ร้านอาหารที่ดีที่สุดในหุบเขา Hayes, ซานฟรานซิสโก

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:29

เมื่อ Central Freeway ของซานฟรานซิสโกปิดทางขึ้นและลงที่ Hayes Valley หลังจากเกิดแผ่นดินไหวที่ Loma Prieta ในปี 1989 ได้เปลี่ยนพื้นที่ใกล้เคียงจากความสกปรกในเมืองให้กลายเป็นชุมชนที่หรูหราที่สุดแห่งหนึ่งของเมือง: สถานที่ที่สูง - ร้านค้าบูติกและร้านอาหารที่ได้รับความนิยมหลั่งไหลเข้ามาอย่างรวดเร็ว ตอนนี้มีสิ่งเล็กๆ น้อยๆ สำหรับทุกคนใน 'ศูนย์รวมนี้ ตั้งแต่อาหารทะเลที่ยั่งยืนไปจนถึงอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากงานรื่นเริง และทางเลือกก็เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ พร้อมที่จะรับประทานอาหารของคุณแล้วหรือยัง? ต่อไปนี้คือร้านอาหารที่เราโปรดปรานในตอนกลางคืน (หรือหนึ่งวัน) นอกบ้านใน Hayes Valley

นายเบนจามิน

ร่วมชมการแสดงโอเปร่าและการแสดงซิมโฟนีที่อัดแน่นไปในพรีโชว์สไตล์บิสโทรสไตล์ฝรั่งเศสอันทันสมัยสำหรับจานขากบกรอบ ขากระต่ายตุ๋น และกล่องหุ้มเกราะ การตกแต่งของ Monsieur Benjamin - พื้นที่เรียบหรูที่มีหน้าต่างด้านหน้าบานใหญ่และหลอดไฟที่ห้อยลงมาจากเพดาน - และรายการไวน์ของมันก็น่าประทับใจไม่แพ้อาหารแม้ว่าประสบการณ์จะมีราคาแพงอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในร้านอาหาร 'ไม่มีทิป' ที่มีจำนวนเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ของซานฟรานซิสโก ดังนั้นจึงมีค่าธรรมเนียมบริการ 20 เปอร์เซ็นต์ในใบเรียกเก็บเงินแทน หากต้องการประสบการณ์ที่คุ้มค่ายิ่งขึ้น ให้เลือกทานอาหารมื้อสายควบคู่ไปกับอาหารค่ำ

สุพเพ็งคูเช่

สถาบันในท้องถิ่น Suppenküche เสิร์ฟอาหารเยอรมันรสเลิศในบรรยากาศร้านเหล้าสไตล์บาวาเรียตั้งแต่ต้นทศวรรษ 90 ก่อนที่ Hayes Valley จะเปลี่ยนเป็น 'เครื่องดูดควันสุดหรูที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน ด้วยบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเองซึ่งเต็มไปด้วยโต๊ะที่ใช้ร่วมกันและการตกแต่งที่เรียบง่ายแบบเบาบาง ร้านอาหารยอดนิยมแห่งนี้เชี่ยวชาญเป็นพิเศษกับอาหารแบบดั้งเดิม เช่น ไส้กรอกหมูย่างกับกะหล่ำปลีดองและชีส spätzle ในซอสเนยหอมหัวใหญ่ ตลอดจนเบียร์จากทั่วเยอรมนี นอกจากอาหารค่ำทุกวันแล้ว Suppenküche ยังเป็นสถานที่ยอดนิยมสำหรับอาหารมื้อสายในวันอาทิตย์

Petit Crenn

Hayes Valley เป็นที่ตั้งของบิสโตรฝรั่งเศสอันเป็นที่รักสองสามร้าน รวมถึงร้านนี้โดย Dominique Crenn เชฟหญิงคนเดียวในสหรัฐฯ ที่ดูแลร้านอาหารสามดาวมิชลิน วัยเด็กของ Crenn ในบริตตานี ประเทศฝรั่งเศส เป็นแรงบันดาลใจให้กับเมนูของบิสโตร เมนูชิมเจ็ดคอร์สที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลาซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารทะเลและได้รับแรงบันดาลใจจากชายฝั่งแคลิฟอร์เนียในท้องถิ่น นอกจากนี้ยังมีการจับคู่ไวน์และบรันช์เป็นอาหารตามสั่ง

