อาหารที่ดีที่สุดที่ควรลองในเติกส์และเคคอส

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:18

เติร์กและเคคอสเป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมในการสำรวจสิ่งที่ดีที่สุดที่อาหารแคริบเบียนมีให้พร้อมกับอาหารที่แสดงถึงอิทธิพลจากแอฟริกาตะวันตก เอเชียใต้ ยุโรปและอเมริกาใต้ ตั้งแต่หางล็อบสเตอร์ย่างไปจนถึงจอห์นนี่เค้ก ซุปคาลลาลู ไปจนถึงไก่กระตุก โปรดอ่านคำแนะนำเกี่ยวกับอาหารที่ดีที่สุดที่คุณต้องลองในครั้งต่อไปที่เติกส์และเคคอส

หอยสังข์แตก

การมีรายชื่ออาหารที่ดีที่สุดในเติกส์และเคคอสโดยไม่ได้แสดงความเคารพต่ออาหารประจำชาติของเกาะแห่งนี้ถือเป็นการก่ออาชญากรรม และหากคุณชอบทานหอยสังข์ทอดกรอบ คุณจะต้องชอบอาหารแคริบเบียนที่ปรุงเป็นเมนูทอดหลากหลายรูปแบบ ซึ่งมีแป้งน้อยกว่าและได้หอยสังข์มากกว่า ในขณะที่หอยสังข์จะเสิร์ฟพร้อมกับซอสร้อน หอยสังข์ที่แตกมักจะมาพร้อมกับของทอดและน้ำจิ้มรสเผ็ด

เราแนะนำให้สั่งอาหารจานนี้ที่ Da Conch Shack สถาบันใน Providenciales ที่เป็นหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดที่จะกินหอยสีพาสเทลนี้ในหมู่เกาะอินเดียตะวันตกทั้งหมด

ถั่วกับข้าว

ถั่วและข้าวเป็นเครื่องเคียงยอดนิยมทั่วประเทศแคริบเบียนและเป็นรับประทานคู่กับอาหารทะเลรสเลิศบนเกาะเติร์กและเคคอสแบบดั้งเดิม (เมื่อผสมกับน้ำกะทิก็มักจะมีความสุข)

เราแนะนำให้ไปที่แซนด์บาร์ในแกรนด์เติร์กสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น และสั่งถั่วและข้าวเป็นอาหารคู่กับกุ้งล็อบสเตอร์ หอยสังข์ หรือมาฮิมาฮิ คุณจะพบว่ารสชาติเข้ากันได้ดี

สตูว์คัลลาลู

Callaloo เป็นอาหารประเภทผักแคริบเบียนดั้งเดิมที่มีรากฐานมาจากแอฟริกาตะวันตก ซึ่งเปิดตัวครั้งแรกในหมู่เกาะอินเดียตะวันตกระหว่างการค้าทาสรูปสามเหลี่ยมในศตวรรษที่ 16 สตูว์คัลลาลูประกอบด้วยผัก กะทิ และกระเจี๊ยบเขียว คุณจะสังเกตเห็นกระเจี๊ยบเขียวเป็นส่วนผสมที่นิยมมากในหลายสูตรผ่านหมู่เกาะเติร์กและเคคอส ผู้มาเยือนบาฮามาสเป็นประจำอาจจำรสชาติได้ เนื่องจากเป็นอาหารหลักบนเกาะเหล่านั้นเช่นกัน แม้ว่าในบาฮามาสจะเรียกว่า souse

เพลิดเพลินกับอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยขณะรับประทานอาหารใต้แสงดาวที่ Triple J’s Grill ในท่าเรือค็อกเบิร์น

