9 กิจกรรมน่าสนใจยอดนิยมใน Camargue, ฝรั่งเศส

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:16

ทางใต้ของ Arles ประเทศฝรั่งเศส แม่น้ำ Rhone อันยิ่งใหญ่ได้แยกตัวออกจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ระหว่างการสร้างสามเหลี่ยมของพื้นที่ชุ่มน้ำ ทุ่งหญ้า เนินทราย และที่ราบเกลือ - Camargue ในภูมิประเทศที่กว้างใหญ่และเป็นแอ่งน้ำนี้ วัวที่มีเขายาวและม้าขาววิ่งกึ่งอิสระ นกฟลามิงโกบินอยู่เหนือศีรษะ และชาวสวนที่เลี้ยงวัวบนไร่นาใน Wild West ของฝรั่งเศส มาที่นี่เพื่อดูนก ขี่ม้า สำรวจหมู่บ้านสไตล์สเปนและสงครามครูเสด เข้าร่วมการแข่งขันวัวกระทิง (ไม่ใช่การต่อสู้) พักในฟาร์ม Camarguais และทำความรู้จักกับวิถีชีวิตเฉพาะที่อุทิศให้กับความเป็นอิสระ เสรีภาพ และการทำงานหนัก.

ขี่ม้าขาวในอุทยานธรรมชาติภูมิภาค Camargue

ม้าขาวที่ตัวเล็กและปราดเปรียวของ Camargue มีหางที่ไหลคล้ายกับม้าที่ทาสีบนผนังถ้ำ Lascaux เมื่อ 15,000 ปีก่อน แท้จริงแล้วพวกมันถือเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุดในโลก Horses of the Sea เคยทำงานบนบกและต้อนวัวดำ มีการเฉลิมฉลองที่ Féria du Cheval ประจำปีในเดือนกรกฎาคมในเมือง Saintes-Maries-de-la-Mer พร้อมการแสดงดนตรีของโรมาและการแสดงขี่ม้า กระโดดคร่อมสัตว์ตระหง่านเหล่านี้ด้วยตัวคุณเองและสำรวจอุทยานธรรมชาติประจำภูมิภาค Camargue พื้นที่ 210, 000 บวกเอเคอร์ของบึงเกลือ ทะเลสาบ นาข้าว และทุ่งที่ปกคลุมด้วยใยแก้ว คอกม้าหลายแห่ง เช่น Les Arnelles และ Le Palomino Le Boumian มีบริการขี่เทรล

ตื่นตาตื่นใจกับนกฟลามิงโก้สีชมพู

ในขณะที่คุณขับรถไปตามถนนที่เปล่าเปลี่ยวของ Camargue หรือเดินเล่นตามเส้นทางอันเงียบสงบ อย่าแปลกใจถ้าคุณแหงนมองท้องฟ้าสีฟ้าและสอดแนมนกสีชมพูตัวใหญ่ที่บินอยู่เหนือหัว ปีกของพวกมันมีลายสีดำ ฝูงดอกกุหลาบฟลามันเตส -นกฟลามิงโกสีชมพูทำให้ Camargue เป็นบ้านของพวกเขา ซึ่งเป็นสถานที่เดียวในยุโรปที่พวกเขาผสมพันธุ์เป็นประจำ โดยเฉลี่ยแล้ว 10,000 คู่ต่อปี หากต้องการดูพวกเขาอย่างใกล้ชิดและเรียนรู้เล็กน้อยเกี่ยวกับพวกเขา ให้แวะที่ Parc Ornithologique du Pont de Gau ในใจกลางอุทยานธรรมชาติประจำภูมิภาค Camargue โดยมีเส้นทางเดินและทางเดินริมทะเลที่ทอดยาวไปตามภูมิประเทศที่เต็มไปด้วยนกและแอ่งน้ำ ประตูถัดไปคือ Maison du Parc Naturel Régional de Camargue ซึ่งเป็นศูนย์ข้อมูลหลักของอุทยานธรรมชาติ เป็นจุดดูนกยอดนิยมอีกแห่ง โดยมีการจัดแสดงนกขี่ม้าที่ช่วยในเรื่อง ของสดที่คุณเห็นว่ากระพือปีกและกระพือปีกและลอยอยู่นอกหน้าต่างภาพขนาดยักษ์ คุณจะรู้ได้ทันทีว่าถึงแม้นกฟลามิงโกจะเป็นดวงดาว แต่ก็มีนกอื่นๆ ให้ชื่นชมมากมาย - ประมาณ 400 สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน รวมทั้งนกกระสาสีม่วง นกกระสาขาว และนกอินทรีลายด่าง

