ไร่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้นในมอนแทนาแห่งนี้เป็นหนึ่งในสถานที่ผ่อนคลายที่สุดที่ฉันเคยพักมา

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:10

ขี่ม้า เลี้ยงวัว ตกปลาบิน และสเต็กมากกว่าที่ผมจะรับไหว นั่นคือสิ่งที่ฉันคาดหวังจากการพักผ่อนในรีสอร์ทฟาร์มปศุสัตว์ โดยเคยไปพักมาแล้วสองแห่งในไวโอมิงและมอนทานาในปีก่อนหน้า คราวนี้ ฉันกำลังมุ่งหน้าไปยังฟาร์มปศุสัตว์ใหม่เอี่ยม สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น และฉันก็พบกับความประหลาดใจเล็กน้อย

ฉันและสามีทิ้งลูกชายวัย 5 ขวบไว้กับปู่ย่าตายายและบินไปมิสซูลาเพื่อพักผ่อน 3 คืนในฤดูร้อนนี้ พนักงานจาก Green O รออยู่ที่จุดรับกระเป๋า และเราโหลดขึ้นภายใน Lexus SUV อันหรูหราของเขาเพื่อนั่งรถไปยังรีสอร์ท 45 นาที

จริง ๆ แล้ว Green O เป็นโรงแรมส่วนตัวภายในรีสอร์ทขนาดใหญ่ของ Paws Up ในเมืองเล็กๆ ของ Greenough รัฐมอนทานา และถึงแม้ว่า Paws Up จะหรูหรามาก แต่ก็เหมาะสำหรับครอบครัวและมีการแบ่งปันอาหารและกิจกรรมกับเด็ก ๆ แต่ทันทีที่คุณเข้าไปยังประตูรั้วที่แยก Green O ออกจากส่วนที่เหลือของรีสอร์ท ความสงบเงียบจะซึมเข้าไปในรถ ป่าทึบที่มีต้นสนสูงและทามาแร็คตั้งตระหง่านอยู่ด้านบน โดยมีโครงสร้างทางสถาปัตยกรรมที่โดดเด่นเพียง 12 แห่งที่เรียกว่า “เฮาส์” กระจายอยู่ทั่วไป

เฮาส์แบบหนึ่งห้องนอนมีให้เลือกสี่แบบ: Tree Haus, Green Haus, Round Haus และ Light Haus เราได้จอง Round Haus แบบโค้ง ซึ่งมีดาดฟ้ากลางแจ้งที่กว้างขวางพร้อมอ่างน้ำร้อนส่วนตัวและเตาผิงในร่ม/กลางแจ้ง ครัวที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่ทันสมัย และห้องเปียกขนาดใหญ่ที่มีฝักบัวแบบคู่และอ่างแช่น้ำลึกซึ่งมีหน้าต่างบานใหญ่ที่มองออกไปด้านนอก สู่ป่า การออกแบบที่ได้รับแรงบันดาลใจจากป่าไม้มีความทันสมัยและน่าอยู่ พร้อมสัมผัสที่หรูหรา เช่น ชุดเครื่องนอนผ้าลินินเนื้อนุ่ม ผ้าขนหนูวาฟเฟิลอิมาบาริของญี่ปุ่น งานศิลปะสั่งทำ และเฟอร์นิเจอร์สั่งทำพิเศษ

ในขณะที่เราตั้งรกรากอยู่ในบ้าน ฉันก็ชอบความเงียบ เราหยิบของขบเคี้ยวรสเลิศที่วางอยู่บนเคาน์เตอร์ในครัวของเราแล้วไปที่ระเบียงเพื่อทดสอบชิงช้าไม้และจุ่มเท้าลงในอ่างน้ำร้อน กวางที่อยู่ห่างออกไปไม่กี่ฟุตจ้องมาที่เรา กระแตวิ่งไป

ตอนเช้าทำให้เห็นแสงที่กรองผ่านต้นไม้และหมอก ทำให้เกิดเงาที่สวยงามบนผนังและผ้าคลุมเตียง ในชุดเสื้อคลุมและรองเท้าแตะ เรามุ่งหน้าไปที่ดาดฟ้าเพื่อจัดส่งขนมอบแสนอร่อยของเชฟ Krystle Swenson ที่ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล James Beard และกาแฟกระติกน้ำร้อนที่รออยู่ที่ระเบียงของเรา

ในขณะที่เราอยากกักตัวอยู่ในบ้านของเรา เราก็อยากเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์ฟาร์มปศุสัตว์ที่นำเสนอ ซึ่งทำผ่านรีสอร์ต Paws Up ที่ใหญ่ขึ้น พวกเขามีรายการกิจกรรมมากมายที่เสนอทุกอย่างตั้งแต่การเลี้ยงวัวบนหลังม้าไปจนถึงการล่องแก่ง แต่ในความพยายามที่จะรักษาบรรยากาศสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้นให้มากที่สุดเลือกสำหรับการทัศนศึกษาส่วนตัวเท่านั้น (กลุ่มรวมกับ Paws Up และอาจมีเด็กมาด้วย)

