48 ชั่วโมงในประเทศไวน์ Yadkin Valley แห่งนอร์ธแคโรไลนา: กำหนดการเดินทางขั้นสุดยอด

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:10

อร์ทแคโรไลนาอาจไม่ใช่จุดหมายแรกที่ต้องนึกถึงเมื่อนึกถึงแหล่งผลิตไวน์ของอเมริกา แต่ด้วยโรงบ่มไวน์กว่า 200 แห่งและไร่องุ่น 400 แห่ง ทำให้รัฐนี้ไม่น่าเบื่อหน่าย ที่นี่ใน Piedmont และเชิงเขาของเทือกเขา Blue Ridge ที่ซึ่งผู้รักองุ่นอยากรู้อยากเห็นจะสะดุดกับ Yadkin Valley ดินแดนที่ทอดยาวไปด้วยไร่องุ่นและโรงบ่มไวน์บูติกที่ผลิตไวน์ที่น่าสนใจที่สุดของประเทศ เกษตรกรในหุบเขา Yadkin Valley เคยเป็นที่รู้จักในฐานะพื้นที่ปลูกยาสูบที่สำคัญ หันไปผลิตไวน์หลังจากที่การผลิตบุหรี่ลดลง ทันใดนั้น ประเทศที่ผลิตไวน์ได้เกิดขึ้น และในปี 2546 ภูมิภาคนี้ได้รับสถานะเป็นเขตปลูกองุ่นในอเมริกาที่ได้รับการอนุมัติจากรัฐบาลกลางแห่งแรกของนอร์ทแคโรไลนา

วันนี้ Yadkin Valley เป็นรสชาติเล็กๆ ของยุโรปในแคโรไลนา ด้วยความช่วยเหลือจากการปลูกองุ่นและการวิจัยการผลิตไวน์ที่ Surry Community College ซึ่งอยู่ใกล้เคียง ซึ่งหลายคนจบการศึกษาจากโรงบ่มไวน์ในภูมิภาค พันธุ์พืชยุโรปที่เขียวชอุ่ม เช่น เมอร์ล็อตและฟรังก์รถแท็กซี่ มีความเจริญรุ่งเรืองในดินซึ่งส่วนใหญ่มักเกี่ยวข้องกับมัสคาดีนและคาตาบา และด้วยที่พักพร้อมอาหารเช้าที่มีเสน่ห์ การรับประทานอาหารจากฟาร์มถึงโต๊ะ และปราสาทที่สวยงาม นักท่องเที่ยวเกือบจะเชื่อว่าพวกเขามาถึงแคว้นเบอร์กันดีของฝรั่งเศสหรือแคว้นปิเอมองต์ของอิตาลีแล้วหากคุณกำลังวางแผนไปดื่มไวน์ช่วงสุดสัปดาห์เพื่อสัมผัสรสชาติของภูมิภาคนี้ แผนการเดินทางที่เป็นประโยชน์นี้จะแนะนำคุณ

วันที่ 1: เช้า

9 a.m.: มีตัวเลือกโรงแรมไม่มากนักในหุบเขา Yadkin Valley แต่ Hampton Inn & Suites Dobson เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการดื่มไวน์: นอกเหนือจากใจกลางเมือง ด้วยทำเลใจกลางภูมิภาค เป็นโรงแรมแห่งเดียวของ Hampton Inn ที่มีไวน์บาร์ ซึ่งเต็มไปด้วยไวน์จากไร่องุ่น Yadkin Valley ในท้องถิ่น วางกระเป๋าของคุณและมุ่งหน้าไปยัง Mount Airy ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นแรงบันดาลใจให้กับเมือง Mayberry ในเรื่อง "The Andy Griffith Show" แฟน ๆ ของรายการสามารถแสดงความเคารพต่อฮีโร่ในบ้านเกิดได้ที่พิพิธภัณฑ์ Andy Griffith หรือนั่งรถ Ford Galaxy รุ่นปี 1963 ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของทัวร์รถ Mayberry Squad เพื่อความสนุกยิ่งขึ้น จิบกาแฟและขนมที่ร้านหนังสือไฮบริดและคาเฟ่ Pages Books & Coffee จากนั้นดื่มด่ำไปกับมนต์เสน่ห์ของเมืองย้อนยุค

11 a.m.: หนึ่งในสิ่งที่ไม่เหมือนใครที่สุดเกี่ยวกับภูมิภาคไวน์ Yadkin Valley คือความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดกับ Shelton-Badgett Center for Viticulture & Enology ที่ Surry Community College การให้การศึกษาด้านไวน์แก่ผู้ผลิตไวน์ที่ต้องการ ตลอดจนการสนับสนุนอุตสาหกรรมและการฝึกอบรมสำหรับโรงผลิตไวน์ทั่วตะวันออกเฉียงใต้ โรงเรียนมีบทบาทสำคัญในความสำเร็จของภูมิภาค นักศึกษาและผู้สำเร็จการศึกษาจาก Surry หลายคนเป็นชื่อที่กล้าหาญในฉากไวน์ Yadkin Valley สัมผัสอนาคตของผู้ผลิตไวน์ Yadkin Valley โดยการไปเยี่ยมชม Surry Cellars ของโรงเรียนสอนโรงกลั่นเหล้าองุ่น

