ร้านอาหารที่ดีที่สุดในบรู๊คลิน

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:16

ย้ายไปแมนฮัตตัน ในขณะที่ผู้มาเยือนนิวยอร์กซิตี้จำนวนมากไม่เคยออกจากเกาะบรอดเวย์ อาคารเอ็มไพร์ และเซ็นทรัลพาร์ค ชาวนิวยอร์กรู้ดีว่าบางครั้งการข้ามสะพานเพื่อรับประทานอาหารดีๆ สักมื้อก็คุ้มค่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในบรูคลิน

ไม่ว่าคุณจะออกไปทานอาหารเช้า กลางวัน เย็น หรือปรากฏการณ์ทางวัฒนธรรมที่เป็นอาหารมื้อสายที่นิวยอร์ค มีทุกอย่างสำหรับทุกคนในบรู๊คลิน ด้วยตัวเลือกสำหรับแทบทุกเพดานและทุกงบประมาณ ตั้งแต่ข้อต่อพิซซ่าที่เชื่อถือได้ไปจนถึงท็อป- ลิ้มลองเมนูเด็ดที่ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ที่ได้รับรางวัล อาหารอิตาเลียนมีให้เลือกมากมาย ในขณะที่นักชิมใหม่ๆ ที่เชี่ยวชาญด้านอาหารอุยกูร์ ฝรั่งเศส เอธิโอเปีย และไทย ต่างก็มีการเลิกรากันทุกปี ซึ่งทำให้ย่านนี้เต็มไปด้วยนักชิม บรู๊คลินเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับผู้มาเยือนนิวยอร์กซิตี้มาช้านานแล้ว และด้วยเหตุผลที่ดี ด้วยสถานที่ท่องเที่ยวและกิจกรรมมากมายในเมืองนี้ คุณจะต้องมีอาหารร้อนๆ ดีๆ สักมื้อเพื่อเดินหน้าต่อไป อย่าลืมจองโต๊ะให้เร็วที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงความผิดหวัง เนื่องจากร้านยอดนิยมเหล่านี้มักจะเต็มอย่างรวดเร็ว

อัล ดิ ลา ตราตตอเรีย

เพื่อโอกาสในการรับประทานอาหารร่วมกับชาวบรู๊คลินในท้องถิ่นและรู้สึกเหมือนเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตจริงย่าน NYC มุ่งหน้าไปยัง Park Slope ที่ซึ่ง al di la Trattoria ขึ้นชื่อเรื่องอาหารอิตาเลียนภาคเหนือแสนอร่อยที่ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่น

แนะนำโดย Michelin Guide ในแต่ละปี เมนูนี้มีการเปลี่ยนแปลงบ่อยแต่โดยทั่วไปรวมถึงวัตถุดิบหลัก เช่น โพเลนต้าครีมเห็ด, ริคอตต้าราวิโอลี, สปาเก็ตตี้เนริอัลลาชิตารา (สปาเก็ตตี้สีดำโฮมเมดกับกงฟีปลาหมึก, ใบโหระพา และพริก) และตุ๋น กระต่าย. ประหยัดพื้นที่สำหรับของหวาน: พานาคอตต้า, อัฟโฟกาโต, เค้กลูกแพร์และช็อคโกแลต หรือเจลาโต้โฮมเมด

ย่านบรูคลิน: ลาดจอดรถ

ช่องนมเนย

หลังจากสำรวจ Cobble Hill และ Carroll Gardens แล้ว ให้เติมพลังด้วยอาหารจานเด่นของ Buttermilk Channel เช่น ไก่ทอดบัตเตอร์มิลค์ (เสิร์ฟพร้อมเชดดาร์วาฟเฟิลและกะหล่ำปลีสลัด) มีทโลฟเป็ด (เสิร์ฟพร้อมพุดดิ้งข้าวโพด ถั่วโพล หอมแดง และ ซอสเป็ด) หรือเบอร์เกอร์ผักเห็ดข้าวบาร์เลย์โฮมเมด นอกจากนี้ยังมีเมนูหอยนางรมชายฝั่งตะวันออก (เย็น ย่าง หรือบาร์บีคิว) เช่นเดียวกับหอยแมลงภู่และหอยแมลงภู่ ดังนั้นจึงมีบางสิ่งสำหรับทุกคนที่นี่อย่างแท้จริง