โต๊ะรวย

ทีมสามีและภรรยา Evan และ Sarah Rich เป็นเจ้าของและเชฟที่อยู่เบื้องหลังร้านอาหารมิชลินสตาร์ที่มีชีวิตชีวาแห่งนี้ ซึ่งนำเสนออาหารแคลิฟอร์เนียชั้นยอดในบรรยากาศที่ผ่อนคลายและร่าเริง เลือกระหว่างตัวเลือกของเชฟหรืออาหารจานเดียว เช่น แคนเนลโลนีเนื้อแก่กับต้นหอมที่ไหม้เกรียม และปลาค็อดร็อคกับหน่อไม้ฝรั่งปรุงด้วยอัลมอนด์ หรือเลือกรับประทานอาหารแบบครอบครัว ทั้งคู่ยังเป็นเจ้าของและดำเนินการพื้นที่สบาย ๆ ในบริเวณใกล้เคียง RTRotisserie ซึ่งปรุงอาหารคุณภาพโดยใช้ส่วนผสมหลายอย่างเหมือนกันและมีค่าใช้จ่ายเพียงเล็กน้อย

ซูฟล่า

อาหารฟาสต์ฟู้ดชั้นดีแบบสบาย ๆ เป็นหนึ่งในเทรนด์การรับประทานอาหารที่ร้อนแรงที่สุดของซานฟรานซิสโก และซูฟลาก็เป็นผู้นำตั้งแต่เปิดตัวในปี 2014 สถานที่ตั้งแห่งแรกในสี่แห่งในซานฟรานซิสโก - ซึ่งรวมถึงหนึ่งแห่งใน NOPA และอีกแห่งใน พันธกิจ - ร้านแซนวิชกรีกแห่งนี้ (จำลองจากแผงขายอาหารซูฟลากิหรือแผงขายอาหารแบบเสียบไม้) มีเมนูอาหารขนาดกะทัดรัด เช่น หมู เนื้อแกะ และไก่ รวมถึงอาหารมังสวิรัติ เสิร์ฟในแซนวิชทั้งสองแบบในรูปแบบสลัด แขกสามารถสั่งอาหารได้ที่เคาน์เตอร์ไม่ว่าจะไป-กลับหรือรับประทานอาหารที่ที่นั่งในร่มหรือกลางแจ้งของร้าน ทั้งสองแบบมีจำนวนจำกัด แม้ว่าสวนสาธารณะที่เพิ่มเข้ามาใหม่ (พื้นที่จอดรถ-หัน-จอด) ที่ด้านหน้าจะมีห้องเพิ่มเติม

เลิศรส

สำหรับประสบการณ์แบบไทยที่ทั้งต้นตำรับและไม่เหมือนใคร อย่าพลาด Lers Ros ร้านอาหารสุดหรูที่ได้รับความนิยมอย่างล้นหลามในซานฟรานซิสโกตั้งแต่เปิดร้านครั้งแรกที่ถนน Larkin ในปี 2008 สถานที่ตั้ง Hayes Valley เป็นหนึ่งในสถานที่ล่าสุด สปินออฟ แม้ว่าจะเสิร์ฟอาหารไทยอีสานรสชาติอร่อยแบบเดียวกับที่เลโรสขึ้นชื่อ เตรียมพบกับอาหารแปลกใหม่อย่างผัดเป็ดหมูป่า ผัดกระเพรากบ กบเสิร์ฟในน้ำซุปกระดูกใบโหระพา พร้อมอาหารพื้นเมือง เช่น ซุปข้าวและผัดซีฟู้ด

ฟาง

เปิดเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์, Strawเสิร์ฟอาหารแสนสบายที่ได้แรงบันดาลใจจากงานคาร์นิวัลพร้อมกับอาหารสไตล์แคลิฟอร์เนียสำหรับมื้อกลางวันและมื้อสายในบรรยากาศเล็กๆ ที่ทั้งแปลกตาและมีสีสัน มีบูธ Tilt-o-Whirl ยอดนิยมสำหรับการนั่งสบาย ๆ แม้ว่าร้านอาหารจะมีที่นั่งในร่มและกลางแจ้งที่หลากหลาย Straw เชี่ยวชาญด้านเมนูแปลกใหม่ เช่น “โดนัทเบอร์เกอร์ชื่อดัง” ไส้เนื้อล้วนที่เลี้ยงด้วยหญ้าสองชิ้นราดด้วยชีสอเมริกันและประกบระหว่างขนมปังโดนัทเคลือบโฮมเมดสองชิ้น และได้ปรากฏตัวใน “ร้านอาหารแปลกที่สุดในโลก” ของ Food Network เช่น กันที่ช่องรายการทำอาหารและช่องท่องเที่ยว ไก่ทอดและวาฟเฟิล Monte Cristo เป็นอีกหนึ่งร้านโปรด