วันที่ 1: บ่าย

12 p.m.: หลังจากช่วงเช้าของการศึกษา ออกกำลังกายเพดานปากของคุณต่อไปที่ Shelton Vineyards โรงกลั่นไวน์ครอบครัวที่ใหญ่ที่สุดของ North Carolina ผู้ก่อตั้ง Charlie และ Ed Shelton ผู้ก่อตั้งโครงการไวน์ที่ Surry Community College มีส่วนสำคัญในการวาง Yadkin Valley ลงบนแผนที่ รวมถึงการยื่นคำร้องเพื่อการยอมรับ American Viticultural Area ของภูมิภาคในปี 2546 ย้อนกลับไปด้วย chardonnay ที่ได้รับรางวัลหรือ ฟรังก์คาเบอร์เนต์ฉ่ำๆ และเพลิดเพลินกับอาหารกลางวันที่ร้านอาหารของโรงกลั่นไวน์ Harvest Grill ซึ่งเสิร์ฟอาหารสไตล์บิสโทรแบบสบายๆ

14.00 น.: เป็นเจ้าของโดย Deane Muhlenberg ทหารผ่านศึกของกองทัพเรือสหรัฐฯ และภรรยา Becky ไร่องุ่น Haze Grey ตั้งอยู่ใจกลางฟาร์มที่มีทิวทัศน์สวยงาม และปลูกองุ่น 9 สายพันธุ์ สำหรับคนรักไวน์แดง ชอมบูร์ซินนั้นยอดเยี่ยม ผู้ชื่นชอบไวน์ขาวจะต้องประทับใจกับแทรมิเน็ตต์ที่นี่ หากคุณมาเที่ยวในช่วงสุดสัปดาห์ อย่าลืมสั่งไวน์สเลอปี้ที่สดชื่นมาสักชิ้น

วันที่ 1: ตอนเย็น

16.00 น.: หากต้องการวิวสวยกว่านี้ ไร่องุ่น Round Peak ควรอยู่ในรายชื่อต่อไป โรงบ่มไวน์แห่งนี้เป็นที่ตั้งของพื้นที่กลางแจ้งอันเขียวชอุ่มและลานเฉลียงที่เหมาะสำหรับการชมพระอาทิตย์ตก โรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องไวน์ฝรั่งเศสและอิตาลี เช่น พิโนต์นัวร์ฉ่ำ เนบบิโอโลละเอียดอ่อน และ Montepulciano แบบชนบท นอกจากนี้ยังให้บริการเบียร์จากโรงเบียร์ในเครืออย่าง Skull Camp Brewing

19.00 น.: หลังจากชิมอาหารในหุบเขามาทั้งวันแล้ว ให้มุ่งหน้าไปที่รับประทานอาหารเย็นที่ JOLO Winery & Vineyards ในช่วงที่อากาศอบอุ่น วิวแบบไร้สิ่งกีดขวางของ Pilot Mountain ที่คุณจะเห็นในระหว่างมื้ออาหารเป็นหนึ่งในมุมมองที่ดีที่สุดบนชายฝั่งตะวันออก ไวน์ของ JOLO ได้รับการประกาศทั่วทั้งรัฐ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไวน์แดงผสมและไวน์ขาวแบบแห้งเป็นพิเศษ

วันที่ 2: ตอนเช้า

8 โมงเช้า: หากเมื่อคืนนี้คุณอยากไปเที่ยวที่ Pilot Mountain State Park แล้ว เช้านี้เป็นเวลาที่เหมาะที่สุดสำหรับการสำรวจ รับประทานอาหารเช้ามื้อเบา ๆ ที่โรงแรมและสวมรองเท้าบู๊ตเดินป่าสักคู่เพื่อไปเดินป่าที่ Pilot Mountain สิ่งมหัศจรรย์ทางธรณีวิทยาอันเป็นสัญลักษณ์ซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในสถานที่ทางธรรมชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากที่สุดในนอร์ทแคโรไลนา เมื่อหลายร้อยปีก่อน ภูเขานี้เป็นจุดนำทางที่สำคัญสำหรับชนเผ่าเซารา และยอดเขานี้มีทัศนียภาพกว้างไกลสุดลูกหูลูกตาราวกับสวรรค์ยามพระอาทิตย์ขึ้น นักปีนเขาที่มีประสบการณ์สามารถท้าทายตัวเองได้บนเส้นทาง Corridor Trail ระยะทาง 6.6 ไมล์ ในขณะที่ผู้เริ่มหัดเดินจะรู้สึกสบายขึ้นบนเส้นทาง Bean Shoals Canal Trail ซึ่งเป็นทางลาดทางเดียวยาว 1/2 ไมล์ไปตามแม่น้ำ Yadkin

