2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:01
เบเกิลในนิวยอร์กซิตี้มีชื่อเสียงและเป็นประเด็นถกเถียงกันอย่างดุเดือดในหมู่ชาวนิวยอร์ก ชาวนิวยอร์กส่วนใหญ่จะเห็นด้วยว่าควรต้มเบเกิลสดเสมอ และไม่ควรปิ้งขนมปัง ในขณะที่ผู้ชื่นชอบเบเกิลบางคนชอบเบเกิลขนาดใหญ่ที่มีลักษณะเหมือนแป้งซึ่งพบได้ในร้านค้าส่วนใหญ่ในนิวยอร์ก คนอื่นๆ ชอบเบเกิลที่เคี้ยวยากและแน่นกว่าซึ่งหาได้ยากกว่าแต่หาได้ไม่ยาก คุณจะไม่รู้ว่าแต่ละร้านทำเบเกิลประเภทไหนก่อนเข้าร้าน ดังนั้นจึงควรศึกษาข้อมูลในลิสต์นี้ก่อนออกไป และไม่ว่าจะเป็นเบเกิลชนิดใด (ทุกอย่าง ไข่ พุมเปอร์นิเกิล หรือธรรมดา) และท็อปปิ้งที่คุณต้องการ ไม่ว่าจะเป็น ล็อกซ์ (แซลมอนรมควัน) หรือครีมชีสแบบคลาสสิก ลองดูตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของเมืองที่ดีที่สุด สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเบเกิลปิ้ง ไม่ต้องกังวล ร้านค้าส่วนใหญ่ยินดีที่จะปิ้งขนมปังให้คุณโดยไม่ต้องตัดสินใจ
ถ้าการเติมคาร์โบเป็นอย่างแรกในตอนเช้าไม่ใช่ชาสักถ้วยของคุณจริงๆ มีอาหารเช้าสไตล์นิวยอร์กอื่นๆ มากมายที่หาได้ในเมือง
เบเกิลแอบโซลูท
การเข้าแถวออกประตูในเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์เป็นสัญญาณแรกว่าคุณอยากทานขนมที่ร้านเบเกิลเรียบง่ายใกล้มหาวิทยาลัยโคลัมเบีย อิ่มอร่อยไปกับเบเกิลชิ้นโตๆ บางเบา โรยหน้าด้วยครีมชีสจำนวนมาก สเปรดรวมมาตราฐาน (ครีมชีสต้นหอม รมควันแซลมอน) และรสชาติที่สร้างสรรค์มากขึ้น (จาลาปิโน่ครีมชีส, Tofutti spreads) การย้ายอย่างมืออาชีพคือการขอสิ่งที่สดใหม่จากเตาอบ - ไม่จำเป็นต้องปิ้ง ทางร้านรับเงินสดเท่านั้น
- ที่อยู่: 2788 บรอดเวย์ (ที่ 107th Street)
- ย่าน: ฝั่งตะวันตกตอนบน
เบเกิลโฮล
ชาวนิวยอร์กหลายคน (รวมถึงอาเธอร์ ชวาร์ตษ์) อ้างว่าเบเกิลที่ดีที่สุดคือร้านเบเกิลในบรูคลินที่ Bagel Hole ใน Park Slope Bagel Hole เสิร์ฟเบเกิลเนื้อแน่นหนึบที่ชาวนิวยอร์กหลายคนชื่นชอบ
- ที่อยู่: 400 Seventh Avenue (เดิมพัน. 12th & 13th Streets)
- ละแวกบ้าน: Park Slope, Brooklyn
เบเกิลเมล็ดดำ
Black Seed Bagels สร้างสรรค์เบเกิลลูกผสมที่ผสมผสานสไตล์ไม้ของมอนทรีออลเข้ากับข้าวต้มที่เหนียวนุ่มของเมืองนิวยอร์ก
- ที่อยู่: 176 1st Avenue (เดิมพัน. 10th & 11th Streets)
- ละแวกบ้าน: หมู่บ้านตะวันออก
เบเกิลของแดเนียล
Daniel's อยู่ไม่ไกลจาก Grand Central มีเบเกิลที่เหนียวนุ่มและเป็นที่นิยม พวกเขาจะไม่ปิ้งให้คุณ แต่ไม่มีเหตุผล
- ที่อยู่: 569 3rd Ave (เดิมพัน. 37th & 38th Streets)
- ย่าน: Midtown East
เอส-อะ-เบเกิล
เบเกิลขนาดใหญ่อร่อยและครีมชีส lox dotted สามารถพบได้ที่ Ess-a-Bagel ยอดนิยมทั้งสองแห่ง
- ที่อยู่ 1: 359 1st Avenue (at 19th Street)
- ละแวกบ้าน: เมอร์เรย์ ฮิลล์
- ที่อยู่ 2: 831 3rd Avenue (เดิมพัน 51st & 52nd Streets)
- ย่าน: Midtown East
คอซซาร์
สถาบัน Lower East Side แห่งนี้มีชื่อเสียงมากที่สุดในด้านความลำเอียง แต่ Kossar's ยังมีเบเกิลมอลต์ต้มในกาต้มน้ำที่ปรุงด้วยมืออย่างแน่นหนาอร่อย
- ที่อยู่: 367 Grand Street (เดิมพัน Essex และ Norfolk Streets)
- ย่าน: ฝั่งตะวันออกตอนล่าง
ร้านขนมไมล์เอนด์
ที่นี่ไม่มีลูกผสม Mile End ให้บริการเบเกิลสไตล์มอนทรีออลแท้ๆแก่ชาวนิวยอร์กที่ไม่เชื่อ ตำแหน่งเดิมตั้งอยู่ที่ Boerum Hill, Brooklyn แต่ตอนนี้พวกเขามีที่ตั้งใน Downtown เช่นกัน
- ที่อยู่ 1: 97a Hoyt Avenue (ที่แอตแลนติกอเวนิว)
- ละแวกบ้าน: โบรัมฮิลล์ บรู๊คลิน
- ที่อยู่ 2: 53 Bond Street (ที่ Bowery)
- ละแวกบ้าน: หมู่บ้านตะวันออก
เบเกิลของเมอเรย์
ร้านที่เสิร์ฟเมนูแป้งโดว์สุดคลาสสิกอีกร้านหนึ่ง ร้าน Murray's มี 2 ที่ ในหมู่บ้าน Greenwich Village และใน Chelsea และแฟนๆ อีกสองสามคน
- ที่อยู่ 1: 500 6th Avenue (เดิมพัน. 12th & 13th Streets)
- ละแวกบ้าน: หมู่บ้านกรีนนิช
- ที่อยู่ 2: 242 8th Avenue (เดิมพัน. 22nd & 23rd Streets)
- เพื่อนบ้าน: เชลซี