2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:13
เดินทางจากฟลอริดาไปยังอลาสก้า และมีแนวโน้มว่าคุณจะพบโรงกลั่นเหล้าองุ่นในทุกรัฐที่คุณผ่าน ไม่ว่ารสนิยมของคุณจะไหลไปสู่ไวน์ชั้นเยี่ยมหรือทีเซอร์ลิ้นอย่างสปาร์คกลิ้งไวน์รสสับปะรดของฮาวาย การผจญภัยที่ชวนให้มึนเมารอคุณอยู่ตามเส้นทางไวน์ที่กระจายอยู่ทั่วประเทศ
การตามรอยไวน์ไม่ได้เป็นเพียงการให้โอกาสคู่รักได้ลองชิมเหล้าองุ่นหลากหลายแบบเท่านั้น มันยังทำให้พวกเขาอยู่ท่ามกลางทิวทัศน์ที่สวยงามที่สุดของประเทศและโอกาสในการสำรวจ การชิมไวน์ในโรงบ่มมักจะรวมถึงการชิมอาหารท้องถิ่นด้วย ทำให้เป็นประสบการณ์สำหรับนักชิมอย่างแท้จริง อาหารมีตั้งแต่อาหารท้องถิ่นรสเลิศและชีสที่จำหน่ายในร้านขายของกระจุกกระจิกในสถานที่ ไปจนถึงร้านอาหารสุดหรูที่เสิร์ฟอาหารหลายคอร์สควบคู่กับไวน์ที่ได้รับรางวัล
โรงบ่มไวน์บางแห่งคิดค่าธรรมเนียมเล็กน้อยสำหรับการชิม; อื่น ๆ ฟรี และคุณสามารถคาดหวังได้ทุกอย่างตั้งแต่ขวดแบบบริการตนเองและถ้วยพลาสติกไปจนถึงการชิมอย่างเป็นทางการกับครูสอนไวน์ที่จะเทไวน์ของคุณลงในแก้วคริสตัล
โรงบ่มไวน์หลายแห่งมีร้านอาหารในสถานที่เช่นเดียวกับโรงแรมโรแมนติกที่สามารถพักค้างคืนได้ บางคนเชี่ยวชาญในการจัดงานแต่งงานในสวนองุ่นแสนโรแมนติก
ถ้าคุณมีความคาดหวังขององุ่นสำหรับวันหยุดพักผ่อนครั้งต่อไปของคุณ หาข้อมูลเพื่อดูว่าโรงบ่มไวน์ในจุดหมายปลายทางของคุณมีอะไรบ้างเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับเทศกาลไวน์และอาหารที่กำลังจะมีขึ้น การชิมไวน์ชั้นเรียน สถานที่ และแผนที่เส้นทางผลิตไวน์ ในเมืองผลิตไวน์บางแห่ง คุณสามารถเข้าร่วมกิจกรรมย่ำองุ่นในช่วงเก็บเกี่ยว
และเป็นโบนัสของทริปนี้ เมื่อคุณพาตัวเองไปพักผ่อนที่ไร่องุ่นแสนโรแมนติก คุณมักจะหลีกเลี่ยงเด็กเล็กและอยู่ร่วมกับคู่รักผู้ใหญ่คนอื่นๆ
แกรนด์แวลลีย์ โคโลราโด
ได้รับการเสนอชื่อให้เป็นหนึ่งในสิบสถานที่ดื่มไวน์ชั้นนำในปี 2018 โดยนิตยสารไวน์ แกรนด์วัลเลย์มีโรงบ่มไวน์เกือบ 30 แห่งทางตะวันออกและตะวันตกของแกรนด์จังค์ชัน
โรงบ่มไวน์ที่แนะนำ: นำน้ำผึ้งของคุณไปที่ Meadery of the Rockies ใน Palisade รัฐโคโลราโด มธุรสถูกสร้างขึ้นโดยการหมักน้ำผึ้ง มี้ดเป็นแรงบันดาลใจให้คำว่า "ฮันนีมูน" ซึ่งเดิมอ้างอิงถึงประเพณีการดื่มไวน์น้ำผึ้งสำหรับรอบดวงจันทร์ทั้งดวงเพื่อให้แน่ใจว่าการแต่งงานมีผลสำเร็จ
ลองอะไรดี: เลือกผลไม้ปั่นที่มีให้ในรสแอปริคอต แบล็คเบอร์รี่ เชอร์รี่ พีช ราสเบอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีน้ำผึ้งดอกส้มดิบบริสุทธิ์ 100%
พักที่ไหน: The Wine Country Inn เสนอแพ็คเกจโรแมนติกที่มีไวน์ฉลากส่วนตัวหนึ่งขวด เห็ดทรัฟเฟิลทำเอง และแก้วกลับบ้าน