บรันช์เป็นงานใหญ่ที่ต้องทำในวันหยุดสุดสัปดาห์ โดยมีการเลือกสรรของ scrambles, พีแคนพายเฟรนช์โทสต์, ซี่โครงสั้น และ Bloody Mary และค็อกเทลสุนัขรสเค็มที่นำเสนอ ท่ามกลางอาหารมื้อสายคลาสสิกอื่นๆ เช่น Bellinis และ mimosas

ย่านบรูคลิน: Carroll Gardens

เชฟโต๊ะที่บรู๊คลินแฟร์

ร้านเดียวในรายการนี้ถึงได้รับดาวมิชลินสามดวง The Chef's Table ที่ Brooklyn Fare มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารระดับไฮเอนด์ที่น่าตื่นเต้นและเป็นกันเองให้แขก แม้ว่าจะมีราคาแพงก็ตาม

มีพื้นที่เพียงพอสำหรับนักทานเพียง 18 คน การจองไม่ใช่เรื่องง่าย (และจะเรียกเก็บเงินค่ามัดจำแบบไม่สามารถคืนเงินได้ 200 ดอลลาร์ต่อคน) แต่คุณจะได้รับรางวัลอาหารค่ำ prix-fixe ซึ่งประกอบด้วย 18-20 หลักสูตรจานเล็กจาก $430 ต่อคนรวมภาษี (เงินบำเหน็จเป็นพิเศษ) เมนูชิมจะเปลี่ยนบ่อยๆ แต่โดยทั่วไปประกอบด้วยปลา หอย อาหารประเภทเนื้อสัตว์สองสามอย่าง และของหวานอีกหลายอย่าง

ย่านบรูคลิน: ดาวน์ทาวน์บรูคลิน

ร้านพิซซ่าของ Grimaldi

ตั้งอยู่ใกล้กับท่าเรือ 1 ในสวนสาธารณะสะพานบรูคลิน และใช้เวลาเดินเพียง 10 นาทีจากบรูคลินไฮทส์พรอมนาด ก็จะถึงร้านพิซซ่า Grimaldi's Pizzeria ซึ่งเป็นสถาบันพิซซ่าเตาถ่านและเตาอิฐ Grimaldi's ดั้งเดิมเปิดที่นี่ใน DUMBO ในปี 1990 ให้บริการพิซซ่าขนาด 12, 16 และ 18 นิ้วแบบเดียวกับที่ทำในวันนี้ ด้วยส่วนผสมที่สดใหม่และแป้งที่ทำจากสูตรลับของครอบครัว

อย่ากลัวฝูงชนจำนวนมากที่รออยู่ข้างนอกร้านอาหารไม่รับจองดังนั้นจึงมาก่อนได้ก่อน เส้นเคลื่อนที่เร็วกว่าที่คุณคิด การมาถึงก่อนเปิดในวันหยุดสุดสัปดาห์และไปช่วงนอกเวลาทำการในช่วงสัปดาห์ช่วยได้อย่างแน่นอน

ย่านบรูคลิน: DUMBO ย่อมาจาก Down Under the Manhattan Bridge Overpass

ปีเตอร์ ลูเกอร์ สเต็กเฮาส์

Peter Luger Steakhouse หนึ่งในร้านอาหารโรงเรียนเก่าชั้นนำของบรู๊คลิน ดึงดูดผู้ชื่นชอบสเต็กมาที่จุดที่ค่อนข้างเปลี่ยวแห่งนี้ใกล้กับสะพานวิลเลียมสเบิร์ก ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2430 เนื่องจากมีการตัดเนื้อวัวชั้นยอดจาก USDA ที่มีคุณภาพสูงสุด บ้าน. นอกจากนี้ยังมีเมนูเนื้อแกะ แซลมอนแอตแลนติกย่าง และสเต็กซี่โครงเนื้อชั้นเยี่ยม ในขณะที่มันฝรั่งทอดของลูเกอร์เป็นของจริง ปรุงด้วยเครื่องปรุงรสแบบเยอรมัน