ไก่กระตุก

แม้ว่าไก่กระตุกจะถูกประดิษฐ์ขึ้นในจาไมก้า แต่อาหารสัตว์ปีกที่อร่อยนั้นเป็นวัตถุดิบหลักในแถบแคริบเบียน-เติร์กและเคคอส ในขณะที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารกระตุกต่างๆ (รวมถึงหมู) เราขอแนะนำให้เลือกไก่แจ็กดั้งเดิมแบบดั้งเดิมที่ Chinson's Grill Shack สั่งซื้อ “เนื้อ Jerk Chicken-Just Da Meat” ที่กระท่อมอันเป็นที่รักใน Providenciales เพื่อค้นหาว่าเอะอะทั้งหมดเกี่ยวกับอะไร

หางล็อบสเตอร์ย่าง

ชายฝั่งที่เป็นหินของเมนและชายหาดเขตร้อนของเติกส์และเคคอสอาจดูเหมือนไม่ได้มีอะไรที่เหมือนกันมากนัก แต่ในจานอาหารทะเลจานเดียวนั้นมีความสอดคล้องกันทั้งหมด: คุณไม่สามารถเยี่ยมชมสถานที่ใดที่หนึ่งโดยไม่มีการสุ่มตัวอย่าง บางส่วนของกุ้งก้ามกรามท้องถิ่น แม้ว่ากุ้งมังกรแคริบเบียนจะแตกต่างจากกุ้งก้ามกรามในอเมริกาเหนือ (ขาดกรงเล็บขนาดใหญ่) พวกมันก็อร่อยไม่แพ้กัน สั่งกุ้งล็อบสเตอร์ย่าง เมนูพิเศษของชาวเติกส์และเคคอสในเมนูกุ้งมังกรที่ร้านอาหารแมงโก้รีฟในเทอร์เทิลโคฟมารินา

ปลากระพงแดง

วิธีการเสิร์ฟจานนี้ในเติกส์และเคคอสที่แนะนำคือการย่างและคุณมักจะเห็นว่าเสิร์ฟทั้งจาน จานนี้ได้รับความนิยมเป็นอันดับสองรองจากร้านอาหารและร้านกาแฟบนเกาะเท่านั้น ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณไปที่ร้านอาหาร Great House (ตั้งอยู่ใน Sailrock Resort ทางใต้ของ Caicos) และสั่งปลากะพงแดงของ Caicos Bank หรือลองชิมปลากะพงท้องถิ่น แซนด์วิชบนเมนูที่ Bay Bistro ใน Providenciales

จอห์นนี่เค้ก

ขนมปังข้าวโพดอบกรอบนี้คงไว้ซึ่งความดี มักถูกใช้แทนข้าวสาลีและเป็นกำลังสำคัญในการยังชีพระหว่างการเดินทางไกลในทะเล ดังนั้นชื่อซึ่งเดิมมาจาก "เค้กการเดินทาง" หากต้องการความทันสมัยในแกนนำแคริบเบียนนี้ ให้สั่งวาฟเฟิล Johnny Cake ที่ Crackpot Kitchen ใน Grace Bayโพรวิเดนซิเอลส์

สลัดคอนช์

ถ้าคุณไม่อยากจะทอดหอยสังข์ สลัดหอยสังข์ก็เหมาะสำหรับคุณ หอยสังข์หมักในน้ำส้ม (ปกติคือมะนาวหรือส้ม) แล้วคลุกกับแตงกวา มะเขือเทศ และผักอื่นๆ หั่นเต๋า มุ่งหน้าไปที่ Bugaloo's เพื่อเพลิดเพลินกับ "The Best Conch Salad in Provo" ซึ่งเป็นคำกล่าวอ้างที่กล้าหาญอย่างแท้จริง แต่จานนี้มีชีวิตชีวาขึ้นอย่างแน่นอน หรือลองชิม Conch Trio ที่ Hemingway's เพื่ออิ่มอร่อยกับหอยสังข์ สลัดหอยสังข์ และหอยสังข์แตก ทั้งหมดในคราวเดียว เมื่ออยู่ในเกาะแล้ว