การให้ทิปในปารีสและฝรั่งเศส ร้านอาหาร: ใคร เมื่อไหร่ และเท่าไหร่

2025 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 16:09

ผู้มาเยือนปารีสครั้งแรกมักจะสงสัยว่าจะให้ทิปเซิร์ฟเวอร์ที่ร้านอาหาร บาร์ และร้านกาแฟในเมืองหลวงของฝรั่งเศสมากแค่ไหน นักท่องเที่ยวจำนวนมากคอยเฝ้าระวังเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่ให้ทิปเกิน แต่นักท่องเที่ยวจำนวนมากอาจรู้สึกไม่สบายใจที่จะให้ทิปเพียงเล็กน้อยอย่างที่ชาวปารีสมักทำ

แม้ว่าการไม่ให้ทิปหนักๆ ตอนท้ายอาหารก็ดูหยาบคายสำหรับผู้มาเยือนหลายๆ คน โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวจากอเมริกาเหนือ แต่จริงๆ แล้วฝรั่งเศสกลับตรงกันข้าม การโอเวอร์ทิปเซิร์ฟเวอร์ถือว่าค่อนข้างหยาบคายและฉูดฉาด

ปฏิบัติตามหลักเกณฑ์พื้นฐานบางประการเพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจเลือกจำนวนเงินที่เหมาะสมในการเพิ่มอาหารหรือเครื่องดื่มของคุณ และจำนวนเงินที่เหมาะสมที่จะออกสำหรับเซิร์ฟเวอร์ประเภทต่างๆ

บริการภาษาฝรั่งเศส

การให้ทิปในปารีสหรือที่อื่นๆ ในฝรั่งเศสไม่ใช่ภาระผูกพัน ดังนั้นสิ่งที่คุณจะทิ้งไปนั้นขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ หากคุณได้รับบริการที่หยาบคายหรือด้อยคุณภาพ คุณอาจตัดสินใจที่จะไม่ให้ทิปเลย อย่างไรก็ตาม คุณควรจำไว้ว่าบริการที่ "หยาบคาย" อย่างน้อยก็เป็นเรื่องของการรับรู้ทางวัฒนธรรมและบรรทัดฐานท้องถิ่นในระดับหนึ่ง

ในปารีสและส่วนอื่นๆ ของฝรั่งเศส ความรวดเร็ว ความเอาใจใส่ และความสามารถในการสรุปตัวเลือกเมนูของคุณอย่างรวดเร็วถือเป็นปัจจัยที่สำคัญกว่าในการตัดสินการบริการที่ดีมากกว่าการยิ้มกว้างๆ คำถามส่วนตัว หรือพูดคุยเล็กๆ น้อยๆ ที่โต๊ะอาหารทุกโต๊ะ เซิร์ฟเวอร์ในปารีสมักไม่ค่อยมาที่โต๊ะเพื่อถามแขกว่า "เป็นอย่างไรบ้าง"

ค่าบริการ

ปัจจัยที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับการให้ทิปคือ โปรดทราบว่าในฝรั่งเศส ค่าบริการ 15 เปอร์เซ็นต์จะถูกเพิ่มในใบเรียกเก็บเงินของคุณโดยอัตโนมัติ โดยทั่วไป ค่าบริการจะอยู่ที่บริเวณด้านล่างของเช็ค และจะเขียนว่า "s ervis compris" หากใบเรียกเก็บเงินแสดง "VAT (IVA) " แสดงว่ามีการคิดค่าบริการด้วย

อย่างไรก็ตาม โดยปกติเซิร์ฟเวอร์ในฝรั่งเศสจะไม่ได้รับค่าบริการนี้เป็นค่าจ้างพิเศษ คุณอาจคิดอย่างอื่นเนื่องจากคำว่า "ค่าบริการ" แสดงให้เห็น แต่สิ่งนี้ทำให้เข้าใจผิด หากบริการดีเป็นพิเศษ คุณอาจต้องการเพิ่มอีกเล็กน้อย (ประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์) เพื่อแสดงความขอบคุณ อะไรก็ตามระหว่าง 15-20 เปอร์เซ็นต์ถือว่ามีความเอื้อเฟื้อเป็นพิเศษในฝรั่งเศส แม้ว่าจะเป็นมาตรฐานที่จะปล่อยให้มากสำหรับบริการขั้นพื้นฐานในสหรัฐอเมริกาและทั่วอเมริกาเหนือ

บาร์และคลับ

ที่บาร์หรือไนท์คลับ คนในพื้นที่ส่วนใหญ่จะไม่ให้ทิป หากคุณรู้สึกอยากแสดงความขอบคุณต่อบาร์เทนเดอร์ คุณสามารถทิ้งการเปลี่ยนแปลงไว้ได้ ไม่จำเป็นต้องให้ทิปคนโกหกที่คลับ แต่ถ้ามีเช็คโค้ต คุณสามารถให้ทิปได้ 1 ยูโรต่อโค้ต

คาเฟ่

ที่ร้านกาแฟ คุณสามารถทิ้งเงินทอนไว้ในโถทิปได้ถ้ามี เพียงระวังเหรียญยูโร 1 และ 2 เหล่านั้น มันง่ายมากที่จะให้ทิปเกินถ้าคุณไม่สนใจ!

ใช้เวลาของคุณ

เป็นธรรมเนียมที่เซิร์ฟเวอร์ฝรั่งเศสจะปล่อยให้คุณมีเวลาเหลือเพียงพอระหว่างหลักสูตร และถือว่าคุณต้องใช้เวลาสักพักกว่าจะผ่านแต่ละหลักสูตรได้ ธรรมเนียมของชาวฝรั่งเศสคือการลิ้มรสอาหาร อย่ารีบเร่ง ดังนั้นสิ่งที่ถือว่าบริการแย่ในอเมริกาอาจถือเป็นมารยาทที่ดีในฝรั่งเศส

เฉพาะในร้านอาหารที่มีนักท่องเที่ยวมากเท่านั้นที่จะส่งเช็คที่โต๊ะ ที่อื่นบิลจะปรากฏขึ้นก็ต่อเมื่อผู้มีพระคุณขออย่างชัดแจ้งเท่านั้น ในวัฒนธรรมฝรั่งเศส การยกเลิกเช็คโดยไม่แจ้งล่วงหน้าถือเป็นการหยาบคาย และถือเป็นสัญญาณว่าพวกเขากำลังพยายามผลักคุณออกไปเพื่อให้ลูกค้าคนอื่น ๆ นำโต๊ะของคุณไป

ถ้ารู้ว่าต้องขึ้นเครื่องทันทีที่กินข้าวเสร็จ ให้บอกพนักงานเสิร์ฟตอนต้นมื้อว่าต้องไปร่วมงานและถามว่าสามารถนำเช็คมาที่ ตารางทันทีที่เสิร์ฟหลักสูตรสุดท้าย มิฉะนั้น เมื่อคุณได้กัดและจิบครั้งสุดท้ายแล้ว ให้เรียกเช็คด้วย l'addition s'il vous plait (โปรดเรียกเก็บเงิน)