ในขณะที่ร้านอาหารมีชื่อเสียงมากที่สุดสำหรับสเต็กพอร์เตอร์เฮาส์ หากคุณต้องการสัมผัสประสบการณ์ร้านอาหารในราคาเพียงเศษเสี้ยว ลองนึกถึงลูเกอร์เบอร์เกอร์ซึ่งมีให้บริการเฉพาะมื้อกลางวันเท่านั้น

ย่านบรูคลิน: วิลเลียมสเบิร์ก

เดอะริเวอร์คาเฟ่

ร้านอาหารที่โรแมนติกที่สุดแห่งหนึ่งในนิวยอร์ค ร้าน River Café ที่ได้รับดาวมิชลินนั้นขึ้นชื่อเรื่องอาหาร มีเปียโนบรรเลงสด (เล่นโดยนักเปียโนแจ๊สดอม ซัลวาดอร์มากว่า 40 ปี) และทิวทัศน์เส้นขอบฟ้าของแมนฮัตตัน

เปิดครั้งแรกในปี 1977 เมนูนี้มีทั้งไอริชพอยท์หอยนางรม ฟัวกราส์เป็ดผัด ทาร์ทาร์สเต็กวากิว และคาเวียร์จากเยอรมนีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย และล็อบสเตอร์ คิงแซลมอน เป็ด เนื้อแกะ เนื้อวัว และปลากะพงดำ หลักสูตรหลัก แต่งกายให้ประทับใจ เพราะมีระเบียบการแต่งกาย ผู้ชายจะต้องสวมเสื้อเชิ้ตปกและแจ็คเก็ตสำหรับอาหารค่ำ ในขณะที่แนะนำให้ผูกไทด์และไม่อนุญาตให้สวมรองเท้าแตะ

ย่านบรูคลิน: DUMBO

โรเบอร์ต้า

มีสาขาใน Bushwick และ South Williamsburg, Roberta’sเป็นร้านพิซซ่าที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในเมือง ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องพายฟืนและบรันช์สุดอลังการ ไข่กวนที่ปรุงด้วยคะน้า เปโคริโน และเมล็ดทานตะวันเป็นของจริง เช่นเดียวกับครัวซองต์เบคอน ไข่ และชีส

จับคู่แอปต่างๆ เช่น โปรสชุตโต้เป็ด จานชีส และแซนวิชไอศกรีมขนมปังเหนียวกับพิซซ่าของคุณ ไปแบบดั้งเดิมกับมาการิต้าหรือกิ่งออกกับประเภทอื่น ๆ เช่น Bee Sting ที่ทำกับมะเขือเทศ มอสซาเรลล่า ซอปเพรสตา พริก โหระพา และน้ำผึ้ง

ย่านบรูคลิน: บุชวิคและเซาท์วิลเลียมส์เบิร์ก

เล็กกระทัดรัด

ตั้งอยู่นอก Carrol Gardens ในย่าน Columbia Street Waterfront District ร้านอาหารสไตล์บิสโทร Petite Crevette ที่เสิร์ฟอาหารทะเลสดๆ เช่น กุ้ง Po'Boys, ทูน่านิซัวส์ และแซลมอนหุ้มห่อมัสตาร์ดตั้งแต่เปิดร้านมาตั้งแต่ปี 2008 (การทำซ้ำก่อนหน้านี้ La Bouillabaisse ซึ่งเปิดในบริเวณใกล้เคียงในปี 1993)

ในเมนูยังมี cioppino โบลิ่ง (ทำด้วยกุ้งมังกร กุ้ง หอยแมลงภู่ และหอยเชลล์) หอย Provençal และหอยเชลล์ Dijon ประหยัดพื้นที่สำหรับของหวาน เพราะคุณจะต้องเลือกระหว่างทาร์ตประจำวัน ทาร์ตช็อคโกแลตอุ่น หรือพายมะนาวที่ได้รับรางวัล