นาปาแวลลีย์ แคลิฟอร์เนีย
ในเดือนตุลาคม 2017 ไฟป่าได้เผาผลาญพื้นที่กว่า 245, 000 เอเคอร์ในแคลิฟอร์เนียตอนเหนือ ก่อให้เกิดความเสียหายอย่างกว้างขวางต่อภูมิภาค โรงบ่มไวน์น้อยกว่า 20 แห่งจาก 900 แห่งในเขต Napa และ Sonoma ได้รับความเสียหายอย่างมาก และส่วนใหญ่ได้เปิดให้บริการอีกครั้ง วิธีหนึ่งที่น่าจดจำในการสัมผัสประสบการณ์เหล่านี้คือการขึ้นรถไฟ Napa Valley Wine Train ซึ่งประกอบด้วยรถราง Pullman ที่ได้รับการบูรณะตั้งแต่ต้นทศวรรษ 1900 และมีบริการนำเที่ยวแบบไปเช้าเย็นกลับตามเส้นทาง 36 ไมล์และอาหารค่ำ Romance on the Rails รสเลิศ
โรงบ่มไวน์ที่แนะนำ: Riverhouse ที่ Napa's Main Street ให้บริการไวน์ในแกลเลอรีศิลปะและของเก่า ประสบการณ์การชิมไวน์ที่ผสมผสานไวน์เข้ากับอาหารกลางวันกล่องเบนโตะหรือเมนูชิมโอมากาเสะแปดคอร์สสุดหรู
ลองอะไรดี: ชื่อ Paramour Proprietary Red จากไร่องุ่น Blackbird ที่เหมาะเจาะ
พักที่ไหน: The Archer ที่พักใหม่ล่าสุดในย่านใจกลางเมือง Napa ล้อมรอบด้วยโรงบ่มไวน์มากกว่า 20 แห่งในจุดหมายปลายทางที่เดินสบายแห่งนี้
Finger Lakes, นิวยอร์ก
แผ่กระจายไปทั่วบริเวณใจกลางของรัฐ ทะเลสาบ Finger ล้อมรอบด้วยพื้นที่เพาะปลูกอันอุดมสมบูรณ์ซึ่งเป็นพื้นที่ที่เหมาะสำหรับการปลูกองุ่นในสภาพอากาศหนาวเย็น โรงบ่มไวน์มากกว่า 30 แห่งตั้งกระจายตามเส้นทางไวน์เซเนกาตามทะเลสาบทางตอนเหนือ-ใต้ผอมที่ใหญ่ที่สุด
โรงบ่มไวน์ที่แนะนำ: นอกจากการชิมและทัวร์ที่ราคาไม่แพงแล้ว Glenora Wine Cellars ยังเป็นที่ตั้งของร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารท้องถิ่นและมีโรงแรมขนาดเล็กที่มองเห็นไร่องุ่น
ลองอะไรดี: Rieslings ครองราชย์ในส่วนนี้ของรัฐ และ Glenora ผลิตเจ็ดประเภท ตั้งแต่แบบแห้งไปจนถึงแบบฟองสบู่
พักที่ไหน: Watkins Glen Harbour Hotel ยอดนิยมสำหรับคู่รัก ตั้งอยู่ที่ปลายด้านใต้ของทะเลสาบ ห้องอาหารและบาร์ของโรงแรมมีมากมายไวน์ท้องถิ่นและไวน์แคลิฟอร์เนียที่ได้รับการคัดสรร
หุบเขา Willamette รัฐโอเรกอน
ออริกอนเป็นที่ตั้งของโรงบ่มไวน์กว่า 600 แห่ง ส่วนใหญ่เป็นผู้ผลิตไวน์แดงรายย่อยในละติจูดเดียวกันกับเบอร์กันดี ประเทศฝรั่งเศส ผู้ผลิตไวน์บางรายตั้งอยู่ตามเส้นทาง Pinot ซึ่งอยู่บนเส้นทาง 99-W ระหว่าง Newburg และ McMinnville ประมาณหนึ่งชั่วโมงทางใต้ของพอร์ตแลนด์
โรงบ่มไวน์ที่แนะนำ: ไร่องุ่น Willamette Valley ให้บริการเที่ยวบินราคาประหยัดและทัวร์รายวันฟรี เดือนละครั้ง โรงบ่มไวน์จะจัดอาหารค่ำแบบสี่คอร์สที่จับคู่อาหารโดยเชฟไวน์กับผลไม้จากเถาวัลย์
น่าลอง: พิโนต์นัวร์สีโกเมนเนื้อแน่น
