โรงเบียร์ยอดนิยมที่ควรเยี่ยมชมในฟิลาเดลเฟีย

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:16

เมืองฟิลาเดลเฟียเป็นที่รู้จักจากประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมอันยาวนานในฐานะบ้านเกิดของเสรีภาพในสหรัฐอเมริกา นอกจากสถานที่สำคัญและการประกาศอิสรภาพแล้ว ฟิลลียังสร้างประวัติศาสตร์อีกรูปแบบหนึ่งในปี ค.ศ. 1680 - การผลิตเบียร์

ระหว่างการปฏิวัติอเมริกา ร้านเหล้าเริ่มปรากฏขึ้นทั่วเมือง กลางศตวรรษที่ 20 มีโรงเบียร์ประมาณ 100 แห่งในฟิลาเดลเฟีย พรอพเพอร์ ยุค Prohibition อันน่าขยะแขยงนั้นทำให้กระแสการกลั่นเบียร์หยุดชะงักไปชั่วขณะหนึ่ง แต่ก็กลับมาเกิดขึ้นอีกครั้งในช่วงทศวรรษที่ 80 และในวันนี้ ที่เกิดเหตุเบียร์ท้องถิ่นที่น่าทึ่งของ Philly ได้ชื่อเล่นว่า "America's Beer Drinking City"

เพื่อสัมผัสประวัติศาสตร์ที่แท้จริง (แถมยังเป็นไอเดียการออกเดทที่สนุกและราคาไม่แพงด้วย!) นี่คือรายชื่อโรงเบียร์สุดเจ๋ง 11 แห่งในฟิลาเดลเฟียที่คุณควรไปเยี่ยมชม (และเที่ยวบินตัวอย่างบางส่วน)

Urban Village Brewing Company

ผับเบียร์แห่งใหม่ในฉากเบียร์ของ Philly Urban Village เปิดประตูในปี 2560 ที่ Northern Liberties และให้บริการคราฟต์เบียร์แบบแทงค์ต่อโต๊ะตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เช่นเดียวกับเบียร์ของพวกเขา (สีขาวใช้โทนเสียงจากสก๊อตเอลเข้มข้นไปจนถึงซาอิซรสเปรี้ยวของชบา) พิซซ่า Flatbread ช่างฝีมือของพวกเขาทำมาจากรอยขีดข่วนและดึงดูดฝูงชนของพวกเขาเอง -โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วง Happy Hour เมื่อพิซซ่าลดราคาครึ่งราคาและเบียร์ราคา 3 ดอลลาร์ (ตั้งแต่ 17.00-17.00 น. วันจันทร์-ศุกร์) เมื่ออากาศอุ่นขึ้น มุ่งหน้าไปยังเลานจ์กลางแจ้งของสถานที่และเพลิดเพลินกับไพนต์ข้างกองไฟ

โรงเบียร์หลา

เดิมตั้งอยู่ในโรงรถใน Manayunk เมื่อเร็ว ๆ นี้ Yards ได้ย้ายไปอยู่ที่ Northern Liberties ในพื้นที่ 70, 000 ตารางฟุต ตอนนี้ โกดังขนาดใหญ่ที่พบกับสวนเบียร์มีที่ว่างมากขึ้นสำหรับความยิ่งใหญ่: เบียร์ 20 ที่แตะ (ส่วนใหญ่เป็นเบียร์สไตล์อังกฤษ) อาหารที่เป็นมิตรกับเบียร์ปรุงโดยเชฟ Jim Burke ที่ได้รับรางวัล การเล่นเกมในร่ม พื้นที่กลางแจ้งพร้อม cornhole และเพลิดเพลินกับสิ่งเหล่านี้ได้นานขึ้น หากคุณต้องการใกล้ชิดกับเวทมนตร์แห่งการทำเบียร์ ทัวร์โรงเบียร์จะดำเนินการทุกๆ 30 นาทีและเสียค่าใช้จ่าย 5 ดอลลาร์ต่อคน

บริษัทเบียร์ชั่วอัจฉริยะ

ในขณะที่ Evil Genius ขึ้นชื่อเรื่องการสร้างแบรนด์ที่แหวกแนวและชื่อเบียร์นอกกรอบ เบียร์ของพวกเขานั้นดีมาก - จาก Purple Monkey Dishwasher (พนักงานยกกระเป๋าใส่เนยช็อกโกแลต) ไปจนถึง SorryNotPlease (a peach IPA) และ You're Killing Me Smalls (ราสเบอร์รี่แชนดี้ฤดูร้อน) โรงเบียร์ Fishtown เป็นสถานที่พบปะสังสรรค์ในท้องถิ่นยอดนิยม โดยให้บรรยากาศที่เย็นสบายและมีชีวิตชีวาด้วยอิฐเปลือย ที่นั่งในร่มและกลางแจ้ง (รวมโซฟา) และเกมไพ่ให้เล่นในขณะที่คุณดื่มด่ำ ห้องชิม (a.k.a., The Lab) จะหมุนเวียนไปเรื่อย ๆ ซึ่งมีการชงเบียร์ตามฤดูกาล เมนูอาหารช่างฝีมือที่กว้างขวางของพวกเขาก็น่าประทับใจไม่แพ้กัน