ชมการแข่งขันกีฬากระทิง

หากคุณได้ยินเสียงดนตรีดังกึกก้องขณะที่คุณกำลังดูถูก Saintes-Maries-de-la-Mer คุณสามารถเดิมพันเกมวัวกระทิง- หลักสูตร Camarguaises- กำลังจะจัดขึ้นที่อารีน่าริมชายหาด นี่คือการสู้วัวกระทิงสไตล์ Camarguais ซึ่งเป็นประเพณีที่มีมาช้านานซึ่งมีวัวกระทิงตัวเล็กที่ร่าเริงและมีเล่ห์เหลี่ยมที่อาจมาจากม้าที่ Attila the Hun นำมาที่นี่ พวกเขาเดินเตร่ Camargue ตามใจชอบ จนกว่าจะถึงฤดูสู้วัวกระทิงปลายเดือนเมษายนถึงกันยายน วางใจได้เลย เกมเหล่านี้แตกต่างจากลูกพี่ลูกน้องชาวสเปนตรงที่วัวไม่ได้ถูกฆ่า ในทางกลับกัน เด็กหนุ่มท้าวัวกระทิงในเกมแมวกับหนู โดยที่วัวตัวเมียส่งเสียงกึกก้องและพุ่งเข้าใส่ในขณะที่พวกรัสเซทอร์คว้าพู่และคันธนูจากเขาด้วยคราดแบบใช้นิ้ว แล้วกระโดดข้ามกำแพงเตี้ยไปยังที่ปลอดภัย เกมวัวกระทิงที่มีชื่อเสียงที่สุด - La Cocarde d'Or จัดขึ้นที่ Arles ในเดือนกรกฎาคม คุณยังสามารถดูหลักสูตร Camarguaises ใน Nîmes และ Tarascon

เรียนรู้เกี่ยวกับชีวิต Camargue ที่ Musée de la Camargue

มนุษย์มีชีวิตรอดในภูมิประเทศที่ท้าทายนี้มานานหลายศตวรรษ เคยต่อสู้กับทะเลและแม่น้ำปรอท และความเค็มของดิน เรียนรู้ว่าพวกเขาสร้างเขื่อนกั้นน้ำและเขื่อนเพื่อขยายฟาร์มของพวกเขาอย่างไร และวิธีการอื่นๆ ที่พวกเขาค้นพบวิธีที่จะอดทนที่ Musée de la Camargue ซึ่งอยู่ห่างจาก Arles ไปทางใต้ประมาณ 20 ไมล์ พิพิธภัณฑ์แห่งนี้ซึ่งเต็มไปด้วยนิทรรศการนวัตกรรม ตั้งอยู่ในร้านเบอเกอรี่ (คอกแกะ) ทั่วไปซึ่งมีอายุตั้งแต่ปี พ.ศ. 2355 ด้านนอกมีเส้นทางเดินทอดยาวไปสู่ชนบทที่ไกลออกไป