11 a.m.: หลังจากเหน็ดเหนื่อยในช่วงเช้า ไร่องุ่นและโรงบ่มไวน์ Raffaldini ที่มีทัศนียภาพสวยงามเป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบหลังการเดินป่า เมื่อคุณเลี้ยวเข้าไปในถนนรถแล่นที่ขึ้นไปถึงไร่องุ่น คุณจะได้ชมทัศนียภาพอันน่าทึ่งที่ชวนให้นึกถึงชนบทของอิตาลี เมื่อเข้าไปในห้องชิมไวน์ของโรงบ่มไวน์แล้ว ให้มองหาไวน์แดงอิตาลีชั้นเลิศที่ได้รับแรงบันดาลใจจากความผูกพันระหว่างครอบครัวของ Jay Raffaldini กับ Mantua โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Sangiovese สไตล์ลอมบาร์เดียของพวกเขาก็ทำได้ดีมาก

วันที่ 2: ช่วงบ่าย

12 น.: ไปรับประทานอาหารกลางวันที่ Southern on Main ร้านอาหารใต้ที่มีเสน่ห์ใน Elkin อันเก่าแก่ อาคาร North Carolina ที่เรียงรายไปด้วยศิลปะในท้องถิ่น ห้องครัวที่วิจิตรบรรจง และความเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ ไวน์ท้องถิ่นที่คัดสรร นี่คือจุดที่จะขุดลงไปในหม้อที่เดือดปุด ๆ ของกระหล่ำปลี ชีสพริกเผาที่น่ารับประทาน หรือซองเกอร์บลูเบอร์รี่สด ของหวานสไตล์แอปปาเลเชียนที่ไม่ค่อยพบนอกภูมิภาคนี้

14.00 น.: สำหรับรสชาติของโอเรกอนในแคโรไลนา ให้ไปที่โรงไวน์ McRitchie & Ciderworks ที่เชี่ยวชาญด้านไวน์และฮาร์ดไซเดอร์จากฌอน แมคริตชี่ รุ่นที่สอง ผู้ผลิตไวน์จากหุบเขาวิลลาแมทท์ ห้องชิมไวน์ขนาดเล็กเป็นห้องที่มีเสน่ห์ที่สุดแห่งหนึ่งของภูมิภาค และพื้นที่กลางแจ้งมีเก้าอี้ไม้มากมายพร้อมวิวไร่องุ่นโดยรอบที่สวยงาม คนรักไซเดอร์ต่างมาลิ้มลองที่นี่ เนื่องจาก McRitchie เสิร์ฟไซเดอร์แสนสดชื่นในรสชาติต่างๆ เช่น ลูกแพร์ แครนเบอร์รี่ และแบล็คเชอร์รี่ที่มีจำหน่ายในผู้ปลูก

วันที่ 2: เย็น

16.00 น.: ขับรถเป็นระยะทางสั้น ๆ จาก McRitchie และควรค่าแก่การแวะพักในการเดินทางของคุณคือไร่องุ่นและโรงไวน์ Jones Von Drehle โรงกลั่นเหล้าองุ่นเอสเตทแห่งนี้โดดเด่นด้วยกลิ่นดอกไม้และสีแดงรสเผ็ด โดยที่ไวน์แดงและขวดไวน์ขนาดเล็กมีความโดดเด่นเป็นพิเศษ ที่พักประกอบด้วยศูนย์การศึกษาเกี่ยวกับไวน์และอัฒจันทร์ที่จะเปิดตัวเร็วๆ นี้ ซึ่งจะใช้สำหรับคอนเสิร์ตกลางแจ้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน

19:00: ปิดทริปของคุณที่ Elkin Creekไร่องุ่น. เป็นเจ้าของโดยอดีตลูกเรือของบริษัทศิลปะการแสดง Blue Man Group Elkin Creek เป็นที่รู้จักกันดีที่สุดในภูมิภาคนี้สำหรับพิซซ่าฝีมือสั่งทำตามสั่งซึ่งมีให้บริการเฉพาะในวันอาทิตย์เท่านั้น เนื่องจากความต้องการ ขอแนะนำให้จองพิซซ่าที่มีชื่อเสียง ไร่องุ่นเชี่ยวชาญในด้าน Sangiovese, merlot และ cabernet sauvignon พร้อมไวน์พิเศษที่มีจำหน่ายตามฤดูกาล สำรวจพื้นที่ไร่องุ่นริม Big Elkin Creek จิบองุ่นชั้นยอด และเพลิดเพลินกับพิซซ่าเตาอิฐในขณะที่เฉลิมฉลองการใช้เวลาอย่างคุ้มค่า 48 ชั่วโมง