ย่านบรูคลิน: ย่านริมน้ำโคลัมเบีย

อินซา

มาที่ร้าน Insa เพื่อทานบาร์บีคิวเกาหลีแสนอร่อยและสร้างสรรค์พร้อมคาราโอเกะ-สำหรับค่ำคืนอันน่าจดจำในเมือง เช่าห้องขนาดใหญ่สำหรับมากถึง 16 ($180 ต่อชั่วโมง) หรือห้องขนาดเล็กมากถึงแปด ($80 ต่อชั่วโมง) โดยมีเวลาขั้นต่ำหนึ่งชั่วโมงและสูงสุดสามชั่วโมงต่อกลุ่ม

ไม่เช่นนั้น เราจะได้เห็นเมนูพิเศษอย่างเค้กเลมอนโมจิและคัลบีทัง (ซี่โครงตุ๋นในน้ำซุปเนื้อ) และเกี๊ยว เนื้อพุลโกกิ บิบิมบับ และข้าวผัดกิมจิ ล้างมันด้วยโซจู สาเก ไวน์ เบียร์ หรือค็อกเทลนานาชนิด

ย่านบรูคลิน: โกวานัส

บาร์บีคิวบ้านเกิด

กับสถานที่ในบรู๊คลินสองแห่ง (ใน Red Hook และ Industry City) Hometown Barbecue เป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบเมื่อคุณมีความอยากทานเนื้อรมควัน (นึกถึงเนื้อซี่โครงหมูฉีกและไส้กรอกโฮมเมด) ซี่โครง, ทาโก้และไก่หมักฟืน

แกะบั๋นหมี่คุ้มค่าที่จะลอง เช่นเดียวกับพาสตรามิเบคอนแผ่นหนา ปรุงรสด้วยปีกร้อนเวียดนาม แต่ประหยัดพื้นที่สำหรับพุดดิ้งครีมกล้วยเป็นของหวาน

ย่านบรูคลิน: เบ็ดแดงและเมืองอุตสาหกรรม

เมซองยากิ

นิยามตัวเองว่าเป็นร้านอาหารยากิโทริแบบฝรั่งเศส คุณจะได้พบกับการผสมผสานทางวัฒนธรรมและการทำอาหารที่น่าสนใจ เช่น ริลเลตต์เป็ดกับวาซาบิ พริกชิชิโตะในซอส Béarnaise และซี่โครงเนื้อสั้นกับซอสบอร์เดเลซ อาหารฝรั่งเศสยอดนิยม เช่น ถั่วเขียว (ถั่วเขียว) สลัด endive และ pomme frites ก็มีให้บริการเช่นกัน เช่นเดียวกับโอโคโนมิยากิดอกกะหล่ำและไก่ทอดกรุบกรอบ

ล้างด้วยไวน์ฝรั่งเศสหรือค็อกเทลอย่างสาเก negroni หรือดอกซากุระแมนฮัตตัน ให้เล่นเปตองที่ลานบ้านหลังบ้านก่อนหรือหลังอาหารเพื่อความสนุกอย่างแท้จริง

ย่านบรูคลิน: พรอสเปกท์ไฮทส์

พิซซ่าไดฟารา

Di Fara Pizza เปิดในปี 1965 ไม่นานหลังจากที่เจ้าของโดเมนิโก เด มาร์โกออกจากทางตอนใต้ของอิตาลีและมาตั้งรกรากในบรู๊คลิน “Dom” ยังคงทำอาหารได้ดีในยุค 80 ของเขา ตอนนี้ “Dom” แบ่งปันความรักในการทำพิซซ่ากับครอบครัว ซึ่งยังคงเป็นเจ้าของและดำเนินการทั้งสองแห่งในวิลเลียมสเบิร์กและมิดวูด

เลือกจากชิ้นปกติหรือชิ้นสี่เหลี่ยม คัลโซเน่ชีส (เฉพาะสาขาวิลเลียมสเบิร์กเท่านั้น) หรือพายพิซซ่าสไตล์ดั้งเดิมที่หลากหลาย รับรองว่าคุณจะต้องกลับมาอีก