เดินบนกำแพงเมืองผู้กล้า

บางคนบอกว่า Aigues-Mortes ซึ่งตั้งตระหง่านอยู่เหนือภูมิประเทศที่ราบเรียบของ Camargue นั้นช่างไม่เหมือนใคร-เส้นทางเวอร์ชันของ Carcassonne เมืองในยุคกลางที่มีกำแพงล้อมรอบนี้มีอายุย้อนได้ถึงกลางศตวรรษที่ 13 เมื่อพระเจ้าหลุยส์ที่ 9 ทรงสร้างเมืองนี้ขึ้นเพื่อเป็นจุดเริ่มต้นของสงครามครูเสดเพื่อพิชิตดินแดนศักดิ์สิทธิ์อีกครั้ง เมื่อวันที่ 28 สิงหาคม ค.ศ. 1248 กองเรือ 1, 500 ลำของเขาออกจากที่นี่ในการเดินทางแปดปีที่ล้มเหลว เขาลองอีกครั้งในปี 1270 เมื่อเขาเสียชีวิตในตูนิเซีย แม้จะมีความล้มเหลวเหล่านี้ เมืองนี้ยังคงเป็นท่าเรือเมดิเตอร์เรเนียนที่สำคัญที่สุดของฝรั่งเศส จนกระทั่งมาร์เซย์กลายเป็นส่วนหนึ่งของฝรั่งเศสในปลายศตวรรษที่ 15 วันนี้ Aigues-Mortes ถือเป็นป้อมปราการที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดีที่สุดของยุโรป โดยมีสถานที่ต่างๆ เช่น La Tour Constance หอคอยหลวงที่ทำหน้าที่เป็นประภาคารและต่อมาเป็นเรือนจำ กำแพงเมืองยุคกลางอันงดงามซึ่งสร้างโดยลูกชายของ Louis IX; และโบสถ์สมัยศตวรรษที่ 17 สองแห่ง มาที่นี่เพื่อเดินเล่นตามถนนสายโบราณ แวะชมแกลเลอรี่และร้านอาหารท้องถิ่น และสัมผัสประวัติศาสตร์อันยาวนาน

อยู่ที่โต๊ะทำงาน

ไม่มีวิธีใดที่จะดีไปกว่าการได้สัมผัสกับชีพจรของภูมิภาคนี้แล้วไปกว่าการอยู่ในฟาร์มปศุสัตว์ ที่ซึ่งคุณจะได้สัมผัสกับชีวิตของชาวสวนที่ทำงานในภูมิประเทศที่ไม่เอื้ออำนวยนี้มาหลายชั่วอายุคน บางแห่งมีบริการขี่เทรล โอกาสในการทำงานร่วมกับชาวสวน และงานเลี้ยงในท้องถิ่น ส่วนใหญ่ตั้งอยู่บนพื้นที่เอเคอร์ที่มีวัวกระทิงและม้าเดินเตร่ มีตัวเลือกที่ดีมากมาย รวมทั้ง La Manade des Baumelles ที่มีการเพาะพันธุ์วัวที่ได้รับรางวัล และ Mas de Peint/La Manade Jacques Bon ซึ่งคุณได้รับเชิญให้ช่วยคัดแยกวัว

สักการะพระแม่มารี

สูงตระหง่านเหนือเมืองหลักของ Camargue คือ Saintes-Maries-de-la-Mer เมือง Romanesque Église Saintes-Maries-de-la-Mer ได้รับการตั้งชื่อตามชื่อ Marys-Mary Salome ทั้งสาม แม่ของอัครสาวกเจมส์และ จอห์น; Mary Jacobe น้องสาวของ Virgin Mary; และมารีย์ มักดาลีนผู้ตามตำนานเล่าว่า ถูกพัดพาขึ้นฝั่งหลังจากถูกผลักออกทะเลโดยไม่มีใบเรือหรือพายภายหลังการตรึงกางเขนของพระเยซู พระธาตุที่ควรจะเป็นของพวกเขาได้รับการเก็บรักษาไว้ในห้องใต้ดินเหมือนถ้ำของโบสถ์ ที่ซึ่งคำอธิษฐานวันขอบคุณพระเจ้าหลายร้อยรายการจะสั่นไหวในความมืด ที่นี่เช่นกัน รูปปั้นของซาราห์คนใช้ชาวอียิปต์ของมารีย์ นักบุญอุปถัมภ์ของชาวโรมา (กลุ่มชาติพันธุ์ของแผนการเดินทางที่มีพื้นเพมาจากอินเดียตอนเหนือที่อาศัยอยู่อย่างโดดเด่นในยุโรป) ได้รับการอนุรักษ์ไว้ ประดับประดาด้วยชุดที่จัดไว้เป็นเครื่องเซ่นไหว้. ในวันที่ 24 และ 25 พฤษภาคม ชาวโรมาหลายพันคนมาแสวงบุญที่นี่เพื่อสักการะซาร่าห์ อย่าลืมปีนขึ้นไปบนดาดฟ้าของโบสถ์เพื่อชมทัศนียภาพอันสวยงามของทะเลอันไกลโพ้น