พักที่ไหน: Allison Inn & Spa ในนิวเบิร์กเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของความหรูหราทันสมัย ปรนเปรอตัวเองด้วยห้องดีลักซ์เตียงคิงไซส์อันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งไม่เพียงแค่มีเตาผิงแบบใช้แก๊สและอ่างสปาเท่านั้น แต่ยังมีมุมบุนวมอันอบอุ่นสบายและระเบียงหรือเฉลียงที่มองเห็นเนินเขา และร้านอาหาร Jory ของร้านก็ขึ้นชื่อเรื่องการจัดแสดงรสชาติของ Willamette Valley อย่างสร้างสรรค์
เท็กซัสฮิลล์คันทรี
ในเท็กซัสตอนกลางและติดกับออสตินทางทิศตะวันออกและซานอันโตนิโอไปทางทิศตะวันตก Texas Wine Trail เป็นที่ตั้งของโรงบ่มไวน์มากกว่า 50 แห่ง ต้องขอบคุณสภาพอากาศที่มีแดดจัดและแห้งแล้ง องุ่นหลากหลายสายพันธุ์ ตั้งแต่ Blanc du Bois ไปจนถึง Malbecs สีม่วงเข้ม จึงเติบโตที่นี่
โรงบ่มไวน์ที่แนะนำ: เปิดทุกวัน ไร่องุ่นเบกเกอร์ทำไร่ผลไม้กว่า 84 เอเคอร์ และมีสถานที่ให้ชิม 2 แห่ง โดยแห่งหนึ่งอยู่ที่อสังหาริมทรัพย์และอื่น ๆ ในใจกลางเมืองเฟรเดอริคเบิร์ก มีให้ลองชิมในราคาไม่แพงสำหรับวอล์กอินและทัวร์จำกัดเฉพาะกลุ่มเล็กๆ
สิ่งที่ควรลอง: ที่งาน International Wine Awards, Cabernet Franc Reserve ประจำปี 2015 ของ Becker Vineyards ได้รับรางวัล Best Texas Red ในปี 2018
ที่พัก: La Cantera Resort & Spa ที่ให้บริการเต็มรูปแบบซึ่งอยู่ห่างจากซานอันโตนิโอโดยการขับรถเพียงครู่เดียวคือที่พักระดับ AAA Four Diamond ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสถานที่ King Ranch อันกว้างใหญ่ของเท็กซัส คู่รักสามารถเพลิดเพลินกับความเป็นส่วนตัวในวิลล่าหลังใดหลังหนึ่ง มีทางลงสระว่ายน้ำส่วนตัวและรถกอล์ฟของคุณเองเพื่อใช้เครื่องมือรอบๆ ทรัพย์สินบนยอดเขาที่มีเนื้อที่ 550 เอเคอร์
ประเทศไวน์เวอร์จิเนีย
โรงบ่มไวน์มากกว่า 300 แห่งของเวอร์จิเนียเริ่มต้นที่นอกกรุงวอชิงตัน ดี.ซี. ซึ่งตั้งอยู่ในเทือกเขาบลูริดจ์ คดเคี้ยวผ่านอาณานิคมวิลเลียมสเบิร์ก และล้อมรอบเนินเขาริชมอนด์ มีจุดไม่กี่แห่งในเวอร์จิเนียที่คุณอยู่ห่างจากโรงกลั่นเหล้าองุ่นมากกว่าครึ่งชั่วโมง ที่นี่ปลูกองุ่นไวน์มากกว่า 20 สายพันธุ์ และโรงบ่มไวน์ก็น่ารักเหมือนกัน มองเห็นไร่องุ่นและหุบเขา
โรงบ่มไวน์ที่แนะนำ: ห้องชิมไวน์ที่โรงไวน์ Bogati ในเขต Loudon เปิดทำการเจ็ดวันต่อสัปดาห์ตลอดทั้งปี และผู้เยี่ยมชมสามารถลิ้มรสไวน์คลาสสิกราคาไม่แพงที่คัดสรรโดยไกด์ นักการศึกษาไวน์หรือเที่ยวบินไวน์ด้วยตนเองซึ่งรวมถึงการชิมไวน์จากแต่ละหมวดหมู่ไวน์
ลองอะไรดี: Bogati's 2013 Black Label Chardonnay, ยกย่องใน Robert Parker's Wine Advocate สำหรับ "ความสดใหม่"ให้ความรู้สึกคมชัด"