โรงเบียร์และร้านอาหารมานะยัง

โรงเบียร์แห่งนี้มีลานกลางแจ้งที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในฟิลาเดลเฟีย โรงเบียร์ Manayunk Brewery ตั้งอยู่บนแม่น้ำ Schuylkill เหมาะสำหรับการจิบเบียร์กลางแจ้งสักสองสามแก้ว ในวันที่อากาศหนาวเย็น เพลิดเพลินไปกับบรรยากาศที่ผ่อนคลายภายในร้าน ซึ่งพวกเขายังคราฟต์เบียร์ลาเกอร์ชุดเล็ก พนักงานยกกระเป๋า ไอพีเอ และอื่นๆ อีกมากมาย (พวกเขาอ้างว่าได้กลั่นเบียร์มากกว่า 600 แห่งตลอดหลายปีที่ผ่านมา) แขกผู้เข้าพักยังมาที่นี่เพื่อรับประทานอาหารสดใหม่ ซึ่งรวมถึงซูชิบาร์และอาหารที่เหมาะสำหรับเด็ก มีงานหรือการแสดงดนตรีเกือบทุกวัน ตั้งแต่ดีเจในคืนวันเสาร์ไปจนถึงแจ๊สบรันช์ในวันอาทิตย์

Dock Street โรงเบียร์และร้านอาหาร

ตั้งชื่อตามย่านท่าเรือเก่าของเมืองที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นผู้ผลิตเบียร์รายใหญ่ที่สุดของประเทศในช่วงทศวรรษ 1700 ผับเบียร์ West Philadelphia แห่งนี้ภูมิใจนำเสนอ วันนี้ Dock Street Brewery ให้บริการเบียร์หลากหลายชนิดที่เทโดยตรงจากถัง เช่น Rye IPA หลักและรายการโปรดตามฤดูกาลเช่น Winter Haze pale ale กำหนดการเดินทางในวันเสาร์ (14.00-16.00 น. และตั๋วมาพร้อมกับแก้วไพน์และสติกเกอร์) จากนั้นไปประตูถัดไปที่โรงอาหารกระป๋องที่เพิ่งเปิดใหม่และเลานจ์ชิม ซึ่งผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินกับอาหารว่างและค็อกเทลฝีมือดี

โรงเบียร์เขตสอง

ในย่าน Newbold ของ South Philly คุณจะพบ Second District Brewing - โรงเบียร์ดัดแปลงในโรงรถที่มีประตูเปิดออกสู่ถนนในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น บาร์เทคอนกรีต เน้นไม้สีเข้ม และความผ่อนคลายบรรยากาศ. หัวหน้าผู้ผลิตเบียร์ Ben Potts (อย่างเป็นทางการของ Tired Hands Brewery และ Dogfish Head Brewery) รู้ว่าเขากำลังทำอะไรอยู่ โดยผลิตเบียร์หลากหลายประเภท เช่น Bancroft Beer pilsner, Stumpfbier lager และ Resilience IPA มาสนุกกับชั่วโมงแห่งความสุข (วันจันทร์-ศุกร์ เวลา 17.00-17.00 น.) ในราคา $2 จากไพนต์ทั้งหมดและเลือกรายการอาหาร (ซึ่งส่วนใหญ่เป็นมังสวิรัติและมังสวิรัติ)

2nd Story Brewing Co

หลังจากสำรวจสถานที่ทางประวัติศาสตร์มากมายในฟิลาเดลเฟียมาทั้งวันแล้ว ไปแวะที่ 2nd Story Brewing Co. โรงเบียร์หนึ่งเดียวในเมืองเก่า สถานที่แห่งนี้ภูมิใจในตัวเองในการผลิตเบียร์คุณภาพหลากหลายชนิดที่ "ทำมือและส่งต่อ" เหมือนกับเรื่องราวที่ดี และทำไมถึงใช่ เวทมนตร์แห่งการกลั่นเบียร์จึงเกิดขึ้นจริงบนชั้นสองของการเดินทางบนถนน Chestnut Street ของพวกเขา เรื่องที่ 2 นำเสนอเมนูที่กว้างขวางมากที่ห้องชิมและร้านอาหารชั้นล่าง (ไม่ควรพลาด Fondue Fries, Scallops On Scallops และ Big & Boozy Adult Sundae)