เยี่ยมชมกระทะเกลือ

ความเค็มของ Camargue เป็นสิ่งท้าทายสำหรับเกษตรกร แต่ก็มีส่วนต่าง - เฟลอร์เดอแมร์ นั่นคือเกลือรสเลิศที่บรรจุภายใต้ฉลาก Le Saunier de Camargue (รวมถึงอื่นๆ) ที่หยาบกร้าน มีกลิ่นหอมอ่อนๆ และเป็นที่ต้องการของเชฟทั่วโลก ชาวโรมันเป็นคนแรกที่เก็บเกี่ยวเกลือที่นี่ ซึ่งยังคงดำเนินต่อไปกับชาวนาเกลือในปัจจุบัน จดบันทึก: เก็บเกี่ยวด้วยมือ ซึ่งอธิบายราคาได้ค่อนข้างดี คุณสามารถสำรวจโดยรถยนต์หรือด้วยตัวคุณเอง ผ่าน D36 ซึ่งจะพาคุณไปยังหมู่บ้าน Salin de Giraud และกะทะเกลือและภูเขาเกลือที่อยู่โดยรอบ หรือเดินทางโดยรถไฟชมวิว รถยนต์ไฟฟ้า หรือจักรยานเสือภูเขา

ตัวอย่างอาหาร Camargue

Camargue เป็นที่เดียวในฝรั่งเศสที่ปลูกข้าว (ซึ่งกลายเป็นสิ่งที่สำคัญมากในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองแบบลีน) มี 3 สายพันธุ์ ได้แก่ สีขาว สีดำ และสีแดง โดยสีแดงที่มีชื่อเสียงระดับโลกได้รับสถานะสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (PGI) ที่ได้รับการคุ้มครองในปี 2543 สิ่งนี้อธิบายได้ว่าทำไมอาหารท้องถิ่นที่ชื่นชอบคือปาเอยา ซึ่งมักปรุงในจานขนาดยักษ์ กระทะเหล็ก เมื่อเปรียบเทียบกับลูกพี่ลูกน้องชาวสเปนแล้ว ปาเอยา กามาร์กัวอีสจะครีมข้นกว่า โรยหน้าด้วยไก่และกุ้ง โดยข้าวบ๊องจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับตัวมันเอง และขออภัยที่ต้องพูดว่า วัวผู้สง่างามที่เดินเตร่ในทุ่งนาพบว่าตัวเองอยู่บนจานเช่นกัน มักจะเป็นสตูว์ที่ปรุงด้วยไวน์ (gardianne de taureau) ที่ปรุงจนสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ยังมีเทลลีนที่เป็นสัญลักษณ์ - หอยขนาดเล็กที่อาศัยอยู่ในปากแม่น้ำและอาหารทะเลอื่น ๆ มากมาย ร้านอาหารทั่วภูมิภาคเสนออาหารเหล่านี้และอาหารท้องถิ่นจานพิเศษอื่นๆ แม้ว่าคุณจะมีเวลาเพียงร้านเดียว ก็ควรเป็นร้าน La Chassaglette ที่ได้รับดาวมิชลินใน Le Sambuc ซึ่งอดีตนักเรียนของ Alain Ducasse ใช้เวทมนตร์ในการทำอาหารของเขา