2026 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 16:09:10
เมื่อองศาเซนติเกรดเริ่มสูงขึ้น ไม่มีอะไรจะสดชื่นไปกว่าเบียร์เยอรมันที่เย็นแล้ว ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่บาร์ ลานเบียร์ หรือเพียงแค่ดื่มเบียร์ริมแม่น้ำ ถือเป็นคำชมที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันฤดูร้อนอันอบอุ่น
แต่ถ้าคุณต้องการคลายร้อนโดยไม่ต้องดื่มเหล้า เยอรมนีก็มีทางเลือกอื่น เซอร์ไพรส์! มีเครื่องดื่มมากมายนอกเหนือจากเบียร์เยอรมันชั้นดี นี่คือรายการเครื่องดื่มฤดูร้อนที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่ดีที่สุดในเยอรมนี Prost!
น้ำแร่
ในขณะที่ความสงสัยเกี่ยวกับน้ำประปาบริสุทธิ์ของเยอรมนีกำลังหมดไป ชาวเยอรมันจำนวนมากยังคงชอบน้ำดื่มบรรจุขวดและมีฟอง ความหลากหลายของน้ำแร่เยอรมันและระดับของการหมุนวน (คาร์บอนไดออกไซด์) นั้นน่าประหลาดใจมาก
คำที่ใช้อธิบายน้ำอาจทำให้สับสนได้ ข้อกำหนดเหล่านี้จะช่วยคุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาด
ข้อกำหนดเกี่ยวกับน้ำดื่มบรรจุขวดในเยอรมนี:
- ohne Kohlensäure - ไม่มีน้ำอัดลม
- Stilles Wasser - ไม่มีฟองหรือฟองน้อยๆ
- กลาง (ขวดเขียวหรือขวดเขียว) - ฟองกลาง
- Klassisch / คลาสสิค - อัดลมอย่างแรง
ถ้าคุณสั่ง "Stilles Wasser" ที่ร้านอาหาร พักผ่อนรับรองได้ว่าจะไม่อัดลมจริงๆ และถ้าคุณต้องการน้ำประปา คุณอาจต้องขอน้ำประปาสองครั้งและดีสำหรับ Leitungswasser แต่พวกเขาก็มีหน้าที่ต้องเสิร์ฟให้ถูกต้องตามกฎหมาย
คลับเมท
มีครั้งหนึ่งที่มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่เคยได้ยินเครื่องดื่มที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอเมริกาใต้ที่ผลิตในเยอรมัน วันนี้มีขายใน Späti ทุกแห่งและพบได้ในมือของฮิปสเตอร์ทุกคนระหว่างทางไปคลับ
งั้น…มันคืออะไร? เครื่องดื่ม Yerba Mate ที่มีคาเฟอีน อัดลม เรียกง่ายๆ ว่าชาหรือโซดา มีคุณค่าสำหรับปริมาณคาเฟอีนสูง (20 มก. ต่อ 100 มล.) ซึ่งให้เสียงกระหึ่มที่กลมกล่อมยาวนานและมีปริมาณน้ำตาลค่อนข้างต่ำ เป็นเครื่องดื่มที่เลือกโดยผู้ที่เริ่มต้นวันหยุดสุดสัปดาห์ในเย็นวันพฤหัสบดีและสิ้นสุดในวันอาทิตย์ ชุมชนแฮ็กเกอร์ หรือใครก็ตามที่ต้องการความช่วยเหลือเล็กน้อย
ถ้าคุณขาดเครื่องดื่มในฤดูหนาวไม่ได้ มันยังมีจำหน่ายอยู่ แต่มาในสมุนไพร “รุ่นฤดูหนาว” ด้วย
หากคุณไม่สนุกในครั้งแรก แสดงว่าคุณไม่ได้อยู่คนเดียว สโลแกนของเครื่องดื่ม " Man gewöhnt sich daran " แปลว่า "คุณจะชินกับมัน"
น้ำผลไม้สด