ย่านบรูคลิน: วิลเลียมสเบิร์กและมิดวูด

บันนาคาเฟ่

ถ้าคุณชอบอาหารเอธิโอเปียแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟพร้อม Injera (ขนมปังแผ่นคล้ายแป้งเปรี้ยว) ให้ไปที่ Bunna Café ซึ่งคุณสามารถเลือกได้ว่าต้องการช้อนตักเท่าไหร่ ตัวอย่างเช่น อาหารกลางวันประกอบด้วยช้อนสี่ช้อนและขนมปัง Injera สองม้วนแล้วขึ้นไปจากที่นั่น

ลองถั่วเลนทิลซัมบูซา ขนมอบสามเหลี่ยมสอดไส้ถั่วเลนทิลและพริกป่น และประหยัดพื้นที่สำหรับบัคลาวาเป็นของหวาน ทุกอย่างในเมนูทำจากพืชและปรุงด้วยเครื่องเทศเอธิโอเปียที่เอร็ดอร่อย ดังนั้นคุณจะพลาดไม่ได้จริงๆ อาหารมื้อสายวันหยุดสุดสัปดาห์มีทั้งอาหารคาวและหวาน เช่น อาหารมังสวิรัติ ถั่วฟา และต้นแปลนทินหวาน

บรู๊คลินย่าน: Bushwick

ตง

ลองนึกถึงร้านทาปาสแบบไทยๆ กับจานเล็กๆ ที่เรียกว่า กับ แหลม ที่ออกแบบมาให้ทานคู่กับเบียร์ วิสกี้ หรือค็อกเทลที่คุณโปรดปราน

ตัวอย่างอาหารกัดเล็กๆ อย่าง goi neu (ทาร์ทาร์เนื้อรสเผ็ดกับข้าวปิ้ง) หรือ gai tod หาดใหญ่ (ไก่ทอดกรอบหอมแดง) อาหารพื้นเมืองของหาดใหญ่ เมืองที่ตั้งอยู่ริมชายแดนไทยกับมาเลเซีย ซุปต้มยำและของโปรดที่ใช้กระทะเป็นหลัก เช่น ผัดซีอิ๊ว ก็สามารถพบได้ในเมนูเช่นกัน

ย่านบรูคลิน: บุชวิค

คาเฟ่คัชคาร์

ร้าน Kashkar Café ตั้งอยู่ที่หาดไบรตัน ให้บริการเคบับฮาลาลสไตล์อุยกูร์ดั้งเดิม ทำจากเนื้อแกะ ไก่ เนื้อบด ตับ หรือเนื้อลูกวัว รวมถึงอาหารที่ทำจากปลาหลายตัวที่ปรุงด้วยปลาแซลมอน ปลากะพงขาว, หรือ ปลาเทราท์

ลองโดปันจิ (ไก่ทอดพริกหวาน แครอท และมันฝรั่ง), ซอมมัน (เกี๊ยวทำเองเล็ก ๆ น้อย ๆ) และนายุน (แป้งต้มกับเนื้อกระตุก) เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยใต้กระทะ -อาหารเรดาร์

ย่านบรูคลิน: หาดไบรตัน

พีชฮอทเฮาส์

ซื้ออาหารทานเล่นสไตล์ปักษ์ใต้ที่ร้าน Peaches HotHouse ซึ่งมีสองร้านใน Bed Stuy และ Fort Greene (ร้านน้องสาว Peaches Kitchen & Bar และ Peaches Shrimp & Crab สามารถพบได้ใน Bed ใกล้เคียง)Stuy และ Clinton Hill).

ไม่ว่าจะเลือกร้านไหน คุณก็จะได้ของกินประจำบ้านอย่างมะเขือเทศเขียวหวานทอด ปลาดุกทอด ไก่ทอด และที่พีชเชสเรียกว่า “แซนวิชไก่ที่อร่อยที่สุด” หากคุณกำลังมองหาหมูดึง แซนด์วิชเนื้อซี่โครงรมควัน และซี่โครงหมูเซนต์หลุยส์ ให้ไปที่ร้านอาหาร Fort Greene

Brooklyn Neighborhood: Bed Stuy, Fort Greene, และ คลินตัน ฮิลล์