DragonEats

แกว่งไปแกว่งมาในร้านอาหารเล็กๆ ริมหน้าต่างที่มีอ่าวแห่งนี้เพื่อซื้ออาหารเวียดนามริมทางราคาประหยัดนอกย่านลิตเติลไซง่อนของ SF เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 11.00 น. ถึง 18.00 น. DragonEats มีแซนวิช ชาม และโรลให้เลือกมากมาย เช่น เต้าหู้เทอริยากิและหมูย่าง มีให้เลือกทั้งสามสไตล์ ปิดท้ายออร์เดอร์ของคุณด้วยกาแฟเย็นเวียดนามหรือน้ำมะนาวโฮมเมด จากนั้นคว้าเก้าอี้ที่เคาน์เตอร์ริมหน้าต่างเพื่อชมโลกภายนอก DragonEats มีสถานที่อื่นๆ อีกสองสามแห่ง รวมถึงหนึ่งแห่งใน Haight-Ashbury

โรบิน

ในฐานะหนึ่งในอาหารโอมากาเสะที่สร้างสรรค์และทันสมัยที่สุดในซานฟรานซิสโก - ซึ่งหมายความว่าแขกสามารถนั่งลงและเลือกทางเลือกของเชฟ - โรบินได้รับการยกย่องจากการนำเสนอร่วมสมัย ไม่ต้องพูดถึงการตกแต่งที่เป็นเอกลักษณ์ ร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งนี้เชี่ยวชาญด้านปลาท้องถิ่น เช่น ปลาอัลบาคอร์และลิงค็อด รวมถึงอุนิ (เม่นทะเล) จากจุดต่างๆ ทั่วโลก ทั้งหมดนี้เสิร์ฟในพื้นที่ศิลปะที่มีหน้าต่างสูงจากพื้นจรดเพดานแบบเปิด สัมผัสโลหะ และแม้แต่ backsplash ที่ได้แรงบันดาลใจจากปลา ด้านหลังซูชิบาร์ นิกิริที่นี่อุดมสมบูรณ์เป็นพิเศษ เช่นเดียวกับการจับคู่ที่คาดไม่ถึง เช่น โนริชิปส์ราดด้วยวากิวทาร์ทาร์และมะเดื่อท้องถิ่นเสิร์ฟบนหัวเหล็ก

Hayes Street Grill

ถ้าอาหารทะเลแบบดั้งเดิมคือกระเป๋าของคุณ ไม่มีอะไรจะดีไปกว่า Hayes Street Grill ร้านอาหารชื่อดังที่เฉลิมฉลองครบรอบ 40 ปีในปี 2019 ด้วยผ้าปูโต๊ะสีขาวและการตกแต่งที่เรียบง่าย ร้านอาหารแห่งนี้จึงดึงดูดทั้งผู้ชมละครท้องถิ่นและผู้อยู่อาศัยในละแวกนั้น และลูกค้าที่ภักดีมาอย่างยาวนาน (เป็นสถานที่ที่ดีในการพาพ่อแม่มา) ที่มาเพื่อเปลี่ยนเมนูประจำวันของปลาและหอยที่เก็บเกี่ยวอย่างยั่งยืนจากฟาร์มในท้องถิ่นและผู้ผลิตรายย่อย - รายการเช่นหอยเชลล์ย่างและ Petrale แต่เพียงผู้เดียว - รวมถึงไฮไลท์ตามฤดูกาลเช่น เป็นทรายแตะอ่าวฮาล์ฟมูน

เดอะโกรฟ

สปอร์ตคลับหลายแห่งทั่วเมือง เดอะโกรฟเป็นคาเฟ่กึ่งบาร์ บาร์เบียร์และไวน์ และร้านอาหารที่สะดวกสบาย ทั้งหมดนี้ผสมผสานกันในบรรยากาศแบบบ้านไม้ที่มีคานไม้ เตาผิงหิน และ มีที่นั่งหลากหลายที่มีมุมและโซฟาแสนสบาย ร้านนี้เป็นเจ้าของโดยอิสระและให้บริการอาหารเช้าตลอดทั้งวัน รวมทั้งแซนวิช ซุปและสลัดที่ได้รับการคัดสรร และอาหารจานหลัก เช่น พายหม้อไก่และมักกะโรนีชีส ผู้จัดจำหน่ายกาแฟ Sightglass Coffee ในท้องถิ่นคือสิ่งที่ต้องการผลิตฝูงชนที่มีคาเฟอีน

มโน

ร้าน Mano ที่คึกคัก เสียงดัง และดูเหมือนจะยุ่งตลอดเวลาดึงดูดผู้คนด้วยพาสต้าโฮมเมด การตกแต่งภายในที่กว้างขวาง และเมนูอาหารอิตาเลียนที่ได้รับแรงบันดาลใจจากแคลิฟอร์เนีย ซึ่งปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล เช่น ตาลเลียเตลเลกับเห็ดตีนเหลือง และออริเคียตหมึกปลาหมึกกับรากูและหอยแมลงภู่ Pastrami ที่หมักจากบ้านเป็นเมนูอาหารกลางวันพิเศษ