น้ำผลไม้ไหลอย่างอิสระในฤดูร้อน สิ่งที่ฉันชอบคือส่วนผสมของ Kirsch (เชอร์รี่) และกล้วยเพื่อทำ KiBa Orangensaft คั้นสด (น้ำส้ม) ก็มีขายตามเทศกาลเช่นกัน น้ำผลไม้อื่นๆ:
- Apfelsaft - น้ำแอปเปิ้ล
- Birnensaft - น้ำลูกแพร์
- บรอมเบียร์ซอฟต์ -น้ำแบล็คเบอร์รี่
- เกรปฟรุตสาฟ - น้ำเกรพฟรุต
- Traubensaft (ไวส์หรือเน่า) - น้ำองุ่นขาวหรือแดง
- Johannisbeersaft - น้ำผลไม้ปัจจุบัน
แอพเฟลชอร์ล
น้ำแอปเปิ้ลเวอร์ชั่นแฟนซีนี้ (ผสมกับน้ำอัดลม) มักจะเป็นเครื่องดื่มทางเลือกสำหรับเด็กในโอกาสทางสังคม แต่การมีอยู่ทั่วไปทุกหนทุกแห่งและรสชาติที่สดชื่นทำให้เป็นเครื่องดื่มฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกเพศทุกวัย Schorle หมายถึงน้ำผลไม้ที่ผสมกับน้ำอัดลม ดังนั้นจึงมีเครื่องดื่มหลากหลายรูปแบบ
ไบโอนาด
ผลิตขึ้นในเมือง Ostheim vor der Rhön ของแคว้นบาวาเรียโดยโรงเบียร์ปีเตอร์ Bionade ไม่มีแอลกอฮอล์และหมักแบบออร์แกนิกและอัดลม มีหลากหลายพันธุ์ เช่น Holunderbeere (elderberry), lychee, Ingwer-Orange (ginger-orange) และ quince
Bionade ทุกรสชาติประกอบด้วยน้ำ น้ำตาล มอลต์จากข้าวบาร์เลย์ กรดคาร์บอน แคลเซียมคาร์บอเนต และแมกนีเซียมคาร์บอเนต เรียกว่าชิมเหมือนน้ำอัดลมแต่เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
ฟาสบรัสส์
Fassbrause เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มโซดาที่ไม่เหมือนใครจากชาวเยอรมัน แม้ว่าบางยี่ห้อจะมีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ แต่ส่วนใหญ่ไม่มีและเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้ เครื่องเทศ และสารสกัดจากมอลต์ ชื่อของมันแปลว่า "ถังโซดา" และแท้จริงแล้วมันถูกเก็บไว้ในถัง รุ่นทั่วไปมีรสชาติเหมือนแอปเปิ้ล แต่รูบาร์บและสตรอเบอร์รี่กำลังเป็นที่นิยม.
Fassbrause ถูกประดิษฐ์ขึ้นในเบอร์ลินในปี ค.ศ. 1908 เป็นส่วนผสมของผลไม้ (แอปเปิ้ล) สมุนไพร และมอลต์เพื่อใช้แทนเบียร์ที่ปราศจากแอลกอฮอล์ แต่ตั้งแต่นั้นมา คำนี้ก็ได้มีความหมายถึงผลิตภัณฑ์ปลอดแอลกอฮอล์หรือเบียร์ผสมอย่าง Radler
ในเบอร์ลิน Fassbrause ที่ผลิตโดย Rixdorfer หรือ Spreequell ยังสามารถซื้อได้ด้วยการแตะในบาร์บางแห่ง มองหา Sportmolle (สปอร์ตเบียร์) และสังเกตว่ามักผสมกับเบียร์ โอ้ เยอรมัน เบียร์ผสมกรีฑา
Spezi
ในประเทศที่ขึ้นชื่อว่ามีกฎหมายว่าด้วยความบริสุทธิ์ที่เข้มงวดในการผลิตเบียร์ (Reinheitsgebot) อาจเป็นเรื่องที่น่าแปลกใจที่ชาวเยอรมันกระตือรือร้นที่จะผสมโซดากับสิ่งต่างๆ เช่น เบียร์ (ดีเซล) Spezi ยอดนิยม (โคล่าและส้มโซดา) เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์
น้ำอัดลมต่างประเทศก็มีขายทั่วไปและเรียกง่ายๆ ว่าโคล่า