โรงเบียร์เลิฟซิตี้

อดีตโรงงานชิ้นส่วนรถไฟ โรงเบียร์ Callowhill อันกว้างขวางแห่งนี้เปิดประตูในปี 2018 และได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วด้วยการแบ่งปันความรักในเครื่องดื่มคราฟต์กับฟิลาเดลเฟีย Love City ผลิตเบียร์ที่น่าประทับใจ เช่น Love City Lager อันเป็นเอกลักษณ์และจิบตามฤดูกาลอย่างสนุกสนาน เช่น Totally Wired Coffee Brown Ale และ Suspect Device Tripel รสกล้วย (มีเบียร์รสชาติอร่อยมากมายให้ลอง ลองพิจารณาสุ่มตัวอย่างด้วยหนึ่งในสามของนั้น ตัวเลือกเที่ยวบิน) สำหรับผู้ที่ไม่ชอบดื่มเบียร์และกำลังมองหาลงมือทำเลย Love City ก็เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องค็อกเทลที่ปรุงด้วยมือ ในด้านความบันเทิง คุณสามารถเล่นเกมต่อด้วยปริศนา เกมกระดาน และปาเป้า เมื่อคุณรู้สึกอยากอาหารแล้ว ให้สั่งของว่างในบาร์หรืออะไรจากรถขายอาหารที่มาเยี่ยมเยียน ข้อดีอีกอย่าง: หากคุณนำคนขับที่กำหนดมาด้วย มีที่จอดรถอยู่ข้างๆ

โรงเบียร์และร้านอาหารไอรอน ฮิลล์

ด้วยสถานที่ทั้งหมด 16 แห่ง Iron Hill ได้เปิดสถานที่ใหม่ล่าสุดในใจกลางเมืองเซ็นเตอร์ซิตี้ในปลายปี 2018 พวกเขาภาคภูมิใจในตัวเองกับเบียร์ที่ทำขึ้นเองจากรอยขีดข่วน เช่น White Iron Wit, Pig Iron Porter และ Ore House IPA รวมถึงเมนูอาหารที่เข้าถึงได้ง่ายซึ่งออกแบบมาให้จับคู่ได้อย่างลงตัวกับเครื่องดื่มของพวกเขา บาร์ยาวของโรงเบียร์และคูหามากมายทำให้เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการดื่มหลังเลิกงาน (ตั้งอยู่ใกล้กับเส้นทางรถไฟ PATCO และ SEPTA); นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบของร้านอาหารที่เหมาะสำหรับครอบครัว ดังนั้นพาเด็กๆ มาสั่งชีสย่างและเบียร์ (ส่วนสุดท้ายสำหรับคุณเท่านั้น)

โรงเบียร์เกาะห่าน

โรงเบียร์ในชิคาโกแห่งนี้ได้เปิดสถานที่ปลูกถ่ายในย่าน Fishtown ของ Philly ในปี 2018 สถานที่ขนาดใหญ่นี้ถูกวาดขึ้นโดยบริษัทเดียวกันกับที่ออกแบบเรือธง ซึ่งรวมถึงบรรยากาศแบบชนบทเก๋ไก๋ ที่นั่งกว้างขวาง ทีวีสำหรับรับชม กีฬาและพื้นที่สีเขียวขนาดใหญ่พร้อมเกมสนามหญ้า ในสายร่างมีเบียร์ 28 แห่ง Goose Island ซึ่งบางอันเป็นเบียร์พิเศษของ Philly เช่นMagic Gardens Pils และเซสชันของ Scoop; เมนูอาหารผับแบบดั้งเดิมของพวกเขายังมีเอกลักษณ์เฉพาะของ Philly และมาจากท้องถิ่น ชั่วโมงแห่งความสุขมีเบียร์เฮาส์ $3 และจานเล็กราคา $5 ให้คุณแวะดื่มก่อนเกมก่อนคอนเสิร์ตที่ Fillmore (ซึ่งอยู่ติดกัน) หรือจะพักตลอดทั้งวัน

โรงเบียร์อาชญากรรมและการลงโทษ

โรงเบียร์ขนาดเล็กที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวรรณกรรมรัสเซียในศตวรรษที่ 19? ฟิลลีมีครบทุกอย่างจริงๆ Crime and Punishment Brewing Co. ให้บริการคราฟต์เบียร์ที่โดดเด่นในย่าน Brewerytown อันเก่าแก่ของฟิลาเดลเฟีย (อย่าออกไปโดยไม่สุ่มตัวอย่าง Space Race IPA) จุดนี้มีบรรยากาศที่สะอาดและให้ความรู้สึกแบบอุตสาหกรรมด้วยการตกแต่งแบบรัสเซีย / สลาฟ และในขณะที่มันอบอุ่นกว่าผับเบียร์ขนาดใหญ่หลายแห่งในเมือง (ในทางที่ดีและผ่อนคลาย) มีมากมายที่จะดึงดูดผู้คนจำนวนมาก เมนูอาหารของทางร้านมี kielbasa, pierogies, และ mushroom stroganoff ด้วยเช่นกัน เชิญมาหิวกันเลยค่ะ เดินทางโดยรถยนต์? มีที่จอดรถตามมิเตอร์มากมายบนถนน ซึ่งหายากในฟิลาเดลเฟีย