2026 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 16:09:16
Paczki ออกเสียงว่า PUNCH-key คือโดนัทสอดไส้เยลลี่ของโปแลนด์ ซึ่งปกติจะเสิร์ฟในช่วงสัปดาห์ก่อนเข้าพรรษา ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของโอไฮโอ คุณสามารถหาขนมอร่อยๆ เหล่านี้ได้ในร้านเบเกอรี่ของหมู่บ้านสลาฟและร้านขายอาหารยุโรปตะวันออกอื่นๆ ในช่วงก่อนเข้าพรรษา (กลางเดือนมกราคมถึงกลางเดือนมีนาคม)
หมายเหตุ: คำว่า "paczki" เป็นพหูพจน์ของ "paczek" ในภาษาโปแลนด์ (ตัวอักษร "parcel" หรือ "package") อย่างไรก็ตาม ในอเมริกามีการใช้รูปเอกพจน์น้อยมาก คุณยังจะได้ยินผู้พูดที่ไม่ใช่ชาวโปแลนด์พูดว่า "paczkis" (ไม่ถูกต้องและทำเครื่องหมายคุณเป็นสามเณรอาหารโปแลนด์)
ประวัติศาสตร์ปาซกี้
ประเพณีเสิร์ฟปัจจฉาก่อนเข้าพรรษามีต้นกำเนิดในโปแลนด์ในยุคกลาง ในช่วงรัชสมัยที่ 3 สิงหาคม ซึ่งเชิญพ่อครัวฝรั่งเศสมาทำงานที่ปราสาทของเขา
วัน Paczki ในคลีฟแลนด์
วัน Paczki ก่อนวันเข้าพรรษา และการอบขนมปัซกี้เป็นประเพณีที่นำไขมัน น้ำตาล และผลไม้ทั้งหมดในบ้านไปใช้จนหมด ซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามในช่วงเทศกาลเข้าพรรษาที่เคร่งครัดของโปแลนด์ ในโปแลนด์ วัน Paczki ซึ่งเป็นวันที่บริโภค Paczki สุดท้ายทั้งหมด คือวันพฤหัสบดีก่อน Ash Wednesday ในคลีฟแลนด์และส่วนที่เหลือของมิดเวสต์ วัน Paczki มีการเฉลิมฉลองใน Fat Tuesday (mardi gras)วันก่อนวันพุธแอช
ทำ Paczki
Paczki ขึ้นชื่อว่าทำยากและหาซื้อได้ไม่แพง แม้แต่คุณยายชาวโปแลนด์ดั้งเดิมที่ฉันรู้จักก็ซื้อแพชกี้ของพวกเขา อย่างไรก็ตาม หากคุณอยากลองทำขนมอบเหล่านี้ดู สูตรนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ดีที่สุด
ซื้อ Paczki ในคลีฟแลนด์
ในคลีฟแลนด์ ร้านเบเกอรี่และตลาดของหมู่บ้านสลาฟล้วนผลิต paczki โดยเริ่มประมาณสามถึงสี่สัปดาห์ก่อนเข้าพรรษา หากคุณสนใจในปริมาณมากโดยเฉพาะในวัน Paczki ก็ควรสั่งล่วงหน้า Seven Roses Deli และ Europa Market เป็นแหล่งของ paczki ที่ดีในคลีฟแลนด์
แนะนำ:
ฉลองวัน Bastille ในปารีส ฝรั่งเศส: 2018 Guide
คำแนะนำเกี่ยวกับงาน Bastille Day ในและรอบ ๆ ปารีส ซึ่งรวมถึงงานเต้นรำขนาดยักษ์ Bal du 14 juillet และขบวน Champs-Elysées