กินที่ไหนดีในกัวลาลัมเปอร์ มาเลเซีย

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:47

การหาที่กินในกัวลาลัมเปอร์เป็นปัญหาที่สนุก เมืองหลวงของมาเลเซียเป็นแหล่งรวมอาหารหลากวัฒนธรรม โดยแต่ละแห่งนำเสนออาหารที่ดีที่สุดในรูปแบบที่ไม่ซ้ำใครและน่าจดจำ นอกจากอาหารพื้นเมืองจานพิเศษมากมายแล้ว คุณยังจะได้พบกับร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารจากทั่วทุกมุมโลก

อย่ากลัวบรรยากาศ ร้านอาหารที่ดีที่สุดในกัวลาลัมเปอร์มีลำดับความสำคัญเป็นลำดับ มองหาร้านก๋วยเตี๋ยวซอยหลังร้านที่เน้นอาหารมาหลายชั่วอายุคน คุณรู้ว่าคุณมาถูกที่แล้วเมื่อเห็นเก้าอี้พลาสติกและพื้นซีเมนต์ที่ยังคงกระจัดกระจายไปด้วยความคลั่งไคล้การให้อาหารครั้งล่าสุด สวิงไฟเรืองแสงเหนือศีรษะ? สมบูรณ์แบบ!

จาลัน อาลอร์

ร้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในกัวลาลัมเปอร์คือถนนจาลันอาลอร์ ถนนข้างเคียงที่ขนานกับถนนจาลันบูกิตบินตังในส่วนที่พลุกพล่านที่สุดของเมือง

ถนนจาลันอาลอร์ให้ความสำคัญกับอาหารทะเลเป็นอย่างมาก แต่คุณยังจะได้พบกับอาหารไทยและอาหารจีนมากมาย มีตัวเลือกมากมายให้เลือก แต่หากคุณกำลังมองหาประสบการณ์ที่อร่อยและน่าจดจำ ให้ลองปลากระเบนย่าง เมื่อคุณต้องการของหวาน ไอศกรีมกะทิของสังขยาพร้อมเสิร์ฟของหวานให้คุณเสมอ

จาลันอลอร์ก็เกี่ยวกับฉากนี้เช่นกัน ขอบคุณถนนความนิยม (และการปรากฏตัวทางโทรทัศน์มากกว่าสองสามเรื่อง) พื้นที่ค่อนข้างวุ่นวายในตอนเย็น พนักงานถือเมนู ขอทาน และคนขายของต่างแย่งชิงความสนใจจากคุณ

โกปีเตี่ยม

การเที่ยวกัวลาลัมเปอร์จะไม่สมบูรณ์ถ้าไม่ได้แวะโกปีเตี่ยมสักสองสามร้าน

โกปี้แปลว่า "กาแฟ" ในภาษามาเลย์ และ tiam แปลว่า "ร้าน" ในภาษาฮกเกี้ยน ร้านกาแฟเหล่านี้มีรากฐานที่ลึกซึ้งในวัฒนธรรมท้องถิ่น โดยสะดวกเป็นพิเศษสำหรับการรอพายุฝนฟ้าคะนองในช่วงบ่ายจำนวนมากของกัวลาลัมเปอร์ ผู้คนมารวมตัวกันในโกปีเตี่ยมเพื่อจิบเครื่องดื่ม ซุบซิบ ดูกีฬา และอ่านหนังสือพิมพ์ นอกจากนี้คุณยังจะได้พบกับของว่างท้องถิ่นราคาไม่แพงและอาหารจีนง่ายๆ ควบคู่ไปกับตัวเลือกชาและกาแฟมากมาย

ถ้าคุณชอบกาแฟดำ จำไว้ว่าเครื่องดื่มเกือบทั้งหมดมีรสหวานมาก บางชนิดเป็นนมข้นจืดอย่างน้อยร้อยละ 50 หากต้องการรับชาดำหรือกาแฟ ให้เพิ่ม kosong (คำมาเลย์สำหรับ “ศูนย์”) ต่อท้ายคำสั่งซื้อเครื่องดื่มปราศจากนมและน้ำตาล

สำหรับประสบการณ์ kopitiam "หรู" ลองใช้ Merchant's Lane บน Jalan Petaling มักจะต้องรอก่อนที่จะเปิดเวลา 11:30 น.