เช้าวันหนึ่ง เราไปขี่ม้าแบบมีไกด์ส่วนตัวซึ่งพาเราข้ามพื้นที่ 37,000 เอเคอร์ของ Paws Up พร้อมทิวทัศน์อันตระการตาของทุ่งหญ้าเปิดโล่งและป่าเขียวชอุ่ม มันช่างเงียบสงัด รับลมอ่อนๆ ใบไม้ปลิวไสว

ฉันตื่นเต้นที่สุดกับทริปตกปลาแบบส่วนตัวในแม่น้ำแบล็คฟุต ฉันเคยไปตกปลามาก่อนครั้งหนึ่ง ยืนอยู่ริมฝั่งแม่น้ำ และฉันชอบความสันโดษ ครั้งนี้ เราขับรถออกไปสองสามไมล์ โดยมีเรือประมงเป่าลมขนาดใหญ่ลากจูง ไกด์ของเราเล่าให้เราฟังถึงสถานที่โปรดของเขาที่จะบรรทุกในแม่น้ำ และเขาตื่นเต้นมากที่พบว่าไม่มีรถคันอื่นจอดอยู่ในพื้นที่เล็กๆ แห่งนี้

Fly-fishing เป็นหนึ่งในกิจกรรมที่ผ่อนคลายที่สุดเท่าที่ฉันเคยสัมผัสมา คุณจดจ่อกับงานหล่อด้วยมือและหล่อเส้นใหม่อย่างเหมาะสม จับใจความกับปลาที่อาจกัดได้ และโลดโผนในช่วงเวลาที่แม่นยำจนทุกสิ่งทุกอย่างหายไป และความงามของธรรมชาติโดยรอบและความเงียบสงบของการร่อนลงแม่น้ำทั้งหมดรวมกันทำให้ความพยายามทั้งหมดสงบมาก ฉันคิดว่าลูกชายของฉันจะรู้สึกเบื่อหน่ายกับน้ำตาหลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาทีได้อย่างไร และฉันก็ชอบประสบการณ์นี้มากขึ้นไปอีก

เรายังได้ผ่อนคลายไปกับการนวดบำบัดสำหรับคู่รักที่ Spa Town ซึ่งเป็นสปาในร่ม/กลางแจ้งที่สวยงามของรีสอร์ท ที่นี่ทำทรีตเมนต์ภายในเต๊นท์ส่วนตัวมีปีกเปิดออกสู่ทุ่งน้ำค้างที่มีดอกไม้ป่ากระจายอยู่ประปราย

ที่ใจกลางของ Green O คือ Social Haus และเป็นที่ที่เราได้ดื่มด่ำกับอาหารที่น่าตื่นเต้นและอร่อยที่สุดในมอนทานา อาคารขนาดเล็กมีระเบียงพร้อมที่นั่งรอบกองไฟ ในขณะที่ภายในมีบาร์ต้อนรับและหน้าต่างสูงจากพื้นจรดเพดาน ตรงกลางห้องมีเตาผิงทรงกลมขนาดใหญ่ที่ล้อมรอบด้วยโต๊ะเล็กๆ ที่มองเห็นทิวทัศน์ของต้นไม้ด้านนอกและห้องครัวแบบเปิดด้านหลังบาร์ เนื่องจากมีที่พักเพียง 12 แห่ง ร้านอาหารจึงไม่มีผู้คนพลุกพล่าน และทุกคนจะได้ที่นั่งที่ดีที่สุดในบ้าน เพราะพวกเขายอดเยี่ยมมาก อาหารเช้าและอาหารกลางวันเป็นอาหารตามสั่ง โดยมีตัวเลือกต่างๆ เช่น โยเกิร์ตคาโมมายล์ที่เลี้ยงด้วยรังผึ้ง เบอร์รี่ พิสตาชิโอ และดอกไม้ที่รับประทานได้ สเต็กและไข่ที่ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบที่สุดเท่าที่คุณเคยเห็นมา แซนวิชรูเบนผักราก และทาโก้ซี่โครงสั้นกับซัลซ่ามาชา

ในเวลากลางคืน เชฟระดับบริหาร Brandon Cunningham ใช้เทคนิคการทำอาหารท้องถิ่นและไฟแบบสดๆ เพื่อสร้างสรรค์อาหารที่หลากหลายและสร้างสรรค์ เช่น Montana whitefish caviar กับมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมด เนื้อควายแบบจีนปั่นด้วยถั่วลันเตา หัวไชเท้า Daikon และซอส XO; และคัสตาร์ดโคห์ลราบีพร้อมแอปเปิ้ลเขียวดองและผักชีฝรั่งเสิร์ฟในโคห์ลราบีแบบกลวงเพื่อการนำเสนอที่สวยงาม

สุดท้ายแล้วตอนกลางคืนเราขอขนมบนลานรอบกองไฟ เรามองดูพระอาทิตย์ตกดินอย่างช้าๆ ขณะที่เราจุ่มช้อนลงในคัสตาร์ดครีมเนยสีน้ำตาล โรยหน้าด้วยเฮเซลนัทกรุบกรอบและช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ เราได้ยินเสียงนกเค้าแมวหวีดอย่างนุ่มนวล และเห็นขนกวางด่างผ่านต้นไม้ ตามด้วยแม่ของมัน มันเป็นลูกคนเดียวที่อยู่รอบ ๆ ไมล์

บ้านเริ่มต้นที่ 2,069 ดอลลาร์ต่อคืน