ที่พักที่ไหน: Inn at Little Washington ได้รับรางวัลอันยอดเยี่ยมจากร้านอาหารสุดโรแมนติกในอเมริกา ซึ่งรวมถึง AAA Five Diamonds ที่ใกล้ความสมบูรณ์แบบที่สุด ทั้งห้องพักสุดหรู 24 ห้องและอาหารในภัตตาคาร หลักสูตรในเมนูของ Gastronaut พร้อมการจับคู่ไวน์ที่ซับซ้อน นำเสนอรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวและน่ารับประทาน
เทศมณฑลวิสคอนซิน
คาบสมุทรอันงดงามทางตอนเหนือของกรีนเบย์แห่งนี้เป็นสถานที่ยอดนิยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ ซึ่งสามารถเยี่ยมชมโรงบ่มไวน์แปดแห่งตามเส้นทางไวน์ดอร์เคาน์ตี้ คู่รักที่ต้องการลองชิมไวน์หลากหลายที่ผลิตขึ้นที่นี่สามารถลงทะเบียนทัวร์ไวน์ระดับพรีเมียร์บนรถเข็น Door County Trolley ซึ่งรวมถึงอาหารกลางวัน
โรงบ่มไวน์ที่แนะนำ: ภายในโรงเก็บไวน์ที่ได้รับการบูรณะทุกวัน โรงไวน์ Orchard Country Winery ของ Lautenbach มีบริการชิมและทัวร์สวนผลไม้ขนาด 100 เอเคอร์ทุกวันฟรีตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคมถึง 31 ตุลาคม
สิ่งที่ควรลอง: เทศมณฑลดอร์ขึ้นชื่อในเรื่องการปลูกเชอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยว และฤดูร้อนเป็นช่วงเก็บเชอร์รี่ที่สำคัญ แม้ว่าโรงบ่มไวน์ในท้องถิ่นจะผลิตไวน์แดง ขาว และพอร์ต แต่ไวน์เชอร์รี่ก็มีเอกลักษณ์เฉพาะในภูมิภาคนี้
พักที่ไหน: เทศมณฑลดอร์มีแนวโน้มที่จะเป็นมิตรกับครอบครัวมาก แต่มีที่เดียวที่ออกแบบมาเพื่อความสุขของผู้ใหญ่: Sundara Inn & Spa Sundara เน้นการพักผ่อนอย่างจริงจัง มีแพ็คเกจหลากหลายสำหรับคู่รักที่ต้องการสิ่งอำนวยความสะดวก เช่น สปาร์กลิงไวน์ ปิกนิกในร่มเตาผิงก๊าซ อ่างอาบน้ำขนาดใหญ่สำหรับสองคน และสปาทรีตเมนต์
วินสตัน-เซเลม, นอร์ทแคโรไลนา
เส้นทางผลิตไวน์ของนอร์ทแคโรไลนาคดเคี้ยวผ่านเมืองเล็กๆ บนภูเขา ตามแนวชายฝั่ง และในภูมิภาคพีดมอนต์ วินสตัน-เซเลมมีโรงบ่มไวน์กว่า 20 แห่งภายในระยะทาง 20 ไมล์จากเมืองเล็กๆ ทางใต้แห่งนี้
โรงบ่มไวน์ที่แนะนำ: Llove llamas? ไร่องุ่นลามะศักดิ์สิทธิ์ในหุบเขายาดกินมีฟาร์มสัตว์ที่อ่อนโยนมากมาย พวกเขาสามารถแบกไวน์และรับประทานอาหารกลางวันแบบปิคนิคบนเส้นทางเดินป่า 2 ไมล์ไปยังลำธารริมลำธารที่มองเห็นไร่องุ่นและภูเขานักบินได้ ห้องชิมเปิดตั้งแต่วันศุกร์ถึงวันอาทิตย์
ลองอะไรดี: Red Rita Rosé ตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่หัวหน้าฝูงลามะ ผสมผสาน Chardonnay และ Cabernet Franc
พักที่ไหน: ในย่านใจกลางเมืองวินสตัน-เซเลม โรงแรมคิมป์ตัน คาร์ดินัลดูเหมือนสร้างมาเพื่อความสนุก พื้นที่ส่วนกลางมีทั้งห้องสันทนาการพร้อมสนามบาสเก็ตบอล ลานโบว์ลิ่ง และแม้แต่สไลเดอร์ที่คดเคี้ยว แต่ไม่ใช่ของใช้สำหรับเด็ก ทุกคืนโรงแรมจะจัดชั่วโมงไวน์ฟรีตั้งแต่ 17.00 น. ถึง 18.00 น. ในวันหยุดสุดสัปดาห์ หาที่นั่งที่ Katharine's Brunch Buffet ที่ซึ่งคุณได้สร้างกระดิ่งของคุณเอง