แผงลอยมามาก

มามักเป็นคำที่ใช้เรียกชาวมาเลเซียที่เป็นชาวทมิฬมุสลิม เช่นเดียวกับร้านโกปีเตี่ยม ร้าน Mamak เป็นร้านขายเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมากและอาหารท้องถิ่นราคาไม่แพง ชาวทมิฬมุสลิมที่ดูแลพวกเขาเตรียมอาหารฮาลาล ตัวเลือกเมนูแตกต่างจากในโกปิเตี่ยม: หมี่โกเร็ง (ผัดหมี่)มีอยู่ทั่วไปเช่นเดียวกับโรตี (ขนมปังบางและยืด) chapati และ nasi kandar กับอาหารประเภทแกง Teh tarik (ชาดึง) เป็นอีกหนึ่งความพิเศษของสถานที่ประเภทนี้ ถ้าคุณโชคดี คุณจะได้ชมชาที่รินในอากาศอย่างเชี่ยวชาญเพื่อเพิ่มฟอง

ในขณะที่แผงขาย Mamak บางแห่งกำลังจะพังแล้วจริงๆ แต่ร้านอื่นๆ ก็เป็นสถานที่กว้างขวางที่เหล่าฮิปสเตอร์ไปอภิปรายและนักเรียนรวมตัวกันเพื่อเรียนหนังสือ ไม่ว่าคุณจะเลือกร้านไหน คุณจะพบแผงขายของ Mamak และร้านอาหารทุกแห่งในกัวลาลัมเปอร์ หลายแห่งเปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง ทำให้เป็นสัญญาณสำหรับคนขับแท็กซี่ที่เหนื่อยล้า

ร้านอาหารนาซีกัมปูร์

ร้านอาหารนาซีแคมเปอร์ (nah-see cham-poo-er”) มากมายที่คุณจะพบในเกือบทุกถนนเป็นร้านอาหารเริ่มต้นสำหรับคนในท้องถิ่นจำนวนมากในกัวลาลัมเปอร์ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้มุ่งไปยังสถานที่ที่พลุกพล่านที่สุด

นาซีคัมปูร์ แปลว่า “ข้าวผสม” จานมักจะเริ่มต้นด้วยกองข้าวขาว (คุณสามารถขอครึ่งหนึ่งหรือไม่มีถ้าคาร์โบไฮเดรตไม่ใช่เพื่อนของคุณ) จากการแสดงเนื้อสัตว์ปรุงสุก อาหารทะเล และผัก คุณสามารถเลือกสิ่งที่คุณต้องการวางบนข้าวของคุณ บางส่วนมีขนาดเล็ก แต่คุณสามารถเพิ่มได้มากเท่าที่คุณต้องการ

ข้อเสียอย่างเดียวคือราคาไม่แสดง และคุณจะถูกเรียกเก็บเงินตามจำนวนที่รับไป หลังจากได้รับอาหารของคุณแล้ว พนักงานบางคนจะจับตาดูจานของคุณและคิดราคาที่พวกเขาเชื่อว่ายุติธรรม เมื่อถึงจุดนั้น คุณมุ่งมั่นที่จะจ่ายสิ่งที่พวกเขาขอ โชคดีที่นาซีแคมเปอร์มักจะเป็นวิธีกินที่ไม่แพงและราคาอาหารมักจะต่ำกว่าที่คาดไว้ อย่างไรก็ตาม บางครั้งนักท่องเที่ยวก็ถูกเรียกเก็บเงินเกินจริง “ข้าวราคาประหยัด” ที่ตั้งอยู่หน้าศูนย์อาหาร Tang City ในไชน่าทาวน์เป็นสถานที่ที่มีชื่อเสียงในเรื่องนี้

ร้านอาหารนาซิกันดาร์

ร้านนาซีกันดาร์ทั่วกรุงกัวลาลัมเปอร์ดำเนินการในลักษณะเดียวกับร้านนาซีแคมปูร์ แต่ได้รับอิทธิพลจากชาวอินเดียและมุสลิม

Nasi kandar เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดในปีนัง เกาะของมาเลเซียที่มีชื่อเสียงด้านอาหาร เริ่มจากจานข้าวขาว (บางสถานที่อาจใช้แทนได้) ก่อนเลือกว่าจะใส่อะไรดี คุณจะไม่พบข้อเสนอหมูที่ร้านอาหารนาซีกันดาร์ มักจะมีปลา เนื้อแกะ และเนื้อวัว เนื้อสัตว์หลายชนิดมักจะมาในน้ำมันแกงเผ็ด - ถามก่อนถ้าคุณไม่ชอบอาหารรสเผ็ด

