปิดในปี 1950 เป็นบ้านแบบเรียบง่ายที่มีผ้าปูโต๊ะไวนิลลายตารางสีแดง, บริการเป็นกันเอง และราคาสบายกระเป๋า มันมาจากยุคอื่นจริงๆ Johnny's ไม่เพียงแต่เสิร์ฟอาหารกลางวันแบบ Po-boys ที่หลากหลายเท่านั้น แต่ยังมีอาหารเช้าแบบ Po-boys ที่น่าประทับใจอีกด้วย ซึ่งหาได้ยากแม้แต่ในส่วนนี้

The star po-boy:"ผู้พิพากษา Posetta" เนื้อบด ไส้กรอกอิตาเลี่ยนและร้อน สวิสชีสละลาย

นักฆ่าโพบอย

ที่ด้านหลังของ Erin Rose Irish Bar ที่ครึกครื้น Killer Poboys นำเสนอเมนู po-boys ที่สร้างสรรค์และเปลี่ยนแปลงตลอดเวลาที่อร่อยพอๆ กับราคาที่ไม่แพง (ส่วนใหญ่มีราคาต่ำกว่า 10 ดอลลาร์) ส่วนผสมในท้องถิ่นและรสชาติตามฤดูกาลเป็นปัจจัยสำคัญในการสร้างสรรค์ของ Cam Boudreaux และการสร้างสรรค์ของ April Bellow ไม่ต้องการที่จะกินในบาร์? ไม่เป็นไร พาพวกเขาไป (นี่มันใหม่ออร์ลีนส์ คุณก็ซื้อเครื่องดื่มไปด้วยได้)

เดอะสตาร์ po-boy: เมนูเปลี่ยนบ่อย แต่เมนูที่โปรดปรานในปัจจุบันคือ "Five Spice Beef Meatloaf โปบอย" กับมัสตาร์ด พริก กระเทียม และต้นหอม

สแตนลี่ย์

เชฟสกอตต์ บอสเวลล์เพิ่มความปราณีตของอาหารเลิศรสให้กับกลุ่มบอยแบนด์ดั้งเดิมที่ร้านกาแฟสุดหรูเงียบๆ ริมจัตุรัสแจ็กสันแห่งนี้ ประณีตมาก อันที่จริง พวกเขาถูกเรียกว่า "เด็กยากจน" ในเมนู บางทีเพื่อไม่ให้สับสนกับเวอร์ชันพื้นถิ่นที่คุณจะพบได้ในมินิมาร์ททุกแห่งในเมือง แต่จริงๆ แล้ว แซนด์วิชเหล่านี้อร่อยและราคาไม่แพงอย่างน่าประหลาดใจ

เดอะสตาร์ po-boy: "Pigeali Poor Boy" หมูย่างบาร์บีคิว cochon de lait และโคลสลอว์โฮมเมดบนขนมปังเมล็ด