เช่นเดียวกับ nasi campur อาหารมักจะเตรียมเพียงครั้งเดียวและเสิร์ฟอุ่นเล็กน้อยตลอดทั้งวัน เพื่อคุณภาพที่ดีที่สุด ให้เปิดขึ้นในวันที่ไม่ได้นั่งนาน ร้านอาหารมักจะกำหนดเป้าหมายในช่วงเวลาที่แตกต่างกันของวันสำหรับช่วงเร่งด่วนและนำอาหารสดใหม่ออกมาตามลำดับ

ลิตเติ้ลอินเดีย / ลานอิฐ

ขึ้นรถไฟโมโนเรลไปลิตเติ้ลอินเดียเพื่อชิมอาหารอินเดียที่ดีที่สุดในกัวลาลัมเปอร์ นอกจากร้านอาหาร nasi kandar แล้ว ยังมีร้านแกงอินเดียใต้และ "ใบตอง" อีกด้วย ตามชื่อหมายถึง ข้าวจะเสิร์ฟให้คุณบน aใบตองกับแกงต่างๆ และดาลที่ราดไว้รอบๆ บางร้านเป็นร้านที่ทานได้ไม่อั้น และพนักงานก็คอยมาเสิร์ฟอาหารที่คุณชอบเป็นระยะ

ถ้าคุณตัดสินใจที่จะกินโดยไม่ต้องใช้ช้อนส้อมเหมือนคนในท้องถิ่น ให้ทำตามมารยาทพื้นฐาน ล้างก่อนและหลังที่อ่างกลางร้าน ชามน้ำโลหะบนโต๊ะมีไว้สำหรับล้างนิ้วระหว่างมื้ออาหาร ขณะรับประทานอาหารให้พยายามใช้มือขวาเท่านั้น การกินด้วยมือซ้ายมีรูปร่างไม่ดี

ไชน่าทาวน์

จากร้านอาหารทะเลแบบนั่งทานไปจนถึงติ่มซำและรถเข็นก๋วยเตี๋ยว คุณจะมีร้านอร่อยๆ มากมายให้ลองชิมอาหารมาเลย์จีนในไชน่าทาวน์ KL

ถ้าได้เก้าอี้มาเลยน่าจะเป็นพลาสติก Koon Kee Wan Tan Mee เป็นร้านที่เรียบง่ายแห่งหนึ่งที่ให้บริการบะหมี่ต้นหมี่ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อในท้องถิ่นมานานหลายทศวรรษ เมื่ออาหารอร่อยจนลืมไปว่าเก้าอี้มีสามขา

หรือ แวะศูนย์อาหาร Tang City ที่มีบะหมี่ท้องถิ่นมากกว่าแลกกับบรรยากาศที่สกปรก สั่งชาเขียวสักหม้อเพื่อประสบการณ์ที่เต็มอิ่ม นอกจากนี้ คุณยังจะพบแผงขายก๋วยเตี๋ยวสำหรับนักท่องเที่ยวและหม้อดินเผาตามถนนจาลันสุลต่าน แม้แต่คนในท้องถิ่นก็ยังอุปถัมภ์บางส่วน Nam Heong เป็นร้านอาหารกลางวันและบรันช์ยอดนิยมสำหรับการทาน “ข้าวมันไก่” ในท้องถิ่น

บริเวณบูกิตบินตัง

จาลัน อาลอร์ ได้รับความสนใจจากคนหิวมากมายในย่านบูกิตบินตัง แต่นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารที่เย้ายวนใจที่มีความหนาแน่นสูงระหว่างทุกสิ่งให้ดูและทำ

ท่ามกลางตัวเลือกมากมาย คุณจะเห็นอาหารอิหร่าน ปากีสถาน โมร็อกโก และอาหารประเภทอื่นๆ อีกมากมายที่หาไม่ได้ง่ายๆ ที่บ้าน “เรือกลไฟ” หม้อไฟ และสถานที่ปรุงเองอื่นๆ เป็นบรรทัดฐานที่นี่

ถ้าคุณต้องการเอาใจทุกคนในกลุ่ม ห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ริมบูกิตบินตังมักมีศูนย์อาหารที่มีคุณภาพ สมาชิกในครอบครัวสามารถลองสิ่งที่ต้องการ และทุกคนยังสามารถนั่งด้วยกันได้ Food Republic ที่แผ่กิ่งก้านสาขาอยู่ด้านล่างของ Pavilion ซึ่งเป็นห้างสรรพสินค้าหรูเป็นตัวเลือกยอดนิยม ศูนย์อาหารหูทงใต้ Lot 10 เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดี